سبحان الله هذا النوع من الحبوب ارتبط عندنا بالشتاء ومشهور جدا مع التمر ويسمى في هذه الحالة السويق (في الحجاز)وفي بعض المناطق يسمونه ( خواضة) بحيث يضاف له السمن ويؤكل مع التمر أو حتى بدون سمن مع التمر فقط رهيييييييب طعمه يكون محمص طبعا ويمكن استبدال السمن بالزبدة أو زيت الزيتون ويستخدم كذلك فته يخبز المحمص منه ويفتت باليد ويضاف له حليب ساخن وإذا أضيفت له قطرات من السمن روعة يستخدم كذلك في صناعة التمرية السعودية وهو ايضا من الأكلات التي تعطى للسيدة النفاس مغذي جدا ومشبع لكبار والصغار وأنا ترى ست مو رجل😀 وعلى المطبخ نطلع الدخن قبل أيام اشتريت كمية هذا وقته
دقيق الدخن هو اللي يسوون منه القرصان والفته او الرديده والعصيد والشوربه اما السويق فهو دخن محمص مخلوط بهارات ينفع مع التمر للمثلوثه او المعروكه والخواضه او يرش على التمر مع السمن كما ذكر وهي من اكلات الحجاز
😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍يعطيكي الف الف الف عااااافيه. كمان يعملوا من الدخن العريكه 😆😋 كان والدي الله يرحمه يعمله وانا صغيره. بس جده مافيها البرد الشديد زي باقي مناطق المملكه الباقيه . الدخن فعلا بعد اكله يخلي الواحد ( يشررررر😆) عرق ، وفيه من الفوايد الكثيييير جدا. تسلم الايادي . يارب ما يضيع لك تعب . امين يارب * وكل من يقرا*
نحن نسويها أيضا في السودان لكن مانسويها قرص نعجن العجين ونغلي الحليب ونحط عليه السكر وعجينه دخن ونحرك حتى تستوي ونحط عليها سمنه او زيت سمسم حسب الرغبه نسويها أيضا في فصل الشتاء... ويعطيك العافيه
فعلا صحيح ايام الشتاء يصاب الانسان بالجوع اكثر من الصيف. عكس ايام الصيف فالرغبة للشرب اكثر من الاكل اذا ايام الشتاء عكس عدم الرغبة للماء وتزيد الرغبة للاكل. وهذا مهم ليزود الاكل الجسم بالدفء ليحمي الجسم من البرد شكرا لك 16:13
الدخن عندنا في المغرب نسميه إللان نحضره خصوصا للناس اللي تعرضت لكسور العظم لأنه يسرع عملية تجبير وتلاحم العظام المكسورة لاحتواءه على فيتامينات ومواد مفيدة للصحة نحضر منه حساء مع طحين او برغل الشعير مع الحليب نسميه الحسوة
سبب الجوع الزايد بالشتاء من طبيعه البرد دايما الجسم يحتاج للحرارة فيكون الحرق في السعرات الحراريه اسرع لتدفءه الجسم فأي شيء تأكلينه يقوم الجسم بحرقه لتدفءه الجسم هذا هو السبب انا اول مرة ادخل قناتك واعجبت في القاءك ويعطيكي العافيه وبالتوفيق .
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك أنا أحب هذي الطريقه خبزة الدخن قطعيها في قطاعة البصل ترتاحي بسرعه ينضج وخلي كوب من الحليب في الأخير سوي حفره في الوسط حطيه وزيدي العسل والزبده أو السمن
اللهم إني أسألك الثباتَ في الأمر والعزيمة على الرُّشد، وأسألك شُكْر نعمتك، وحُسْن عبادتك، وأسألك لسانًا صادقًا، وقلبًا سليمًا، وأسألك من خير ما تَعلَم، وأعوذ بك من شرِّ ما تعلم، وأستغفرك لما تعلم، إنك أنت علام الغيوب
عندنا ف السودان بزرعوه بكثره بعملوا كسره وقراصه وعصيده و العصيده ماء مغلي ف النار نعجن دخن وملح ونصبه للماء ونحرك نضيف رشة بيكربونات الصوديوم بعد النضج نقطعها ونضيف، حليب، وسمن وسكر ونفس الطريقه دي نضيف الحليب الدخن بعد النضج بكون خفيف شوي ونشربه رروعه ام عموري من السودان
قالوا من اهل الجنوب والقلوب الميسه الله للاكلات الشعبيه كم هي لذيذه مع العسل والسمن بلاش من السكر الابيض منتازه بالفرن منتزهات كثافته كل الطرق تؤدي الى روما
كدلك نطبخة بمرق لحم الخروف او الدجاج الوطني نعمل منه اكلة اسمها بازين القصب او الدخن مع دقيق الشعير ويعمل طبيخة او مرق بالحم وصلصة الطماطم والبهارات والبطاطس ويزين بالبيض الوطني المسلوق لديد جدا يلحم الكسر بطريقة عجيبة
احنا نسويها في جنوب اليمن شبوه بطريقه أسهل.. كسري الخبزه بعد ماتستوي في جيك الخلاط الكهربائي وضيفي له الحليب المغلي سابقا وافرميه خشن وبعدين نحط نكهه زيت سمسم طازج تلطع لذيذه ولا أسهل
@@ساهراليل-م5ي انا من تهامه ومانقولها كذا ..كل منطقة من الجنوب تقريباً يقولون لها اسم غير سمعت ناس تقول ثريف وثليث انا اسميها فتة دخن المهم فعلاً حلوه ومشبعه وتدفي.. بس تنفخ.. تسمن اللي يكثر منها 🤭
الدخن وجبه فيها فايده عجيبه وزينه الدخن بالحليب اوالثمن وخاصه مع العسل اكلاه البرد نعرف الدخن معروف وصحي لكافه افراد الاسره كلام اختنا صحيح جربو تجدو النشاط والحيويه
@@يوسفعلى-ه2ظ7ب شكراعلىالمعلو مه كا نت مشتهيه فعلا ومطا بقه للمواصفات في يمننا الحبيبوالجزيرالعر بيه فشكر لاختناالعزيزه من منطقت الجنوب الله يسعدك يا رب حيث ذكر تينا بحا جه كنا غا فلين عن تنا ولها حيث فا يديها ممتا زه وفقكى الله في اسر تك كنتي خير ربت بيت في ادا اك الله يسعد ايا مك
عندنا في حائل نسميها عصيدة الدخن ونسيتي يا اختي الكريمة ان تذكري ان الدخن خالي من مادة الغلوتين المسبب لحساسية القولون كما في القمح والشعير. ثانيا يجوع الإنسان في البرد لحاجة الجسم إلى طاقة حرارية تدفئة
اكلة شتوية لديدة احنا في ليبيا نكلها في الشاء وفي اوقات اخرى وتستعمل للمريض الدي تعرض للكسر مفيد جدا يجبر الكسر بوقت قصير ونسميه عندنا في ليبيا قصب وطريقته نضع الماء والدخن في وعاء على النار ونحرك بستمرار على نار هادئة ثم نضيف السكر للحليب ثم يضاف لدخن ويضاف له قرفة ويمكن نسويه سايب ويسكب في اكواب ويزين بالقرفة او جامد يقدم على الافطار او في المساء يكون ساخن لديد والان اصبحوا يضيفوا له الشامية وجوز الهند في الجنوب
فته الدخن با الحليب لذيذه ومشبعه كلنا نحبها تسلمي وبالعافيه لكل من جربها واتمني انك تجربي فته الدخن با المرق مع الحم تكون فيها قطع الحم اومرق الدجاج مع قطع الدجاج ونحط السمنه با الاخير وتقدم مع مقبلات حاره وسلطات او جرجير
نحن ف السودان ناكل الدخن واكثر شي ف الشتاء فعلا نضع مقدار الحليب علي النار نعجن الدخن بالماء يصير عجينه سائله شوي بعد يغلي الحليب نخفض النار ونبدا نضع عجينه الدخن علي الحليب ونحرك الخليط نضيف مقدار بسيط جدا من بيكربونات الصوديوم او العطرون علشان يكسب لون اصفر مميز وتضيف السكر وسمن،نسميه بالطريقه دي مديدة وبنعملو كمان عصيدة وبالهناء
والله العظيم مافي افضل من طريقة امي لحيسية الذخن تعجنه وتولع الميفاوتخبزوتقرب المهرس والحيسيه وتفور حليب الغنم وتفته بلمهرس ومع سكروسمن وياسلام افضل ألف مره من طريقتك الله يحفظك ياامي
لنستعد لرمضان من الأن بتدريب انفسنا على ختم القران لننطلق في رمضان بكثرت الختمات فرمضان كما نعلم جميعا شهر القران اللهم سلمنا لرمضان وسلم رمضان لنا وتقبله منا متقبلا
إحنا نفس الطريقة بس القرص نقطعه ومع الحليب في الخلاط و بعدها نسكب عليه العسل وزيت السمسم.. والثانيه نعمل على شكل فطاير خميره وتوضع في طبقات ويوضع عليه الحلب والسمن البلدي.
الطريقة الليبية في طهو الدخن سهله جدااا ولذيييييذة مررررة وماتاخذ وقت وهي نفس طريقة المهلبية بدل النشأ تحطي دخن ويطلق علي هالأكلة سحلب ولذيييذة في الشتاء🥰🥰
ولما حطيتي سمن وعسل ذكرتيني بأكلة تسمي العصيدة الليبية وهيا تطهي بالدقيق الابيض وبعد ماتنضج نحطو عليها إما سمن وعسل أو زيت زيتون ورب التمر وأيضا شهية في الشتاء 🤤🤤
@@haninhawisa عندنا في السعوديه العصيده لها طريقتين. وحده تكون طريه وتقدم بالسمن والعسل نفس طريقتكم في ليبيا. والثانيه تكون العصيده اثقل قليلاََ وتقدم مع اللحم والمرق.
بارك الله فيكن ووفقكن للأحسن آمين آمين وصل اللهم وسلم وبارك على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين،بإمكانكن تقطيع الخبز أو الدخن بالمقص كبير حتى وإن كان ساخنا
سبحان الله هذا النوع من الحبوب ارتبط عندنا بالشتاء ومشهور جدا مع التمر ويسمى في هذه الحالة السويق (في الحجاز)وفي بعض المناطق يسمونه ( خواضة) بحيث يضاف له السمن ويؤكل مع التمر أو حتى بدون سمن مع التمر فقط رهيييييييب طعمه يكون محمص طبعا ويمكن استبدال السمن بالزبدة أو زيت الزيتون ويستخدم كذلك فته يخبز المحمص منه ويفتت باليد ويضاف له حليب ساخن وإذا أضيفت له قطرات من السمن روعة يستخدم كذلك في صناعة التمرية السعودية وهو ايضا من الأكلات التي تعطى للسيدة النفاس مغذي جدا ومشبع لكبار والصغار
وأنا ترى ست مو رجل😀 وعلى المطبخ نطلع الدخن قبل أيام اشتريت كمية هذا وقته
ياريت تسوي الدخن بالحليب الأكله الي يصلحوها في العيد خظير يحطو عليها سمن وعسل واكون شااااااااااااكره لك جداً
دقيق الدخن هو اللي يسوون منه القرصان والفته او الرديده والعصيد والشوربه اما السويق فهو دخن محمص مخلوط بهارات ينفع مع التمر للمثلوثه او المعروكه والخواضه او يرش على التمر مع السمن كما ذكر
وهي من اكلات الحجاز
😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍يعطيكي الف الف الف عااااافيه. كمان يعملوا من الدخن العريكه 😆😋 كان والدي الله يرحمه يعمله وانا صغيره. بس جده مافيها البرد الشديد زي باقي مناطق المملكه الباقيه . الدخن فعلا بعد اكله يخلي الواحد ( يشررررر😆) عرق ، وفيه من الفوايد الكثيييير جدا. تسلم الايادي . يارب ما يضيع لك تعب . امين يارب * وكل من يقرا*
ماشاءالله تبارك الرحمن
زرت السويق
كنت مقيمه في الشرادي والرميس
والحين ف صلاله
ام عموري من السودان
٠
انا افضل عجن العجينه بماء ساخن وتحريكها بملعقه جربوها وبتشوفوها طريقه ممتازه احلا تحيه لكم من الامارات
ان شاء الله اجربها يعطيك العافيه
نعملها ف السودان شكل عصيده
نقلي المويه ونحرك العجين لين ينجض... شكل عصيده
نفس طريقتي
@@ksa.السلام عليكم بغيت اعرف ويش هوه الدخن من الطحين الأسمر او نوع ثاني اسمع عنه ولا اعرفه
@@عبداللهالهاشمي-م3ه نوع ثاني استاذي.
اسمو الدخن
نحن نسويها أيضا في السودان لكن مانسويها قرص نعجن العجين ونغلي الحليب ونحط عليه السكر وعجينه دخن ونحرك حتى تستوي ونحط عليها سمنه او زيت سمسم حسب الرغبه نسويها أيضا في فصل الشتاء... ويعطيك العافيه
يعافيك يارب لازم نجربها بطريقة أهل السودان 😋
@@ksa. تسلمي حبيبتي كلك ذوق بالعافيه...
عزيزتي قصدك ماتخبزيها ؟
تحطيها عجينه فوق الحليب على طول ؟
وكم مقدار السكر
بهذي الطريقه تسمى عصبده لانها تنعصد
أو تنبله للأطفال أقل من سنه
اتوقع اسمها عصيدة
تسلم يدك مبدعة دايما طبخاتك وقصصك احنا فى اليمن كمان نسويها بنفس الطريقه لكن الماء يكون ساخن ونحط ملح كمان وصفه جدا لذيدة
مين زيي ينتظر ياااااهلا والله 😂
أستغفر الله واتوب اليه
نعملها ف السودان خاصتا الشتاء... نسميها عصيده دخن بالحليب... أو السمن
شي جميييييل
وذكرتيني الماضي الجميل واحنا صغار
حبيبتي انتي الله يسعدك ياسكره 😍❤️
@@ksa. ويسعدك ياغاليه بنت الغالين💗
فعلا صحيح ايام الشتاء يصاب الانسان بالجوع اكثر من الصيف. عكس ايام الصيف فالرغبة للشرب اكثر من الاكل اذا ايام الشتاء عكس عدم الرغبة للماء وتزيد الرغبة للاكل. وهذا مهم ليزود الاكل الجسم بالدفء ليحمي الجسم من البرد
شكرا لك 16:13
في اليمن يعملوه طبخات كثيرة منها خبز يعجنو معه بصل مفروم وثوم وكركم وقليل زيت طعمه حلو وصحي
اسمه خمير حضرمي صح حنا يعجبنا
ما شاء الله ولا قوة الا بالله انت فنانه مبدعه ذات حس وذوق عالي رفيع حفظكم الله و رعاكم يا بنت الكرام
محمود الأنصاري . الاردن
السلام عليكم
هذا عندنا يسموه مفتوت من زمن اجددنا واجدادهم وما زلنا نستخدمه في جيزان وباقي لو تسوية عصيدة مع الحليب روعة بما تعنية الكلمة من معنا
تسلم يدك الدخن من الاكلات المشبعة في الشتاءوفي السودان عندناعدة طرق ولكن بنفس المكونات سمن ولبن وسكر
يسلمك ياسكرره نورتيني واسعدتيني
الدخن عندنا في المغرب نسميه إللان نحضره خصوصا للناس اللي تعرضت لكسور العظم لأنه يسرع عملية تجبير وتلاحم العظام المكسورة لاحتواءه على فيتامينات ومواد مفيدة للصحة نحضر منه حساء مع طحين او برغل الشعير مع الحليب نسميه الحسوة
صحيح ماشاءالله
المطبخ المغربي غني عن التعريف كل اكلكم ماشاءالله مفيد ولذيذ جججدا👍🥰
سبب الجوع الزايد بالشتاء من طبيعه البرد دايما الجسم يحتاج للحرارة فيكون الحرق في السعرات الحراريه اسرع لتدفءه الجسم فأي شيء تأكلينه يقوم الجسم بحرقه لتدفءه الجسم هذا هو السبب
انا اول مرة ادخل قناتك واعجبت في القاءك
ويعطيكي العافيه وبالتوفيق .
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك
أنا أحب هذي الطريقه
خبزة الدخن قطعيها في قطاعة البصل ترتاحي بسرعه ينضج وخلي كوب من الحليب في الأخير سوي حفره في الوسط حطيه وزيدي العسل والزبده أو السمن
يا رب بحق يوم الجمعة
اجعل لنا من أمرنا فرجًا ومخرجًا ويُسرًا
وأنزل يقينك في صدورنا ورجائك في قلوبنا
امي تسويها بدون سكر وعسل بالسمن فقط ولذيذة خصوصاً في الشتاء ونسميها فتة الدخن بالحليب
صحيح الله يحفظ لك امك ياسكره
صح العسل يخربها
اللهم إني أسألك الثباتَ في الأمر والعزيمة على الرُّشد، وأسألك شُكْر نعمتك، وحُسْن عبادتك، وأسألك لسانًا صادقًا، وقلبًا سليمًا، وأسألك من خير ما تَعلَم، وأعوذ بك من شرِّ ما تعلم، وأستغفرك لما تعلم، إنك أنت علام الغيوب
تسلم يدك جدااااا لذييييذه هالاكله نسويها كل شتاء تدفي ومشبعه بس اسويها ع طول بالحليب لكن اجربها بطريقتك بالطاوه👍🏻❤
حبيبتي انتي الله يسعدك ياسكره ❤️
أين أجد الدخن في شرق الرياض
تسلم يدك فعلا شكلها تدفي راح اجربها بإذن الله
لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ᷂سُبحان ᷂الله ᷂الحمد ᷂لله ᷂الله ᷂أكبّر ᷂أستغفر ᷂الله ᷂لا ᷂إله ᷂إلا ᷂الله ᷂لاحول ᷂ولا ᷂قوة ᷂إلا ᷂بالله ᷂اللهم ᷂صَل ᷂وسلم،على،نبينا،محمد
يعطيك العافيه ماشاءالله وصفه مغذيه ومدفيه في البرد
يعافيك ياقلبي نورتي 💕 😘
تسلم ايدك ما شاء الله رووعه الاكله هنا وعافيه على قلبك ♥️♥️
حبيبتى تسلم ايدك وعيونك وصحه وعافيه على قلبك بس انا مصريه عوزة اشتريه اجيبه منين لانى بحب الاكل السعودى كتير جدا وهو عبارة عن اي الدخن
تحياتى لكى حبيبت قلبي
عندنا ف السودان بزرعوه بكثره
بعملوا كسره وقراصه وعصيده
و العصيده ماء مغلي ف النار
نعجن دخن وملح
ونصبه للماء ونحرك نضيف رشة بيكربونات الصوديوم
بعد النضج نقطعها
ونضيف، حليب، وسمن وسكر
ونفس الطريقه دي
نضيف الحليب الدخن بعد النضج بكون خفيف شوي ونشربه
رروعه
ام عموري من السودان
نورتيني واسعدتيني ياسكرره ربي يحفظك 💞
وصفه رائعه و صحيه تستاهل التجربه تسلم إيديك حبيبتي
يسلم لي حضورك الجميل 😍❤️
دخن ذا والا دقيق بر
@@كتاباللهنورحياتي-ع3ف دخن
ماشاءالله تبارك الله عندنا في السودان تسمى مديدة الدخن بس الطريقة مختلفة شوية
هذا الاكل الصحي بالنسبه لي 😍😍😍😍
ما شاء الله يسلموا ايدياتك عزيزتي نحن في ليبيا نسموه سحلب و نعمل منه مشروب ساخن مع الماء او الحليب مثل المحلبية مع القرفة و المكسرات
ماشاء الله وجبه شتويه بإمتياز 👌تسلم الايادي
قالوا من اهل الجنوب والقلوب الميسه الله للاكلات الشعبيه كم هي لذيذه مع العسل والسمن بلاش من السكر الابيض منتازه بالفرن منتزهات كثافته كل الطرق تؤدي الى روما
كدلك نطبخة بمرق لحم الخروف او الدجاج الوطني نعمل منه اكلة اسمها بازين القصب او الدخن مع دقيق الشعير ويعمل طبيخة او مرق بالحم وصلصة الطماطم والبهارات والبطاطس ويزين بالبيض الوطني المسلوق لديد جدا يلحم الكسر بطريقة عجيبة
لقد عجبتني طريقتك جديدة وشكلها لديدة سوف اعملها شكرا على ماقدمتي استمري
عاشت إيدك حبيبتي ماشاء الله شنو هاذا طحين لو شنو
اي نعم نوع من انواع الدقيق تلاقينو عند المطاحن اسمو الدخن
@@ksa. ها تسلمين حبيبتي راح اجربو
ما شاء الله وتسلم يدك سعودية
الطريقة هذي أول مرة أشوفها بصراحة بس شكلها لذيذ .. وفعلا هالأكلات بتدفي في الشتاء وتشبع لأطول وقت ..
عوافي عليكم يا رب 💜
﴿ أَلا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ ﴾
سبحَان الله ، الحَمدلله ، لا إِله إلّا الله ،
الله أكْبر ، ولا حَول ولا قُوة إلا بالله
يوه كثير في اكل سعودي بنفسي اجربه😭😂💘... يجنن على يوم إن شاءلله اجربه هي والكبسة السعودية تجنن😂😔💗.
ماشاءالله عليكى حبيبتى عندكم الاكل حلو اوى الف هنا وصحه يارب ❤️
تسلمي لي حبيبتي 💞
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما كان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون
دخن هو درع بالتونسي من ابن الأكلات تونسية خاصة في شتاء نطيبها كما الكريمة وزينتها شامية مكسرات وزيت اقوى اكلة
منوره ياسكره
الطعم صراحه يفوززززز اشتهيت
لازم زرات ملح علشان الطعم بتاع السكر يظهر عنا بالسودان انواع عديده من الدخن وطريقة عملوا
احنا نسويها في جنوب اليمن شبوه بطريقه أسهل.. كسري الخبزه بعد ماتستوي في جيك الخلاط الكهربائي وضيفي له الحليب المغلي سابقا وافرميه خشن وبعدين نحط نكهه زيت سمسم طازج تلطع لذيذه ولا أسهل
ونسميه هريس الدخن
ماشاءالله تبارك الله فعلا جوع الشتاء شي تاني واخلا الاكلات الي زي كدا عشان الجسم يكون دافي تسلم يدك يا عسل 💓
صحيح ياروحي نورتيني ياسكره 💕
اللهم إني أسألك من فضلك ورحمتك فإنه لا يملكها إلا أنت - عاشت إيدج روعه 🌹
طريقتك جميله جدا .. بارك الله فيك
الله يوفقك ويسعدك دنيا وآخره ويعطيك العافيه لك الله انك جوعتيني وهذي حزة غدا ونعم من اهل الجنوب والجبال العاليه
هذي اكله جنوبيه واكثر من يعرفها اهل تهامه يسمونها خبزه وحليبه 👍🏻👍🏻
،
ويسمونها مفالت اهل تهامه
ماشاء الله يازين أهل الجنوب وأهل تهامة 😍
@@ساهراليل-م5ي انا من تهامه ومانقولها كذا ..كل منطقة من الجنوب تقريباً يقولون لها اسم غير سمعت ناس تقول ثريف وثليث انا اسميها فتة دخن المهم فعلاً حلوه ومشبعه وتدفي.. بس تنفخ.. تسمن اللي يكثر منها 🤭
اللهم صل وسلم على نبينامحمدوعلى آله وصحبه الكرام تسليماكثيرا
اللهم صل و سلم على نبينا محمد.
ممتاز، طريقتها نفس المهلبية.
جزاك الله خير و تسلم يدك على الاكله الحلوة
الله يسعدك
الدخن وجبه فيها فايده عجيبه وزينه الدخن بالحليب اوالثمن وخاصه مع العسل اكلاه البرد نعرف الدخن معروف وصحي لكافه افراد الاسره كلام اختنا صحيح جربو تجدو النشاط والحيويه
من احلى و احسن الاكلات عندي 🥰🥰
من أحسن الناس اللي تنورني والله يانوسه💕
ذكرتيني باليمن والله يعطيك العافيه
جبتيلي الجوع قسم بالله اشتريت دخن واناخارج اليمن ماقدرت اسويه للان،😂
هههه حياك الله
ماشاءالله ..احبها مره مره فعلا الاكله هذي تدفي ..لذيذة زي السريلاك🤣😋👍🌹
ههههههههههههههه معليش حبيت تعليقك 🤍😸
@@gn-ffo 🤣🤣
الله يسعدك
@@toota81 ويسعدك🤍🥀
ههههههه اي ع طاري السريلاك ترا يجنن للحين اكله مع اولادي🙈😋♥️
يعنى ايه دخن
اكله ممتازه فتيها بهراس البطاطس تسلم يدك ذكريات الجنوب الجميله
حبيبة قلبي وحبيبة المصريين انا بحب كيك الدوخن وخبز الدخن بيكون روعه تسلم ايدك ابدعتي
ياعمري انتي الله يسعدك وعليك بالف عافيه يارب 💕
ايه الدخن ده معرفوش حد يوضح بالمصري
منين نشتريه من مصر
ماشاءالله عليك بالصدفة اول مره اشوف قناتك ربي يجزاك بالخير متابعتك من سورية✋✋✋♥️🌹
عندنا يخبزونة في الميفا ويفتونة ويضيفون عليه الحليب المغلي والسمن وقليل من السكر او العسل ويسمى ثريف، ويوضح في الصحفة
سلام اختي ،👋 لو سمحتي شو هي الميفا ؟
@@يوسفعلى-ه2ظ7ب الميفا الي هو التنور الذي يدفن في الأرض ويوضع فيه الحطب مثل الفرن الفرق انه يدفن في الأرض ولا يظهر منه سوى الفوهة
@@يوسفعلى-ه2ظ7ب شكراعلىالمعلو مه كا نت مشتهيه فعلا ومطا بقه للمواصفات في يمننا الحبيبوالجزيرالعر بيه فشكر لاختناالعزيزه من منطقت الجنوب الله يسعدك يا رب حيث ذكر تينا بحا جه كنا غا فلين عن تنا ولها حيث فا يديها ممتا زه وفقكى الله في اسر تك كنتي خير ربت بيت في ادا اك الله يسعد ايا مك
في الجزائر نسميها البشنة ونستخدمها للمرضعة مع الطمينة بطحينية والجلجلان لزيادة الحليب
هنئ وعافيه ي قلبي وتسلم يداتگ 😋❤️
الله يسلمك ياقلبي ❤️
ما شاء الله ربنا يبارك فيكي و يسعدك
عندنا في حائل نسميها عصيدة الدخن ونسيتي يا اختي الكريمة ان تذكري ان الدخن خالي من مادة الغلوتين المسبب لحساسية القولون كما في القمح والشعير. ثانيا يجوع الإنسان في البرد لحاجة الجسم إلى طاقة حرارية تدفئة
جزاك الله خير
تسلم ايدك اختى وصفه كتيييييير مميزه بالف صحه وهنا
يسلم لي قلبك منوره 💕
❤❤ سمن ما عرفت اكل الدخن ما عرفت هو شنو يما سوالفك شكد حلوه شكد تعجبني سوالفك يا قلبي يا احلى
فعلا الدخن من الاشياء المربوطة بالشتاء ولذيذة تسلم ايدك
يسلم لي مرورك ياعمري ❤️
حنا نعمله زي المراهيف خبز رقائق صغيرة وتدهن بزيت الزيتون او نعمل خلطة الكشنة ليمون اسود وبصل وفلفل حار وبارد اخضر او تدهن بالعسل.👍
ماشاءالله عجبني طريقة التقليب وشكرا لك
ماشاء الله شكله يشهي تسلم ايدك ان شاء الله اجربها
عليك بالعافيه ياعمري منوره 💕
انتي مبدعه في طريقتك وفي الادأ وشكلك شياكه
حبيبتي انتي الله يسعدك ياسكره نورتيني واسعدتيني ياقمره ❤️❤️
اكلة شتوية لديدة احنا في ليبيا نكلها في الشاء وفي اوقات اخرى وتستعمل للمريض الدي تعرض للكسر مفيد جدا يجبر الكسر بوقت قصير ونسميه عندنا في ليبيا قصب وطريقته نضع الماء والدخن في وعاء على النار ونحرك بستمرار على نار هادئة ثم نضيف السكر للحليب ثم يضاف لدخن ويضاف له قرفة ويمكن نسويه سايب ويسكب في اكواب ويزين بالقرفة او جامد يقدم على الافطار او في المساء يكون ساخن لديد والان اصبحوا يضيفوا له الشامية وجوز الهند في الجنوب
فته الدخن با الحليب لذيذه ومشبعه كلنا نحبها تسلمي وبالعافيه لكل من جربها واتمني انك تجربي فته الدخن با المرق مع الحم تكون فيها قطع الحم اومرق الدجاج مع قطع الدجاج ونحط السمنه با الاخير وتقدم مع مقبلات حاره وسلطات او جرجير
ماعرف الدخن الا ذي الطريقه
كيف مع اللحم والمرق احسها ألذ بس ماعرف كيف تتسوى
شوفي مطبخ ابتسام فته الدخن با المرق تلقي الطريقه
الله هدي قناة تانية يا زيزي استغربت ايشادخل الطبيخ بالقناة يقولوا الدخن يقوي العظام للهشاشة الله يعطيكي العافية وصوتك صار علامة السعادة والراحة
نفس القناه ياقلبي
لذيذة ، طريقتنا نسخن الحليب حتى يغلي وبعدين نضيف عجينة الدخن عليه وتكون مرة طرية وخفيفة بالتدريج ونوطي النار واذا استوت نضيف السمن وبعضهم يضيفون عسل
الدخن من افضل الحبوب غني ومغذي طريقتك حلوة والاحلي طريقة قلبك حلوة مرة لانه الدخن حلو في القلب ؛)
ماشاء الله تسلم يدك
ممكن تفتيه بمضرب يدوي اسهل بكثير ويكون الحليب ساخن وتظيفيه بالتدريج
لو فرمتيه شويه فمحضرة الطعام او فرامة البصل كان ريحك عند الطبخ فالحليب وماغلبك فالفت وتسلم يدك على الوصفه الذيذه بجد شهي
نحن ف السودان ناكل الدخن واكثر شي ف الشتاء فعلا
نضع مقدار الحليب علي النار
نعجن الدخن بالماء يصير عجينه سائله شوي
بعد يغلي الحليب نخفض النار ونبدا نضع عجينه الدخن علي الحليب ونحرك الخليط
نضيف مقدار بسيط جدا من بيكربونات الصوديوم او العطرون علشان يكسب لون اصفر مميز
وتضيف السكر وسمن،نسميه بالطريقه دي مديدة
وبنعملو كمان عصيدة
وبالهناء
انا احط الحليب مع الدخن مباشرة وارخي النار واقلب ايسر وأسرع
هذي مديدة دخن سودانيه عظيمه 🌺✌
جربي فتة الدخن . تسوي القرص و اول ما ينضج وهو لسه حار تحطيه بالعصاره وتطحنيه حتي يصير دقيق وتفضيه لصحن الاكل وتحطي عليه قشطه وعسل وتقولي بسم الله
ان شاء الله اجربه 👌
تسلم إيدك ياروحي ربي يسعدك ❤
والله العظيم مافي افضل من طريقة امي لحيسية الذخن تعجنه وتولع الميفاوتخبزوتقرب المهرس
والحيسيه وتفور حليب الغنم وتفته بلمهرس ومع سكروسمن وياسلام افضل ألف مره من طريقتك الله يحفظك ياامي
الله يحفظها اكيد لو صرنا عالميين مارح نتخطى امهاتنا بالطبخ
لنستعد لرمضان من الأن بتدريب انفسنا على ختم القران لننطلق في رمضان بكثرت الختمات فرمضان كما نعلم جميعا شهر القران اللهم سلمنا لرمضان وسلم رمضان لنا وتقبله منا متقبلا
روووعة تسلم الأيادي في السودان نسميها عصيدة الدخن
ماشاءالله عليك معلمه وحكيمه
إحنا نفس الطريقة بس القرص نقطعه ومع الحليب في الخلاط و بعدها نسكب عليه العسل وزيت السمسم.. والثانيه نعمل على شكل فطاير خميره وتوضع في طبقات ويوضع عليه الحلب والسمن البلدي.
أعجبتني طريقه قلب القرص
روعه هذه الاكله عندنا فى السودان ونسميها قراصة الدخن بالحليب مغزيه جدا ومفيده ولذيذه وترجع جزور الاكله من الحجاز اتو بها العرب
قُم في سكون الليل واخضع ساجداً
سَلْ ما تشاءُ فإنَّ ربَّكَ سامعُ
*صلاة الوتر*
جزاك الله خير ياسكره❤️
صح اني عندي شويه زياده بالسكري اني راح أسويها لاول مرة للفائده للشفاء من المرض
احلى شي . ارديده يسمونها فته بدخن .
شي ثاني مع اسمن 💪😍
اكلتي المفضله👍
ماشاءالله سلمت يداك
صحتين وعافية ، لايوجد في بلادنا الدخن ولانعرفه أبدآ . من غزة
أجمل ناس نورتيني واسعدتيني ياسكرره
طريقة قلبــــــى....حلوة وجميلة😇
أفضل وجبه ضقتها في حياتي
سلام عليكم ليعطيك الصحة تحية من المغرب عنجربه إنشاء الله
ياقلبى أنت ربنا يسعدك ويوفقك ويحفظك من كل شر ومكروه ❤💚🤎💜
وياك ياسكرتي ❤️
@@ksa. تسلمي يارب يسعدك..سكرتي ..ضمه على س....او فتحه على س ..ارجو الرد
@@يوسفبنابراهيم-ر1خ
كيف حبيبتي مافهمت
@@ksa. ضم س يعني حلوتي...فتح س يعني سكرتي خمرتي...اسف انا رجل ..بس أعجبني ماتقوليش به ..وضحكت يوم قلتي شوفو قلبي للطاجن ..الدخن
الطريقة الليبية في طهو الدخن سهله جدااا ولذيييييذة مررررة وماتاخذ وقت وهي نفس طريقة المهلبية بدل النشأ تحطي دخن ويطلق علي هالأكلة سحلب ولذيييذة في الشتاء🥰🥰
ولما حطيتي سمن وعسل ذكرتيني بأكلة تسمي العصيدة الليبية وهيا تطهي بالدقيق الابيض وبعد ماتنضج نحطو عليها إما سمن وعسل أو زيت زيتون ورب التمر وأيضا شهية في الشتاء 🤤🤤
@@haninhawisa
عندنا في السعوديه العصيده لها طريقتين. وحده تكون طريه وتقدم بالسمن والعسل نفس طريقتكم في ليبيا. والثانيه تكون العصيده اثقل قليلاََ وتقدم مع اللحم والمرق.
في اليمن يسونها عصيد بالمرق جميلة ويسونها قرص
تستاهل والله التجربة وتسلمين والله اعجبتني المقادير مافي زحمه 👍🏻
بارك الله فيكن ووفقكن للأحسن آمين آمين وصل اللهم وسلم وبارك على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين،بإمكانكن تقطيع الخبز أو الدخن بالمقص كبير حتى وإن كان ساخنا
👍
ماشاءالله تبارك الله عليك
تستاهلين أحلى لايك أدب وذوق وسنع
بارك الله لك
الدخن عندنا فى السودان هام شديد
دايما بزرعوه فى زمن الخريف بنستعملو عصيده مديده قراصة بنفس الطريقه
ألله يوفقك انتي روعه في كل الأكلات
نفس القرصه في السودان بالدخن حبيتو
نعم من أفضل الوجبات عندنا في جنوب اليمن