D’OÙ VIENT LA CH'TI ?!- Une bière et Jivay 137
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- Опубликовано: 11 дек 2021
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Une bière et Jivay
55 rue de Montels Saint-Pierre
34070 Montpellier
FRANCE
N'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la Santé...
Alors la bière, même si c'est bon... abusez-en avec modération !!!
Écrit, réalisé et présenté par Jivay
Images par Sylvain Elfassy et Jivay
© Une bière et Jivay | 2021
Le gars qui filme : / @legarsquifilme
#ubjivay #forceethoublon #castelain
FORCE ET HOUBLON !
💪 🌿 
Развлечения
Ces visites de grande brasserie c'est vraiment un super concept ! Beau travail, hâte de voir la prochaine !
Que la Force soit avec la CH'TI !
🙂
C'est vraiment bien que tu te fasses le garant de ces brasseries mi-grosse qui on de l'âme. La cht'i je pensais que c'était un produit industriel surfant sur la mode du Nord. Je vais gouter les bières de cette brasserie.
Hello, je ne peux que te conseiller la Castelain IPA.
J'avoue être surpris aussi, pour moi c'était de l'"indus". D'autant que pour moi, in fine, ça a le gôut de bières "indus" ... :/ (certes plutôt dans les qualitatives sur ce segment, mais pas ouf dans l'absolu).
@PL Franchement .... comme pour le reste : c'est plutôt dans le top des "IPA" si on compare à ce que font les grosses brasseries industrielles comme machins estampillés "IPA" ... mais je la trouve vraiment sans intérêt dans le paysage global des bières (quel que soit le "style" dans lequel on la range au final, je veux dire ça pourrait être _"pas top comme IPA"_ mais _"une bonne bière quand même"_ , mais je trouve même pas ; enfin, elle est pas dégueu non plus faut pas déconner ;) c'est pas de la kro ou (pire!) de l'Heineken, là-dessus on est d'accord).
@@Nival39 Pour moi indus n'est pas un gros mot, il y a des indus très bonnes et des crafts sans intérêts également. J'ai goûté des tas d'IPA, indus comme craft, et je la trouve plutôt intéressante que ce soit en terme de goût qu'en terme de rapport qualité/prix. Après les goûts et les couleurs ! Mais pour moi la Castelain IPA est nettement supérieure en terme de "gamme" à la ch'ti, que je n'aime vraiment pas et je viens de comprendre pourquoi : elle est issue à l'origine d'un brassin de Noël.
Attention au snobisme, comme pour le pinard
La chti est très bonne faut pas deconner;)
7:15 des sacrés beaux bébés ! A taille humaine je sais pas surtout quand on arrive à 100 000hecto/an mais en tt cas respect à cette brasserie qui préserve ses valeurs et sort des bières de soirée entre potes avec un rapport qualité prix très respectable.🙌
Le format est top on en veut plus!
énorme cette intro ! avec le clin a "les nuls l'emission " :D
Ça fait plaisir d’avoir une vidéo sur le travail de ma famille merci pour ça !
Super, Comme d'hab ! C'est top que tu ne t'arrêtes pas à la craft mais que tu fasses aussi découvrir des gens qui, avec une chaîne de production qui fasse bander n'importe quel brasseur amateur, font encore des bières avec passion et de manière artisanale ! Force et houblon!
Le step-up en termes de réa, montage, plan est incroyable ! Merci pour ce boulot à toi et ton cameraman !
ça me tue comment tous les professionnels de la binche sont toujours hyper wholesome
Excellent comme d'hab, quelle découverte merci 👍
J'aime bien la CH'TI, une bonne bière de table, et pour le la saveur je trouve que la triple est excellente. Merci pou cette visite!!
Encore une vidéo super intéressante, génial ce p'tit tour des brasseries, ça permet de mieux comprendre ce qu'il y a derrière les bières qu'on rouge en rayon. Merci Jivay ! 👏🏻
Ah la brasserie Castelain, c'est devenu une partie de mon ADN... Mes grands-parents habitaient dans la rue de la brasserie... les productions de la brasserie, qu'ils allaient chercher directement sur place, etaient sur la table de tout les repas. Moi meme aujourd'hui j'habite a quelques centaines de metres à vol d'oiseau, et je peux garder un oeil sur les silos depuis ma fenetre... Merci bcp Jivay pr cette video. (hate de pouvoir voir la version longue sur la chaine secondaire)
Une fois de plus Jivay tu me fais découvrir un autre brasseur historique français, qué plaisir!!!! Merci à toi!!!
Il est vraiment cool ce format découverte/reportage/entrevue ^^
J'adore ce type de reportage ! 🍻 Super vidéo !
J'arrête le visionage pour dire ça.
Énorme le générique réf Les Nuls 👍👍👍
J'ai vécu toute mon enfance à Vendin-le-Vieil, commune collée à Bénifontaine. Jai vu cette brasserie quasiment tous les jours. Un très bon choix, merci à toi de partager cette brasserie à ta communauté ! Ca fait chaud au coeur :)
Tu est de pont a vendin
@@lallainremy1424 Euh non, de Vendin Centre
La même 😉 (Douvrin)
Moi pont a vendin
Moi je suis de wingles c a 2 pas de la brasserie sa fait plaiz
reportage dynamique et fascinant !!! magnifique. Sa m'a donner soif !!
Excellent ! Merci pour cette visite
Merci ! Je ne savais pas ce que ça valait la Ch'ti. Du coup, prochain coup promis j'en achète. J'ai déjà bu d'autres des Castelain, jamais fait le lien, par manque de curiosité peut-être... Bref, une fois de plus tu m'as éclairé sur une nouvelle bière, j'irai contribuer à la pérennité de cette brasserie.
Bravo pour tout ce travail. Vivement les prochaines découvertes
Vidéo très interessante, qui me fait un peu penser à la brasserie Meteor en Alsace, qui a su restée indépendante et familiale encore aujourd'hui, je trouve ça incroyable que des brasseries comme celles-ci arrive à se battre pour ne pas se faire racheter par de gros groupes.
J'aime beaucoup tes nouveaux formats où tu mets à l'honneur des brasseries semi-indus de terroir et qui Respectent le produit ! Je ne suis pas amateur de la brasserie ch'ti mais j'ai beaucoup aimé leur manière de voir les choses et du côté humain qu'ils peuvent avoir ! Merci à toi et que la bière te soit favorable ! 🍺👍
Merci de nous faire découvrir de nouvelles brasseries avec autant de passion !
Super découverte. J'adore la chti. Simple efficace.
J’aime bien ce genre de vidéos ! C’est chouette ! En plus je le rends compte que j’ai une castelain à la maison et que je l’aime bcp!!
J'aime beaucoup ces découvertes!
Excellent format, j'ai plus ou moins terminé le grind de toutes les vidéos de la chaîne et ça ne fait que s'améliorer en qualité ! Vivement la suite, force et houblon!
J'adore les vidéos sur les brasseries !!! Merci pour ça 🍺🍺🍺
Merci pour ces vidéos de visites de brasseries, c'est très bien 👍 dans le nord il y a aussi 'la choulette' à Hordain. Ils ont de quoi faire une belle petite visite et des pièces historiques 🍺
Franchement ça fait plaisir de voir une vidéo sur une brasserie qui est proche de chez moi ( en plus t'es passé par liévin et ça c'est beau ! 😉)
Castelain, Goudale, 3 Monts, 3B... tu as bien rentabilisé ton séjour ! J'espère que tu as pu t'arrêter dans quelques microbrasseries pépites artisanales du coin sur ton chemin (Vive les bières de WZM à Lille, parmi des milliers d'autres ). Vive le Nooooord !
Brasserie du Pays flamand 🦁
Vraiment Jivay un grand MERCI pour ces brasseries il est vrai que je ne prends pas le temps de savoir d'où viennent les bières et me méfie tellement des entourloupes des grands groupes, je remplie mon carnet avec les marques de bières estampillées "Honorable" par ta chaine UBJV, je regarderai sans doute les rayon de supermarché avec moins la crainte de me payer une daube qui vaut pas le détour !!! Je pense à la Jade que je croyais bêtement être une bière "distributeur" MERCI !!!
Merci ! C'est toujours bien de savoir d'où ça vient ; )
OOOOOUUUUUUUAAAAAAAAHHHHHH , j'adore , la 3 monts, maintenant Castelain avec la Ch'ti , alors là, bravo. Continue ainsi, ce que tu nous offre au file de tes vidéo-reportage c'est juste énorme.
Un très très grand merci pour tout ça.
Toujours un grand plaisir de suivre ce format de vidéo. Je sais qu'elle marque ciblée et c'est une joie. :p
Est-ce que comme pour le Whisky et la Tequila on a aussi des célébrités qui se lancent dans la bière ? J'ai l'impression que ça se croise de plus en plus. Pour le Whisky on a Conor Mcgregor et Booba et la Tequila The Rock.
Merci pour ta production vraiment superbe !
La ch’ti c’est la bière de tout les soir, un très bon rapport qualité prix, merci à eux 🍻
La Jenlain c'est encore mieux ;)
@@florentjendrysiak3396 c'est pas mieux c'est autre chose cela reste deux bonne bière👍
c'est vraiment bien ce format, big up !
superbe vidéo ! merci à toi et la team :)
Encore une super vidéo, le concept est génial !
Merci pour cette nouvelle visite 😘😘
Très intéressant. Je pensais aussi que c'était une bière marketing, je vais en prendre la prochaine fois.
J'ai découvert la 3 Mont grâce à ta vidéo, depuis j'en ai toujours une dans le frigo.
C'est de la bonne pub pour ces brasseurs, continue!!
Merci pour tous ces reportages, je suis fan de bières et tu me régales a chaque fois ! Si je te croise en Ardennes ou a bxl tu repartiras a 4 pattes, je te préviens !
merci pour t'es vidéo ! 🌸🌸🌸
trop bien toutes ces infos !! Mais j'aurais voulu en savoir un peu plus sur la création, distribution et le succès des différentes déclinaisons de la brasserie ( Cadette, Jade, ect.) ;)
Merci, j'adore ce type de video !!!
Merci pour ce beau reportage
Jaime bien les vidéos que tu fais cest pour moi tel une douce mélodie pour un aveugle.
J’aimerais bien visiter cet endroit 🍺 ! Merci pour ta vidéo !
Merci pour cette plongée dans ma brasserie fétiche (je viens de la ville d'à côté). Juste pour préciser, Bénifontaire est dans le Pas-de-Calais, pas dans le Nord. C'est important à mes yeux car faire la différence c'est aussi faire exister au niveau touristique et culturel ce département, bien souvent occulté par son imposant voisin et la métropole lilloise (tous deux magnifiques ceci étant). Venez à Arras, venez voir les chevalets, les brasseries, la côte d'Opale. Le Pas-ce-Calais, une richesse.
Encore une super vidéo sur une bière du Nord, merci.
D'ailleurs, tes vidéos ça permet de nouer contact avec les commerciales de ces brasseries, très sympathiques... Si ça mène à quelque chose, et beaucoup plus si on va au delà des affinités, on appellera le gosse Jivey.
Super les visites de brasserie personnellement je ne bois que des bières en 75 cl et très souvent issue de se genre de brasserie ( l'Eurélienne pas très loin de chez moi ) entre autres
Mais pour avoir discuté avec des cavistes bière pour certains une bière qui n'est pas fabriquer dans un " garage " et que tu peux trouvé dans un supermarché n' est plus artisanale et forcément discréditer voir mauvaise .
Merci à toi de rétablir certaines vérités avec ses vidéos.
Par chez moi les cavistes spé bières ne jurent que par des popihn, sainte cru, piggy, débauche, et compagnie, c'est loin d'être du "garage" à ce niveau.
Ce générique, que de souvenirs! Et ce plan, la mort aux trousses/karma police! Joli boulot encore!
Force et houblons! J'adore ce concept de vidéo!
Vraiment bien ce concept ! Par contre à chacune de tes vidéos j'ai une pub pour la keken 😂
Chouette vidéo mais ça va beaucoup trop vite !
J'espère que tu nous réserves une extended cut sur la chaîne secondaire !
la vidéo du dimanche qui fait bien plaisir !!
Je sent qu'on va avoir la brasserie Duyck dans pas longtemps à ce train là...
Superbe vidéo, merci!
Aaaah c'est trop court. Vivement la vidéo complète sur la chaîne secondaire 😁.
Oh le plaisir de l'hommage à 0'50''... 😁👏👏👏
Super intéressante le visite 😊
C'est quoi la prochaine, Page 24, Jeanlin, tant qu'à être dans le Nord.
C'est génial, bravo à eux!
j'adore ne change rien merci encore
J aime bien découvrir ces grandes brasseries. Après, la c est vraiment un super cut extrême, ça va vraiment vite. Je regarderai la vidéo sur la chaîne bonus
Cette référence à Les Nuls, L'émission c'est tout bonnement excellent ^^ Merci pour la nostalgie
1 minutes 7 et déjà un choix musical qui envoie beaucoup de force. Voyons pour le houblon
Ca me donne envie de faire une tournée des brasseurs locales à mon coin. Je veux surtout visiter la Brasserie des Garrigues.
Certains de ses brasseurs, je les rencontres aux marchés de mon village mais allez les voir ne seraient pas la même
J'aime bien ce genre de brasserie qui se sont réveillé avant la cette récente vague.
Des exemple en Alsace (mon côté chauvin licorne, perle...)
super la visite
qqun de top Nicolas superbe vidéo un grand honneur d'avoir travailler avec lui
J’adore cette bière, surtout la triple 🤩
format vraiment sympa
Rien que pour l'intro de la vidéo c'est un like direct
Superbe vidéo !!!
Tant de souvenirs cet intro du générique des Nuls
Salut, super vidéo. Est-ce que tu pourrais un jour nous parler de la anosteke, c'est une bière flamande
L'entrée façon "La Grosse Émission", la classe !
Tellement!!!
Témoignage authentique: -
ma première muflé de ma vie à été à la chti nouvel an 2003 a 2004…
🤢🤮🤢plutôt rude ! Mais je me suis dis « Dieu que j’aime la bière »!
Et presque vingt ans après je me prend une chti de temps en temp que j’apprécie malgré tout et qui est encore meilleur car elle ramène a des souvenir mémorables !
Mais du coup quand j’attaque avec celle là en principe je reste tranquille et prudent 😅.
Merci pour ton travail et tes superbes vidéo!
Dans une certaine mesure ça me fait penser à certains grandes exploitations de champagne. C'est familial et un peu industriel en même temps, et ils ont un fort intérêt pour leur terroir, avec des interactions avec les producteurs de plus petite taille et locaux.
Castellain et 3Monts ont l'air d'être dans une logique similaire. C'est familial et presque industriel en même temps. Et du coup ça redort un peu l'image des bières qu'on peut trouver en GMS parce que ça reste de la bonne qualité avec un savoir faire et des valeurs derrières :)
Ah le nord la patrie de la bière de qualité enfin quand on s'y connaît un peu 😉 ( 3 monts, castelain, jenlain, Anosteke et plein d'autres a découvrir )
Des vidéos toujours de plus en plus quali définitivement
C'est tellement dense que ça devient un teaser pour aller voir la version longue :)
C'est sympa et intéressant ces visites de semi macro. Mais bon compliqué de trouver un intérêt à ces bières gustativement (la jade est ignoble...) As tu prévu de t'organiser une petite visite chez les grosses micro genre La Débauche / Piggy / Pophin ?
La débauche et Piggy. Mais mettez pas pophin dans le même panier. Ou alors mélangé avec de la kro pour la rendre meilleure...
@@JohnArktor C'est marrant moi je met Pophin au dessus de la débauche, en tant que buveur de NEIPA/DIPA uniquement, la débauche me déçoive souvent.
@@SimonBorro Objectivement Popihn "râte" quasi 0 bières. Et c'est pas le cas de la Debauche qui sort quelques quilles un peu moyenne des fois. Donc complètement d'accord, en ce moment du moins, Popihn > La Debauche. Après la Debauche sort peut etre des trucs un peu plus fou, donc prend peut etre plus de risque (commentaire fait sans aller vraiment checker)
@@adrienorsier3184 Sans trop connaitre vraiment ces brasseries, j'aurai tendance également à dire que la débauche testent un poil plus de chose, mais le résultat n'est pas toujours là.
La débauche pour moi c'est de bonnes expérience en pression, de la pure déception sur des cannettes 33 cl comme leur IPA good boy qui est encore plus basique qu'une lagunitas et vendu le double, leur milkshake IPA qui n'a de milkshake que le nom, à peine trouble et aucune épaisseur, fade...
Une DIPA testé dernièrement aux houblons expérimentaux, que j'estime loupé selon moi, surtout un fort gout d'alcool plus présent que dans des TIPA à 10%, et que mon estomac n'a pas supporté sans devoir la rendre.
Pour l'instant chez Popihn j'ai test que quelques IPA, NEIPA et DIPA, jamais déçu, jamais malade ou esquinté même après 3 litres dans la soirée.
(bon j'avoue que j'ai plus tendance à préférer et acheter beaucoup plus d'import que de brasseurs français)
@@SimonBorro Même impression que toi sur Le Debauche. Côté Popihn aussi, du solide à chaque fois
J'adore ce format car tu nous permets de mieux découvrir ce qu'il se cache derrière ces bières de grandes "distribution" que l'on pourrait qualifier de beauf'. Tu devrais faire une vidéo sur le brasserie d'Orval, la brasserie De Halve Maan (la Brugse Zot et la Straffe Hendrik) ou encore, par chez nous, la brasserie Volcelest et la ferme brasserie Northmaen ;) À quand un nouvel épisode du Chevalier de la Bière ????????
Trop cool de voir ces brasseries historiques même si c'est pas leur bières que je préfère.
Question: pourquoi tu mets toujours la même chemise ? La laves-tu au moins?
ce monsieur semble vrt sympas ! et jveux son pull !
Si j'avais su je t'aurais conseillé d'aller à la jardinerie de Loos en gohelle juste à côté pour que tu aies un aperçu de toute les bières venant de brasseries artisanales du pas de calais et nord.
La notification qui fait plaisir !!!
Excellent de voir sa région d'origine mise en avant :)! Ce serait top de faire un tour du côté de l'Annosteke (Merville)! Avant de faire route vers la Belgique (la super brasserie Brugse Zotte - Brugge) ou De Konink (Anvers). Très belle série en tout cas!
Ou la brasserie du Mont Cassel
@@JohnDuff_59 Oooooooh yeaaaaah!! De l’Abbaye!
Je confonds avec le Mont des Cats 🤦♂️
Très cool. Je suis très client de la Ch'ti IPA.
Super reportage et trop cool ton montage ! Question: pourquoi ça s'appelle une bière de garde ?
Super vidéo sinon pas très loin de Bénifontaine à Carvin il y à deux petites brasserie: la Brasserie de Mai et la Brasserie Wattbeer. Qui sont bien donc je me permet dans parler ici pour ceux qui serait pas loin de Carvin et que sa pourrait intéresser.
Magnifique !
Wahou une intro a Les Nuls l'émission génial ! en plus étant Chti à la base, vite j'en ouvre une ...mince j'ai que des Jeinlan et 3 Monts au frigo... c est bon ça le fait quand même ! allé je rappuie sur la flèche ... Santé Mr Jivay !
Enorme la musique du générique de l'Edition des Nuls xD
Je vais passer dans le Pas de Calais pendant les fêtes, faut visiter ça ! J'avais déjà fait le musée de la Leffe, alors pourquoi pas là ?
Bien joué la zik des Nulles ! 😂 ça fait plaizzz !
au top la musique d'intro!!! changez rien!
Bien vu le générique, ça à débloqué une mémoire dont j'avais oublié l'éxistance
Pour un belge (mais absolument pas focalisé sur les bières belges mais plutôt justement ouvert à toutes les bières), j'ai ramené deux bouteilles de "ch'ti" 75cl de Normandie pour moi et mon beau-père, et nous avons touts les deux étonnés par le plaisir qu'elles nous ont procuré, cela malgré un prix plus industriel qu'artisanal! Mais maintenant je comprends mieux cette "flexibilité" entre qualité et coût modéré expliqué grâce à notre ami................. mais au fait c'est quoi ton prénom?