Julespesial: Marebrygg redder julen!
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Nå er det jul igjen og da må man ha godt juleøl - helst hjemmebrygget!
I denne videoen brygger jeg ølsettet Ringnes Julebokk.
Ikke alt går etter planen, så julen må reddes!
God jul, alle sammen!! :)
Oppskrift på 2021-utgaven: share.brewfath...
Følg meg på Patreon her / thenextbatch
Jeg lager alle oppskriftene mine i Brewfather, for jeg mener det er den beste bryggeprogramvaren som finnes.
Har du ikke Brewfather abonnement, og vil støtte meg så jeg kan lage flere videoer på RUclips, kan du bruke denne lenken for å tegne et abonnement på Brewfather: brewfather.app...
Da går en liten andel til meg, og du får full tilgang på verdens beste bryggeprogramvare!
Takk til alle som følger kanalen!
Kanalen min heter #TheNextBatch og bryggeriet heter marebrygg, og jeg heter Christian Melgaard.
Jeg brygger alt mitt øl på en Speidel Braumeister 50.
www.marebrygg.no // @marebrygg på Instagram
Brygget denne i dag. (11/2-23) Kjørte kornblandingen mellom mølla en gang,. Meska i litt over 2 timer med mye røring. Hadde 24.5 liter til kok, 21 etter kok. Fikk 19.5 liter i allrounderen.
O.G. endte på 1087. Så det er faktisk mulig og treffe tallene😄.
Takk. Kom akkurat som bestilt. Planen min er å brygge et sett rett over nyttår.
Meget innholdsrikt, underholdene, jordnært og artig fremført👍🍺
Hyggelig å høre, Bikkja! 😀👌🏻🍻
Nok en fantastisk god bryggevideo! 👍🏻
Takk for det! 😊
Informativ førjulsunderholdning. God jul!
Det gledes! 😃 God jul 😊🍻
hærlig video, julebokk bestillt!
Takk! 😀 Gled deg! 😊🍻
Utrolig fin video som vanlig! :) Keep up the good work
Tusen takk 😊🍻
Thanks for the video. I was considering brewing this one earlier the year but I decided to brew Christmas Amber instead. Maybe next year.
Amber Christmas is also a good beer, but compared to this it’s a light beer 😃🍺
Great video thanks for sharing, it's informative! Cheers and all the best 🍺
Thanks, and cheers 🍻😊
Har kjøpt inn 2 sett selv nå! Hvordan beregner du vannet? Tar du 4*maltvekt? Kjører Speidel selv👌🏼
Har aldri vært dønn nøye på hvor mye meskevann jeg bruker i forhold til maltmengde. Har i stedet beregnet det ut i fra hvor mye vørter jeg skal ha til kok, sånn at jeg får justert det med skyllevannsmengden. Enzymene klarer å finne stivelsen like godt om det er 2 gangern eller 5 gangern i vannmenge, tror jeg 😀 Lurer på om jeg brukte 45 liter meskevann her, og skylte littegrann, selv om BS skriver at Ringnes bruker no-sparge selv.
@@TheNextBatch Havna på 1.087 men måtte også jukse med 900g SM😅 Men tror det må brukes mer ris skall i denne eller dobbelmeske for å få til rett utbytte😆
Sitter med dette ølet nå som jeg brygget I januar. For ett sammentreff 😀. Fikk OG 1085 og 18 liter til gjæring på denne. Måtte koke litt ekstra for å få riktig pre boil. Ikke det letteste ølet å treffe på.
Bra jobbet! 😀 Var det uten å knuse det en ekstra gang heller?
Knuste ikke mer. Mesket i 3 timer og rørte hver halvtime ca. Måtte koke nesten en time før jeg startet timeren. Må jobbe litt ekstra for dette ølet men det er det verdt. Fantastisk øl 🍻
Brygget denne for 3 år siden, men lyktes ikke helt da. Fikk alt for lav O.G. Så må nok kjøre kornet en runde gjennom mølla. Men fikk lyst til og prøve en gang til etter nok en flott video😀. Skal også gjære under trykk denne gangen 🍻
Virker som de aller fleste har slitt med dette ølsettet 😊 Knus det en gang til, og juster med ekstra kok, eventuelt juks med DME sånn som meg, så får du et knallgodt øl! 😀🍻
Første gang jeg har sett øl brygging og jeg fulgte med gjennom hele seansen, mye fordi du er god på pratinga og har en veldig laidback stil.... Mange artige utsagn, spesielt når du skal vise hva du syntes om smaken på 2022 brygget " Mnjøøø" med tunga(Tid 56:50)....Haha, jeg lo :) :) Knall bra video Christian og God Jul :)
Hei, veldig fint å kunne glede 😀 Takk for hyggelig tilbakemelding 😊👌🏻🍻
Denne har jeg lenge hatt lyst til å brygge, men har ikke fått greien i gir. Hvordan beregner man forresten mengde spraymalt evt?
Bruker du Brewfather så er det Tools -> Gravity correction / Boil off, resten er selvforklarende. Finnes i andre bryggeprogram også.
@@hrukin Ok. Flott. Bruker den, men har ikke brukt det verktøyet. Takk.
Ja. Den var jo grei!😊
Bra video som vanlig syns karen bak Myrbakk Bryggeri
Takk, Bjørnar 😊🍻
Blir spennende å se om trykkfermentering har noen innvirkning på langtidslagring. Du får ta vare på noen bokser som du kan sammenligne med i årene fremover.
God tanke, har ikke falt meg inn at trykkgjæring kan påvirke holdbarheten, men det kan jo tenkes! 🤔 Svar følges opp om 3 til 4 år! 😀🍻
Hei når det gjelder gjær mengde følger det med 4pk. Kalkulator sier 6pk. Jeg har kjøpt wlp833 og kalkulator sier 740 mil celler. Skal gjære under trykk og lurer på hva riktig gjær mengde vil være.
Det er et veldig godt spørsmål! 😀
For å ta det UTEN trykk først så vil jeg si at 4 pakker tørrgjær holder. Men så kommer spørsmålet om hva man gjør når man gjærer under trykk? Det er lett å tenke at man trenger mindre pga at man kan gjære under høyere temperatur under trykk, men så enkelt er det visst ikke. Noen mener at man faktisk trenger MER gjær under trykk 😀
Selv har jeg foreløpig valgt å bruke samme mengde gjær med og uten trykk 😊 Merker ingen forskjell, men skal forske mer på dette etter hvert 🙂
Takk for svar😊 det ble WLP833