[랜선제자] 알토란 만능찌개장

안녕하세요.
랜선제자 입니다.
각종 찌개하실때 넣으면
풍미가 한층 업그레이드 되는
"만능찌개장" 그 레시피 오늘 한번 만들어 봤습니다.
맛있게 한번 보실까요?
[재료]
차돌박이(우삼겹대체가능) 400g, 고추가루 2컵, 고추기름 반컵
간장 6T, 다진마늘 6T, 생강가루 1/2T, 참기름 2T, 소금 4T, 후추
[조리]
1. 고기를 잘게 썰어줍니다.
2. 달궈진 팬에 고기를 먼저 넣고 볶아줍니다.
3. 간장을 넣고 조금 끓이다가 고기랑 섞어 볶아줍니다.
4. 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.
5. 고추기름을 붓고, 생강가루, 소금 넣고 다시한번 볶아주세요.
6. 다 익었다면 고추가루를 붓고 잘 섞어 수분을 없애주세요.
7. 참기름을 둘러 완성!!
빈 통에 보관해서 찌개끓이실때 한,두 스푼씩 넣어 드세요!!
찌개를 한층 더 업그레이드 해줍니다.
잘~먹겠습니다.
#랜선제자 #알토란 #만능찌개장

[@주간아재]

크으 맛갈나게 한뚝배기 끓여먹고 싶네요!!

[@랜선제자]

양념장 넣는 찌개라면 뭐든 한뚝배기 최고입니다.