"Conserva de Cebola Caseira: Fácil, Rápida e Deliciosa!"

Ingredientes:
Para a cebola:
4 litros de água fervendo
3 quilos de cebola
Para o tempero:
700 ml de água
500 ml de vinagre branco
4 folhas de louro
4 dentes de alho amassados
Grãos de pimenta-do-reino (a gosto)
½ colher de pimenta calabresa
12 gramas de sal
5 gramas de açúcar
1 colher de sopa de orégano
50 ml de azeite
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Modo de Preparo:
1. Cozimento das Cebolas:
Leve 4 litros de água ao fogo até ferver.
Adicione as cebolas inteiras ou cortadas ao meio e cozinhe até que fiquem al dente (macias, mas ainda firmes).
Retire as cebolas da água e reserve.
2. Preparação do Tempero:
Em outra panela, misture 700 ml de água com 500 ml de vinagre branco.
Adicione as folhas de louro, o alho amassado, os grãos de pimenta-do-reino, a pimenta calabresa, o sal, o açúcar, o orégano e o azeite.
Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos para incorporar os sabores.
3. Montagem da Conserva:
Coloque as cebolas em um vidro esterilizado e bonito.
Despeje o tempero quente sobre as cebolas, garantindo que fiquem totalmente cobertas.
Feche bem o vidro e deixe esfriar.
4. Armazenamento:
Após esfriar, conserve na geladeira por pelo menos uma semana ou 24 horas antes de consumir para que os sabores se intensifiquem.
Esta conserva é uma ótima opção para acompanhar churrascos, saladas ou até mesmo como petisco.
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