70여병이면 삭린이가 아니신데요 ^^ (오타 : 증류소는 위스키나 소주 등 증류주를 만드는 곳을 말하며, 사케 같은 양조주의 경우 양조장 혹은 주조장이라고 합니다.) 텐비에서 고구마향이 났다면 보관 상태 문제일 수도 있습니다. 기회가 된다면 텐비에게 만회를 기회를 한번 주세요^^
영상 잘봤습니다~! 저 다름이 아니라 여쭤볼께 있는데요. 나무상자 미개봉 닷사이 23이 집에 있는데요. 그동안 있는지 모르고 깜빡해서 병에 적힌 날짜가 22년10월이라 서있고, 1년 8개월지났는데요. 지금 열어서 마셔도 괜찮을까요? 보관은 상온 그늘에 잘 보관해놓긴했습니다만... 마셔도 되는지 정보가 전혀 없어서요 ㅠㅠ
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️ 결론부터 말하자면 사케는 상하지 않기 때문에 드실 수 있습니다☺️ 배탈이 나는 등 그런 가능성은 거의 없어요~! 다만.. 보관상태에 따라서는 원래의 맛이 아닌 경우가 많아 맛있는지는 모르겠어요🥲 그래도 1년 8개월 정도면 괜찮지 않을까 싶습니다. 아주 잘 보관한 경우는 맛이 변화가 많이 없다는 이야기도 있어요~!
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️ 일본에선 사케에서 누룩향이 난다고 많이 하지 않는데, 한국분들이 종종 이야기하시네요~! 효소에서 오는 향 중에서 요거트, 버섯, 감사와 같은 향이 있는데 이런 향들은 열처리 과정에서 거의 사라져요~! 그런데 열처리를 거치지 않는 생주같은 경우 보관상태가 좋지 않거나 개봉한지 오래돼 숙성으로 인해 누룩과 비슷한 향이 나는 경우가 있다고 합니다! 긴죠, 다이긴죠와 같은 향긋한 것보다 드라이한 스타일의 쥰마이주를 드셔보시는 건 어떨까 싶어요~! 맛의 요소가 심플해서 향 자체가 세지 않아서 마시기 편한 제품이 많습미다🫶 혹시 궁금한 점이 있으면 언제든지 폄하게 문의주세요✨
![사케 마니아라면 꼭 먹어봐야 할 '지자케' 이야기🍶 & 오마카세 셰프 남편이 추천하는 페어링 추천 안주까지!! | 사케 소믈리에와 함께하는 사케 탐구 토크 삿케스트 [3편]](http://i.ytimg.com/vi/mC4lY9Ah8lg/mqdefault.jpg)
![사케 마니아라면 꼭 먹어봐야 할 '지자케' 이야기🍶 & 오마카세 셰프 남편이 추천하는 페어링 추천 안주까지!! | 사케 소믈리에와 함께하는 사케 탐구 토크 삿케스트 [3편]](/img/tr.png)
영상 감사합니다. 사케의 매력은 산지 및 제조법마다 독특한 명명법과 그 맛에 있는것 같습니다. 앞으로도 잘 부탁합니다.
댓글 감사합니다⛄️
앞으로도 사케 관련된 영상 많이 올릴테니 잘 부탁드리겠습니다!!🫶
2편 숨참고 기다리다가 요단강 건널뻔했습니다. 업로드 감사합니다!!!!
와카나미 가성비 미칩니다 일본가시면 꼭 드셔보세요
안녕하세요 영상 감사히 잘 봤습니다.! 오프닝에 나오는 잔정보 여쭤봐요!
잔은 혹시 리델제품일까요? 너무 궁금해요!
사케 보관방법도 알려주세요~
70여병의 각각 다른 증류소의 사케를 먹어본 사린이로써 기억에 남는 사케는 쥬욘다이 카제노모리 토요비진 타카지 이나타히메 요정도에 최악이었던게 텐비였어요 .
고구마나 리치 향이 너무 강해서 페어링을 방해하고 그렇다고 맛잇지도 않았거든요.
리프레쉬함 정도의 산미는 좋아하고 아마구치 중에선 입에 남지 않은 깔끔한 단맛이 좋고 카라구치여도 향이나 산미가 드라이함을 보완해준다면 좋아하는데요.
추천하시는 사케 알려주세요!
70여병이면 삭린이가 아니신데요 ^^
(오타 : 증류소는 위스키나 소주 등 증류주를 만드는 곳을 말하며, 사케 같은 양조주의 경우 양조장 혹은 주조장이라고 합니다.)
텐비에서 고구마향이 났다면 보관 상태 문제일 수도 있습니다. 기회가 된다면 텐비에게 만회를 기회를 한번 주세요^^
텐비 맛있는데 ...
영상 잘봤습니다~! 저 다름이 아니라 여쭤볼께 있는데요. 나무상자 미개봉 닷사이 23이 집에 있는데요. 그동안 있는지 모르고 깜빡해서 병에 적힌 날짜가 22년10월이라 서있고, 1년 8개월지났는데요. 지금 열어서 마셔도 괜찮을까요? 보관은 상온 그늘에 잘 보관해놓긴했습니다만... 마셔도 되는지 정보가 전혀 없어서요 ㅠㅠ
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️
결론부터 말하자면 사케는 상하지 않기 때문에 드실 수 있습니다☺️ 배탈이 나는 등 그런 가능성은 거의 없어요~! 다만.. 보관상태에 따라서는 원래의 맛이 아닌 경우가 많아 맛있는지는 모르겠어요🥲 그래도 1년 8개월 정도면 괜찮지 않을까 싶습니다. 아주 잘 보관한 경우는 맛이 변화가 많이 없다는 이야기도 있어요~!
@@yukinoharukorea 1년이상된 사케에 대한정보 컨텐츠가 없다보니 이렇게라도 여쭙게되네요 ㅎㅎ 답변 정말 감사드립니다!
@@DUDEOJI-w1x 상온보관이었으면 맛이 갔을 듯 합니다.
청주류에 관심을 가지고 있는데, 누룩향에 거부감이 큽니다. 누룩향이 세지 않은 사케는 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️
일본에선 사케에서 누룩향이 난다고 많이 하지 않는데, 한국분들이 종종 이야기하시네요~!
효소에서 오는 향 중에서 요거트, 버섯, 감사와 같은 향이 있는데 이런 향들은 열처리 과정에서 거의 사라져요~!
그런데 열처리를 거치지 않는 생주같은 경우 보관상태가 좋지 않거나 개봉한지 오래돼 숙성으로 인해 누룩과 비슷한 향이 나는 경우가 있다고 합니다!
긴죠, 다이긴죠와 같은 향긋한 것보다 드라이한 스타일의 쥰마이주를 드셔보시는 건 어떨까 싶어요~! 맛의 요소가 심플해서 향 자체가 세지 않아서 마시기 편한 제품이 많습미다🫶
혹시 궁금한 점이 있으면 언제든지 폄하게 문의주세요✨
@@yukinoharukorea 상세한 설명 감사합니다.!
센킨도 좋지만 여자와 마실려면 와카나미 준긴이...
미국이에요. 오니고로시를 샀는데 설명좀 부탁드려요~
댓글 감사합니다⛄️
오미고로시도 종류가 몇 개 있어서 어떤 거 구매하셨는지 모르겠네요🥲 다음에 영상에서 소개해보겠습니다!
사케효모
미야비와 미야비 하나레는 어떤 차이가 있나요?
안주 메뉴는 거의 똑같고 주류 종류가 달라요~!
@@yukinoharukorea 한번 방문할게요 잘부탁드리겠습니다
안녕하세요
협찬 문의로 컨텍할수있는 이메일이나 인스타 받아볼수있을까요?
안녕하세요 :)
비즈니스 관련 문의는 cmo@allthatmk.com 로 부탁드리겠습니다. 감사합니다 !
사케 채널인데 니혼슈 얘기만 하시네요.
일본 위스키, 일본 소주 얘기도 부탁!