بسم الله لاقوة إلا بالله ..بيتيفور فاخر من الاخر عظمه مفيش كلام ومقاديرك بالملى وتكاتك وملاحظاتك مصداقيه مفيش بعد كدا..ربنا يفرح قلبك زى ما بتفرح بيوت كتير ..اعتمدوها ياجماعه وانتو مغمضين دا شغل محلات كبيره وبيتاخد فيها كورسات مدفعوعه 🌹🌹
الف الف شكر على جميع الأصناف الحلوه والمتميزه يا أعظم شيف انا بستنى الفديو بتاعك والحمد لله بنفذ جميع الأصناف ربنا يبارك لك ويرزقك من حيث لاتحتسب ولو سمحت إذا تكرمت كنت عايزه السابليه علشان اولادى طلبوا كنى ولك الف شكر
شكرا يامحمد علي المجهود والأمانة كل وصفاتك جميلة ماشالله لي سؤال يارب ترد عليا بسرعة ربنا يكرمك علشان هعمل البيتي فور يوم الاحد لو مفيش سنة اعمل اد اية زبة لنفس المقدار إلا انت عاملتة وشكرا ليك مرة اخرى
محمد هو انا لو تستعمل زبده بقري الشرقيه بيور تنفع في البتيفور وله ممكن اخليها مع ذبده نباتي بالله عليك فيدني يا محمد وعلى فكره عملت ممقاديرك في الكعك تحففففففه ربنا يباركلك
الله يباركلك في عمرك وصحتك يا شيف محمد بصراحة مقادير مظبوطة جدا انا معلقتش غير بعد ما جربتها وطلع هاااااايل تسلم ايدك ويارب دايما ناجح ومتميز ❤❤❤ وكل سنة وانت طيب وعيد سعيد عليك
تسلم ايدك لو سمحت يا شيف محمد اما عايزة اعمل 2 كيلو غريبة بس انا هعملها في عند بتاع المخبوزات هو بيعملها بالزبدة يبقي الي 2 كيلو عليهم كام زبدة وسكر وهل الزبدة افضل ام السمنة
ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك سؤال بعد اذنك انا بعمل البيتيفور بنفس الطريقه بالضبط في التشكيل بيطلع شكله مقطع شويه يعني الشكل الطويل دا مش بيجي خط واحد انسيابي زي ما حضرتك عامله كدا بيبقي فيه تقطيع في الشكل من فوق ممكن ترد عليا تقولي اي السبب علشان بطلعه اوردرات وعاوزاه يبقي اجمل شكل
شكرا ولو سمحت لو نشكله بالمكنه هل نفس المقادير .وتنفع زبده فيرن .وهل ممكن نقسم العجينه ونزود على نصفها كاكاو وفى هذه الحالة نزود سمنه مثلا واد اى ارجو من فضلك الرد
لوسمحت يامحمد الاول تسلم ايدك على كل حاجه انا عندى دقيق متعدد الاستخدام اسمه حلو الشام كويس ده وله ايه وعندي مضرب كهرباء عادى ينفع وبالنسبه البسكوت اللى كنت عامله ينفع احط لبن نيدو الكيس العادى ولا لازم نيوزااندى ارجو الرد
🏵️انا اسفة جدا اني بكتب🏵️بس غصب عني بقالي تالت سنين بشتغل بيدي ورجلي ونفسي ربنا يكرمني والناس تعرفني🏵️واقدر اقفل شروط الساعات ويكون ليا دخل حتي لو بسيط اقدر اساعد بيه جوزي في مصاريف اولادي واخف عنه لو جزء بسيط 🏵️والله انا بشتغل جامد وربنا كريم وثقتي في رب العالمين كبير 🏵️ظروف العيشة هي حكمت عليا يارب يارب الفرج القريب🏵️
بتي فور محمد الديب في بوله ٧٠٠ زبده و٥٠ جرام سمن او ٧٠ج جرام سمن ساقعه و٣٢٠ سكر بودر او كوبايتين ونخلطهم حتي يتجانس وتبقي كريمي ونضيف ٣ بيضات وصفارتين َويضاف وحده وحده مع الفانيليا ونخلط ونضيف كيلو دقيق وتلم العجينه وتشكل في الصواني مع ترك مسافه وندخله الفرن فرن ١٧٠ ٢٠٠ جرام شيكولاته بالحليب تسيح مع ملعقتين زيت دره ويجمل بها البتي فور وفارماسيل وجوز هند او اي مكسرات
عملت البسكوت على طريقتك طلع مافهوش غلطة تحفة بصراحة ودلواتى هاعمل البيتيفور
لسه مخلصاه اقسم بالله تحفه واحلا من الجاهز❤
طب دايب ولا مقرمش زي البسكوت؟
ماكنه ولا كيس من فضلك
بسم الله لاقوة إلا بالله ..بيتيفور فاخر من الاخر عظمه مفيش كلام ومقاديرك بالملى وتكاتك وملاحظاتك مصداقيه مفيش بعد كدا..ربنا يفرح قلبك زى ما بتفرح بيوت كتير ..اعتمدوها ياجماعه وانتو مغمضين دا شغل محلات كبيره وبيتاخد فيها كورسات مدفعوعه 🌹🌹
ممكن المقادير لو سمحتى
موجوده بصندوق الوصف تحت الفيديو دوسى عليه هتظهرلك..وبجد تحفه
طلع ممتاز وكل اللى ذاقه قال جميل جزاك الله خيرا على أمانتك وتعبك
تبارك الله عملت كل شغلك تحفه كل سنه وانت طيب وبخير وسعاده يارب
الله يحسن دائما بين ايدك الكعك جميل جدا الله يسعد وقتك شكرا من هنا لرمضان الجاى مشكور اخوى
تستاهل اجمل كومنتات تسلم ايدك انت مميز جدا و فيديوهاتك ملهمه اللهم بارك
بصراحه انا بعمل بطرقتك دي من ساعة مانزلتها قبل كده وتحفه تحفه اللهم بارك بجد ربنا يصلح حالك ويباركلك ياشيف محمد 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
ماكنه ولا كيس من فضلك
لسه مخلاصه حالا وقولت لازم ادخل اشكرك وصفه مضبوطه بالمسطره والله جزاك الله خير
طب بيقرمش زي البسكوت
@@mryaho-vd5wz لا قرشه خفيفه وبيدوب فى البق والله مش زى البسكويت زى بيتفور المحلات بالظبط
انا البيتيفور فرش معايا في الفرن. ايه السبب ؟
تستاهل أحلى لايك يا ابني لأنك جدع
ربنا يصلح حالنا و حالك و يسترها معاك
تسلم ايدك بجد شكرا علي المقادير كنتاكي اول مره تطلع معايه جميله كده زي المطاعم رينا يحسن مبين ايديك يارب
جربت من عندك هريسة احمد حسنين طلعت معايا مظبوطه جدا وطعمها كان فوق الوصف
أنت مميز جدا يا محمد ربنا يوفقك ويكرمك يا رب اللهم امين ❤
تسلم ايدك ىا برنس الشيفات يارب اعيش لما اسمع انك بقيت اشه شيف في العالم كل سنه وانت بالف خير
فعلا طريقة جميلة مش بغيرها يسلمو ايديك
الف شكر لمجهودك الرائع ❤❤❤❤❤
تسلم ايدك يا محمد كل الحجات عندى بتطلع حلوة بمقاديرك جزاك الله خيرا
بصراحه كل حاجتك تحفه تسلم ايدك .بس لو سمحت تعمل السابليه
تسلم ايديك انا عملت طريقه السنه الي فاتت طلع جميل٠٠
جربته تحفه تسلم ايدك جزاك الله خيرا
تسلم الايادي ربنا يبارك فيك وجزاك الله خير الجزاء ❤❤❤
محمد تسلم ايدك انا جربت البتيفور حالا وطلع روووعه تسلم ايدك يارب ❤
بفانيليا ولا اسنس حليب
طعمه حلو ولا اللي بزبده بس احسن ؟
السكر مع التزيين مظبوط؟
عملته طلع احلي من الجاهز شكرا ياشيف
دايب ولا مقرمش
ماكنه و لا كيس من فضلك
ربنا يباركلك ويحسن مابين اديك وجزاك الله عنا خيرا
الف الف شكر على جميع الأصناف الحلوه والمتميزه يا أعظم شيف انا بستنى الفديو بتاعك والحمد لله بنفذ جميع الأصناف ربنا يبارك لك ويرزقك من حيث لاتحتسب ولو سمحت إذا تكرمت كنت عايزه السابليه علشان اولادى طلبوا كنى ولك الف شكر
ماشاء الله عليك يا حماده والله طريقه جميله جدا وسهله تسلم ايديك وربنا يوفقك دايما ويكرمك يارب
عاىزه أسألك بس انا اشتريت دقيق سابليه مكتوب عليه ٥٠٠جم زبده فهل ده معناه اني اضيف له زبده بس انا اول مره اجربه وياريت تعمله لنا ربنا يكرمك. شكرا جدا
شكرا يامحمد علي المجهود والأمانة كل وصفاتك جميلة ماشالله
لي سؤال يارب ترد عليا بسرعة ربنا يكرمك علشان هعمل البيتي فور يوم الاحد لو مفيش سنة اعمل اد اية زبة لنفس المقدار إلا انت عاملتة وشكرا ليك مرة اخرى
اقسم بالله انت استاااااااذ
الله يبارك لك في صحتك و رزقك
بصراحه شكله جميل وشرح مفيد
ان شاءالله أجربه
احلي من كدة مافيشي
ربنا يحسن مابين ايديك ويوفقك شكرا جزيلا
شغلك روعة بصراحة
البسبوسة مش بعملها غير بطريقتك وحقيقي كل اللي يدوقها بيقول انها من بره مش معموله في االبيت
ماشاء الله عليك تتسلم ايدك ❤
ماشاء الله تسلم ايدك ياشيف
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا وشفيعنا سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه
الله عليك ربنا يحسن ما بين اديك
كان نفسى اشوف بتحط اسنس الحليب كم نقطه لان سمعت لو كتر بيمرر ياريت تقولى بتحط على المقدار دا كم نقطه
ارفعوا التعليق عشان نعرف ويشوف التعليق لو سمحتوا
علي الكيلو نص ملعقة شاي علي الكيلو عملته السنه الماضيه وكنت اول مره اعمله بيه وأعرفه أصلا ربنا يجازيه خير وحطيته عالبسكويت
بيتباع فين
عند بتوع مستلزمات الحلويات@@hananbder4494
تحفه ما شاء الله تسلم ايدك
تسلم ايدك قبل كده عملته 800جرام ايه الفرق وانهي احلي
تسلم ايدك يا شيف والله المفروض تعمل شغلك دا مشروع وأنا اول واحدة هشتري منك
بصراحة انا قولت انت خريج سياحة وفنادق مش طالب حقوق برافو عليك بصراحة ما شاء الله
تسلم ايدك شيفنا بعد اذنك نوع الشيكولاته ؟
تسلم ايدك يا شيف ممكن تقولي لو هعملها بالمكنه ايه المقادير
تسلم ايدك ❤️
محمد هو انا لو تستعمل زبده بقري الشرقيه بيور تنفع في البتيفور وله ممكن اخليها مع ذبده نباتي بالله عليك فيدني يا محمد وعلى فكره عملت ممقاديرك في الكعك تحففففففه ربنا يباركلك
تسلم ايدك شف محمد
تسلم ايدك روعه لو سمحت فى شيف بيضيف على كيلو دقيق 200جرام سكر بودره ايه الفرق
تحفه يجنن تسلم ايدك
تسلم ايدك يا شيف
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
سلم ايدك ياشيف
ماشاءالله جميل ❤
الله يباركلك في عمرك وصحتك يا شيف محمد بصراحة مقادير مظبوطة جدا انا معلقتش غير بعد ما جربتها وطلع هاااااايل
تسلم ايدك ويارب دايما ناجح ومتميز ❤❤❤ وكل سنة وانت طيب وعيد سعيد عليك
تسلم ايدك عاوزين المعمول والسابليه
تسلم ايدك
لو سمحت يا شيف محمد اما عايزة اعمل 2 كيلو غريبة بس انا هعملها في عند بتاع المخبوزات هو بيعملها بالزبدة يبقي الي 2 كيلو عليهم كام زبدة وسكر
وهل الزبدة افضل ام السمنة
ما شاء الله روعة 👍
ماشاء الله 🎉يدوم التواصل 🎉🎉
تسلم ايدك
انا بعمل السابليه بطريقة حضرتك وبيطلع تحفة بس انا عملته ونسيت اغطيه وطرى ليه حل يرجع تانى مقرمش
السلام عليكم، ايه رأي حضرتك في زبدة فيرن وكريستال ينفعوا في الوصفة
لو سمحت هو مقدار الزبده دى مع السمنه بتفرق فابه معلش
لوعيزة السمنه اكتر من الزبدة اعملة ازاى
اللهم صل ع النبي عليك الله يسلم ايدك يارب
ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك
سؤال بعد اذنك انا بعمل البيتيفور بنفس الطريقه بالضبط في التشكيل بيطلع شكله مقطع شويه يعني الشكل الطويل دا مش بيجي خط واحد انسيابي زي ما حضرتك عامله كدا بيبقي فيه تقطيع في الشكل من فوق ممكن ترد عليا تقولي اي السبب علشان بطلعه اوردرات وعاوزاه يبقي اجمل شكل
ماشاء الله عليك
تسلم ايدك عايزه مقادير اقل شويه وشكرا❤
تسلم ايدك
ممكن مقادير الجوزيه
ضروري هو الفسدق بيتحمص للتزيين ولا لا
ممكن تنزل طريقه السابليه
شكرا ولو سمحت لو نشكله بالمكنه هل نفس المقادير .وتنفع زبده فيرن .وهل ممكن نقسم العجينه ونزود على نصفها كاكاو وفى هذه الحالة نزود سمنه مثلا واد اى ارجو من فضلك الرد
هو لو عايزه اعمل كيلو وربع دقيق للبيتفور واخلط البيض مع الصفار يبقى 3بيض وصفارين ولا صفار واحد ارجو الرد
ممكن مقادير الدقيق والسمن او الزبدة بالكوب
ممكن الزق بنوتيلا واحط على النوتيلا زيت ولا اكتفى بيها بس
لوسمحت يامحمد الاول تسلم ايدك على كل حاجه انا عندى دقيق متعدد الاستخدام اسمه حلو الشام كويس ده وله ايه وعندي مضرب كهرباء عادى ينفع وبالنسبه البسكوت اللى كنت عامله ينفع احط لبن نيدو الكيس العادى ولا لازم نيوزااندى ارجو الرد
لو البيتيفور تقيل من الكيس أعمل ايه
ولو بينزل سايح من الكيس يعنى الزبدة بتكون حولين البيتيفور على الصاج
عاوزين اللانكشير يا شيف محمد وهو بيبقى بزبده بس ولا بسمنه بس ولا بزبده مع سمنه ينفع
بعد اذنك يا محمد ازاي نحتفظ بالبيتفور بعد التزيين
بعد اذنك لازم شيكولاتة حليب ولا اى نوع ينفع ممكن شيكولاتة دارك
لو بالمكنة نفس المقادير وتسلم ايدك
تسلم ايدك من فضلك السكر ده مش كتير علشان شفت وصفات كتير بي 200جرام ممكن الرد ضروري
اه يا حبيبتي كتير أوي أنا عملته النهاردة ب 200 جم بس
مشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك
بجد مقاديرك جميلة وعندك مصداقية ربنا يباركلك
الزيده الفيرن تنفع
من فضلك يا شيف عايزة مقدار كيلو زبدة احط اد ايه دقيق وسكر وبيض
مشاء الله تسلم ايدك
ممكن تعملانا سابليه المخبز
🏵️انا اسفة جدا اني بكتب🏵️بس غصب عني بقالي تالت سنين بشتغل بيدي ورجلي ونفسي ربنا يكرمني والناس تعرفني🏵️واقدر اقفل شروط الساعات ويكون ليا دخل حتي لو بسيط اقدر اساعد بيه جوزي في مصاريف اولادي واخف عنه لو جزء بسيط 🏵️والله انا بشتغل جامد وربنا كريم وثقتي في رب العالمين كبير 🏵️ظروف العيشة هي حكمت عليا يارب يارب الفرج القريب🏵️
👍❤️
انتى مره زنانة والله انتى و بتاعت اليمن إلى الظروف حوجتها تكتب بطلوا شحاتة الكترونية و قرـ.ف بقى ..
حضرتك رائع
ينفع نص المقدار سمنه ونص زبدة؟
ممكن اعرف لو هزود معلقه كاكاو علي نص العجينه ازود زبده ولا اعمل ايه ؟
لا ياحببتي زودي حليب اد الكاكاو يعني معلقه حليب اوتنين لكن لو زودي زبدة اوسمنة هتفرش معاكي ❤❤❤
السلام عليكم
ممكن اعرف لو هستعمل بيض بلدى اعمل نفس المقدار
بجد برافو عليك
طب لو هعمل نص كيلو تاخد بيض قد ايه ياشيف وتسلم ايدك
ينفع يتعمل بالزبدة الفلاحي البقري
لو عاوزه ناعم ممكن اخلي البيض كله صفار
بتي فور محمد الديب
في بوله ٧٠٠ زبده و٥٠ جرام سمن او ٧٠ج جرام سمن ساقعه
و٣٢٠ سكر بودر او كوبايتين ونخلطهم حتي يتجانس وتبقي كريمي
ونضيف ٣ بيضات وصفارتين َويضاف وحده وحده مع الفانيليا ونخلط
ونضيف كيلو دقيق وتلم العجينه
وتشكل في الصواني مع ترك مسافه وندخله الفرن
فرن ١٧٠
٢٠٠ جرام شيكولاته بالحليب تسيح مع ملعقتين زيت دره ويجمل بها البتي فور وفارماسيل وجوز هند او اي مكسرات
ممكن المقادير لكيلو بيتى فور لو سمحت
لو سمحت معنديش الا زبدة بلدي .. اشتغل ازاي و اصفيها من الميه ؟؟؟
تسلم ايدك
لو سمحت ياشيف الزبده بدرجة حرارة الغرفة ولا ساقعه
طيب لو هعمل كيلو دقيق وعاوزه احط نص زبده ونص سمنه ينفع؟
ينفع زبدة مزارع دينا وشكراً