언제 어느때나 먹어도 든든하고 속편한 참치야채죽 어떠세요🤗 날 추운 요즘 뜨끈하게 드셔도 너무 좋아요!

오늘은 간단하지만 속 편하고 든든한 한끼로 좋은 참치야채죽
해보시는건 어떨까요?!
🛑 참치야채죽
✅ 재료 (일반 스푼 1.5~2인분 기준)
참치 1캔 80g
양파 1/4개, 파 1/5개, 표고버섯 1개
(좋아하는 야채 대체가능)
물 700ml, 밥 1 공기,
참치액젓 1스푼 (코인육수+국간장 1스푼 대체가능)
참기름
✅ 레시피
1️⃣ 참치️ 캔 뚜껑열어 채에 기름 빼주세요.
2️⃣ 양파 1/4개, 파 1/5개, 표고버섯 1개(좋아하는 야채 대체 가능) 다지고 달군 팬에 식용유 1/2스푼, 참기름 1/2스푼 넣고 다진야채 넣어 볶아주세요.
3️⃣ 야채 투명해지면 물 700ml 넣고, 밥 1공기 넣어 잘 풀어주고, 참치액젓 1스푼 넣어 섞어 준 뒤 강불로 끓여 물 끓으면 중불로 낮춰주세요.
4️⃣ 잘 저어가며 끓여주고, 밥알이 퍼지면 기름제거한 참치 절반 넣고 걸쭉해질때까지 끓여주세요.(부족한 간은 소금으로 맞추세요)
5️⃣ 이제 그릇에 담고 남겨 둔 참치 고명 올리고 참기름 둘러주면 완성!!!
⭐️참치캔을 미리 열어두는 이유
참치캔은 멸균과정시 퓨란이라는 발암물질이 발생되어 캔 상층부에 남아있어 개봉후 5~10분 정도 둔 후 휘발된 뒤 섭취하는것이 좋습니다. 통조림으로 조리나 섭취시에는 캔 부터 개봉해 주세요.