CUCINO IL RISOTTO AGLI ASPARAGI😋
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Bella rega!!!
Oggi risotto, ma non un risotto normale!
Andiamo a fare un risotto agli asparagi con consistenze diverse, da quello cotto a quello crudo per finire con un olietto fatto da noi alla mentuccia😉
Qui sotto trovi il link per il mio libro📚:
www.amazon.it/...
Qui invece trovi gli Ingredienti per rifarlo a casa:
160gr riso carnaroli
300gr asparagi
100gr mentuccia
50gr burro
50gr parmigiano
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 limone
Brodo vegetale qb
Sale qb
Pepe qb
Olio evo qb
AO!
Non ti dimenticare di scrivermi qui sotto che cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEE🍋
#chefruben #cucinaconruben #scorzadilimone #chetevoimagna
Ruben, sei bravissimo perché i tuoi piatti si capiscono benissimo 👏👏👏👏👏
Just yesterday my mom called me for a asparagus recipe, will end her this :D 🥰 THANK YOU!, excellent timing as always. ⭐⭐⭐⭐⭐
Joshua vogliamo vederlo più spesso! 😁
Hello...hello...hello Ruben, greetings from America🇺🇸. Bellissimo... il Risotto.
RUclips dovrebbe dare la possibilità di mettere più di un like.
Ho guardato più ricette per fare il risotto con gli asparagi per una cena importante.
Risultato: sceglierò questa.
Spero di essere all’altezza di questo capolavoro.
Ciao Rubben, io sono un cuoco amatoriale e sono contento di essere incappato nei tuoi video. Sei riuscito a unire il piacere e il gusto a portata di tutti. Mi piacerebbe scambiare qualche idea. ah, dimenticavo, appena puoi fai una bella pasta alla "vignarola". un saluto e spero a presto..
Sempre un Grande Ruben di carattere e nella professione.. simpatia e bravura.. Ottimo risotto ma ti chiedo " Vale lo stesso con gli asparagi selvatici? Puoi proporci la ricetta o col riso o con altro così con prodotti semplici.. Grazie.. Un abbraccio a voi ❤❤
Non commento mai, ma a questo giro voglio dirti una chicca che potrebbe interessarti:
Al posto del parmigiano, secondo me, meglio il grana che copre meno il sapore dell'asparago (il parmigiano è molto umami);
Le punte dell'asparago le avrei fatte abbrustolire in padella;
Infine, questo è proprio un di più ma ti assicuro che è un accostamento incredibile: la polvere di caffè, ne metti pochissima, una spolveratina direttamente nel piatto di un caffè tostato poco, per non coprire troppo e con un aroma leggero e riesce ad esaltare di molto il sapore dell'asparago!
Altra chicca e poi giuro che smetto: se cuoci il risotto mettendo già la giusta quantità di acqua dall'inizio e lasci che si cuocia senza girarlo troppo, ma girandolo solo in mantecatura è tanta roba perché l'amido del chicco viene sprigionato solo nel momento finale ed è più facile farlo all'onda!
Comunque sia molto buono, si vede che era davvero un top risotto! GG
Grazie mille ❤
Interessante Matteo ;)
Spettacolo 😍
Ciao Ruben, sublime! Favoloso.
Una domanda: che coltello è quella meraviglia che usi?
L'ho provato ieri per la prima volta ed è venuto buonissimo. Hai anche la ricetta per quello coi funghi?
Poesia puraaaaaa 😋👍👏
Ma quanto sei bravo! "risotto agli asparagi" delicatissimo.... eppoi.na'simpatia .."che Nun te lo dico"3😂
Ruben, come si chiama il ristorante in cui lavoravi a Londra? se esiste ancora lo vado a provare..
Bravo cucciolo 😂😂😂 finalmente vediamo Josh 😅
4:25 bravo cucciolo!
Quattro e mezzo...PIENO!
L' emulsione olio e mentuccia te la
copio subito.
Che bontà Ruben
Credo lo farò oggi ..peccato non ho la mentuccia😢
Fantastic! Salute 🍷
Ciao Rubén , io mio figlio , ti seguiamo sempre…abbiamo comprato il tuo libro…sei fantastico ! Anche il Matty ( mio figlio fa l alberghiero , indirizzo cucina)!
Magari si può fare per Pasqua
Spettacolo!!!
Sei veramente bravo,❤❤❤❤
Bello bello, ma sono sicuro anche buono. Saluti da LA
Il risotto agli asparagi è tanta roba soprattutto con un po' di pesce😋
Madò che bontà ❤
Se vede che sei de Roma! Quella pentola per il risotto nun se po’ vedé😂😂 comunque daje rubbbbben
Ruben se vuoi te ne porto un po di quelli selvatici e magari rifacciamo la ricetta!! secondo me migliora nettamente 😁
L altro giorno ho fatto asaragi avvolti alla pancetta...mamma mia che bontà
❤🎉🎉🎉🎉adoro
NAAAAAMOOO !! :))
Qua Ruben lavora e Joshua magna
Vorrei essere lì 😋😋😋😋❤❤❤❤❤
Che marca di pentole usi?
👍
Che marca di pedelle usi del video?
Ho fatto ieri il risotto con gli asparagi e senza aver vito i video avevo prenotato il brodo con i gambi e una doppia consistenza con il resto e mi hanno chiesto se mi ero ispirato a te ma non c'era scorza di limone 😂
Wow
❤❤❤❤
No,Giorg! No ti si odia,ti si ama,come Ruben,arrostiti,non l ho mai cotti,ok
🎉🎉🎉🎉
Si possono usare anche gli asparagi selvatici😂
Ma teniamo Joshua e mandiamo via Ruben?😂😂😂😂
😂
😂
Ho l’acquolina ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ma joshua è orsolini con gli occhiali😂
ciaoruben volvo farti auri per la festa del papà ruben volovo diti carciare manolo
Comunque, io adropo,quelli,di bosco! Codesti,non l ho mai fatti ok
Bello Joshua 🙂
Laprosama ricetta uovo di pasqua
La cipolla peró la pulirei dalla carta esterna.
10,Punti,o di piu,le stelline,non lo so mettere1 io 10,stelline!
Ricetta bellissima ma la mentuccia e la menta proprio no vi prego! Per me altererebbero il sapore degli asparagi.
La,vuoi la mentuccia ce l'ho a kg
Mi sembri max mariola 2
cambia videomaker
mi viene da ridere