סלט סלק - 2 גרסאות מיוחדות

ניראה לי שזה הסרטון הראשון שאני מעלה על סלטים...
והאמת שזה די מפתיע אותי כי זה אחד הדברים שאני הכי אוהב להכין 🤤
תחשבו על זה...
בסופו של דבר ירקות ועשבי תיבול הם מה שהופכים את המטבח למעניין
ההבדל בטעם בין אנטריקוט לאונטריב לצלעות קיים אבל לא משמעותי כמו ההבדל בטעם בין בזיליקום לבננה לשומר שאי אפשר אפילו להשוות ביניהם
מה שמאפשר ליצור כל כך הרבה שילובים מעניינים ומיוחדים... עד כדי כך שאם הייתי צריך לכתוב ספר בישול כנראה שהוא היה על ירקות / פירות
אז החלטתי להתחיל עם אחד הירקות הכי טעימים בעיניי ולצלם לכם 2 גרסאות שהמצאתי שמוציאות את כל הטוב ממנו 🙌
אחד עם צורת בישול שמוציאה ממנו את כל הטוב
והשני עם שילוב טעמים שאני בטוח שלא חשבתם עליו (בקרוב הולכת להיות הפתעה מעניינת בנושא...)
בקיצור חגיגה
בתאבון!
ואל תשכחו לעדכן איך יצא 🙂
--------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
סלק בגרסה המרוקאית - לשני סלקים מבושלים:
5 כפות שמן
מיץ מלימון שלם
כף שטוחה כמון
חופן גדול פטרוזיליה
מלח לפי העין
פלפל שחור גרוס
סלק צרוב בתנור ברכז רימונים ופיסטוקים - לשני סלקים מבושלים:
חופן פטרוזיליה
חופן עירית קצוצה / חצי בצל סגול קצוץ
חופן גדול פיסטוקים קצוצים
4 כפות רכז רימונים
4-5 כפות שמן זית
מלח לפי העין
פלפל שחור גרוס
"קרפצ'יו" סלק - לשני סלקים:
רבע כוס שמן זית
כפית וחצי סילאן
כפית שטוחה קקאו
מיץ מחצי לימון
מלח לפי העין
פלפל שחור גרוס
לפזר מעל - לפני ההגשה:
חופן כוסברה קצוצה
חופן קטן אגוזי לוז קצוצים
2 כפות גבינה כחולה מפוררת

[@ran500el1]

הרגת אותי עם הלו"ז רועי, אין על הקטעים שאתה מוסיף רק צחוקים חחחח. אשמח למתכון של קציצות עם אפונה.
לגבי סלטים אשמח לדעת איך עושים את הסלט אסייאתי עם ירקות שורש ואטריות שעועית. תודה רבה!

[@royrecipes]

חחחחח 😇
בקרוב מעלה סלטי עגבניות עם תיבול שהולך טוב ומתאים לאטריות שעועית🙌🏻

[@חגיתד]

👍

[@royrecipes]

😇

[@ruthronen5916]

בהחלט מעניין.
האם תוכל להביא מתכון לבמייה ?
תודה מכל הלב 🌺

[@royrecipes]

בשמחה :)
נכנס לרשימה

[@sharingiscaring7993]

קישואים בטטה גזר- אחלה סרטון!

[@royrecipes]

תודה!

[@שירהאיזמן-ג6ז]

סרטון מעולה ועושה חשק...לא הבנתי משהו אחד... במתכון של הקרפצ'יו הסלקים טריים?

[@אפרתועקנין]

מדהים! תודה מלך❤❤

[@royrecipes]

תודה!

[@אפרתאוחיון-י7ו]

היי רועי, רעיון נחמד לאפות סלק ויותר קל מבישול. אנסה בלי נדר.
קבל אתגר, מתכונים עם לפת. בהצלחה!!

[@royrecipes]

וואי וואי אתגר רציני
נכנס לרשימה! ותעדכני איך יצא :)

[@אריאלדודכהן]

תוכל לעשות מתכונים לסטייק ירקות?
כמו סטייק דלעת ועוד כל מיני.
הקטע הטוב זה לשומרי כשרות שאפשר לשים חמאה וגבינה.
תודה!

[@royrecipes]

אחלה רעיון ובשמחה אחי. בקרוב אולי אעשה משהו כזה עם כרובית (יכול להיות מעניין בצורת הגשה הזאת)

[@NoamiAbraham]

לחתוך למקלות או קוביות לטבל ולאכול...לא צריכים לבשל זה מתרכך קצת בטיבול

[@אביתרשטרית-ש8ק]

יאללה תנסה חיזו (גזר)

[@royrecipes]

🙌🏻💪🏻

[@ILAY856]

בחייאת רועי בבקשה חצלים

[@royrecipes]

עלה כבר אחד עם שלש גרסאות, יצא לך לראות אותו?