Сибирский дрожжевой Штоллен. + рецепт творожного штоллена.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 8

  • @kirakira4140
    @kirakira4140 2 года назад

    Wir backen Plätzchen zum Naschen und zum Verschenken in der Adventszeit.
    Schöne Grüße🖐

    • @mariabecker9593
      @mariabecker9593 2 года назад

      Привет Сибирикам .Спеките Шницброт (Schnizbrot ) Его еще называют Fruchtbrot .или Ерfelbrot ,Hutzelbrot (Грушевыйхлеб).Соответственно
      если положите больше Яблок называется Epfelbrot .Грушы Schnizelbrot .И так Заводите Дрожжевое тесто .Фрукты : изюм,абрикосы ,Сливы ( порубить)груши замочить в Роме (алкоголь)Можно финики
      Яблоко натереть или измельчить ножом . Лимонную и Оранжевую цедру + сок с них. Цимт -корицы .0.5ч/л .И приправы на любителя
      Все это замесить в тесто .Сформировать булкой или в формы положить .Дать постоять чтобы поднялось и затем поставить выпекать тут у всех печь своя 200 45- 1 часа .
      Когда спечется смазать Сливочным маслом . Этот хлеб
      сразу с пылу жару не едят он должен отдижатся .3дня .
      Ну давайте девчоночки пробуйте .Забыла в этот хлеб кладут Орешки : грецкие и др .
      Можно и семечки ( подсолнух, тыква )но их нужно пожарить прежде чем их применять .Приятного Аппетита. 👍🤶🏼🤗

    • @mariabecker9593
      @mariabecker9593 2 года назад +1

      Ваши🤶🏼🤶🏼🤶🏼👍

    • @EckArtrezept
      @EckArtrezept  2 года назад

      Мария, спасибо за рецепт. Обязательно попробуем! Так интересно - у нас если шнитцели, то это яблочки сушеные. 👍👍👍 А еще спасибо за идею - добавить тыквенные семечки в Сибирский штоллен - в следующий раз так и сделаем! Наверняка будет очень вкусно!

    • @EckArtrezept
      @EckArtrezept  2 года назад

      О, а мы тоже печем Plätzchen с маком и сахаром в виде звездочек. И потом дарим их друзьям и знакомым. (ну и сами конечное едим). Ну и еще миллион разных пряников - ежики, обливные, сметанные, творожные, песочные, рулетики - ох, праздники...

  • @larissahermann8759
    @larissahermann8759 2 года назад

    Рецепт сибирского штоллена понравился. У меня аллергия на орехи. Кедровые можно.

    • @EckArtrezept
      @EckArtrezept  2 года назад

      Лариса, кухня всегда поле для творчества! Где нет места орехам, всегда есть место кулинарному баловству! )))

    • @larissahermann8759
      @larissahermann8759 2 года назад

      @@EckArtrezept Да, это так! Возьму на вооружение.