Сгущенка из груш и молока
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- Превосходный десерт из груш! Молочное повидло из груш по вкусу похоже на карамелизованную (вареную сгущенку) с ароматизаторами. Отличие в том, что ваша сгущенка абсолютно натуральная.
Подробный рецепт - по ссылке deshevajeda.ru/...
Приготовила. Это очень вкусно!!!! Из множества рецептов выбрала ваш, потому что как мне показалось, здесь правильная технология приготовления. В других рецептах много отзывов о том, что молоко свернулось и все испортилось. А тут подготовка груши правильная. Рада, что чутье меня не подвело. Спасибо большое за рецепт! Буду готовить еще.
Какой интересный рецепт
Спасибо Вам, что показали пенообразование. А то я собирать пену начала. Потом поняла, что весь сироп пенится
Благодарю за рецепт. Понятна технология приготовления.
Спасибо! Интересный рецепт.
Сделала все по проще 1 кг дольки поварила с 0.5 стакана воды до мягкости, измельчила блендером, добавила 0,5 ч л соды ,добавила4 стак молока 4 стак сахара ,варила сначала на медленом затем на сильном помешивать гдето мин 40 навсе получилось густое 1 литр
Соду добавили прям в сгущёнку?
Спасибо вам❤
Благодарю за познавательный рецепт
Рецепт очень вкусный, готовить надо много😊👍.
Ахах, я на другом канале посмотрела, что с содой груши стоят 10 мин. Потом их слегка споласкивают и варят с сахаром. Так и сделала. Ползет уйма пены. Не знаю, получится ли сгущенка, первый раз варю
Пойдет магазинное
Здравствуйте. Вы используете в рецепте домашнее молоко? А можно с магазинным 2,5%?
Можно.
Как долго и при каких условиях это можно хранить?
В закупоренных баночках стоит сколько угодно долго в кладовке при комнатной температуре.
Добрый день! На сколько замочить с содой?
минут на 30-40
Подскажите пожалуйста, а магазиное молоко, подойдет. Хочется повторить, ваш рецепт.
Подойдет.
@@ЕвгенийКирюшин-ч8э спасибо
Вы очень интересно рассказываете! Лексикон как минимум технолога пищевой промышленности. Признайтесь, какое у Вас образование?.. ;-)
Спасибо! На самом деле сказывается большой педагогический опыт.
Неизвестно ,сколько сахара и на 1 кг. Груш. Молока 1л. А сахара?
Слушайте лучше!! 1кг сахара!!
@АLЕХ.СОМ Я такое варенье варила 10 лет назад и знаю ,что 1:1:1 . Пересмотрела сейчас и все услышала.
@@ЛюдмилаОсипенко-ш7б 1 кг. Она же говорила
Вы наверно преподаватель химии )
Вы не ошиблись!
А блендером не пробиваете? Масса однородная?
Не пробиваю Масса однородная
@@GVDnkirushina Благодарю 🙏 А можно вместо молока взять магазинные сливки?
@@ОльгаКуприкова-ь5н Ещё вкуснее будет!
@@GVDnkirushina благодарю 🙏
@@GVDnkirushina ,спросить вас хочу. У меня есть концентрированное молоко в жестяных банках,8.5% жирности. Такое молоко можно использовать? Если не трудно,ответьте.
Если бы еще и деревянной ложкой помешали, то не было бы этого ужасного цвета от соприкосновения металла с алюминием...
В прошлом году сделала, очень понравилась. А сейчас не получилась. Груша стала ватной. Даже блендр не измельчить в пюре, все крошка и и не темнеет. Светло сиреневая. Пробовала-вкусно, но.... Но, не сгущёнка. Жалко
Добавьте какао, будет вкусно.
Варила груши, добавила соду, почернело. У кого такое было? Да, делала не по Вашему рецепту. Вы промываете
Куда Вы добавили соду?
@@GVDnkirushina В груши когда варила, уже смешала с молоком, уварила, сыну нравится, а мне не очень, привкус соды остался, завтра попробую по Вашему рецепту.
Я добавляю в сырые груши - для гашения органических кислот , через некоторое время остатки соды смываю, потом варю. Привкуса нет.
У меня тоже почернело (вернее стало фиолетовое) все варево. Делала по рецепту(
Каменный век!
Девочки не готовьте. На выходе получается субстанция без аромата,без вкуса, голимый сахар. Вчера сама готовила и сегодня везде где это рекомендуют пишу предупреждения для вас. Не губите продукты.