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  • @doryssimplelife3276
    @doryssimplelife3276 4 года назад +171

    克里斯真的講解得很仔細,好感謝你!
    你真的是在"教"煮菜,而不是"表演"煮菜!

    • @voodooboolooxxx
      @voodooboolooxxx 4 года назад +3

      我懂!

    • @9007dodo
      @9007dodo 3 года назад +1

      各位弟兄還是姐妹,天國近了,我們應當悔改,信耶穌。時候將到,死人將要在審判日時,爲自己在地上所作的一切行爲,在神的面前受審判。那時,就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前,趕緊和祂和好,悔改我們的不義行爲,祈求祂赦免我們的罪,免得祂定我們的罪,我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官,天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。
      欺騙,貪心,口吐惡言,荒宴,偷竊,殺人,犯奸淫,淫亂,好色,不尊重父母,詭詐,狂傲,拜偶像,交鬼,占卜,觀兆,法術,邪術,嫉妒,惱怒,紛爭,結黨,詭詐
      ,醉酒,怨恨,毀謗,惡念,同性戀,亂稱神的名,自稱是神,稱人或動物或金銀木石土等物質為神,褻瀆神,違背神,罵神,不肯悔改信耶穌,等等這些在神的面前都是罪,只要我們犯了其中一個罪,就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲,仍然繼續犯下去,那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢?喜歡犯罪作惡的人,神將來是要報應他的。但神愛世人,不願世人因自己的罪惡而滅亡,所以仍然給我們機會去悔改,而悔改的方法衹有一個,那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊,向父親認罪悔改,祈求赦免,并且聽從父親的教導,從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前,向父神認罪悔改,祈求赦免,并聽從主耶穌的教導,重新做人,改過自新,不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。
      耶穌基督降世爲人,因爲愛我們,不願我們因自己的罪惡滅亡,所以要教導我們脫離罪惡的行爲,糾正我們的生活,要救我們脫離將來的審判,甚至願意在過程中受苦,被人逼迫,辱駡,鞭打,吐唾沫,爲你我而流淚流血,被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。
      但主耶穌死後第三日復活,后升到天上去,以後還要回來拯救屬於祂的人。
      人死後要麽得永生進天國,要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的,蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國,不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。
      我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主,生命中獨一的真神。你們若有憂愁,就來尋找主耶穌,主耶穌就安慰你們。若有困難的,就來尋找主耶穌,主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的,就來尋找主耶穌,主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的,就來尋找主耶穌,主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪,主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂,主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以,因爲在神凡事都能。
      除了耶穌的名,世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己,那就是【耶穌】。
      主耶穌教導,“不要犯罪欺騙說謊”,惡人卻說,“不,我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪,以後定他的罪的證據就是在此。
      主耶穌說:
      你們不要論斷人,就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人,就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人,就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪,就不被定罪。你們要饒恕人,就必蒙饒恕。
      你們可以在網上搜尋【聖經】來讀,建議從【新約】的“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/
      無論你生活中有什麽困難,煩惱,壓力,你就向主耶穌禱告祈求,祂一定會聽到你的禱告。主耶穌一定能幫到你,因爲在神凡事都能。
      【神原是我們的父親,是祂創造了我們,我們要回頭承認祂,借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊,該醒過來了。】

  • @a923019
    @a923019 5 лет назад +325

    這節目太優質了,連弄個泡麵都要這樣優質

  • @corncouple
    @corncouple 5 лет назад +228

    我喜歡這集做完菜還洗鍋保養鍋的部分!
    做菜就是要做整套的,包括洗鍋!

  • @hss5120
    @hss5120 4 года назад +272

    如果有人跟我一樣喜歡吃彈牙有口感的麵體,
    又擔心滾水煮不好控制軟硬,
    有個懶人方法,
    可以把麵直接放在冷開水裡泡著就好,
    然後就去準備備料,麵泡軟之後可以先拿起來瀝乾,
    瀝乾是為了讓表面水分減少,待會炒的時候更容易入味,
    在炒料的收尾階段直接把剛剛瀝乾的冷麵放下去炒,
    這樣的麵體口感彈牙,個人非常喜歡。

    • @葉雅慧-j3k
      @葉雅慧-j3k 4 года назад +2

      好方法+1

    • @kuuxing8
      @kuuxing8 3 года назад

      這方法好,可試試

    • @pcbosslin
      @pcbosslin 3 года назад +4

      我都沖一下水直接放入炒鍋中直接炒熟、這樣口感更好

    • @jackchen6955
      @jackchen6955 3 года назад

      推好方法

  • @Andy-Chien
    @Andy-Chien 2 года назад +21

    隔兩年再回來看大廚的影片會發現攝影、腳本各方面真的不斷進步,這種真的會激勵人學習的熱忱,而且夾迷因的部分越來越多,看點真的很多真的很強

  • @Chaf4CHu
    @Chaf4CHu 5 лет назад +37

    我覺得很棒的是連善後都有分享,很多都只是教完怎麼煮就結束了>"

  • @DouChai
    @DouChai 5 лет назад +5

    炒泡麵的麵體極推薦三種麵
    1 味王-王子麵
    2 統一-科學麵
    3 有種叫媽媽麵的那種,大賣場都有在賣
    而且要炒時,麵先用熱開水泡一下,讓麵鬆軟一下,大蓋像油麵般鬆軟即可,鍋子用香油熱鍋,鍋熱好了放五花肉或肝連肉,喜歡重口味的也可以用德國香腸代替,炒香後放麵下去拌炒,麵附的粉包適量加入,因為太鹹就不好吃了,蔬菜可用高麗菜或花椰菜,加些紅蘿蔔絲比較美味,一起炒熟,好了撈起放盤子,再來撒上香菜,美味的炒泡麵大功告成,請慢用~🇹🇼~

  • @ThuggyPenguin
    @ThuggyPenguin 5 лет назад +1417

    克里斯:你們喜歡吃泡麵嗎
    我:還好耶
    克里斯:我也喜歡

    • @小川季実子-p5b
      @小川季実子-p5b 5 лет назад +12

      Thuggy Penguin 我也喜欢

    • @JunLinXD
      @JunLinXD 5 лет назад +40

      Dora

    • @靈魂劍
      @靈魂劍 5 лет назад +102

      米奇妙妙屋

    • @a9004421
      @a9004421 5 лет назад +3

      義大利麵也可以這樣炒

    • @abc-zn4nn
      @abc-zn4nn 5 лет назад +21

      @@JunLinXD 你最喜歡哪個部分呢
      .....
      我也是欸

  • @irene7245
    @irene7245 4 года назад +7

    非常讓人驚艷的做菜教學專欄;很多教學視頻是針對某道菜如何做得好吃(甚至只是如何做出某道菜),但克里斯是利用做菜的過程系統性傳達許多重要的基礎觀念,不但說明原理,還分享了操作上的省時省力小竅門,讓原本知其然而不知其所以然的迷茫新手有撥雲見霧的快感,覺得自己似乎能舉一反三呢(並沒有XD)......看完有馬上跟著照做的衝動,就是專欄的成功。非常感謝,希望日後能看到更多像這樣的原理與實作並行並且自帶面癱搞笑的教學。

  • @cexypusssy
    @cexypusssy 3 года назад +8

    以前只看过这个频道的工具使用和维护类视频,直到刷到这个,作为泡面和杂烩的爱好者,自己炒了一大盆觉得这方法果然简单又好吃!而且几乎所有节目中间不断科普厨房常识和技巧,非常受用,关注了以后多看看~~~

  • @ninjautb
    @ninjautb 2 года назад +3

    看克里斯的影片就是一種享受,講解的方式很親切又很讓人感動

  • @yijanhung
    @yijanhung 4 года назад +67

    第一次看,流暢、詳細不失幽默,那個碎麵有同感的內心戲啊!👍已訂閱

    • @Iamspooky221
      @Iamspooky221 4 года назад

      那個碎麵煮完還要撈,太麻煩,我都直接乾吃解決~ XD

  • @笑維
    @笑維 5 лет назад +5

    我在金門讀過幾年書
    我自己也常常煮(我試過統一肉骨茶.統一排骨雞 .維力大乾麵.維力雞汁麵 都不錯)
    因為統一的麵本身就有鹹度了
    所以煮麵水也會有鹹味跟香氣(會拿一半來當湯汁)
    麵煮有軟即可大約5分熟就撈過來吸湯了
    油包一包全下 粉包下半包
    然後配料就是看冰箱有甚麼清冰箱了~~~
    在金門 每個人都有自己的炒泡麵煮法XDDD(而且都很有自信的說自己的才好吃)
    而對我來說炒泡麵的精隨就是自由發揮~~~

    • @christable0202
      @christable0202 5 лет назад +2

      印象中山外有幾家網咖的炒泡麵不錯吃 尤其山外車站右邊那家.....但不知道是自己炒得還是叫外面的

  • @emm3861030
    @emm3861030 5 лет назад +20

    最後面那一句,一整個小薛化 XD
    王剛教的是大廚房裡的做法(噴射爐),克里斯教的是家庭廚房的做法(瓦斯爐),小薛教的是出門在外討生活的做法(電磁爐),都超棒!

  • @頭上有光圈
    @頭上有光圈 2 года назад

    突然看到一兩年前的克里斯
    稍嫌拘謹了點
    老粉都喜愛您輕鬆教學模式
    與克里斯同為灶咖校長兼撞鐘
    詼諧、有趣的內容、加上私房菜色,含教學教到會
    解說之細膩,令在下汗顏。
    創新的食材搭配手法,更使人不得不跟緊學習
    謝謝克里斯餐桌

  • @張睦祥
    @張睦祥 4 года назад +29

    簡潔完整,我喜歡
    簡單做,用心拍攝的影片
    第一次看到秒訂閱😆

  • @hero7997
    @hero7997 5 лет назад +30

    碎泡麵我都會最後加在炒泡麵裡,有層次的口感也很棒!

  • @李俊杰-e4t
    @李俊杰-e4t 4 года назад +1

    看了那麼多料理的頻道,我第一次看到,從備料,烹調到洗餐具,都有介紹到,一定要按讚的呀

  • @bedashow
    @bedashow 5 лет назад +29

    chris 可以做一集特輯,介紹刀工EX:洋蔥切絲切丁技巧,番茄有皮怎麼切丁,適合的刀子之類的....期待
    謝謝

  • @ttony007tw
    @ttony007tw 4 года назад +6

    覺得Chris 是我看過這麼多做料理 製片品質最高的 覺得看了很舒服👍 希望可以經常的更新😂

  • @rhythm40526
    @rhythm40526 3 года назад +24

    我照著這個做法做,第一次炒泡麵就上手~~

  • @ice800125
    @ice800125 4 года назад +25

    說真的~比較喜歡你做菜的影片
    不會剪接到一個沒有時間的感覺
    把隨手可得的食材做的很好吃
    細節都有交代清楚
    想知道更多家常菜!!

  • @ViVi-gt5ih
    @ViVi-gt5ih 4 года назад +1

    王子麵有一個粉紅色包裝的,那種麵做炒泡麵或燙一下用自己自己喜愛的醬料,如沙茶拌一拌非常好吃,那種王子麵也是素的,頻主跟大家可以試試

  • @sirius9703174
    @sirius9703174 5 лет назад +8

    教學仔細,都會點到料理菜雞會出現的問題,相信會對剛對料理產生興趣的同學非常有幫助

    • @christable0202
      @christable0202 5 лет назад +2

      這就是本頻道的中指...喔不對 宗旨

  • @higgerYTB
    @higgerYTB 4 года назад +1

    這種煮法用油麵或意麵更好吃~調味包自己用醬油+黑醋+沙茶+麻油+胡椒混一下就好~哪有多難~

  • @christable0202
    @christable0202 5 лет назад +17

    本期使用到的工具為:
    Gusto 黑鐵平底鍋 外觀直徑28cm 鍋底直徑20cm
    Yaxell 龍10吋主廚刀
    120cc湯勺
    304不鏽鋼料理夾
    -------------------------------------------
    還有什麼想知道的我會新增在置頂留言😉

    • @黃俊盛-y9j
      @黃俊盛-y9j 5 лет назад

      此鍋新的要開鍋嗎?

    • @whitelin311
      @whitelin311 4 года назад +1

      請問黑鐵和碳鋼鍋的差別

    • @lucoco7033
      @lucoco7033 4 года назад

      夾子有鋸齒狀不會刮傷鍋子嗎?

    • @cactuslavie
      @cactuslavie 4 года назад

      但你沒有置頂……

    • @Earthqueck
      @Earthqueck 2 года назад

      請問這個是26公分的黑平鍋嗎?請問開鍋的方式也是一樣嗎?

  • @inyoursin
    @inyoursin 4 года назад +1

    泡麵的乾式做法,我喜歡過程中加蛋.
    因為加熱不是很夠,蛋黃無法凝結,變成面條+蛋黃,濃厚蛋香味很不錯喔.

  • @peilinzeng6724
    @peilinzeng6724 4 года назад +281

    不喜欢泡面的同学可以不加,现在我们得到了一盘宽油炒洋葱

    • @吴健文
      @吴健文 4 года назад +36

      林小 哈哈哈你是王刚的粉丝吗

    • @kumaqq1
      @kumaqq1 4 года назад +35

      誰跟你寬油 不喜歡泡麵的同學 可以不加泡麵 你會得到一盤豬油炒青菜

    • @tiffanywu2297
      @tiffanywu2297 4 года назад +1

      王剛

    • @harryzhu5585
      @harryzhu5585 4 года назад

      林小 xswl哈哈哈哈哈

    • @catybbneedu
      @catybbneedu 4 года назад

      @@吴健文 有喔!!笑死我

  • @gyn8075
    @gyn8075 5 лет назад +14

    謝謝你的節目,我學會煮炒飯了,下次要來煮這道炒泡麵。
    ♥期待義大利麵教學♥

  • @waru38ful
    @waru38ful 5 лет назад +15

    看你煮菜好從容不慌忙果然是專業的, 感謝教學

  • @chino8603
    @chino8603 Год назад +1

    連我沒做過菜的人都學會了妹妹也給出好評😊😊

  • @s7411212000
    @s7411212000 3 года назад +1

    第一次跟著chris作料理就是這個 炒泡麵 好吃,又回來看一次了

  • @NightRven
    @NightRven 5 лет назад +271

    提个建议:Tips的字数太多和出现频率太高了。解说时一边在解说重要内容的同时又跳出重要的Tips(或完全不重要的tips)让人很容易分心,从而忽略了tips或解说的内容,而且tips显示的时间过短(对于长内容而言)。可以适当将tip里的重要内容拉长显示时间和减少无意义的tip。tip主要是后期弥补遗漏的内容。

    • @涼-s7o
      @涼-s7o 4 года назад +29

      每個人影片都有他的風格,不需要迎合每個觀眾才會有自己的風格

    • @14ahho
      @14ahho 4 года назад +8

      小弟沒看到就轉回去看...或是直接按暫停!
      他這個頻率不算高吧!@@
      而且看人做料理,不是要看料理作法嗎?所以他在做時,仔細聽重要解說內容!TIPS可以多少看!如果還想在看就直接調到那時間...感覺問題不大啊= =

    • @riverkid606
      @riverkid606 4 года назад +7

      我也發現有些tip時長太短,需要拉回去看,但問題不大啦

    • @宇條
      @宇條 4 года назад +5

      这种速度我觉得不错哦,需要学习的地方你可以暂停

    • @靖-v6u
      @靖-v6u 4 года назад +14

      提個建議:你的殘體字字數太多了

  • @tonypatlin
    @tonypatlin 5 лет назад +7

    優質節目除了畫質質好 解說也透徹 但炒泡麵那會不會太軟爛 有時也會炒泡麵的我覺得煮到用筷子勉強攪開來的硬度的麵就可以直接炒到收汁 沒有湯水 也很彈牙 個人業餘想法 多多指教

  • @蕭逸歆
    @蕭逸歆 4 года назад

    今天第一次看到您的影片,感覺內容很豐富,值得一看再看,許多小細節的地方解釋的非常清楚,還有調味的大方向,讓我這個廚房新手受益良多。

  • @wickhuang8562
    @wickhuang8562 5 лет назад +4

    味道不夠是調味粉不該加在煮麵水裡
    油包炒料.下麵水加粉包煮滾.加麵收乾

  • @vd12li36
    @vd12li36 2 года назад

    為什麼金馬那邊的炒泡麵最好吃?
    我有一大包家庭號泡麵••🤤 可以學著自己做
    發問:鐵鍋不是不用洗碗精洗嗎?有油不是正剛好嗎? 就是有油保持在鍋子上面???

  • @allenallen
    @allenallen 4 года назад

    為什麼不先下油包?讓鍋油包裡配料或油先炒出香氣?
    配料有培根、大蒜這些味道比較重的食材,怎麼不分開爆香?一起加進去,食材本身的香氣出的來?
    為什麼要把調味包加到湯裡?那不是都浪費了?怎麼不留到麵燙好之後,移到平底鍋炒的時候再加調味包?這樣味道不是更濃郁?

  • @joethesimple685
    @joethesimple685 Год назад

    Hi. I'm from Philippines and Chinese food is always the best! 😁

  • @闻松-o2s
    @闻松-o2s 4 года назад +2

    感觉粉包如果不是加在煮面之前而是加在煎锅那边可能就不需要加盐或酱油了

    • @sophiec6914
      @sophiec6914 4 года назад

      味道都拉散到水裡了

  • @IshmaelDoe
    @IshmaelDoe 3 года назад +1

    我還是第一次見過這樣的"炒麵", 在香港我們會叫這個為撈麵/ 燴麵. 好的長知識了, 謝謝!

  • @tea98988
    @tea98988 2 года назад

    看起來的確好吃,不過湯汁多了那麼一杓結果又加長了「煮」的麵時間,又得多加鹽份不太好。

  • @ak450081560
    @ak450081560 4 года назад +1

    今天是第一次看 平常也是個小白新 請問如果想要在炒泡麵的時候加入蔬菜大概在什麼時間點比較好呢?(前面如果有人問過的話很抱歉 )平常大部分會用到幾乎是高麗菜 地瓜葉 白菜之類的

    • @christable0202
      @christable0202 4 года назад +1

      其實都可以 我大部分會跟麵一起下

  • @李金鳳-d4p
    @李金鳳-d4p Год назад

    看起來很簡單,但是看起來好像不錯吃,請問你的鍋子在那邊買的呢,請分享謝謝你

  • @pcbosslin
    @pcbosslin Год назад

    油包我都是最後要出鍋了再加進去、這樣更香了、除非是味味排骨雞麵的醬料包、因為他有濃縮硬的絞肉滷料

  • @chinghsiuchiu9369
    @chinghsiuchiu9369 5 лет назад +19

    第一次看到解說詳細又有趣的烹飪教學.先訂閱再說

  • @m5571369
    @m5571369 5 лет назад +7

    終於有一集是我可以入門的了(撒泡麵🥺

  • @naru0_0
    @naru0_0 3 года назад

    今天下午看到這個食譜,晚餐就做了來試試,剛好可以把冰箱剩的食材用掉,剛剛試了一下這個做法隨便做做看,雖然用的材料完全不同,但炒出來的泡麵超級好吃!

  • @jet1244ify
    @jet1244ify 5 лет назад +3

    在金門當兵時真的很常吃,但覺得外島的超好吃有一部分是因為伙房實在太難吃了!🤣

  • @johnnyshen725
    @johnnyshen725 4 года назад +5

    影片與背景音樂讓人覺得舒服

  • @or-td3km
    @or-td3km 3 года назад

    學到了,下次來加這些料試試,感覺超香的~
    高中家政課的時候,老師也會要學生把鐵鍋弄乾,不過還再塗一點食用油上去。
    畢業一段時間了,國英數物化歷地公生物地科都忘光,只有這個習慣跟到了現在。
    每次用完鐵鍋後如果不這麼做,就會感覺怪怪的。

  • @蒜頭-b8v
    @蒜頭-b8v 4 года назад

    以前老師傅教過,要洗鍋子的話,鍋子一律都要底面先沖水降溫,如果正面直沖水時間久了,鍋子容易裂開,沒有針對,只是單純提醒一下

  • @flanshuang5152
    @flanshuang5152 5 лет назад +44

    更新太慢了,不過每集都很優質

  • @matthsu1297
    @matthsu1297 5 лет назад +1

    第一次看,好看的節目,請問電磁爐用的不沾鍋也是煎完直接洗嗎? 鍋子不會變形?

    • @christable0202
      @christable0202 5 лет назад

      洗鍋都建議降溫後再洗 可以延緩變形的現象
      尤其不沾鍋 質量輕 加上表面有塗層

  • @ELSA-hf6ip
    @ELSA-hf6ip 5 лет назад

    無意中看到你的影片,太喜歡了,雖然我是位媽媽,但廚藝不佳,常常看影片學習,單還是常常應該說失敗吧!哈哈哈,不知道有沒有不沾鍋的做菜,因為我都用不沾鍋,我有看到你的炒飯影片,想用不沾鍋來炒,但我真的很不會炒飯都團結黏在一起,哈哈哈

  • @謝小秦
    @謝小秦 2 года назад

    記得幾年前在店裏跟你聊 知道你對於美食很有想法 幾天前跳出你的頻道 看了幾集 好樣的 質感很好 繼續加油 百萬訂閱^_^

  • @juliewu1091
    @juliewu1091 3 года назад +1

    主廚您好~~
    我是第一次看你節目的人,你講解的很詳細又簡單,很適合不喜歡太複雜做菜的人,然後左上角又有小秘訣整理,很不錯的教學影片喔~~
    不過我有2個小問題想請教你
    1,你那盤子好美喔,可否提供購買網頁嗎?
    2,還有那個瓦斯爐上固定鍋子的鐵墊看起來也不錯用,可否提供購買網頁嗎?謝謝你~~

  • @LFLFL000
    @LFLFL000 4 месяца назад

    懶人做法: 炒完配料就直接加一點水在炒鍋煮麵, 煮開麵, 炒到收汁就差不多 🤣

  • @LABPAN
    @LABPAN 4 года назад

    簡單又用心,前後還都有鍋子和保養介紹,第一次看就訂閱了

  • @ronnielam2175
    @ronnielam2175 4 года назад

    將簡單的也變極致~ 真的好看, 支持CHRIS!!

  • @alwaysoeg
    @alwaysoeg 5 лет назад +9

    之前的建議 克里斯有聽進去~這個版本看起來就很舒服~
    而且要特別感謝的是~ 克里斯 都會介紹一些廚具的知識~
    配合今天的炒面~ 就頒個:特級廚師臂章 給您吧~~

    • @christable0202
      @christable0202 5 лет назад

      各位的建議對我來說都很重要呢

  • @李家彰-v2m
    @李家彰-v2m 3 года назад

    我是在83年金門吃炒炸醬麵。好懷念。哈哈~

  • @amyamy112
    @amyamy112 3 года назад

    今天無意中看到您的頻道,馬上就訂閱了。而且看您煮料理似乎不會很難的樣子,使我也想來試試看,謝謝!

  • @賴致文-x5j
    @賴致文-x5j 5 лет назад +1

    簡單易懂易學,教學仔細完整。
    very nice

  • @ning0721
    @ning0721 4 года назад

    我也是金門退的
    我單位在山外附近幹訓班營區內
    我超愛吃營區後方的炒泡麵和火雞翅
    到現在都很懷念炒泡麵的滋味

  • @泰建
    @泰建 2 года назад +1

    謝謝帥哥的教學視頻;看你這樣炒泡麵好像不錯吃喔;我也來学一下!謝謝分享喔~

  • @joycepeng584
    @joycepeng584 4 года назад +2

    第一次看你的影片~太心動了~好想嘗試看看

  • @高麗菜-z5w
    @高麗菜-z5w 4 года назад

    看了許多美食的節目您的解說還加了知性與知識很受用

  • @吳道德-z3c
    @吳道德-z3c 5 лет назад

    在金門待過一陣子,現在回來本島,就會懷念金門的炒泡麵跟廣東粥,都跟台灣的不一樣....

  • @jill13143344
    @jill13143344 2 года назад

    沒加蛋嗎,我在金門的「山下」那會加蛋哦,把整個蛋炒散,又香又好吃

  • @catfoxlee
    @catfoxlee 2 года назад

    我也買了一支28CM的(配合家中現有其它鍋蓋30,28)有點偏重...但好用...
    雖然頭兩顆蛋沒煎好...
    但後來就弄的不錯了
    有那麼一點點以前在用早餐黑鐵板爐的感覺
    再來就可以用在別的菜色試試了

  • @zedisdead4604
    @zedisdead4604 4 года назад

    康师傅藤椒牛肉面简直是炒泡面之王,我每次都往里下一个鸡蛋几个虾仁,爆炸好吃。

  • @kuo-hsunhung643
    @kuo-hsunhung643 3 года назад

    這個節目太棒了!!竟然現在才看到!明天馬上試試看

  • @osc89129
    @osc89129 5 лет назад +4

    可以自己做完成度更高的弗來板 家裡有手持式砂輪機 把銳利的鍋緣修整一下就好,我上次看您的影片後就自己上網買了
    或是捏下去升級為Turk

  • @pennybeekimo
    @pennybeekimo 3 года назад

    請問版主 真的吃過金門的炒泡麵嗎?
    又或者吃過台灣的炒泡麵?
    你覺得有一樣嗎?

  • @queene.w4250
    @queene.w4250 5 лет назад +93

    碎麵是一定要倒進嘴裡吃的啊!😋

    • @christable0202
      @christable0202 5 лет назад +41

      我曾經變更計畫整包乾吃XD

    • @queene.w4250
      @queene.w4250 5 лет назад +1

      @@christable0202 😉

    • @林祖媽-g9v
      @林祖媽-g9v 5 лет назад +6

      碎麵直接吃真的是吃泡麵前的一大享受

    • @green.sun.23141
      @green.sun.23141 4 года назад +2

      我……我都在下麵前忍不住咬两口麵餅😂

    • @daniellee1481
      @daniellee1481 4 года назад +1

      要泡麵時,
      碎麵我一定乾吃,
      為什麼?
      好吃呀!
      人生一大享受!

  • @lingowudy2992
    @lingowudy2992 4 года назад +1

    請問如果麵不先燙,炒鍋炒菜後加水,直接加入沒煮過的麵,蓋鍋蓋悶一下,再炒可以嗎~~
    然後調味包最後加

  • @syuoo8910
    @syuoo8910 4 года назад

    洗鍋子的方式錯誤,用鐵刷會金屬殘留,而且會傷害鍋具,鍋子是熱的下去洗,怎麼洗都很好洗
    除了鐵鍋洗好要稍微加熱,其他的鍋具不建議擦乾就可以了
    還有鐵夾炒食物一直摩擦,也是鍋子會沾鍋的原因,用筷子炒,或是木杓我的建議

    • @christable0202
      @christable0202 4 года назад

      你....要不要仔細看幾遍再作答

  • @03dragon
    @03dragon 4 года назад

    金門太武山上待兩年,山下網咖一條街也吃了兩年,只有炒泡麵能吃又好吃。

  • @沒錢人生
    @沒錢人生 4 года назад +5

    很喜歡克里斯 希望可以全職 多教我做菜的知識 我很想學噢熱炒類

  • @透視鏡
    @透視鏡 2 года назад

    基本上統一肉燥麵我不敢再買,上次吃完後的碗讓我用沙拉脫洗了三次還很油,我嚇到了!

  • @bil521030
    @bil521030 4 года назад

    雖然我不是外島退伍,但想到下基地的夜晚,跟小蜜蜂叫一碗泡麵,他還幫煮好加一堆料,一顆蛋,真美味。

  • @yuyan9443
    @yuyan9443 4 года назад +2

    哇!!我第一次看到这个。但是真的好有帮助啊 下一次煮泡面就想这么炒! 谢谢克里斯

  • @tchung3265
    @tchung3265 4 года назад

    鐵鍋那麼熱加湯不會破壞油層嗎。 🥺有一次我不知怎樣弄然後再用來煲水 然後整個油層又要重新再養。。。。

  • @shiningrubby504
    @shiningrubby504 3 года назад +1

    炒泡麵要加蔥花和太陽蛋阿阿阿阿阿......
    下次克里斯可以試試看印尼的炒泡麵,世界很大,好吃的東西很多!!!!

  • @wurecky7728
    @wurecky7728 5 лет назад +1

    前陣子才想吃炒泡麵而己,但一份都80,90,好費。
    看完你的教學我可以試做了!

    • @christable0202
      @christable0202 5 лет назад

      要這麼貴!?我還不擺一攤賣爆

  • @鴨子悍
    @鴨子悍 4 года назад +1

    炒泡麵真的很好吃,大概15年前在金門當兵的夜晚宵夜!哈哈哈

  • @ottoc6030
    @ottoc6030 3 года назад

    西餐料理時候挺喜歡參考CHRIS的視頻
    謝謝你的影片
    這次炒泡麵是濕炒的吧
    可以弄乾炒的視頻嗎

  • @guang7186
    @guang7186 5 лет назад

    請問你吃過金門的炒泡麵嗎?我吃來吃去還是覺得金門的最好吃

  • @金琮衛
    @金琮衛 4 года назад +2

    炒泡麵
    若要麵較Q的
    準備一碗冷或冰水
    熱水開後 關火 麵泡30-45秒
    撈起 泡冷或冰水
    這樣麵條會比較Q

  • @chiou1017
    @chiou1017 3 года назад

    想請教:不喜歡肥肉(不管什麼肉都討厭肥肉),請問有什麼肉適合來炒呢

  • @StephenSyHK
    @StephenSyHK 5 лет назад +3

    香港的炒公仔面是全乾身的。口感更好。

  • @phyixi
    @phyixi 4 года назад

    感謝製作烹飪影片,已訂閱!
    畫面乾淨~講解清楚!!!
    烹調方式簡潔
    實用推~

  • @sharechan5970
    @sharechan5970 2 года назад

    簡單不複雜 食材簡易 口條清晰 訂閱啦

  • @axelrodl1391
    @axelrodl1391 5 лет назад +1

    超高質量的料理影片 居然現在才看到!

  • @ahyeah0311
    @ahyeah0311 5 лет назад +51

    大家都是客家人😂

  • @_brozone6136
    @_brozone6136 3 года назад

    辛拉麵適合做炒泡麵嗎
    感覺好像可以

  • @gura-daisuki_michael826
    @gura-daisuki_michael826 3 года назад

    我昨天訂閱的,我發現你的頻道満満都是好東西哦!!全部學起來就不得了了!!

  • @冇眼睇
    @冇眼睇 2 года назад +1

    我總覺得
    炒麵的配料
    應該切一絲絲
    方便夾起來一起吃

  • @bryaninpilipinas5384
    @bryaninpilipinas5384 5 лет назад +2

    Tips很棒,不過以十分鐘的影片來說確實有點多。優質影片,推一個