Sobaos pasiegos de Cantabria | LA COCINA de Manuel Barrau
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- Nueva receta de Manuel Barrau en su recorrido por las provincias españolas. Hoy podemos aprender desde el restaurante Empeltre de Alcañiz como elaborar los ricos sobaos pasiegos típicos de Cantabria. Una receta fácil y muy dulce.
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Hola, el horno es x arriba y x abajo con aire?
El sobao (por tradición) proviene del sobrante de la masa de la fabricación del pan
Es por esto que no lleva impulsor lleva levadura
Pasiego no es campesino como dices, pasiego es el gentilicio de los que viven en el Valle del Pas y la zona de influencia
Pasiego quiere decir que viene de la vega del Pas....no campesino....
Hola no veo las cantidades
Dejo un dislike por no poner las cantidades.
Antes de hablar informate...pasiego no significa campesino,sino del valle del pas exactamente de Vega de Pas de donde proviene dicho dulce.
Las cantidades de los ingredientes no los mire