【ふき】正しいゆで方★和食のプロがお教え致します

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 32

  • @ROBERT_DETOROIT
    @ROBERT_DETOROIT Год назад +1

    ふきですか~美味しそうです😋
    子供の頃よくその辺で取ってきました。

  • @ken-zya.8725
    @ken-zya.8725 5 лет назад +15

    いやー、裏庭にふきが群生してるので、いつも鎌で切って雑草扱いしてました。
    おふくろも若い時に他界して、茹で方アク抜き方法も知らず、スーパーのふきをたべてました。
    動画を見て、あらためて親の苦労がわかり、おふくろの味が恋しくなって
    裏庭のふきを茹でてスジ取りしてます。
    動画ありがとうございます😊

  • @魚料理タカ
    @魚料理タカ 5 лет назад +4

    まかないさん。いつも、ありがとうございます🙇⤵️🙏
    まかないさんの動画を視てますと料理が凄く楽しくなります☺️👍️
    私も料理が大好きです👍️🤗👍️

  • @ウルトラ7-o9r
    @ウルトラ7-o9r 2 года назад +2

    昔、おばあちゃんが良く作ってくれました。私は板摺りを知らなかったので、スジ取りしてそのまま煮込んでしまいました。皮が剥け切れてなくて、硬い蕗があって、次回からは、動画を参考にしっかり作りたいと思います。

  • @hand3116
    @hand3116 2 года назад

    包丁の街頭販売みたいで引き込まれる説明良かったです。来年は10円入れてみます!

  • @take3448
    @take3448 4 года назад +1

    初茹で♪美味しかったです

  • @ハムにゃん-r2r
    @ハムにゃん-r2r 3 года назад

    半分くらい赤いフキ、美味しいですよね!私は板ずりしたら先に皮剥いちゃいます。爪真っ黒になりますけど😂

  • @kao5629
    @kao5629 2 года назад

    蕗を頂いたの10円入れてやってみました。とても鮮やかグリーンになり
    しばらく見てました笑

  • @Arigatom3g
    @Arigatom3g 4 года назад +2

    茹でて 素手で剥いても 指が黒くなりますか?

  • @倉本明-i7i
    @倉本明-i7i 6 лет назад +3

    良かったです

  • @バスコタバスコ-c9c
    @バスコタバスコ-c9c Год назад

    ふき大好き(*'▽'*)♪
    筋取りは 中学生のとき母親と一緒に夕方相撲、当時千代の富士を見ながらしていたのが懐かしいです♪

  • @kadoya24
    @kadoya24 9 лет назад +5

    バシバシ板橋白血球? 筋とり大変だけど旨いんですよね

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 лет назад +2

      いつもご視聴誠に有難うございます。そうなんですよ~筋取~大変だけど完成した時の美味しさがたまりません(^o^)v

    • @zituoaida5550
      @zituoaida5550 6 лет назад

      kadoya24 いj

  • @masakoyamamoto5710
    @masakoyamamoto5710 4 года назад +2

    赤ぶきは食べれるの?

  • @1136845792402
    @1136845792402 5 лет назад +7

    「赤ふき」…。
    私は、採らないですね。

  • @キヅマサヨシ
    @キヅマサヨシ 5 лет назад +2

    僕の家で自生した赤フキ、近所の人に、おすそ分けますが、みんな一緒に味が違うって感じた。食べた味が、すごく美味しい、とても旨い🍴😆✨…………僕も気がする~近所の人です。話しを知たって思ったね一💪
    ご苦労様 (///ω///)♪

  • @キヅマサヨシ
    @キヅマサヨシ 5 лет назад +5

    この「赤ぶき」本当に香りの強そうで、とても美味しいから僕が、家で自生したけど、料理でうまいです~😁 市販のふきは、茎の色が、普通で、香りが無いらしいく味が美味しく無いョ。僕1人で、料理やてます~こどもの日🎏 (///ω///)🎵

  • @ジュンコタカハシ
    @ジュンコタカハシ 8 лет назад +10

    茹で終わったふき☆
    淡いみどりきれいです♪。
    茹でる方法♪
    教えてくださってありがとうございます♪。
    お手本にしてやってみます♪。
    (〃∇〃)。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  8 лет назад +1

      +高橋淳子 この色が綺麗ですよね~ぜひお試し下さいませ(^o^)v

  • @toshikokojima5539
    @toshikokojima5539 8 лет назад +1

    I remember my grandmom do this.I bought tukudani from japan.

  • @namanamanyu
    @namanamanyu 6 лет назад +3

    がんがんがっつりツリリンリン?!

  • @みかみかよこ
    @みかみかよこ 2 года назад

    庭にフキが生えてますが…ゆで方がわからなくて…今年こそトライしようと…思ってます。母から聞いておけば良かった。聞かぬは一生の恥…馬鹿な娘です。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  2 года назад

      美味しい〜ので是非お試し下さいませ〜🙂

  • @宮原恵太
    @宮原恵太 6 лет назад +5

    フキ真っ赤じゃないですか。こんなの採ってくるんですか?正直不味そう