망원동 그 유명한 타르타르 만들기 feat. 연어파피요트

[@dddd_cook]

레시피는 여기!
연어파피요트라는 음식 아시나요?
원래는 종이호일을 사탕처럼 만들어서 오븐에 굽는 요리인데,
종이호일에 대한 이슈가 있어서 사용이 좀 꺼려지더라구요 !
예전부터 사용중이던 세라믹밧드가 빛을 발하는 요즘✨
이 음식 맛도 너무 좋고, 비주얼도 훌륭해서
집들이 등 손님 대접요리로 너무 좋아요♥️
저는 저를 대접해봄..ㅋㅋㅋㅋ
✔️연어요리와 정말 잘 어울리는 타르타르소스
아시는분들은 눈치 채셨겠지만
망원동에서 정말정말 유명한
그 타르타르 소스 스타일로 레시피 준비했어요!
이 타르타르소스 진짜 활용도가 좋아서,
계란 샌드위치 해서 그냥 먹어도 좋고
생선가스, 새우튀김 등등 연어요리 아니어도 정말 맛있는…
꼭 해드셔보세요..⭐️
이 영상 보시고 레시피 알게되신건 정말 행운🍀
[재료]
* 연어 스테이크용 200g
* 양파 1/2개
* 감자 1/2개
* 토마토 1개
* 마늘 8알
* 레몬 1/2개
* 아스파라거스 5개
* 레디쉬 1개
* 로즈마리
* 버터 30g
* 소금, 후추 조금
[타르타르소스]
* 쪽파 4가닥(?)
* 마요네즈 5큰술
* 양파 1/8개
* 할라피뇨 2큰술(매콤한거 싫으시면 1스푼!)
* 홀그레인머스터드 1큰술
* 설탕 1큰술
#연어파피요트 #타르타르소스 #뚝딱레시피
1. 야채를 손질하고 밧드에 차곡차곡 예쁘게 올리고 올리브오일과 소금,후추를 뿌려준다.
2. 예열 안한 오븐 200도 30분 (발뮤다기준 / 오븐마다 조리시간 상이할 수 있음!)
3. 요리가 완성되는 동안 타르타르 소스를 만들어준다.
4. 분량의 쪽파, 양파, 할라피뇨를 먼저 잘게 다져준 후에 나머지 재료를 넣고 섞어준다.
5. 완성된 근사한 요리와 함께 타르타르 소스를 곁들여 즐긴다😋
⭐️TIP⭐️
✔️재료는 제가 사용한 재료를 기준으로 정리해드렸고, 야채재료는 취향껏 준비하시면 됩니다!
컬러가 알록달록해야 예쁜 음식이에요♥️
✔️타르타르소스는 냉장고에서 하루정도 숙성했다 먹으면 더 맛있어요😘
#연어 #연어요리 #집들이음식 #집들이요리 #근사한요리
#간단요리 #간편요리 #파피요트 #홈쿡 #홈스토랑

[@comingsoon74]

뚜껑없이 구우신거죠? 온도랑 시간도 알려주시면 감사하겠습니다😅

[@dddd_cook]

@@comingsoon74 고정댓글에 온도와 시간 적혀있어요오☺️

[@lenciel84]

종이호일 없는 레시피 감사합니다!!

[@매너황-k7e]

종이호일이 좀 걸려서
종이호일 없이 빠삐요트 만드는
영상 찾고 있었어요
호일없이 해도 맛은 상관없겠죠^^??