TARTA DE MANDARINAS CON FROSTING SALUDABLE DE CHOCOLATE Y PICTACHOS -ESPONJOSA Y JUGOSA

Esta tarta de mandarinas es una opción estupenda para tu mesa en una comida de fin de semana, y porqué no, también como desayuno, almuerzo y para merendar ya que, si prefieres una tarta más simple, puedes sustituir el frosting con azucar glas.
Además si quieres realizar una tarta super esponjosa y jugosa y no encontras las mandarinas porqué ya no son de temporada, puedes sustituirlas con limones o naranjas, utilizando las mismas dosis.
🔽 INGREDIENTI 🔽
3 huevos
150 g azúcar
250 g zumo de mandarinas (o limones o de naranjas)
100 g aceite de girasol
cascara de 3 mandarinas ( o de 1 limón/naranja)
270 g harina
15 g levadura química en polvo
PARA EL FROSTING DE CHOCOLATE
250 g queso crema
1 cda azúcar glas
2 cda cacao amargo
3 cda nutella/nocilla (o 60 g chocolate negro fundido)
Cocer en horno precalentado a 180º por 40-45 minutos
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