انجح واطري فطير مشلتت في العالم ‼️ بدون زبدة توريق ولاتوريق عملت 4فطير حجم كبير بنص كيلو دقيق فقط !!
HTML-код
- Опубликовано: 5 ноя 2023
- المقادير
نص كيلو دقيق جميع الاغراض 4كوب
60جرام سكر ربع كوب +2معلقة
250جرام ماء فاتر كوب وربع
150جرام زبدة أنا مشتغل بفلاحي نفس التعامل هيكون بفيرن واي نوع زبدة من دول باستثناء المرجرين
عدم فتح باب الفرن أثناء التسوية الا بعد الفطير ماينفخ
وميدخلش ع فرن درجة حرارته هادئة اعلي درجة حرارة عندك تمام
التسوية ممكن 10ل30دقيقة حسب كل فرن وحرارته اراجع القاعدة بتاعة الفطير
تسلم ايدك ياشيف كل حاجةبتعملها بتبقي في منتهي الجمال
جربته تحفه ربنا يبارك فيك باذن الله هجرب الحلو يارب ينجح معايا
تسلم ايدك يا احسن شيف بالدنيا عملت الفطير ومن جماله اعتمدناه واجبه اساسيه في الاسبوع بجد شابوه ليك
تسلم ايدك متميز كالعادة ياأستاذ محمد ♥️
ماشاء الله رووووعه تسلم ايدك
تسلم ايدك ياشيف كل وصفاتك بعملها وأنا مغمضه وبندعيلك من غير حاجة على صدقك فى المعلومه جزاك الله كل خير ويجعله في ميزان حسناتك يارب
جزاكم الله خيراً
ابداع كالعادة ❤
تسلم ايدك تحفه
انا عملت الفطير وطلع تحفه❤😊
الفطير طري ومورق وخفيف تسلم الايادي
بالف هنا عليكوا يارب العالمين 🤲❤️
ممتاز وشاطرربنا يوفقك
تسلم ايدك وشكرا علي كل حاجة بتقدمها وبتسهلها علينا
الله يخليكي يارب
تسلم ايدك ياشيف كل وصفاتك بعملها وأنا مغمضه وبندعيلك من غير حاجة على صدقك فى المعلومه جزاك الله كل خير
اجمل مايكون تسلم ايديك
الله يخليكي تسلمي يارب
تسلم ايديك يااحسن شيف ربنا يحسن ما بين ايديك
الله يكرمك يارب
ماشاء الله
ماشاء تسلم الأيادى يارب أعرف أعمله يارب
أن شاء الله يطلع معاكي افضل
ماشاء الله عليك شوفت اول فيديو ليك صدفة ف علي كواي ثم تابعتك هنا .. ماشاء الله عليك وصفاتك جميلة وموثوقة وشرح جميل بسيط تستاهل كل الدعم ربنا ييسر امرك
انت مبدع عملت البيتزا على طريقتك تحفففففه تسلم ايدك
الله يكرمك يارب ويصلح حالك اللهم امين
تسلم ايدك
تسلم ايدك ياست يااجدع شيف
الله يكرمك يارب
ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك يا شيف 👍👍👍👍👍
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك يا شيفنا المتميز والمحترف 👌✌
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك ماشاء الله
الله يكرمك يارب
بندعيلك يا شيف وتستاهل صراحة كل فيديو بتقدمه أجمل وأروع من إللي قبله
الله يعطيك العافيه
🌹🌹🌹تسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك
الله يكرمك يارب
الله يباركلك يا ابني ويوسع رزقك كمان وكمان كل عاميلك فوق الوصف ربنا معاك ويقويك ويبعتك الرزق الوفير اللهم أمين يارب العالمين
الله يعطيك العافيه
تسلم ايديك يامحمد ربنا يبارك فيك يابنى
الله يكرمك يارب
ماشاءالله تسلم ايدك يامحمد
الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك ياشيف محمد متميز فى كل اصنافك
جربت المنين بالعجوة بطريقتك كان بطعم مميز والعجينة مورقة
الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك يا شيف
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك ياشيف محمد 👍☝️
الله يكرمك يارب
أنا عملت بغاشة الأفران على طريقتك يا شيف وطلعت روووووعه تسلم ايدك
بالف هنا عليكوا يارب العالمين 🤲❤️
🌼🌼🌼ماشاء الله 🌼🌼🌼
جميله جدا جدا 👍😉👍
الله يعطيك العافيه
تبارك الله انت اسطوره
الله يكرمك يارب
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك ياشيف روعة ممكن استعمل السمن بدل الزبدة
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمه لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😋😘👍❤️
الله يباركلك
ماشاءالله تبارك الرحمن يعطيك صحة يشهي بصحتكم بتوفيق ونجاح يارب 🤲🏻 آن شاء لله راح نجربها👍👍👍👍✅🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
الله يعطيك العافيه
تسلم إيدك يا محمد أنا عملت زنجر الفراخ بطريقتك اقسم بالله طلعت وهم تسلم إيدك بجد ❤❤
بالف هنا عليكوا يارب 🤲❤️
سيف فنان شابو شيف محمد ❤❤❤❤❤
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك يا شيف.. سلامتك يا شيف محمد
الله يسلمك يارب
الله ينور يا شيف تحياتى من مدينه قليوب
الله يكرمك يارب ويصلح حالك
تسلم ايديك ربنا يحسن ما بين ايديك يا رب بس انا عايزه اعرف برده اجيب منين القشطه المصانع دي وهي دي الزبده المصانع ولا دي مختلفه
جزاك الله خير
اعمالنا صوصات KFC وخصوصا الشيدر
حاضر
ميه ميه
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك بجد تحفه احدف فطيره بقي
عنيا حاضر
فطير محمد الديب
٤ فطيرات من نص كيلو دقيق
٢٥٠ مللي ميه حوالي كوب وربع ٦٠جرام سكر حوالي ربع كوب و نص كيلو دقيق َرشه ملح ونعجن كويس وتوضع في بوله مدهونه زيت وتريح
وتوضع بعدها علي رخامه مرشوشه دقيق ونفردها مستطيل بارتفاع نص سم
١٥٠ جرام زبده بدرجه المطبخ ونفردها علي العجينه ونلفها رول ونقطعها ٤ قطع وتريح شويه وندهنها زيت وتريح شويه وبعدين نفردها شويه وتلم وتكور ويوضعوا في طبق وندهنهم زيت وتريح قليلا
وبعدين نفردها وتبقي مدوره
وتوضع في صينيه مدهونه خفيفا زيت وتريح ونفردها وندخلها فرن ٢٥٠ حتي تستوي
❤️❤️❤️❤️
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
عليه الصلاه والسلام
تسلم ايدك
ياريت تعملنا الدنش بطريقه سهله بدون مارجرين
عملناه هنا
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
عليه افضل الصلاه والسلام
تسلم ايدك يا شيف بس هستأذن حضرتك ممكن تقولى نوع الفرن اللى حضرتك بتسوى فيه اسمه ايه
هل ممكن أستخدم سمن ولا لازم زبدة؟
ما شاء الله عليك
ماشاء الله عايزين الطريقه فيها حشو
منزلها هنا ع القناة
تسلم ايدك دايما مبدع لو سمحت نوع الدقيق ايه
الضحي
❤❤❤❤
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
مفيش خميره
تسلم ايدك عوزه مقدار كوبين دقيق
نص المقدار لان 2كوب دقيق يعادلوا ربع كيلو
Mohamed eldeeb
ممكن طريقه السابليه
عنيا حاضر
تسلم ايدك محمد عاملت ايه فى الاعلانات بيتاعتك طمني
الحمدلله تسلمي ع سؤالك ي غالية
ممكن تعمل التوست و يكون طرى و هش
عنيا حاضر
تسلم ايدك ممكن أعرف مقاس الصينية كام
مش بتفرق ي غالية رصيه وخلاص هيا 30سم بس معرفش وزن تقطيعك المهم الفطيرة في التشكيل النهائي مش تكون رقية أو تتخرم
ينفع سمن بلدي
ينفع هنزل نسخة السمنة قريب
لو سمحت ممكن طريقة التسوية يعني هل النار من تحت ولا من فوق
هو قال من تحت الاول و لو احتاجت تاخد لون من فوق هتشغل الشوايه
@@roqaiaelmandrawy5380 شكرا كتير الك
زي مازميلتك قالت
@@roqaiaelmandrawy5380 بالتوفيق يارب
نوع العجان بتاعك اى لو سمحت
بلاك اند وايت 1300وات
لازم يندهن بقشطة علي وش الفطير قبل الخبيز
ده حسب رغبة حضرتك
انا جربتها بس قابلتني كذا مشكلة، الفطيرة كشت جدا جدا لما دخلت الفرن، ولما طلعتها بعد السوا وبردت بقت مجلدة جدا، حابة اعرف أخطائي عشان اتجنبها لاني مش عارفة السبب
كان عاوز يريح قبل الخبز +تجليده الزبدة متوزعتش كويس في أنحاء العجينة
تسلم ايدك طريقه سهله وجميله لكن سمنه المارجرين خطره ولاتنصح حد باستخدامها الدول الاوروبيه حرمتها لخطورتها
أنا قائل مستخدم زبدة فلاحي فين المرجرين ده
مش ممكن تكون دي تسوية فرن البوتاجاز
مالهاش علاقة التركيز وانك تلفي الصنية علشان تاخد لون موحد بس فعلا اللون قائم ع نجاح الفطير ذاته لو كان فيه مشكلة ماهما كان نوع الفرن عمره ماهيطلع باللون ده
تسلم ايديك انا بعملو بس بذبده صفره فلاحى مملحه مشكلتى ان اول لما بدهن العجينه بتسيح بسرعه مع انها بتبقى سقعه ممكن تقلى السبب
فيها كمية ماء كتيرة الزبدة حاول تضربيها تنزلي ميتها وان شاء الله الشغل يطلع زي الفل
@@MahamedEldeeb اضربها ممكن فى العجانه او ازى وشكرا على اهتمامك على الرد وتسلم ايديك
تسلم ايدك ي شاف بس نصيحه لو هتتقبلها م اختك ف الله انتا شيف ممتاز وفاهم ونضيف جدا لكن ملاحظه انك حاصر نفسك ف ثلاث وصفات فقط دايما تكررهم معظم الوقت بخلاف طبعا نواعم العيد وهما الفطير والبسبوسه وكنتاكي انتا مشكور عملتهم لينا كتير وباحترافيه واحنا خلاص استوعبناهم احنا علشان مش بنثق غير ف امانتك ف توصيل المعلومه لينا ف عايزينك تغيرلينا بقي وتعلمنا اكتر واكتر وربنا يوفقك ويحسن ما بين ايديك ❤وكمان تطور من محتواك
ع دماغي حاضر والله هيا كانت الفكرة إن كان عندي مشكلة في القناة لومتابعة وحذفت فيديوهات كتير جداا فااضطريت أعبد من بعد الفيديو ده هنوع أن شاء الله
@@MahamedEldeeb باذن الله ي حببيبي بالتوفيق
ماشاء الله نورنى بقناتى وشوف شغلى احلى لايك
تسلم ايدك ياشيف كل وصفاتك بعملها وأنا مغمضه وبندعيلك من غير حاجة على صدقك فى المعلومه جزاك الله كل خير
ماشاء الله
الله يكرمك يارب
ما شاءالله تسلم ايديك
الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك ياشيف كل وصفاتك بعملها وأنا مغمضه وبندعيلك من غير حاجة على صدقك فى المعلومه جزاك الله كل خير ويجعله في ميزان حسناتك يارب
بالف هنا عليكوا بالتوفيق يارب ي استاذة رشا
تسلم ايدك
الله يعطيك العافيه
بندعيلك يا شيف وتستاهل صراحة كل فيديو بتقدمه أجمل وأروع من إللي قبله
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك
الله يكرمك يارب
تسلم ايدك
الله يعطيك العافيه
@@MahamedEldeebمن فضلك ياشيف عندي زبده لورباك وانكور روتانا والمراعي استخدم انهي افضل نوع فيهم للفطير ايه يخليها تورق