Salam à nos amis Tunisiens, L'Est algérien dont je suis issue est très proche en matière de gastronomie avec la Tunisie . Le royaume de Carthage et de Constantine formaient la Numidie .
Ciao; certo, con grande piacere: 1 kg di semola. 1/2 kg di farina. un po 'di sale e zucchero. 22 g di lievito di birra. ben mescolati e aggiungere un bicchiere di olio, e mescolati. aggiungere piccolo l'acqua tiepida fino ad ottenere un impasto compatto e ci si accorge che il suo colore è cambiato e se diventa malleabile. Tempo di lievito è stimata dal 01h a 01h30min. dopo impastato la pasta,dividerla, lasciarla riposare ancora una volta . e andiamo al cuissant. Spero che ho potuto esprimermi.
La percentuale di acqua non me la sai dire, l'idratazione si aggira su 50 o 60%? L'impasto una volta pronto, sarà piuttosto sodo e asciutto oppure sarà molle e appiccicoso al tatto? Grazie.
Avec intenet les gens s'approprie les recette maintenat jai grandi qvec les tunisien jamais jai vu un pain comme ca chez eux c'est pareille pr les mesemen et el mahjouba mahchi
Salam, La cuisine tunisienne et algérienne de l'Est sont proches ,sont soeurs .. c'est naturel la proximité géographique en est la raison ;alors que la gastronomie de l'Est algérien est vraiment en contraste avec la cuisine de l'Ouest algérien plus proche du Maroc . Il en va de même de l'artisanat ,de la musique de la langue ,des habits et autres coutumes et traditions .
@@asmahane43 salam peut etre que maintenant ca ce fais plis surment mais alepoque mz voisine qui et du kaaf nous demander tjrs de kesra car elle connaissait pas et qu'elle aimé bien en tous cas jte souhaite un bon ramadan ma soeur saha ftourek🇩🇿😘
ههههه ضحكتنى معناها جدتى عمرها ممشات لدزاير اطيب فيه و تعلمتو من أمها و أمها تعلمتو من أمها و علمتهونا تعلموه فى الدزاير قول اشبه لخبزكم اما متقولش نتاعكم
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شهيتنى فى خبز الطجين توحشتو من ايدين امى و معاه مرقة خضرا
توحشتو من يدين امى
Merci beaucoup pour cette recette 😊
C'est quoi comme semoule svp ? Car c'est pas précisé
Yar7em waldik ❤️❤️
Salam à nos amis Tunisiens,
L'Est algérien dont je suis issue est très proche en matière de gastronomie avec la Tunisie . Le royaume de Carthage et de Constantine formaient la Numidie .
mon pain favori, merci
Merci 3al Recette jarabtha khobiz bnin barcha
Doudou dorra ça me fait plaisir sa77a
Y7eb. Uu u30
يعطيك الصحة جربتها جات طيارة الروسات 👍👍
Dhouibi Ibtissem هايل👍 صحة و فرحة
Hada khobz maghribi
Oui c'est pas faux, les recettes maghrébines se ressemblent énormément.
c'est pain traditionnel tunisien depuis la nuit des temps
يعطيك الصحة. أختك من الجزائر
يعيشك
merci tres bonne recette
Ça me fait plaisir
Je l'ai essayé, recette facile et délicieux pain 😊 merci pour la recette !
tout le plaisir est pour moi
Recette inratable ! Merci beaucoup 😍😍😍😍😍 je les fait en alternative aux pains frits pour les fricassés et c'est un délice !
rabi iberek fik ya 7aja
yaatik Saha tawa njarbou
9oulelna chnawa 3malette
النار عالية ولا متوسطة بربي جاوبني خاتر نحب نجربها ظاهرة بنينة برشة
نار متوسطة. و جربها ما تندمش،
نار قوية تحرق الخبز من البرا و تخليه ني من الداخل و النار الهادية تشيح الخبز
Jarabtha w tal3t bnina yaatikom saha
merci pour la vidéo et surtout pour la traduction.
hhh traduction en russe
3amaltou par détail jeni behi juste fih yeser mat3im li5mira alech???et merci beaucoup
ça doit être une autre marque de levure que tu as utilisé alors
Essayes de mettre moins de levure la prochaine fois
@bientôt
miam miam :)
c'est trop nul &&
pourquoi vous dites ça?
***** thank you for the support! we appreciate it :) It is really tasty, you should try the recipe ;) and btw Happy New Year :D
c trop bon
+Manel Derouiche :)
Bonjour je peux utiliser n'importe quelle semoule ?
non, on utilise de la semoule fine.
de blé dur.
Très bon
merci
ça fait plaisir !
dommage que l on vois pas le portrait de la très bonne cuisinière.
Madame 1kilo 9adeh 3malek min ka3ba?
rina row elle a donné une dizaine mais vous pouvez avoir plus ou moins selon la grandeur du pain que tu préfère.
اختي السميد ارطب أو متوسط أو احرش شكراً 🌷
Hodhod Hodhod سميد ارطب
trop bn 😋
trop bon..!!
Ciao, ti è possibile scrivere le dosi degli ingredienti e la procedura dei tempi di lievitazione? Grazie. ;-)
Ciao;
certo, con grande piacere:
1 kg di semola.
1/2 kg di farina.
un po 'di sale e zucchero.
22 g di lievito di birra.
ben mescolati e aggiungere un bicchiere di olio, e mescolati.
aggiungere piccolo l'acqua tiepida fino ad ottenere un impasto compatto e ci si accorge che il suo colore è cambiato e se diventa malleabile.
Tempo di lievito è stimata dal 01h a 01h30min.
dopo impastato la pasta,dividerla, lasciarla riposare ancora una volta .
e andiamo al cuissant.
Spero che ho potuto esprimermi.
Gentilissima, grazie. ;-)
La percentuale di acqua non me la sai dire, l'idratazione si aggira su 50 o 60%?
L'impasto una volta pronto, sarà piuttosto sodo e asciutto oppure sarà molle e appiccicoso al tatto? Grazie.
Dopo aver steso la pasta e formato i dischi, quanto bisogna lasciarli lievitare?
Scusami per le troppe domande.
Bonsoir vous faites des recettes tunisienne en francais ou c'est juste pour celle ci
Bonsoir, veuillez consulter les autres vidéos. C'est sous-titré aussi ;)
Bienvenue :)
👏💓
انزعي. الحلي. من. فضلك. ولبسهم. بعد. العمل. شكرا...
علاش ما تناحيش الشقالة وتعجنها ديراكة على حجرة الغاز.😧
يجب أن ندع الخبز يخمر مرة ثانية شاهد دقيقة 5
Avec intenet les gens s'approprie les recette maintenat jai grandi qvec les tunisien jamais jai vu un pain comme ca chez eux c'est pareille pr les mesemen et el mahjouba mahchi
Salam,
La cuisine tunisienne et algérienne de l'Est sont proches ,sont soeurs .. c'est naturel la proximité géographique en est la raison ;alors que la gastronomie de l'Est algérien est vraiment en contraste avec la cuisine de l'Ouest algérien plus proche du Maroc . Il en va de même de l'artisanat ,de la musique de la langue ,des habits et autres coutumes et traditions .
@@asmahane43 salam peut etre que maintenant ca ce fais plis surment mais alepoque mz voisine qui et du kaaf nous demander tjrs de kesra car elle connaissait pas et qu'elle aimé bien en tous cas jte souhaite un bon ramadan ma soeur saha ftourek🇩🇿😘
@@mayamayou3759 je comprends ,d'une région à l'autre les plats varient ou sont inconnus .
Pain tipiquement algerien
واحد يقول هذا مغربي و لاخر دزيري ياخي شبيكم علينا انتوما
حتى الهواء الي نتنفسوه دزيري
Ce pain est typiquement algérien
On se ressemble trop même dans nos plats
ههههه ضحكتنى معناها جدتى عمرها ممشات لدزاير اطيب فيه و تعلمتو من أمها و أمها تعلمتو من أمها و علمتهونا تعلموه فى الدزاير قول اشبه لخبزكم اما متقولش نتاعكم
Mdrci
اشنوا رطل ؟؟؟ يا ريت تتكلم بالجرام باش الناس تفهمك
C'est à dire 500 g
Bienvenu :)
Marsoinne 👍👍👍👍👍❤❤❤❤
نصف كلغ
Incomplète manque les quantités
هدا مخمر مغريبي وكاين الي كيقولو بطبوط كاتشفرو الوصفات وكاتعاودوهم بالغالط ماتيييقش ليكم لانكم شفارة
تتخيل الي كان في المغرب يطيبوا الخبز هذا ؟ تي حتى في الباكستان يعملوه
ههههههه 😂 المغرب فيها حاجة خلاف السحر ؟؟؟
ههههههه يامريضة
شنو شفاره خاف ربي
العالم كلها تعملوا حتى الصومال تعملوا
سير الله يبارك سير
يمكن انتم اخترعتم الخبز ولا ندري !