Baba de Camelo (Mousse de Doce de Leite) | Chef Marcelo Ferreira

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  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 34

  • @andredosreis8727
    @andredosreis8727 7 лет назад +1

    isso mesmo Marcelo em Portugal tem muito, e já provei, muito bom

  • @lucascandido1916
    @lucascandido1916 7 лет назад

    obrigado Chef mais uma receita incrível

  • @martaferreira449
    @martaferreira449 7 лет назад +1

    marcelo gostei parabens

  • @ericaguimaraes6176
    @ericaguimaraes6176 5 лет назад +3

    Será quê da serto eu colocar duas latas de leite condensado dentro dá panela de pressão pra virar o doce de leite porque eu queria fazer com grande proporção... obrigada

    • @marcellogastronomia9239
      @marcellogastronomia9239  5 лет назад

      Dá sim. Se as latas ficarem soltas na panela de pressão, dá certo sim. Boa sorte.

  • @sandramachado8001
    @sandramachado8001 5 месяцев назад

    Será q não fica com cheiro de ovos?

  • @eremitaguimaraes.7939
    @eremitaguimaraes.7939 6 лет назад +2

    Nossa que delícia vou fazer 😀

  • @jumaonca8476
    @jumaonca8476 6 лет назад

    Você parece o Latino 😉👍👏👏👏

  • @janelissi
    @janelissi 3 года назад +1

    Os ovos são utilizados crus?

  • @rafaellacoelho2890
    @rafaellacoelho2890 6 лет назад +1

    É uma delícia 🤤😍

  • @josoares8048
    @josoares8048 5 лет назад +2

    Mas a gema e crua?

    • @marcellogastronomia9239
      @marcellogastronomia9239  5 лет назад

      Isso tradicionalmente a receita é com gema crua. Mas pode ser feito algumas alterações. Utilizando um merengue com claras cozida e misturar com o doce de leite.

  • @cleideakeuoliveira7975
    @cleideakeuoliveira7975 5 лет назад +1

    Hummm! 😋😨

  • @viniciusfiuza7762
    @viniciusfiuza7762 6 лет назад +2

    E aquele cheirinho de ovo sai mesmo?

    • @lenaazevedo2258
      @lenaazevedo2258 5 лет назад +2

      Eu quando faço ponho raspas de limão e o cheiro sai ou também podes por umas gotas de limão. Dicas da minha mãe.

  • @user-fd8sl5px5h
    @user-fd8sl5px5h 5 лет назад

    Vc não falou quantos ovos vão.

  • @patriciaoliveira7967
    @patriciaoliveira7967 7 лет назад +1

    Olá professor. Caso eu queira fazer o doce de leite com o leite condensado na panela de pressão, quanto tempo fica de cozimento?

    • @marcellogastronomia9239
      @marcellogastronomia9239  7 лет назад +1

      Oi Patricia, se quiser cozinhar a lata de leite condensado na panela de pressão, basta colocar na panela de pressão por uns 40 minutos.

  • @FabioGDrums
    @FabioGDrums 6 лет назад +1

    Será q pode cozinhar depois de pronto? por causa da salmonela

    • @JuuhBezerra
      @JuuhBezerra 6 лет назад

      Fabio G fiquei pensando nisso tb!

  • @alienufo3787
    @alienufo3787 7 лет назад +1

    Sucesso !

  • @joaopinto9038
    @joaopinto9038 Год назад +1

    Orosçopo

  • @cacoconstante5849
    @cacoconstante5849 6 лет назад +2

    Com amendoim triturado ficaria bem melhor! Com paçoca vc está juntando mais açúcar além do que já tem na receita. Não adianta ser bom, tem que ser saudável!

  • @silvaniralmeida9420
    @silvaniralmeida9420 6 лет назад

    Como faz o leite condensado na panela de pressão? Precisa retirar da embalagem?

    •  6 лет назад

      nao, tem de ser dentro da lata :)

    • @cantinhodabella608
      @cantinhodabella608 6 лет назад +1

      Retire do o rótulo da lata para nO ter perigo de entupir a válvula da panela aí cozinhe por 40 minutos

    • @acyrcosta2202
      @acyrcosta2202 3 года назад

      Neto yiik

  • @fabianagoncalves541
    @fabianagoncalves541 6 лет назад +1

    Credoooo....ovo cru? É a samonela?

  • @julianyrsilva1659
    @julianyrsilva1659 6 лет назад

    Estou muito 😢. Fui cozinhar o leite condensado na pressao, nao deu 5 min so senti o cheiro de queimado. O raiva viu, vc deveria ter dito que o leite era pra ser cozido dentro da embalagem, e nao eu ter que descubrir depois que queimou . Dinheiro jogado fora , muito obrigada .