한국 토마토로는 어떻게 방법이 없을까요...미국에서 어쩌다가 카프레제를 해먹은 적이 있는데, 미국 토마토가 카프레제로는 한국토마토보다 훨씬 맛있었습니다. 그때 든 고민이 '이탈리아 토마토로 하면 얼마나 맛있을까, 한국 토마토로는 카프레제를 맛있게 먹을 수 없을까' 였습니다. 대저토마토로 어떻게든 맛을 올려보려 했는데, 항상 발사믹 식초를 뿌리게 됐습니다. 정말 한국 토마토로는 건강한 맛의 카프레제가 아닌 맛있는 카프레제가 불가능한 것일까요...
![[성시경 레시피] 카프레제 Sung Si Kyung Recipe - Caprese](http://i.ytimg.com/vi/RKlz0xUwuSY/mqdefault.jpg)
90년초 나폴리에서 며칠간 이탈리아 음식을 접하면서 들은 이탈리아 음식에 대한 지식을 친구들에게 이야기하면 아무도 믿지 않았습니다. 요즘 밀란님의 영상을 이들에게 보여 주고 있습니다. 로제스파게티, 이탈리안드레싱, 크림, 발사믹.....
역시 여행이 관점을 바꾸는군요
ㅋㅋㅋ생모짜렐라 포장뜯고 쏟았을때 한숨 개공감되네요 쉐프님ㅋㅋㅋ
주말 아침을 김밀란님의 카프레제로 시작하니 한결 건강해지는 느낌예요. 감사합니당~^^
역시 요리하면 밀라노👨🏻✈️
밀라노 하면 김밀란이죠👍
토마토 너무 특이하네요 바질페스토 위에
색감까지 맛깔스러운 카프레체😃☺️
0:46 드디어 유튜부 갬성을 따라가시는군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 죠습니다
하,,,쒸,,,,,, 어휴,,,
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거시 바로~~~
토마토 신기하고 넘예쁘네요. 토마토 부자인데 한번 만들어볼께요.감사해요
처음 하 씨 에서 뻘하게 터졌어요 ㅋㅋ 이탈리아 토마토는 신기하게 생겼네요 @_@
이탈이아는 토마토를 정말 다양한 품종을 쓰더라구요..
부럽..
뻘하게? 근첩검거
@@金起燦 왜ㅋㅋ 모르고 쓸 수도 있지ㅋㅋ 아 근데 나 왜 님 어디서 본 것 같지?ㅋㅋ 자꾸 주류갤러리 주붕아재 생각나네..ㅋㅋㅋㅋ
@@J_Daily 그런틀니갤 안한다
토마토가 썰어놓으니 더예쁘네요
뭐 물 쏟을 수 있죠 ㅋㅋㅋ 우리 쌤 성격있으시네 ☺️ 저 토마토 맛보고 싶네요 호박처럼 이쁘게 생겼어용 ㅎㅎ
제가 젤 좋아하는 샐러드에요^^ 저도 집에서 도전 해보려구요^^
카프레제 너무 좋아하는데 이 영상 너무 좋습니다!
카프레제 넘 담백하니 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다.ㅎㅎㅎ
바질페스토가 들어가니 상큼하고 너무 맛있을 것 같아요~ㅎㅎ
집에서 와인 마실때 간단한 안주로 먹기도 너무 좋을 것 같네요!!
어머나 저는 카프레제할때 올리브오일과
발사믹을섞었는데 그게 아녔네요 바질페스토와 걍 모짜와 토마토 이렇게만
먹는군요 소금후추 담백할꺼 같아요
토마토 단면이 꽃같네요
와 토마토가 엄청 특이하네요! 단면이 꽃처럼 생겼어요 ㅎㅎ
꽁댕이 버리는줄...ㅎㅎ
요즘 Mozzarella di Bufala에 꽂혀서 자주 먹는데, Pesto도 만들어 깔아야 겠어요.
헐 !! 넘나 기다렸어요 😂 너무좋아하는데 밀란님 감사합니다 버팔로모짜렐라 넘맛있는데!!! 얼른해먹구싶어요!!!!
최근 마트에 신기하게 생긴 토마토가 있어서 사먹었는데 그게 황소심장 토마토였군요! 안그래도 궁금했는데 감사합니다~
바질페스토 묻은 숟가락 한입 토마토 꼬다리 한입ㅋㅋㄱㅋㅋㅋ
입안에서 바질토마토 완성이네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 한숨쉬시는거 너무 웃겨요
밀란님의 음식재료나 주방기구들은 제가 사는곳에서는 거의 같은것을 못구하지만 IKEA 플라시틱 그룻은 저도 세트로 있네요 ㅎㅎ 오늘도 너무 잘 보고 따라해 보겠습니다. 감사합니다.
항상 좋은 지식 공유 해주셔서 감사합니다 :)
발사믹 안들어가는거 첨알았네요! 하지만 전 발사믹 좋아하니까 많이 넣어 먹을겁니다😆
안들어간다는데 굳이 넣겠다는 곤조란
Jeremy Kim 밀란님도 원래 안들어가는 바질페스토 굳이^^ 넣어드셨자나요 취향대로 맛있게 먹겠다는데 굳이 시비거는 곤조란
발사믹 들어가면 더맛있죵ㅎㅎ
@@bkim6546 갠취다 이마이야르
색감 대비가 보기 좋아요 앞으로 나올 요리에 대한 손님들의 기대감을 높여줄 것 같아요
도로소음 장난 아니네요 ㅎㅎ
하~~~~C~~~에 빵 터짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘배우고갑나다 ㅎㅎㅎ
구독은 사랑입니다 ㅎㅎ
고맙습니다^^
피렌체가서 먹었던 리볼리타가 떠오르네요^^리볼리타 만드는 영상 만들어주세요^^
와 토마토에 수분이 ㄹㅇ 적은거같네요 ㄷㄷ 어떤 맛이 날까..
토마토가 동백꽃 같네요. 이쁘다
토마토가 색이 넘 예뻐요
카프레제 떴다!! 기다렸습니다!
토마토가 정말 신기하게 생겼어요 ㅎㅎ
카프레제는 정말 재료 본연의 맛!!
오일과 토마토 치즈등이 궁합이 잘맞아서
간단하고 심플하지만 정말 맛있는 음식이라고생각합니다 😁
선생님 감바스 한 번 요청드려도 되겠습니까
토마토가 씨가 거의없고 단단하네요 발사믹이 안들어간다는것도 처음알았네요
0:46 매력 철철..
뷔페에서밖에 못 먹어봤어요 ㅋ 맛있어서 좋아해요
와 저도 발사믹 필수인줄 알았는데 아녔구나
여름에 정말 자주 먹는 샐러드예요!! 저도 바질을 좋아해서 페스토도 올려먹습니다 :) 혹시 기회가 된다면 이탈리아식 문어샐러드도 만들어 주실 수 있나요? 한국이랑은 다르게 유럽식 문어요리는 엄청 부들부들하더라구요.. 밀란쌤의 문어 삶는법.. 배우고 싶습니다~~~~♡
마자요마자요.. 야들야들 문어요리 알려주세요,, 한국에선 파이팅 넘치게 씹었어야 했는데 유럽에서 신세계를 본..
저렇게 생긴 토마토 첨봤네요^^
우왕 토마토 무슨 틀같은걸로 찍어서 모양낸줄
초반의 모습 무언가 익숙하다 ㅋㅋㅋ
전 토마토 자른 후 소금에 뿌리고 한시간 정도 재우고 사용해요
제가 사랑하는 쉽고 맛좋은 샐러드죠 ㅎㅎ
대한민국에서도 저런 품종에 단단한 느낌에 토마토를 찾을수 있을까요?
왜비싼지 모르겠는 요리1위
모짜렐라가 비싸요 🥺
치즈가 비쌈
생모짜랠라를 사보지 못했으니 저런말을 하지
버팔로 생모짜랠라 가격 처보고 댓글달기를
@@TomTom-ru8tx 화가 많은 분인가.. 댓글 쓰기 전에 한번 더 생각하고 쓰시길
@@기러기-m7z ㄹㅇㅋㅋㅋ
이탈리아에는 버팔로 목장이 있나요??? 버팔로가 소처럼 길들여 지나요??
발사믹 안들어간 카프레제찾고있었는데 드디어 레시피를 ㅋㅋㅋㅋ
밀란님 어떤 모짜렐라는 짭짤하고 코스트코에서 산 모짜렐라는 진짜 그냥 무맛이던데 밀란님은 어떤걸 사용하시나염
토마토중에 제일비싼... 것 쓰시네요*^^*
호주살면서도 너무비싸서 한두번밖에 안사먹었었는데... 맛은 최고죠^^
흐흐 치즈는 항상 맛있죠~ 영상 좋아요 ^^
토마토마저 이쁜 이탈리아 🇮🇹
거봐요. 카프레제가 그리 쉬운게 아니잖아요. 험난하지요 ㅎ 육성 터지시고 ㅎ
걍 대저토마토에 생모짜렐라 치즈 올리고 발사믹 글레이즈 뿌려 먹어도 맛있음
A very interesting Caprese! I like it! 🇮🇹
토마토 너무 예뿌다 ㅜㅜㅜ
밀란님 리모네, 알프레도 레시피를 알 수 있을까요? 리모네는 이태리요리인지 모르겠네요ㅜㅜ
3:14 입으로 가져가신거 다 알아요
4:37 또 또
영상 감사합니당
와 토마토 모양이 완전 신기하네요ㅎㅎ
우와 저런 토마토 처음 봐요! 신기..ㅎㅎ 일반 토마토보다 맛있나요?
내가 발사믹 글레이즈 안뿌려도 된다고 그렇게 얘기했는데
절대 안믿던 여자친구 ㅠㅠ 탕수육 소스없이 먹는거랑 같다고 얼마나 구박받았던지...
저 치즈 한국에서도 구할 수 있나요?ㅜㅜ
대형마트가면 생모짜렐라 팔아요
0:45 하 씨
와 이런 간단한거 정말 좋습니다!!!
쿠오레 디 부에 대체하기 좋은 토마토 품종이 뭐가 있으려나.. 알고 싶다 흑
저 밀란님 언니인줄 알았다가 이 영상보고 형님(?) 인지 알았어요 ㅋㅋ
스탁이나 페스토등 소스를 굳이 플라스틱통에 넣는 이유가있나요? 바트나 트레이보다 많이쓰는거같아서 질문드립니다
발사믹 사기 전에 올려주시지...😂ㅋㅋㅋㅋ
바질페스토랑 같이 먹으면 진짜 맛있겠네요
뭘 자꾸 다 드세옄ㅋㅋㅋ 한국에서 구매할수 있는 치즈중에 추천해주실만한게 있나요?
아하.. 마트가면 특이한 토마토가 있었는데 여기다 사용하는군요..!!! 그리고 왜 부팔로치즈 남은 국물은 안버리고 그릇에 담겨있어요? 저 국물 항상 버렸는데요..ㅠㅠ 어디다 쓰는걸까요?
버팔로 모짜는 뭔가 다른 맛이나나요?
샐러드류 인지도 1위 ㅋㅋㅋ
선생님 바질 및 오레가노를 올리는데 같이 먹는겁니까? 올리브유는 엑스트라버진써도 됩니까?
오레가노는 빼셔도됩니다. 올리브유는 무조건 엑스트라버진 쓰세요
@@Kimmilan 네 감사합니다 선생님 바질은 같이 먹는거란 말씀이시군요 충성
오오 101 예시로 나왔던 카프레제!!!
혹시 이탈리아 요리 유튜버 중에 구독하고 챙겨보는 유튜버 있나요? 있으면 알려주세요!!
영상보고 해먹으려고 강원도토마토 구매도전했는데 1분만에 품절됐어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
토마토가 왤케 탱탱해보이지 ㅋㅋㅋ
신행때 이태리 갔었는데 버팔로 모짜렐라 맛이 잊혀지지 않는 다는..
우리나라 토마토도 저렇게 과육이 많앗으면 조캣다
토마토가 파프리카같이 생겼네요~!?
일반 토마토와 맛이 다른가요??
모든토마토는 각 품종마다 조금씩 맛이 다 다릅니다!
오 카프레제 좋아하는데 이렇게 먹는거군요,, 저도 예쁘게 플레이팅해서 먹어볼게요 ㅎㅎ
신선한 재료로 만든 카프레제는 발사믹이 필요없다고 들었는데 이게 그거구나
한국 토마토로는 어떻게 방법이 없을까요...미국에서 어쩌다가 카프레제를 해먹은 적이 있는데, 미국 토마토가 카프레제로는 한국토마토보다 훨씬 맛있었습니다. 그때 든 고민이 '이탈리아 토마토로 하면 얼마나 맛있을까, 한국 토마토로는 카프레제를 맛있게 먹을 수 없을까' 였습니다. 대저토마토로 어떻게든 맛을 올려보려 했는데, 항상 발사믹 식초를 뿌리게 됐습니다. 정말 한국 토마토로는 건강한 맛의 카프레제가 아닌 맛있는 카프레제가 불가능한 것일까요...
토마토가 독특하게 생겼네요! 혹시 토마토 품종이 뭔지 알 수 있을까요??
영상에 이름과 설명되있습니다!
@@Kimmilan 아앗... 아직 안봤다는걸 들켜버린거에요 호호호
ㄷㄷ 저 토마토는 완전 채소네욛 ㄷㄷ
저번에 리코타치즈 만들다 힘들어 다시는 안만들겠다고 다짐 했던 기억이 ㅜㅜ
토마토도 신기하고 발사믹안들어가는거 첨알았어요
버...버팔로우유도 팔고 먹는줄은 정말 몰랐.........완전충격입니닼ㅋㅋㅋㅋ
엑스트라 버진 오일 일반적으로 많이 쓰는거 추천좀 해주세요 ㅜ_ ㅜ
계란,돼지고기(삼겹살or앞다리살),토마토,양파,고추,우유,올리브유,감자,파프리카,명란젓만으로 이탈리아 요리를 할 수 있어요??
+피자헛 파마산치즈
+당근,버섯,마요네즈,케찹
치즈사올게요🙋♀️🙋♀️🙋♀️
거의 역대급으로 짧은 영상아님?ㅋㅋㅋ
모짜렐라 사왔어요 ㅋㅋㅋ
하이 C는 한국인의 비타민 C라고 하더군요.
밀란님성격 나오네ㅋㅋㅋㅋ좀쏟을수도있지 뭐그렇게 한숨을쉬어요!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 토마토랑 치즈인데 뭐가 이렇게 근사해졌지 왜지
토마토가 신기하게 생겼네.. 처음봐요
조그만 일로 스트레스 받으시면 자신에게 해롭다는! 제 피부병이 스트레스성이라는 말에 깨닫고 바로 맘 내려놓는 연습하고 있습니다 ㅎ
제가 주제넘었네요. 요즘 제 관심사라서.... 지송
토마토가 아니라 파프리카같네