家常炸茄盒_外表酥脆，內部鹹香軟糯_章新眷村菜，深夜上菜

#茄子，#山東，#眷村

[@李美懿-f2h]

每次看到章老師的簡易教學都獲益良多⋯⋯芳妹妹更讓做菜成為一種快樂的事情！謝謝賢伉儷製作的視頻！非常喜歡💕⋯⋯

[@豫魯小學堂]

謝謝妳喜歡❤

[@chen-h3r]

特别喜欢章新，每次做菜前都讲一段关于菜品的历史，不光能学到菜也能了解背后的故事，知道中国很多的心酸历程，以及华人的智慧和勤奋，感激🙏

[@moneychao5550]

賞心悅目的炸茄盒，聽到脆脆的聲音，口水都流出來了❤❤❤❤❤❤❤❤

[@李麗華-w1j]

每回看您們的影片講解說明都淺顯易懂，有股莫名的吸引力會去試做，而且成功率高達百分之90，所以您們的影片我每天觀看和收藏❤

[@豫魯小學堂]

謝謝妳❤

[@鄭秀惠-i8x]

用筷子在外面刷感覺的出炸茄子的外皮很酥脆！謝謝分享😊

[@tbo92]

茄盒是我小時候的回憶，家裡請客常出現的菜，沾大蒜醬油或是椒鹽來吃。 現在我就只會做醬燒或是涼拌茄子，要不然就是烤後把肉挖出來用在義大利麵裡。

[@豫魯小學堂]

厲害喔👍

[@保力賀]

藕盒的滋味更好吃，俺從小最愛這一味！

[@賴杰瑋]

「乾隆」作品無數、佳作不多！
早！好吃👍章新 先生（博學多聞）

[@章新]

兄弟早安，說得好，乾隆愛說愛寫愛落款喜歡蓋印章，但真正自己寫得好的詩詞不多見，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@ellieshih9555]

茄子很好吃又有故事聽，太棒了！讚啦！

[@趙淑萍-g4f]

謝謝分享，挺好吃的感覺

[@邱碧鈴-e6s]

北方家常料理「炸茄盒」好吃的感覺，但我們這比較難買到這種茄子，有看到會買來試試。
感謝分享，週末愉快🥰👍

[@章新]

碧鈴早安，我們之前炸過那種長型的糯米茄子，小小個一口一顆也很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@歐齡月]

喜歡這位太太，好親切的感覺～！

[@簡海玲]

好聽又好吃!

[@章新]

姐姐早安，謝謝你，我自己覺得挺好吃的，謝謝，祝您有個愉快的週末假期

[@徐素惠-y2c]

流囗水了，明天來試試。

[@杜瑞怡]

我媽媽最常做的菜，也是我最愛的的菜，但是我今天才知道是山東菜，好吃，現在的我用素肉，香菜調餡，味道也不錯，懷念媽媽。

[@shao-chenlin384]

懷念的媽媽菜❤

[@章新]

早安，這就是屬於我們小時候的媽媽味，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@RCMpianist]

看到茄盒，就想起了我过世很久的外婆，因为我爱吃，所以外婆以前经常做给我吃。今天看到这个视频就照您的做法，今晚做了茄盒，予以怀念我的外婆，感谢！

[@麗華蔡-k8t]

太好吃，我早上就去市場買回家，中午就來做這道菜～棒。

[@章新]

麗華早安，這個好吃耶，我們小時候常常吃，剛炸起來酥酥脆脆最棒了，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

認證碼和早安，謝謝您的留言，祝您有個愉快的週末假期

[@丁湘華-h1l]

一漿三吃😂麵疙瘩、麵糊餅

[@秀梅莊-u6o]

今天看到你們的視頻以後會常看到這料理了

[@章新]

秀梅早安，謝謝您的留言，這個挺好吃的，我們家也常常出現這道料理，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@HealingDolphin]

哇！真的沒看過這道料理！謝謝分享❤❤

[@簡單-s9x]

感謝又學到一道美食了❤👍

[@劉美雲-w1f]

讚~香酥脆👏😋👍

[@小延-i2e]

好吃😍
下雨天的早上，剛採買完回來
今天準備煮金針菇紅麵線吃😹

[@章新]

早安，這幾天天氣都不穩定，出門要特別注意一下，謝謝姐姐，祝你有個愉快的週末假期

[@李雲菁]

好棒的菜色❤

[@孫姐-l7w]

茄盒-⋯⋯我小時候吃，但今天才知道是山東菜謝謝🙏

[@章新]

孫姐早安，每個食物後面都有一些小故事，藉由故事多了解一點，東西吃起來也會變得更好吃，謝謝姐姐，祝你有個愉快的週末假期

[@蘇桂蘭-d1n]

章先生早安👏👏👏👍👍👍

[@章新]

姐姐早安，謝謝你的留言，祝週末假期愉快

[@吳紅菊-x8n]

讚

[@rosaloulove]

又簡單好做、又平價、又知道歷史典故, 謝謝章新大哥夫婦的示範

[@章新]

早安，您太客氣了，我們就是分享一些小故事和料理的小經驗而已，總覺得這個樣子東西會吃起來更有深度也更好吃一些，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@rosaloulove]

​@@章新 順便請教您 這樣的麵糊應該也適合裏雞翅、四季豆、金針菇...等做成魯式天婦羅吧?😅😅

[@章新]

@@rosaloulove 我覺得很適合耶^_^

[@美珠黃-j2p]

章老師、豫魯老師中秋佳節快樂🎉🥮

[@louissun3898]

毒鹹茄到底是毒？還是不毒？是毒太陽連曝曬三天，太陽才是真夠毒，炸過後再醬炒，是北京特別的一道菜。

[@章新]

哇，我還沒吃過這個菜，下次去北京一定要找這道菜來吃一下，謝謝你的分享，祝您有個愉快的週末假期

[@3380153]

台灣幾乎是炸茄子包內餡比較少茄子又多一種吃法

[@Muimui0301]

Like

[@小二-n7e]

日本都是這種圓茄，下次去住兒子家的時候可以煮這一道料理，他們一定愛死🎉

[@章新]

早安，真的啊，有機會可以試試看，很好吃的喔，我知道日本很多炸茄子天婦羅，只要中間再給他加個肉餡就可以了，用日本手法和油炸粉也是很棒的，謝謝你，祝您全家在日本開心愉快

[@小二-n7e]

@@章新 謝謝

[@王妹一]

山東人看到了你的喔表演下次去菜場買

[@豫魯小學堂]

哈哈！老鄉好❤

[@林政億-e2f]

請問如果在茄子中间塞芋頭泥也可以嗎？🤔🤔在用妳們方法沾粉炸可以嗎？

[@豫魯小學堂]

可以喔👍

[@林政億-e2f]

@@豫魯小學堂 了解謝謝！

[@estellalowhweekhim763]

我的普通话不好。 可以请你有英文字幕吗？ 我正在使用谷歌翻译。 如有错误请见谅。谢谢

[@Chengkevin]

請問老師如果沒有蓬萊米粉，用再來米粉也是可以的嗎？謝謝~

[@mailim6680]

😢

[@j010j8]

菜刀该磨了

[@章新]

早安，收到，晚上就來磨菜刀，謝謝你，祝你新年快樂