사태수육전골 국물맛이 진정 예술 입니다. 부들부들 고기삶기
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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사태 수육 전골 …
이거 국물과 고기가 예술로 맛있어요.
아이 어른 모두 좋아 하는 끝내주는 국물맛과 고기 야들 야들 어쩔꺼예요.
들어가는거 별로 없이 쉽고도 맛이 좋은
사태 수육전골 입니다.
정말 정말 아끼는 레시피 입니다.
요리친구 허브올님이 알려 준건데…
첨가물 없이 이렇게 맛있는 맛을 낼 수 있는 레시피 너무 너무 사랑 합니다. ^^
후기 올라 올때마다 맛있다고 극찬을 해 주셔가꼬…. 더 많이
해 드셨으면 하는 간절한 마음에 한번 더 올려 드려요. ^^
사태수육 전골
소고기 사태 600-1키로 까지 가능
대파 2대 흰대부분부터 뿌리까지
마늘 15개
통후추 15-20
물 4리터
전골에 들어가는 채소
버섯 300g - 좋아 하는 버섯 넣으세요.
저는 만가닥 버섯 넣음요.
부추 100g 5-6cm 길이로 썰어 주세요.
배추 7장 - 5-6cm 길이로 잘라 주세요.
삶은 사태 고기는 600g 얇게 썰어 주세요.
사태전골 찍어먹는 소스
진간장 3T 물 3T 설탕 1T 다진마늘 2t 식초 1T 다진파 3T 청양고추 한개 다짐 겨자 1t
소스는 겨자와 설탕을 잘 풀어 주세요.
만드는 방법
1, 사태는 찬물에 담가 1시간 핏물 빼준다.
2, 물 4리터에 대파 마늘 통후추 사태 넣어 끓기 시작하면 중불에서 1시간 삶는다.
삶은 물에 2시간 정도 나둔다. 삶은 육수에 고기를 나둬야 고기가 야들야들 맛있다.
3, 삶은 사태는 건져 얇게 썰어주고 육수는 버리지 말고 활용 하세요.
4, 사태 삶은 육수 500미리에 국간장 1T 부족한 간은 소금으로 해 주세요.
5, 전골팬에 배추 버섯 사태 올리고 부추를 제일 위에 펼쳐 육수를 부어 끓이면서 드세요.
맛있게 해 드시고
오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
![[최고의 5분_알토란] 분명 있었는데 없어진 부드러운 사태찜의 비결은 바로 이것?!](http://i.ytimg.com/vi/7Kgl1xugPaI/mqdefault.jpg)
![[최고의 5분_알토란] 분명 있었는데 없어진 부드러운 사태찜의 비결은 바로 이것?!](/img/tr.png)
![[소고기사태수육] 아롱사태 보시면 무조건 사오세요! 가족들이 맛있다고 난리났네요^^ 소스에 콕 찍으면 맛이 천국입니다😄](http://i.ytimg.com/vi/ee3uk3e0cxQ/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 쫀득함의 비결은 힘줄! 어남선생의 콜라겐 가득 [쫀득수육] | #신상출시편스토랑 | KBS 211015 방송](http://i.ytimg.com/vi/bt92RNxDv6A/mqdefault.jpg)
이거 진짜 핵부들 남편먹고 자기 지인들 불러서 또해 먹어써요 ㅎㅎㅎ
진짜 간단하고 요똥손도 금손으로 만들어주는 레시피 ❤
파 파란부분 매듭 지은 저 센스!!! 진정 아트 십니다~!!!
저 이거 자주해요 아기들 먹기도 좋구 고기만 잘 고르면 진짜 짱이여요~ 소스두 맛나유🫶🏻
겨자넣은 양념장이 넘 맛난거 같아요
벌써 두번 해먹었는데 넘 맛나요
감사합니다
와 우~~~~ 끝내주네요, 배경음악 제목 좀 알려주세요, 요리영상이랑 너무 잘 어울리네요.
아 침고이네요 사태랑 스지종류 좋아하는데 꼭 만들어 먹고 후기 남길께요 .감사합니다
음악도 너무좋아요😊
정말 좋은 레시피이네요 잘봤습니다~^^
올 설에 꼭 해볼게요!! 부모님이 좋아하실거같아요♡
사태찜 자주해먹는데...주말인 오늘
사태수육전골
또 해먹어야겠어요❤
영상 보는데 입에 군침이 도네요. ㅎㅎ
곧 속초가는데 큰 도움됬습니다
사태 어디서 구입하셨는지 알 수 있을까요? 영상볼 때마다 느끼는 건데 고기 질이 엄청 좋아보여요~!
코스트코사태같아요😊
결정!!!
구정에
식구모일때ㅋ
여사님,감사요🥰
저는 혼자살아서 그런데 고기 300g 정도만 하려면 레시피를 1/2로 해서 해보면 될까요?
기계적으로 2분의 1 때리기보다는 국물 양에 맞게 육수 준비하시는게 맞을 것 같네용. 쓰시는 냄비 사이즈가 크면 양파나 대파같은 육수용 채소들이 좀 더 많이 들어가야 할듯합니다.
사태는 아롱사태 쓰신거죠?^^
제 생각에는 요리시간이 길어 혼자 한 끼만 먹기에는 아까운 듯..
제 양으로 해서 덩어리만 크게 나눠 국물과 함께 한 끼 분량으로 얼려뒀다가
체력떨어질 때 하나씩 해동해 썰어 채소와 끓여드시면 좋을 듯 해요.
저도 혼자 먹었는데 계속 먹어도 괜찮아요. 고기만 찍어 먹어도 되고요.
1인가구인데요 저는 600그람 1키로 넉넉하게 하고 남은건 소고기무국이나 소고기미역국을 고기 큼지막하게 썰어 끓여서 두고두고먹거나 냉동해둬요 진국임
마여사님 사태가 남달라 보이네요 ㅎㅎㅎ
맛집 투어로 가고 시퍼요
마요사님이 진간장이라 하시면 양조간장이구, 그냥 간장이라고 하심 국간장인걸까요? 헷갈려서요.
이렇게햇더니 식구들이 맛있다구 난리였어요ㅋㅋㅋ😊😮
삶은 고기는 잘라서 보관해야되나요?통으로보관하나요?
마지막에 뿌린 하얀 가루는!?
여사님 칼 어떤브랜드세요? 고기 자를땐 좋아보여서요:D
ㅈㄴㄱㄷ)시즈타쿠미 브랜드에요. 일본칼이라 해외직구 하셔야...
ㅈㄴㄱㄷ)시즈타쿠미 브랜드에요. 일본칼이라 해외직구 하셔야...
ㅈㄴㄱㄷ)시즈타쿠미 브랜드에요. 일본칼이라 해외직구 하셔야...
간장 그릇 예쁜서 어디서 구매 하셨어요?
제가.정말 궁금해서 그런데 칼어디껀가요?? 제발 알려주세요
아롱사태랑 그냥 사태랑 다른건가요?
정형법에 따라 아롱사태라고 하는듯요
주로 외국산임
한우는 그냥 사태
아롱부분까지 있어요
@@user-kj8db3ss5f 감사합니다.
국간장어디꺼 쓰세욤?
혹시 삶은고기 냉동해서뒀다가 며칠 후에 만들어먹어도 괜찮을까요?
네에 밀봉 잘 했다가 드셔도 됩니다.^^
답변 감사합니다~
덕분에 명절음식 준비가 수월해졌어요^^
🔥
💖💖💖💖💖💖💖
뜸을 들일때는 그냥 불을 끄고 두는건가요?
녜
❤
다먹고 소면말아먹고 죽끓임 극락