இப்படியும் இட்லி செய்யலாமா? Odisha Traditonal Recipe | Enduri Pitha | CDK 1112 |Chef Deena's Kitchen
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Vedaanta Senior Living
8448444714
Vedaanta Senior Living is a premium retirement community present in 5 cities such as Chennai , Bangalore, Coimbatore , Hosur and Cochin. Vedaanta HUB at Thiruporur is an active community with all services like Vegetarian Kitchen dining, Medical support, Round the clock security, housekeeping etc. This independent villa community is at close proximity to various facilities like the Chettinad Health centre, Thiruporur Murugan temple and so on.
Contact : +91 844 844 4714 for further details
Location : goo.gl/maps/PF...
Website : www.vedaanta.com
Enduri Pitha
Raw Rice - 1 Kg
Black Urad Dal - 1 Kg
Jaggery - 1/2 Kg
Whole Coconut - 2 No's
Cardamom Powder - 1 tsp
Black Pepper Powder - 1 tsp
Salt - To Taste
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English RUclips Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #traditionalrecipe #authenticrecipe
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
புதுவிதமான இதுவரை கேள்விப்படாத ரெசிப்பி.thank you amma
மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது சகோதரனின் பதிவு மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் ❤️👌🤝👏👌👍💐💐🌹🌹
Deena sir super. Ammavirkum pereira nantri.Nangha paakum pothu mannasulla intha question ketkanumunu ninaikum pothu neenghalum athey question kettingha paarungha verra level sir.Viewers Manasa nalla padichurikingha.Romba nantri erruvarukum.Theliva Amma sonna answers arumai
தீனா சார் சூப்பர் ரெசிபி பாட்டிமா மூல உங்களுக்கு ஒரு அருமையான ரெசிபி கிடைத்தற்கு நினைக்கிறேன் அதை எங்களுக்கும் நீங்க சொல்லித் தந்ததற்கு ரொம்ப நன்றி நாங்களும் கண்டிப்பா இந்த ரெசிபியை ட்ரை பண்ணி பார்ப்போம்
தினா சார் வணக்கம். உங்களுக்கு
கருணை மனம் சார். வேதாந்தா
வாழ் மக்களுடன் தங்கள் அனுபவத்தை
பகிரக்கூடிய வாய்ப்பு ஏற்படுத்தி,
அவர்களுடைய சமையல் அனுபவத்தை நாங்கள் தெரிந்து
கொள்ள வாய்ப்பு அளித்திருக்கிறீர்கள்.
மாமி மிகவும் சுறுசுறுப்பு.
வேதாந்தா இடம் மிகவும் அழகு.
அங்கு வாழும் மக்கள் பெற்ற
அனைத்து பிள்ளைகளும்
பதினாறும் பெற்று பெரு வாழ்வு
வாழ வாழ்த்துவோம். 👌👌👍👍🌹🌹
Dheena sir
It is a pleasure to watch your interaction with seniors
Even though you are a master in your own profession the humility with which you interact with people is awesome
Sometimes you remind me of James Ananthan Sir
A small suggestion you can even try your hand in training professionals in communication skills by opening a training institute or directly visiting office for training personnel
புதிய தகவல் புதிய receipe useful அம்மா 🙏🏾
தீனா தம்பி அருமை வெற்றி பயணத்தில் ஒரு மையில் கல்.வாழ்த்துக்கள் பா
Very nice idea. Not all parents like to stay with their son or daughter who is settled in a city with extreme climates and getting transferred frequently. If people can afford, they can choose this option to live their old age peacefully with plenty of friends of same age and cultural activities and walking area with security and medical facilities in the same premises..its a paradise..
Hats off to you Dheena for giving unique receipies..... The way you approach senior people, and giving them space in your chaanel is ought to be appreciated.... My heartfelt thanks.... Stay blessed...
Thank you so much 😊
Dhenna bro really excellent!!! Rombha pudhusa eruku ....really must try recipe!!💐💐💐💐💐💐
தினா அவர்களே..நீங்கள் இப்படி தேடி தேடி பார்த்து பார்த்து சமையல் நிபுணர்களை எங்களுக்கு அறிமுகப் படுத்துவது மட்டும் அல்லாது...
அவர்களிடம் கேட்கும் கேள்விகள்...எங்களுக்கு சந்தேகம் வந்தால் எப்படி கேட்போமா அதே மாதிரி இருக்கு.
உங்களின் இந்த காணொளிகள் மிகவும் மனதுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கின்றன.
தெரிந்தோ தெரியாமலோ மஞ்சள் இலையில் செய்யும் அந்த எண்டோரி பித்தாவுக்கு மிளகு சேர்க்கின்றனர். தனக்கு தெரிந்த காரணத்தை அவர் பகிர்ந்து இருக்கிறார்.
அறிவியல் பூர்வமாக மிகச் சரி. அறிவியல் காரணத்தை பார்க்கலாம்.
மஞ்சளும், மிளகும் நல்ல நண்பர்கள்.
மஞ்சளின் குர்க்குமின் (நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் மஞ்சளின் முக்கியமான substance)இன்னும் நன்றாக செயல்பட, மிளகில் உள்ள பைப்ரின் உதவும். எப்போதுமே இவை இரண்டையும் கலந்து உணவில் சேர்த்து கொள்ளுதல் சிறப்பு.
Oru tips kooda miss seyyamal avangha kitta irundhu pesi vaangi thandhu vittar Dheena sir . Great 😇
Sir Deena
Your tour at Veda retirement community centre is excellant plus your discovery of legand receipe of the steamed idli in tumeric leaf is super fantastic episode which is very different from other episodes .
Pls bring in more and more new receipes to try and enjoy with my dear great childrens.
I watch only your vegetarian recipes and I am one of your biggest fans. I am in awe of your way of interacting with people with respect and love. May God bless you and your family.
Nice recipe! Thanks to the madam who shared it and to Deena for documenting it. Impressed!
Deena, Appreciate all your Vedios, you value all kind of people, and you give good knowledge on cooking. Hats off.
Brother Deena, Amazing stuff for all your video. We feel your conversation in a beautiful simple, humble language as if you are next to our house. All your talents in demonstration just a next level. God bless you. Love ❤️ Brother.
Thank you 🙏
VERA LEVEL ULTIMATE FOR YOUR WONDERFUL NEWLY RECIPES & HEALTHY VIDEO
THANK YOU SO MUCH DEENA BROTHER
Very good dish ! Thanks to the mam / gentle men
Thank you Deena sir for bringing this excellent community in front of us . U Rocked !
sir superb video very thankful for cooking interested your video super ungal payanam thodaravum nanri sir Amma samuyel super
Super recipe it is almost like elaya adai of kerala Thanks Mr Dhina God Bless 🙌 you with lots of happiness, prosperity and long life The polite way you deal with the seniors is awesome I am a regular follower of you
Thank you 🙏
Lovely videos.
Please consider English subtitles. I always watch with non Tamil speakers and this is their request.
Must try recipe!!! Sir before my cooking I always watch your videos because I gain lot of cooking Knowledge from all ur video. I love your simplicity and knowledge, sharing the experience of your cooking etc. I watch your conversation carefully to learn the tips and tricks of each recipe, cooking is easy for me because of your video explanations.
My gratitude!!!
Thanks both of you for sharing such a traditional healthy recipe. Each region has its own food specialty with regard to the preparation and Seasonal variations. Very amazing interview. We have no words to express our heart felt thanks 👏
Super program sir nanum omr area than ippa naan mudurai la irugen nenga ynga areala irugkinga happya iruku sir, 🌹💐🌻🌼🌺 you
Mr.Deena polandhu kattaringa. So many traditional recepies.
பார்க்க வித்தியாசமாக இருக்கிறது அண்ணா 👍.
அற்புதம் தம்பி வாழ்க
வளமுடன்🙏
Chef, a similar seet kadupu is made in mangalore and udupi, but only rice batter, same poornam
உருவங்கள் தான் வாழ்கின்றன உள்ளங்கள் ஏங்கி கொண்டுதான் இருக்கும்.
இன்றைய பிள்ளைகள் நாளை பெற்றோர்கள். இன்றைய இளம் பெற்றார் நாளை முதியவர்கள்..
A healthy recipe indeed, particularly idly prepared in a different format on turmeric leaf. Something very unique. Thank u.
வணக்கம் வயதான காலத்தில் யாரும் ஆதரவுக்கு இல்லை என்ற கால கட்டத்தில் இதுமாதிரி இல்லத்தில்தான் வாழ்கையை வாழ்ந்து முடிக்க வேண்டிய காலத்தின் கட்டாயம் மனம் இருந்தால் மார்க்கம் உண்டு நன்றி
Namaskar dena sir . I know similar dish which is made by kolukatti batter and same stuffing stuffed in haldi leaf . That is mangalore dish which is prepared in Diwali time it is full of haldi flavour good for health pls try . Iam Suseela from Mumbai food lover
Best of all your recipes - excellent. Thank you Chef De ena
Looks most healthy of any food
Waiting for you to show her next secret recipe
என்ன தினா சார் கலக்குரிங்க ! முதியோர் இல்லத்தில் வாழும் குழந்தைகளுக்கு (பெரியாவர்) வாழ்த்துக்கள் நன்றி
Athu muthiyoar illam illainga sir!!!
It's a premium retirement community for the rich people, not common man, you pls watch village cooking channel.
0000
your humbleness will take you to new heights Dheena
Enga family la ellorukum piditha dish pramadam
Dear Chef Deena ji & Smt. Andal, Many thanks for the special recipe. It almost resembles our sweet kozhukkattai. I live about 10 kms. from Thiruporur & am surprised to know that such wonderful senior citizens' community is functioning close-by. Also learnt the special haldi Patra pitha recipe. This is similar to using Pandan leaves food wrapping used in Thailand, Malaysia & other South East Asian countries to impart special fragrance to steamed food. Smt.Andal is very proud to display her cooking skills even at her age and Deena ji is very humble to learn the nuances of the recipe. Thanks again Deena ji. Regards, Lakshminarasimhan
Thank you so much 🙏
Super sir
ஆஉஉஉஉ
Wonderful recipe! Will try it! Please put English subtitles!
அட அருமை சூப்பர் இட்லி ஒடிசா வாழ்க🌞✋🌹👌🎈🎁👍💕🌟✋🌿🌿🌹🌿
More than a recipe it is culinary culture and history. This dish is an example of that. Also interesting to note that almost all southern states have an equivalent. Thanks for sharing and keep rocking 🙏
Sweet Kolukkattai.
Interesting recipe. Thank you 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Sir pl also bring the vegetarian recipes of north eastern states also. Very nutritious with simple ingredients.
Enduri Pitha is like Manglorean or goan Patoli which is on my channel ....I'm really impressed with this as my neighbor had shared this with me when made for her elder daughter a ritual where u pray for the eldest child .
பைனாப்பிள் ரசம் செய்து காட்டவும் ப்ளீஸ்
இதேபோல் மஞ்சள் இலையில் வைத்து மோதகம் செய்யலாம். மிகவும் மணமாக இருக்கும். இது மங்களூர் பக்கம் மிகவும் பிரபலமானது.
Hmm.Deena sir; kalakkureenga.well done.Keep it up.
மாவு அரைக்கும் போது கல் மோதிரம், வலயல் அதிலிருக்கும் கல் வைரகல்லாக இருந்தாள் போய் சேர வேண்டியது தான்
Very nice of you Deena brother!🙏🏻
Hi Chef, amazing content, humble request please update your English channel or at least give english subtitles in your videos for non tamil speakers. 🙏👌🌹
இலையில ஒட்டாம வருவதற்கு எண்ணையோ நெய்யோ தடவ வேண்டாமா
ஒரு சிட்டிகை சுக்கு சேர்க்கலாமா
Nice recipe! It’s looks like kerala ilai Ada.
let us know about cup measurements too please
ONCE UPON TIME 50YEARS AGO JAFFNA ,SRILANKAVIL MY MOM POOVARASAM LEAVE USE PANNI IPADY KOLUKATTAI SEITHU SEITHU THARUVA.KOLUKATAIKU VARUTHA PAYARU AVITHU EDUTHU ,GRATED COCONUT,JAGGERY ,CARDOMOM PODDU SEIYA.
Therindhadai theriyada Madrid pesuvade our kalaidan tq
It's called patoli in konkani cuisine - sankraanti special. Eastern India they prepare pita which is a type of kozhukkattai.
Healthy recipe thank you 🙏
😃👏👍👌🙏 thank you for the traditional recipe sir
நமது பிள்ளைகளாகவே இருந்தாலும் வேறு வேறு lifestyle.தூங்கி எழுவது முதல் சாப்பிடும் நேரம் வரை.எனவே இதுபோல் தனியாக இருப்பது சாலச்சிறந்தது
Hai sir ootytongba & paknamnamba manipurspecial. If possible please want to see the preparation with your explanation பா.லலிதாசெந்தாமரை, மயிலாப்பூர்.
Super super
Dheena, its odiya elai adai with slight difference here and there
சூப்பர்
அருமை.
🙏Pepper is added to activate bio active compound curcumin in turmeric leaves . In Manglore we add only rice but different taste 😋
Very nice recipe 👌
என்னதான் சொகுசான வசதிகளுடன் கூடிய முதியோர் இல்லமாக இருந்தாலும் மகனோ மகளோ குடிசையாக இருந்தாலும் அவர்களுடைய வீட்டில் பேரக்குழந்தைதளுடன் இருக்கும் நிம்மதி சந்தோஷம் இங்கு கிடைக்காது. பிள்ளைகளே உங்கள் பெற்றோரை முதியோர் இல்லங்களில் சேர்க்காதீர்கள் அது மரண தண்டனையை விட கொடியது. நாளை உங்களுக்கும் இதை விட பெரிய வலிகள் நிறைந்த வாழ்க்கை அமையலாம். அரசன் அன்று நீதி வழங்குவார் தெய்வம் நின்று ஏழு தலைமுறைக்கு நீதிவழங்குவார்.
I did that mistake. Now I'm suffering 😭 lot
மகனோ, மகளோ, படித்து திருமணமாகி வெளிநாடு சென்ற பின், தனியாக உள்ள வயதான பெற்றோர்கள் தனி வீட்டில் இருந்தால், பாதுகாப்பும், சமையலும் பெரிய பிரச்சனை. அவர்கள் வெளிநாட்டில் இருக்கவும் முடியாது. இது போன்ற இடங்கள் முதியோருக்கு பாதுகாப்பானது.
@@sathasivamkp3303 என்னுடைய உறவினர் மகள் துபாயில் இருக்கிறார் அவருடைய அப்பா அம்மாவை அழைத்து சென்று விட்டார். மனம் இருந்தால் சாத்தியமே.
Sariyaga sonnergal athukku pakkiyam saithu.errukunum.pola Vidi eppadiyo athu than natakum God bless all this old people my 🙏🙏🙏 to the organizer God bless them
Foreign,ல் இருக்கும் பெற்றோர்கள்ஆனால் அங்கு ஊர் பற்றிய ஏக்கத்துடன் இருப்பார்கள். மகிழ்ச்சியாக இல்லை. நான் தான் daily பார்க்கிறேன்
Thanks for introducing a new dish.
Konkani s use turmeric leaves. Jack fruit leaves are used for donnai & idli is prepared without sweet.
Bro Deena nice receipe thanks best wishes Rani AP
Super amma
Suuuuper dheena brother 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Thank you amma. Super
Even in south kanara Karnataka they make KADUBU like this KADUBU endral kozhukkattai
thanks theena sir
Thank you my super super chef😄 awesome!!!
Thank you sir 👌
Valthukkal
Kalakirinkal Deena sir
Deena Bro you are great
Deena sir kalakarrenga
Awesome sir , thank you so much
Great and informative
Super thambi super
Super Deena sir
Very nice👍
Yummy huh irukka....
Mostly bramins thaan erukkaanga😊🙏🙏🙏
கன்யாகுமரி மாவட்டத்தில் இதற்கு பெயர் இலை கொழுக்கட்டை, இலைப்பணியாரம். நல்லமிளகு பொடி சேர்க்க மாட்டோம். மேல்மாவுக்கு வறுத்த பச்சரிசி மாவு (இடியாப்ப மாவு பதத்தில்) பயன்படுத்துவோம்.
Hiii chef Deena good mrg
Best video super sir
Superb deena
Super chef
punul party pola
Waiting
Vera mari sir🥳
Thank you Akshay
Manjal illai than romba nalla irukum
Super chef!
Sir , Chinese wok சென்னையில் எங்கு கிடைக்கும். Pl reply sir. Thanks
g.co/kgs/ndDrMN
Super super Anna