(AFuegoAlto) Capítulo #10 - ¿Quién inventó el chimi dominicano?
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Una interesante entrevista con Juan Abrales en la que nos cuenta quíen inventó el más icónico plato de la comida callejera de República Dominicana: el CHIMI
Dale play pa' que te enteres!
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Excelente historia del chimichurri
Excelente historia del Chimi y de superación de este hombre, mucho esfuerzo y honestidad al reconocer que no fue el que lo inventó.
Gracias por este video porque yo me recuerdo que los primeros chimichurri que yo comí en la RD lo hacían con chorizo, y muchas personas no me creen. ❤
Asi mismo es, era con chorizo no con carne molida
Chorizo con sabor a longaniza dominicana daban seguidilla
Tenían que mostrar el chimi al estilo de el.
Ese señor Argentino vivía en una pensión en la calle arzobispo Nouel en Santo Domingo frente al colegio Mahatma Gandhi, yo estaba en 8vo de primaria en el año 1972, y lo veiamos sacar y guardar el carrito que decía "chimichurry" y jovencitos al fin nos burlábamos por el nombre, incluso llegue a decir que nunca comería eso. el entrevistado tiene razón en todo excepto que la carne consistía en una especie de chorizo crudo y condimentado que le quitaban la piel al momento de ponerlo en la parrilla , En el año 1982 me decidí a probarlo motivado por algunos amigos y confieso que vi los cielos abiertos, ya no lo hacen como los originales. En Argentina su nombre real es choripán
ruclips.net/video/5AseH21kU7E/видео.html&ab_channel=Gastronom%C3%ADaRegional
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Este canal se pone cada vez mas interesante. Felicitaciones
Tremento aporte.