КАПУСТА ПЕЛЮСТКА ♡ВКУСНАЯ и ХРУСТЯЩАЯ♡МАМИН РЕЦЕПТ
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2024
- Ингредиенты:
Белокочанная капуста ...2 кочана
Морковь ...........................3 шт
Свекла ............................. 1-2 шт
Чеснок ..............................1 головка
Сельдерей ........................5 шт
Укроп свежий ..................1 пучок
Черный перец горошек ..по вкусу
Острый перец ..................1 ч.л
Лавровый лист ................3 шт
Для одной заправки рассола
Для рассола:
Вода .................................1 литр
Соль ..................................3 ст.л
Уксус 9 % .........................50 мл
Сахарный песок .............1 ст.л
Приятного аппетита !
У меня на контейнер пошло ровно 4 литра рассола . Спустя 3 дня можно подавать на стол . С каждым днем она все вкуснее и ароматнее .
Обязательно сохраняйте рецепт и приготовьте !
Уверена , вам очень понравится !
Подписывайтесь на канал , чтобы не пропускать выход нового рецепта .
Делитесь в комментариях как получается у вас , чтобы вы хотели со мной приготовить !
Вкусные рецепты выпечки смотрите на RUclips канале "Lydia Sweets"
Вкусный 💗 Итальянский десерт торт Тирамису 💗 с ягодным компоте Простой и проверенный рецепт !
• Вкусный 💗 Итальянский ...
Вкуснейший Торт за 5 минут Без заморочек , возни и духовки ! БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ
• Вкуснейший Торт за 5 м...
Нежный Чизкейк OREO за 30 минут 💖 Просто тает во рту 💖 Великолепный десерт к чаю !
• Нежный Чизкейк OREO з...
Вкуснейший торт Дамские пальчики на сметанном креме 💗
• Вкуснейший торт Дамски...
Восхитительное песочное печенье M&MS за 10 минут Легко и просто
• Восхитительное песочн...
**************************
Ingredients:
White cabbage..........2 heads
Carrots......................3 pcs.
Beetroot....................1-2 pcs.
Garlic ........................1 head
Celery .......................5 pcs
Fresh dill ...................1 bunch
Black peppercorns ...to taste
Hot pepper ................1 tsp
Bay leaf ......................3 pcs
For one brine filling
For the brine:
Water.........................1 liter
Salt ...........................3 tbsp
Vinegar 9% ...............50 ml
Granulated sugar .....1 tbsp
Bon appetit !
***********************
:مكونات:
ملفوف ابيض...........................2 رأس
جزر........................... 3 قطع.
الشمندر ...................... 1-2 قطعة.
الثوم .......................... 1 رأس
كرفس .......................... 5 قطع
الشبت الطازج .......................... 1 حفنة
فلفل أسود................... حسب الرغبة
فلفل حار ............... 1 ملعقة صغيرة
ورق الغار ......................... 3 قطع
لملء محلول ملحي واحد
بالنسبة للمحلول الملحي:
ماء............................1 لتر
ملح ...............3 ملاعق كبيرة
خل 9% ........................50 مل
سكر حبيبات ...............1 ملعقة كبيرة
بالعافية !
*************************
Ingredientes:
Repollo blanco............2 cabezas
Zanahorias..................3 uds.
Remolacha..................1-2 uds.
Ajo ..............................1 cabeza
Apio ............................5 piezas
Eneldo fresco .............1 manojo
Granos de pimienta negra .al gusto
Pimiento picante .........1 cucharadita
Hoja de laurel ..............3 piezas
Para un relleno de salmuera
Para la salmuera:
Agua...........................1 litro
Sal...............................3 cucharadas
Vinagre 9% ................50 ml
Azúcar granulada ......1 cucharada
Buen provecho !
**************************
Zutaten:
Weißkohl.....................2 Köpfe
Karotten......................3 Stk.
Rote Bete.....................1-2 Stk.
Knoblauch ..................1 Kopf
Sellerie ........................5 Stk
Frischer Dill ................ 1 Bund
Schwarze Pfefferkörner ..nach Geschmack
Peperoni ..................... 1 TL
Lorbeerblatt ...............3 Stk
Für eine Solefüllung
Für die Sole:
Wasser........................1 Liter
Salz ............................3 EL
Essig 9% ....................50 ml
Kristallzucker ............1 EL
Guten Appetit !
✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen zen.yandex.ru/id/6085a600c900...
🌐Telegram channel !
t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja
📲 Tik Tok
www.tiktok.com/@vkusna_eda_s_...
Подписывайтесь на канал , чтобы получать каждую неделю самые вкусные рецепты с подробным описанием .
#маринованная_капуста #маринованная_капуста_на_зиму #быстрый_легкий_рецепт_мариновой_капусты #вкусный_рецепт #закуска #маринады #квашеная_капуста #хрустящая_капуста_пилюля #быстрый_простой_рецепт #как_приготовить_рассол #вкусный_рассол_для_капусты #рецепты #вкусная_еда_с_Хадиджей #кулинария #кухня #готовим_с_Хадиджей #квашеная_капуста_готовим #легкий_простой_рецепт #готовим_с_Хадиджей #сытный_ужин #быстрый_простой_перекус #капуста #соленая_капуста #еда #вкусные_рецепт_маринованной_капусты
![DDG & Blueface - Top ft. Swae Lee [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/p2wIDXar9ns/mqdefault.jpg)
Я как будто побывала в детстве! Моя мама всегда солила такую капусту. Это было самое любимое лакомство!) Хадиджа ханум, спасибо за Вашу теплоту, доброту и любовь ко всему и всем ❤
Моя мама тоже так делала, спасибо хоть от вас рецепт нашла😢
Послала мужа за капустой, сижу штудирую рецепт изливаюсь слюной, спасибо Вам!❤
Какой голос завораживающий!
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ !
С УТРА СМОТРЮ , ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ МУЖУ НА 23 ФЕВРАЛЯ ! СЛУЖИЛ ЧЕСТНО ДВА ГОДА В СПЕЦЧАСТИ.
ЕМУ 55+ , НО ВСПОМИНАЕТ ГОДЫ СЛУЖБЫ ВСЕГДА С ХОРОШО !
ХОЧУ ЕМУ ПРИГОТОВИТЬ ЧТО-ТО ВКУСНОЕ И ВОТ ТАКУЮ КАПУСТУ СДЕЛАЮ ЗА ТРИ ДНЯ ДО 23 ФЕВРАЛЯ !
Благодарим за рецепт маринованной капусты. Все прекрасно рассказали и показали. Прекрасное видео..Вкусный, простой рецепт.🥗♥️🥗♥️🥗♥️🥗♥️🥗♥️
Посмотрела видео прям щяс захотелось,слюнки потекли
Хадиджа я Вас люблю!!! Чисто по женски,какая вы прелестная хозяюшка.Все у вас спорится ,и голос и движения и знания и ваши золотые ручки! Хочу всегда повторить,но вспоминаю как в Нальчик приехала,сестра замуж за кабардинца.вышла,и я его 2 недели пытала хичинами которые старалась приготовить.😂 С тестом у меня дружбы нет!!! Даже к Болкаркам ходила учится, спасибо Замиру ,что это всё пережил на завтрак обед и ужин.! После моего нашествия он видно к.мучному поостыл.Сестра говорит мясо всё просил😂
Если добавлябт уксус - это маринованная капусиа.
Квашеная - только соль:тогда идет молочно - кислое брожение.- это самая полезная лечебная капуста.
А без уксуса можно такую капусту сделать,?
@@user-st2fx9jk2u такие пелюстки можно сделать при засолке капусты. Но мы в деревне квасили капусту в деревянной бочке и мама укладывала пелюстки слоями, попеременно с шинкованной капустой. Тогда получается ферментированная закваска.
Сестра бабушки такую делала, угощала дидончиками эмалированными, кушаешь, невозможно остановиться 👍
Спасибо что выложили видео,я в этом году не солила капусту,но буду на днях
Молодец! Умничка.Хорошие рецепты .Приятный голос , приятно слушать.
💓
💗
💖
Спасибо. Честно говоря за 40 лет сама ни разу её не готовила. Спасибо за рецепт. Попробую обязательно
🌮🤤
Привет из Баку . У нас всегда так маринуют капусту на зиму . Спасибо Вам
❤ Баку❤❤
Спасибо большое ,Хадиджа ❤за такой замечательный рецепт маринованной капусты 🎉
Просто супер 👏
Обожаю хрустящую капусту 😍
Обязательно буду готовить ! Тем более к ужину , самое то 🎉
я этот рецепт у мамы очень давно просила, но она ее готовила пару раз в детстве и забыла рецепт и как она называется... а теперь нашла! это то, что я давно искала! спасибо)
Делаю каждые два три месяца такую капусту. Рассол такой же как у вас, но делаю пополам с теплой водой для ускорения. Затем держу на кухне на столе. Только через сутки кладу в холодильник. А через два уже объедение 😋 😋
Готовьте и будьте здоровы
Спасибо вам Обязательно приготовлю для своей семьи !!!🎉🎉🎉
Благодарю за рецепт.👍👍👍😍🤗🥰
Как всегда супер! 👍👍👍
Великолепная капуста очень аппетитная и вкусная!Замечательно приготовленная!👍♥️🙏
Удачи Вам и процветания 🔥🔥🔥 у Вас скоро 2 миллиона подписчиков 🥰 это очень круто 👍🏻
Класс обязательно приготовлю ❤
Благодарю ❤❤❤❤❤❤
Милая ❤
Благодарю Вас за рецепт.
Приготовила по Вашему рецепту, ждем👍. Спасибо за рецепт! ❤
Спасибо Вам Хадижа❤❤❤
Благодарю за такую вкуснятину
Я хотела такой рецепт капусты.Спасибо что вышли и показали,отлично.🌟👩⚕🌄.
БЛАГОДАРЮ ХАДИДЖА!🙏❤️👍❤️❤❤❤❤
Рецепт очень понравился! Спасибо большое!❤👍
Хадижа,спасибо большое восхищаюсь вами
Понравилось, что всё просто! Попробую, спасибо!
Самый верный рецепт!
Классная капуста!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤❤
Спасибо, обязательно попробую приготовтть!
❤❤❤❤❤ Спасибо большое за рецепт. 😋😋❤
Хадиджа! Спасибо за классный рецептик, обязательно приготовлю
❤❤❤👍👍👍
Piatti sempre buonissimi, grazie
Самая лучшая Хадиджа ! И все что вы делаете идеально
🎉🎉🎉Спасибо огромное! Буду обязательно пробовать приготовить по Вашему рецепту! Хорошего Вам дня! Успехов и удачи!!!!
Спасибо большое уважаемая Хадиджа, очень понравился рецепт, хочу приготовить так же.
Спасибо за рецепт квашеной капусты, рецепт очень понравился, обязательно приготовлю такую капусту.🥬😊
Это маринованный вариант ,да он вкусный несомненно, только это не квашеная капуста ❤
@@user-yr6ct4xx1rда, квашенная капуста гораздо полезнее, чем маринованная
Спасибо, замечательная Хадиджа, спасибо, за рецепт, за прекрасную подачу, за тёплую, спокойную атмосферу, спасибо! ☀🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт, все четко, понятно, и все красиво.
Огромное спасибо за рецепт. Приготовила. Прям вкуснотища👍👍👍👍. Теперь так буду солить.
Спасибо вам за этот рецепт он мне очень нужен был и знаю что вкуснее чем у вас не будет не у кого
😍🥰🥰я обязательно приготовлю по вашему рецепту 😍 ин ша Аллагь
Добрый вечер Огромное спасибо вам за чудесные рецепты❤❤❤ Здоровья вам крепкого
Процветания вашему дому
И всего самого прекрасного
Вам и вашим близким❤❤❤
Спасибо.
Дал аьтто боахкалб хьо .
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯШКА.
💓
💗
💖
Спасибо за рецепт, ела такую капусту и готовила, но не знала название😊
АсСаламу алейкум уа рахматуЛлахи уа баракатух.
Смотрю Вас из Уфы🌹
ДжазакиЛлаху хайран за рецепт, дорогая Хадиджа!
Моя мама тоже так готовила. И тоже называлась "пилюска" . Я с Кубани. Спасибо.
Пелюстка ,раз с Кубани
Добрый день Хадиджа😊спасибо за рецепт. Хотела уточнить можно делать без сельдерея?
АсСалям алейкум тетя Хадиджа , спасибо вам большое за такой вкусный рецепт капусты, приготовила, за уши не оттащить
Хадиджа вы супер хозяйка🎉🎉🎉🎉🎉
Ждем
Добрый вечер
Пикуль..👍
انا صحفية فلسطينية تخيل انك من غزة ومشرد انت وزوجتك واطفالك وامك وخواتك في العراء والبرد والجوع وتحت القصف زيد تخيل يجيك جيش الكيان يعريك وياخذك سجين ويترك نسائك مشردات في الشارع رغم كل الظروف لن نترك غزه وسانواصل العمل 💔شكرا لمن اشت"رك وشجعني لكي انقل لكم رجاء نحن نعيش تحت القصف والظلم 😭😭اللهم أخرجنا مما نحن فيه من الهم والحزن والكرب📖
Храни вас Боже и помоги🙏🙏🙏
Мы сами такие, сижу, а взрывы бесконечные от артобстрелов. 170км от ЛБС. Давайте лучше о капусте думать.
Удачи вам и выжить.
@@svetlanavolik7724 если для вас лучше думать о капусте значит ваше положение лучше чем они в Газе , по этому не надо...
We pray for you always, may Allah bless you all, im so sorry for that we couldn't do anything for you...❤
Не храни и не помоги@@user-ek9yh7bb6s
Testy food
Услышала из детства два родных слова-,, пилюстка,, и ,, баллон,, именно так моя мама готовила её, будто бы побывала в своём детстве в родном городе Кизляре. Спасибо Вам большое, прекрасная подача приготовления и великолепный правильный язык.
💓
💗
💖
Ой, "пиилюстка"это моё детство.
Но солили родителив бочке, с нашинкованной капустой.
Любили её все, с'едали в первую очередь.
Думала, это название только в Сибири в обиходе, но, вижу, это "международное" название этой вкуснятины! 😂😂😂
НА СибирЕ название ПЕлюстка из-за того, что туда высылали в ссылку ТЫСЯЧИ украинцев с 1918 года! ПЕлюстка - это лепесток, потому что розовые капустные листья напоминали цветочные лепестки цветов, которые росли дома, на родине!
❤
ЕСЛИ КАПУСТУ НЕМНОГО ОШПАРИТЬ,И БУРАК НЕМНОГО ПРОВАРИТЬ,ТО ВООБЩЕ БОМБА
Завтра с утра рвану за капустой!
😊😊😊❤❤❤❤
❤❤❤
💕💕💕
❤❤❤❤
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Кстати да. Я сходила и за сельдереем и за укропом с капустой. Все нарезала и сделала точно так , как Вы рассказали.
Жду четверга! Обязательно отпишусь за результат
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Без уксуса намного вкусне,, она как бочковая получается, ядерная и хрустящая! Да и полезнее без уксуса !
Хадиджа, а можно с яблочным уксусом сделать маринад?
Обычно через 10,11 дней готова бывает соления
Вкусная капуста, хрустящая получилась, спасибо за рецепт.
На здоровье милая💞
💓Рада что вам понравилось....В этом же рассоле можете еще два кочана посолить...
@@vkusna-eda-s-khadija так и сделала, спасибо)
Хадиджа, спасибо за это видео. Очень хороший рецепт. Пелюстка в переводе с украинского на русский означает лепесток. Пелюстка, а не пилюстка. Украинский язык содержит много древнесловянских, древнерусских слов. Цари и их придворные, которые говорили то на немецком, то на французском языках, обогатили русский язык тысячами иностранных слов. А украинский язык считался мужицким, когда Украина была в составе Российской Империи. Однако. именно украинцы сохранили древнесловянский язык. Взять хотя бы названия месяцев: сичень, лютый, березень, квитень, травень, червень, липень, серпень, вересень, жовтень, листопад, грудень вместо январь, февраль и т.д. На передаче ПОЛЕ ЧУДЕС ведущий Леонид Якубович прочитал вопрос: Как в Древней Руси называлась парикмахерская? Никто из игроков не отгадал. А мы с моей мамой сразу хором сказали: ПЕРУКАРНЯ. Есть поговорка: Сколько языков ты знаешь, столько раз ты человек. Я знаю четыре языка: русский, английский, украинский, польский, понимаю белорусский и болгарский. Предполагаю, что и Хадиджа знает несколько языков. На русском языке Хадиджа прекрасно говорит.
Никогда в капусту не клала мама и я не кладу уксус. Должна быть квашеная, самая полезная. Хоть шинкованая белая, хоть Пелюстка
Сейчас зимой твердая капуста ,получится если принотовить?
А не много соли три ложки на литр воды? Если она долго будет стоять, то сильно солёная будет?
Добрый день ! Как долго хранится такая капуста ?
😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ПЕЛЮСТКА - это лепесток по-украински. Пилюстка, пилюска, пелюска - нет таких слов ни в каком языке, никто не найдет их значение.
Хадиджа, спасибо вам за перевод на украинский. 💙💛
Ну как без ваших комментарий
@@user-vb2iu3vw8i Научитесь сначала писать БЕЗ ошибок на своем РОДНОМ и тогда пишите.
Она - Сакинат😂Русский для неё троюродный
@@user-fo3jx3sv5r Нифига! Вьі живете нарасіє, обязаньі знать государственньій! А то вьі все русские, пока петух жареньій в жо не клюнет, так сразу национальность родную вспоминаете.
Здравствуйте, Хадижда! Сделала капусту по Вашему рецепту, у меня не получилось😔, что я сделала не так? Она жёсткая и не окрасилась
А не будет ли острым от перца?
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍
Гамар джоба
Да говорят, что добавление уксуса , лишает капусту витаминов А как Вы думаетн ?
Не лишает я считаю...
Барев дзес
Кочерыжка даёт горечь, вырезайте Кочерыжку и не крадите уксус, квашеная лучше и полезнее 5 дней и готова
Уксус- большой минус, далеко не всем можно есть..
Хороший рецепт..только не пилюстка ,а пЕлюстка (в переводе с украинского "пелюстка" означает "лепесток".
Украинский рецепт. " Пелюстка" означает " лепесток".😊
У вас есть наш рецепт? Или вы так же дома пелюстку делали?
@@olenabygauova332 Наш рецепт без буряка. Поищите в украинских кулинарных сайтах. Например " Сільська господиня".
❤
@@user-ck1kb2oh2t Наша українська пелюстка теж з буряком. Завжди так було.
Кароче..Маринованная капуста со свеклой.
Пелюстки это лепестки..(укр)
Капуста получилась неферментируемая!!!! Это плохо😢
Поясните пожалуйста
Какая же это квашеная капуста, если там уксус, ну просто соленая капуста в рассоле. Называйте все своими названиями!!!!И почему это не солили?
Хадижа так и говорит что это солёная капуста,где она сказала что квашеная?Зачем придираться то?
Рассол с уксусом- маринованная,
Рассол с солью - солёная,
С солью - квашеная
Забавно) «пелюстка» это украинское слово и на русский переводится как «лепесток»)