Tomatenernte Teil 1 - 10 Sorten Verkostung
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Hallo Tomatenfreunde, endlich ist es soweit ... wir ernten und verkosten die ersten 10 Tomatensorten aus dem 100 Sorten Gewächshaus. Ich darf schon mal soviel verraten, dass wir jetzt schon Sorten gefunden haben die im nächsten Jahr im größeren Stil angebaut werden müssen.
Folgende Sorten haben wir in dieser Folge getestet:
Sunviva,
Blush Tiger,
Petit Chocolat,
Pfirsischtomate,
White Purple,
Megachron Kozula,
Lila Sari,
Big Rainbow,
Auria,
Pitanga
Gaaaanz wichtig, dass ihr alle verkostet. Ansonsten machen alle vorherigen Tomatenvideos wenig Sinn (für uns Zuschauer) ;)
Kann ja nicht jeder am 4.8. zur Verkostung kommen.
Ich fände es gut wenn ihr eine komplette verkostungsreihe machen würdet ...mich interessiert auch ganz besonders wie die Tomaten von innen aussehen ...wo bekommt man das sonst schon in dieser Vielfalt zu sehen und eure Beschreibung zur Tomate/ Wachstum allgemein ...gibt es das Saatgut evtl. auch zu kaufen ?
L.g.🌱♻🌱
Endlich: Der Moment, auf den wir alle gewartet haben :D Beziehungsweise der erste von zehn oder elf Momenten, richtig? :)) Für mich besonders toll: Ich freue mich jetzt um so mehr auf meine lila Sari, wenn sie denn endlich mal reife Tomaten dran haben wird...
Bin gespannt auf die nächsten Folgen!
LG Nadja
Super, endlich die Verkostung und Beurteilung. Bitte alle Tomaten vorstellen und testen! Hab euch sehr aufmerksam zugehört und wurde mir nicht langweilig! Mache mir sogar nebenher Notizen. Die Blush ist jedenfalls schon vorgemerkt ;-)
Ich muss ja sagen, am Anfang habe ich diesen Kanal nicht wirklich ernst genommen, da auch der Content nicht so meins war. Aber inzwischen haut Ihr ein Knaller nach dem anderen raus, wodurch Ihr wirklich zu meinem Lieblingskanal geworden seid. Weiter so Jungs!:)
Guten Morgen ihr Lieben, wieder ein tolles Video von euch. Wieder was gelernt. Die Roma habe ich angepflanzt und war vom Geschmack enttäuscht, jetzt werde ich sie mal kochen. Die Verkostung finde ich super. Die Tomatenvielfalt ist so groß, dass man gar nicht alles probieren kann. So wird es zumindest für mich schon eingegrenzt und ich finde vielleicht die passenden Sorten, die ich nächstes Jahr anbauen kann. Gerne mehr davon. Ganz liebe Grüße Carmen
bitte weiter machen ich glaube für alle Hobbygärtner die Tomaten anbauen sprechen zu können, dass diese Art der Verkostungsvideos sehr gut ist und jeder kann dann für sich entscheiden, was er noch anbauen will - danke und ich freue mich auf weitere ...
Guten Morgen Sascha. Wie immer ein cooles Video. Ich persönlich würde gern alle Tomaten in Verkostung sehen. Vielen Dank für die informative Arbeit, die Ihr macht. Schönen Sonntag noch🤗
Lecker, endlich geht es (auch bei mir im Garten) los mit den Tomaten, die Sunviva und die Pfirsich Tomate habe ich auch. Eine schöne Beschäftigung die Tomatenverkostung 👍
Lg Stefan
Hoffentlich gibt's auf Selfbio später auch eine Auswertung in Form einer Tomatenübersicht bzw. Tabelle so wie von Nadja die Kartoffelliste 😇😊
:))
noname S . Das würd ich auch gut finden; hoffentlich macht der Sascha sowas;)
Genau, das wäre schön 👍🏻
Das war sehr interessant gerne mehr . War schon schön zu hören und zu sehen welche Meinung jeder hatte .
Danke Euch Drei, Annette.
Vielen Dank, sehr schönes Video, bin gespannt auf meine neue Sorten wie die schmecken werden, die Sorte Auria ist sehr gut zum einlegen, kann nur empfehlen 😉 LG Ljuba
AHH das lange ersehnte Tomatentestvideo sehr schön wie du die Sorten nochmal einzeln in szene setzt... die sehen einfach Bombastisch aus 😀
Vielen Dank für die Mühe und sehr gerne mehr Verkostungsvideos der Tomatensorten! Liebe Grüssse Bernd
da warten wir schon die ganze Zeit drauf :-)
liebe Grüße andi.
Von mir aus gerne noch weitere TomatenVerkostungsFilme! Ich fands spannend euch beim Essen zu zusehen ;-) und eurer Kommentare zu lauschen!
Super Video, die anderen Tomaten könnt ihr gern auch noch vorkosten :)
Da hätte ich jetzt gerne mit probiert, hoffe sehr ihr habt Lust die anderen Sorten auch noch für uns zu verkosten. Tolles Video, Grüßle Corinna
Unbedingt mehr Verkostungsvideos! Und am Ende der Serie ne overall Top ten eurer Tomaten..schöne Grüße
Auch ich schaue alle selfbio Videos, und gerade Tomaten sind ein Riesenthema. Ich freue mich auf weitere Folgen. Meine Tomaten (10 verschiedene Sorten) sind sehr reichlich aber leider alle noch grün ob im Gewächshaus, Freiland Schatten, Freiland Sonne oder in Kübeln auf dem Balkon! Mach weiter so Sascha, Deine Videos werden auch immer professioneller.
“ Männliche Geschlechtsteiltomate“ wäre die politisch korrekte Bezeichnung. 😂.
Super lecker, hoffe unsere Tomaten kommen auch noch (die Chilis legen los). Bei dieser Dürre die bei uns im Norden ist leidet einiges (besonders ich als Nordlicht ;-) ). Wir haben dieses Jahr alte Sorten bzw. Sorten welche nicht mehr Sortenregister stehen als Samen gekauft, vorgezogen und angebaut. Leider macht das Wetter Ärger (zu heiß und der Boden ist extrem trocken). Ich denke mal die meiste Ernte wird Saatgut (das Fruchtfleisch kommt in den Salat). Die Zucchinis sind ein Selbstläufer...
Spitzen Video, du machst die mittlerweile so professionell, mein Kompliment :) Na, auf jeden Fall müsst ihr jetzt alle verkosten und Videos dazu machen, was für eine Frage?!?!?! Das ist ja als würde man zum Geburtstag nur eins seiner Geschenke aufmachen dürfen und die anderen kommen dann einfach wieder weg, tut uns das nicht an! Leider wohne ich viel zu weit weg um zu eurer Verkostungsveranstaltung kommen zu können :( LG Liane
Hi ihr 3! Tolles Video, die Musik ist vortrefflich gewählt! Da wird die harte Arbeit endlich entlohnt.
LG, Sarah
Super tolles Video! Man merkt, dass du dir beim Schneiden viel Mühe gegeben hast. Zudem ist das Video sehr informativ!
Sehr interessant! Ich freue mich auf die nächsten Sorten. Dankeschön!
Huhu. Endlich ist es soweit. Sehr interressant und wieder informatives Video. Sehr immer gerne eure Videos an . Weiter so 😀😊
Jaaa, bitte alle Sorten verkosten. Ich finde das sehr interessant, gar nicht langweilig. Da lerne ich Sorten kennen, von denen ich noch nie gehört habe - vielen Dank!
Ich fände es schön, alle Tomatensorten sehen zu können und eure Meinung über den Geschmack zu erfahren 😁👍 macht weiter so
Empfehlen kann ich Black Cherry Cocktail Tomaten. Super lecker. Tigertomaten, Zebratomaten, Fleischtomaten, schwarze Krim und Andenhorn. Super super lecker vom Geschmack. :)
Liebe Eve, dä kann ich dir nur beipflichten, die Andenhorn ist auch mein Favorit.
MfG Monika Zaminer
Oh ja, gerne mehr Verköstigungsvideos. Finde ich spannend!
Wieder klasse gemacht. Vielen Dank Euch. Vor allem finde ich die Sequenzen toll, in denen Ihr jeweils die Tomate zeigt, wie sie abgeschnitten wird und den Namen einblendet. Jetzt brauche ich nur noch Saatgut für kommendes Frühjahr. :o)
Wundervolle Tomaten! Gute Sendung!
Top, ihr seid und macht das Spitze!
Euer Video war wie eure Videos super unterhaltsam und auch informativ. Hat Spaß gemacht zu schauen.Danke
Sehr cool, da sind echt interessante Sorten dabei, von denen ich noch nie gehört habe. (Und ich nehme an es soll eine Pfirsichtomate sein und keine Pfirsischtomate ^^ )
Ich liebe eure Tomatenernte- / -Verkostungsvideos :-) Einfach auch, weil man so viele Sorten kennenlernt dabei und ihr auch immer viele Infos zu den Pflanzen abgebt - wie Freilandsorte, wächst sehr hoch, reichtragend oder auch nicht … Einfach geballte Info!!
Also wenn ihr mich fragt, mir wird das sicher nicht fad, ihr könnt gern alle 100 Sorten vorstellen ;-)
Liebe Grüße an euch 3 aus Wien!
Sehr geile Idee von euch....so bekommt man eine Ahnung,wie die Vielfalt schmeckt.
Super Video, ich freue mich schon auf die Weiteren Folgen. Ich finde es toll das einem in dem Video jede einzelne Sorte Vorgestellt wird und man so entscheiden kann ob man diese Sorten auch bei sich anbauen will oder nicht. Übrigens, die Blush ist auch meine Lieblingstomate :D
Wir wollen ALLE Sorten sehen :))
Hallo ihr drei, ja bitte mehr Verkostungsvideos- hat wieder Spaß und Hunger gemacht euch zuzuschauen 😁👍🏼👍🏼👍🏼 bei mir fangen die Black Cherry im GWH an sich zu färben👋🏼🙋🏼♀️Lg Sandra
Sehr interresant und informativ, danke.
Hallo ihr 3, macht weiter so , bestimmt können viele durch eure Kommentare ihre Auswahl für das nächste Jahr eingrenzen. Ich jedenfalls werde mich an eurer "Hitliste" orientieren. Vielen Dank dafür . Gruß Martin
Klasse, bitte weiter so! Meine Lieblingstomate ist übrigens die Ananas Tomate. Sehr ausgewogene Süße und Säure, besonders schön im Anschnitt- wie gemalt in gelb, orange und rot.
Ich hab jetzt so richtig Lust auf einen Tomatensalat. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Noch mehr, das Video hat Spaß gemacht und Tipps für das nächste Jahr gegeben! Ich wußte z.B. nicht, dass diese "Flaschentomaten" ideal zum Kochen sind. (Esse ich seit 1 Woche auf's Brot: "Schmeckt nach wenig")
Sehr spannend. Ist natürlich schwierig den Geschmack zu vergleichen. Wenn man gerade eine sehr süße Sorte gegessen hat, kann die nächste schon etwas saurer erscheinen als sie eigentlich ist. Da ihr ja aber drei Profis seid, wird im Schnitt schon ne objektive Beurteilung zu Stande kommen.
Natürlich wollen wir die anderen Sorten auch verkostet sehen.
Vielleicht wäre es gut wenn ihr jede Sorte nach einem festen Schema bewertet.
Anteil Süße, Anteil Säure, Mundgefühl, Wuchs, Ertrag, Krankheiten, beste Verwendung etc.
Dann das ganze noch schriftlich bei Selfbio festhalten ( falls noch nicht vorhanden) und man hat einen schönen Tomatenguide für die Zukunft.
Wie ihr es auch macht, es ist ein riesen Projekt, dass es so vermutlich noch nie gab! Ganz dickes Lob!
Auf jeden Fall alle verkosten. Ich find’s super interessant. Und ich fände es cool wenn ihr am Ende der Saison ein Ranking aufstellen würdet mit der besten Cocktailtomate und der besten Fleischtomate und was es nicht alles noch für Tomatenarten gibt.
Schön wäre eine Rangliste: welche muss man unbedingt anziehen? Welche eher nicht?
Hey ihr drei, vielen Dank für eure tollen Videos. Ich fände es ganz spannend wenn ihr eure Tomaten nach der Verkostung in ein paar festen Kategorien “bewertet“, ja Geschmäcker sind verschieden, aber ob eher süß, säuerlich oder fade, ob festes Fruchtfleisch oder eher mehliges Fruchtfleisch, und wie es sich so mit der Schale verhält, kann man ja auch unabhängig von der eigen Präferenz bewerten. Ich fänd es auf jeden Fall spannend, vielleicht wären eure Verkostungen dann auch ein wenig allgemein gültiger und es würde eurem Video auch noch ein mehr bisschen Struktur verleihen.
Was mich auch noch interessieren würde, wäre wie ertragreich die einzelnen Sorten sind. Klar kann man euren Standort nicht mit einem normalen Hobbygarten vergleichen, sicherlich gibt es da aber auch sortenspezifische Unterschiede, oder? Liebe Grüße aus dem sonnigen Bremen
Bitte mehr davon:)
Gerne mehr solcher Videos! :)
Hallo Sascha,
ich habe auch die Sunviva-Tomate im Anbau.
Wenn sie richtig reif ist, schmeckt die zuckersüß.
Eine richtig tolle Naschtomate.
Meine Pflanzen sind jetzt ungefähr 3m lang, im Freiland aber geschützt. Südseite vor einer Hauswand.
Aber einige von mir gezogenen Pflanzen stehen aber auch ungeschützt im Freiland.
Bis jetzt ohne Probleme.
Tomatenverkostung?! Ein Muss für jeden Tomatenliebhaber 👩🏻🌾🍅 BITTE mehr 👍🏻
Du kannst ja auch am 4. August zum Verkostungsevent kommen :D
SelfBio glaub mir, das würde ich wirklich gerne! Da meine Kinder aber nun mal auch ein Wörtchen mitzureden haben, was unsere Wochenendplanung angeht, ist es nun an mir die Zwerge zu überzeugen (oder zu bestechen 😬)
Aufjedenfall zeigt mehr..Sehr interessant.
Und guten hunger...
Bin auch schon bei meinen sehr gespannt....Alles unbekannte sorten...Mal sehen ob ihr meine auch dabei habt.
Lg anni
Vielen dank für die Mühe und ja eure Meinung zählt. Auch gut wenn man mal ein anderen Geschmack hat und es auch äußert.
ich finde das auch klasse, so kann die ein oder andere Sorte vom Anbau ein - oder ausgeschlossen werden... welche Tomatensorte würdet ihr zum Einkochen empfehlen?
Vielen Dank, hat Heinrich auch einen Youtubkanal? Ich schätze seine Erfahrung sehr und würde gerne mehr von ihm lernen.
Hallo ihr 3. Schönes Video. Bin mal gespannt was eure top10 am Ende werden.
Vielleicht kann man ja mal ein komplettes Ranking machen und die einzelnen Sorten mit schulnoten nach Geschmack, Ertrag und Anfälligkeit bewerten.
Den Schnitt und die Einblendungen fand ich super gemacht. Lediglich das Lied fand ich nicht ganz passend. Das hat mich eher an Paprika und Chili erinnert.
Kommt heuer noch ein Video, wie man die einzelnen Tomaten vor dem Verkreuzen schützt?
Es ist nicht langweilig euch beim probieren zuzuschauen , wie und wo gibt es das Saatgut ??
Uff sehr intresante Sorten bei, die ich gern testen würde nur Aussaat beginnt bald und in der kalten Jahreszeit samen bestellen 🤔🙈 aber wieder top video 👍
Bei so vielen Tomaten Sorten währe es doch angebracht ein 2 verköstigungs Video zudrehen ( Wunsch)
Sehr schönes video❤️
Sehr interessant. Danke.
und wie hat die Petit Chocolat jetzt genau geschmeckt? :D
Also die ersten Exemplare waren recht unauffällig im Geschmack - fast schon langweilig. Die jetzt haben einen soliden guten Tomatengeschmack aber nichts was heraussticht :)
Alles klar :) danke für die schnelle Antwort! freue mich schon auf die nächsten Tests. Vielleicht och ein kleiner Tipp: Trinkt nach jeder Tomate einen Schluck Wasser, dann könnt ihr die Unterschiede noch besser erkennnen und beschreiben.
Sehr interessant und sympathisch
bitte mehr Verkosungen. Alle Ohsenherztypen sollte man sobald sie gerade rosa bis rot geworden sind ernten, dann schmecken die auch nicht mehlig und fad sondern behalten ihre Säure, die ganz wichtig ist für den guten Geschmack
Mehr verkostungen
Die San Marzano Tomate ist es nicht, diese sorte kenn ich unter dem Name *Kasanova*😊
Danke für eure super Videos, wünsche euch viel Erfolg und ganz Liebe Grüße🤗
das war gut würde gerne mal ein paar Sorten selber im Garten haben . kann man die im Handel oder im Internet kaufen ,bei uns hab ich die Sorten noch nicht gelesen.
Ich würde mich auch über eine Verkostung aller Sorten freuen. Das hilft bei der Entscheidung, welche nächstes Jahr ausgesucht werden, ungemein.
tolles video, auch nach über zwei noch. aber sag mal welches gitarrenstück ist das da in der mitte? ich kann es nirgednwo finden
Natürlich ist das Hilfreich wenn drei ihre Stat mann abgeben so kann mann fürs kommende Jahr gezielt ein paar Sorten anbauen danke an euch drei.
Vielleicht schon ein paar vorab selektieren den bei über 100 Sorten bleibt kaum noch Zeit führ andere Sachen.
Oh man sieht das alles lecker aus 🤗
Mensch, das ist gemein... Bei mir ist noch alles grün, bis auf meine kleinen Cocktailtomaten. Ich hab zur gleichen Zeit angebaut. White purple habe ich auch. Ist noch nichts. Habe ich von euch. 😤 Dabei freue ich mich so auf die Tomaten
Hallo ,mich würde interessieren
womit die Tomaten gedüngt werden ??? Danke für die Antwort
Ja der Tausch von Tomatensamen oder Paprikasamen werde ich im nächstem Jahr auch nicht mehr machen. War bei mir dieses Jahr auch alles andere als das was ich erwartet habe.
Hallo an euch 3😊...Ich habe in diesem Jahr das 1. Mal die Indigo Rose...sieht schön allein, durch die fast schwarze Färbung interessant aus...hab schon öfter jetzt eine Druckprobe gemacht aber sie fühlt sich sehr fest an...kennt ihr euch damit aus, wann ist sie reif?...oder ist sie schon reif und bleibt immer so hart? ...LG an euch
Hallo Heike,
Die Indigo Rose ist reif, sobald die Frucht unten rot ist.
Viele Grüße
Heinrich
Ja gerne alle Sorten verkosten 👍
Die Sunviva ist bei mir letztes Jahr komplett durchgefallen!
Hatte im geschützten Anbau...als erste und einzige die Krautfäule!
Der Geschmack war echt lahm....aber letztes Jahr waren alle Tomaten unter ihrem Wert.
Um Welten besser die Gobstopper....eine gelbe Cocktailtomate, schön süss-fruchtig...lecker.
Leider allgemein keine spannende Tomatenverkostung.....
Wie immer tolle Videos 👍
Ich hätte mal eine Frage, uns zwar habe ich von verwandte Tomaten Samen bekommen übe habe sie dieses Jahr schon eingepflanzt. Wie muss ich da am besten vorgehen wenn ich die selbe Sorte jedes Jahr wieder ernten möchte. Entweder von dieser ernte ganz viele Samen sammeln und die Jahr für Jahr einpflanzen oder nur einige Samen für die nächste ernte sammeln und das Jahr fur Jahr wiederholen??
LG
Hallo Tanja, sortenrein Tomatensorten erhalten geht eh nur wenn du keine anderen Sorten in der Nähe hast. Wir bringen bald ein Video heraus wo wir zeigen wie das geht.
@@SelfBio ich freu mich schon auf das video 👌😊
Was soll die Frage? Natürlich will ich mehr davon sehen :)
Irgendwie konnte ich jetzt nicht erkennen, wie petit chocolat ist :-)
Tomaten sind mein Lieblingsgemüse💚💚💚🍅🍅🍅
Ja sicher sollt ihr mehr verkosten, ich dachte eigentlich ihr probiert alle, oder zeigt zumindest die besten Sorten.
Aber nicht in einem Video :) wie lang soll denn das sein - 3 Stunden das schaut sich doch keiner an
Neuer Vorschlag: Solanum genitalis maskulinae
Tomate bleibt Tomate
Warte schon sehr auf das Video zum Sorten reinen Saatgut da ich es leider erleben musste das die ein oder andere Sorte ihre Eigenschafften durch Kreutzungen verändert hat.
Könnt ihr eine Tomatensorte empfehlen die man auf dem Balkon pflanzen kann, die nicht so groß wird, aber viele Früchte trägt?
Sunviva
Werner Auffermann Die Sunviva ist ganz und gar nicht Balkon geeignet, die wird riesig.
Viele Grüße
Heinrich
O'Neill Zockt
Ich kann dir die Sorte Oregon Spring empfehlen, wächst niedrig und bringt rote, bis 200g schwere, plattrunde Früchte hervor.
Viele Grüße
Heinrich
Hallo Meister -Gärtner,
die SunViva ist doch Balkon geeignet. Ich kann dir ein Foto schicken.
Sie wächst bei uns auf dem Balkon, auf der Terasse und im Garten.
Es hängt natürlich vom Balkon ab, der sollte ausreichend groß sein.
Aber das Ideale ist, man kann sie direkt von Strauch naschen.
Sie ist eine Naschtomate und bis jetzt zeigen alle keine Ausfallerscheinungen.
Auf meinem Balkon wächst auch eine Säulenkirsche.
Danke, da kann ich ja schon mal gucken wo ich für nächstes Jahr Saatgut bekomme.
allgemein bei san marzano: war bei mir letztes jahr eine riesen enttäuschung, bis ich sie getrocknet habe. danach super!
Wie trocknest du Tomaten? Bei den Temperaturen hier könnte man es schon fast an der Sonne probieren was ja sonst nur im Süden geht :D
San Marzano schmeckt super lecker als Tomatensoße . 😄
Ganz genau weiß ich es nicht mehr. Prinzipiell aufgeschnitten und im niedrigen Temperaturbereich im Backofen auf dem Blech, mehrere Stunden, hin und wieder wenden.
Schöne Musik
Habt ihr auch einen Shop?
Hi, da arbeiten wir gerade hart dran .. ich denke die nächsten Monate sind wir soweit :)
.. bei solch einer Verkostung nur noch ein Stück Käse + Schinken + Weintrauben und ein guter Tropfen .. Herz WAS willst du mehr .. besser kann ein Tag im Garten oder auf dem Balkon nicht sein :)
10:34 beste verkostung ever
Bitte alle Sorten verkosten
Bitte alle Tomaten verkosten 😀
Lecker Tomate.
"Ich ess kein Steusalz!" xD
Naja, wenn kein anderes da ist dann würd ichs mir überlegen :D
Ich würde vorschlagen die Tomaten mit verschiedenen Salzen zu verkosten!
Also grob gerechnet:
100 Tomatensorten X 100 Salzsorten = 10.000 Geschmacksvarianten
und 1.000 neue Videos (bei 10 Verkostungen/Video)!
Wir haben ja schon gelernt, dass einfaches Salz im Gießwasser eine neue Tomatensorte/Geschmacksvariante produziert. Auf dem Markt findet man die 100-106 Salzsorten (solche, die sicher zum Verzehr geeignet sind) heutzutage sicherlich problemlos und daher wäre das doch mal ein Projekt, um das Geschmacksspektrum von Tomaten umfassend zu beleuchten.
Naja, nur ein Vorschlag! :P
Ob sich die Farbe des Salzes auf die Tomate auswirkt? Schwarzes Salz für schwarze Tomaten :D
Probieren geht über Studieren! :D
Vielleicht gelbliches Salz für gelbliche Tomaten, aber niemals weißes Salz für weiße Tomaten!
ja bitte
Verkostet si viel es geht ist interessant.
Ja auch andere sorten
Ladet doch bitte nicht alle alles am Sonntag hoch! Ich hasse es, wenn mein Postfach so unaufgeräumt ist, und es geht dann eben einiges unter oder fliegt sogar ganz raus. Schade drum!
schwarzetaste sind 2 Videos schon zu viel?!...
Meister- Gärtner Kommt drauf an, welche Kanäle man abonniert hat. Bei mir waren es heute 8 Garten-Videos. Früher hatte sich das etwas entzerrt, heute kommen alle am Sonntag Morgen.