방금 드신것처럼 주악이 좀 질긴건 제조한지 시간이 좀 되거나 오래튀겼을 경우에요. 근데 안을 보니 오래 튀긴거 보다 시간이 좀 됐다고 보는게 맞겠네요. 보통 2일안에 판매를 원칙으로 합니다. 넘어가면 폐기하거나 꿀꺽.. 안타깝게도 현재 많이 팔고 있는 개성주악이 전통적인 개성주악이 아니라 거의 찹쌀도너츠 같이 제작 판매되고 있지요. (그래서 리뷰 보면 찹쌀도너츠 같다는 내용이 많음) 튀길때 불조절 중요하고, 집청(조청에 주악을 담가 묻히는 과정)은 보통 30분 내외는 해야 씹을때 속에서 조청이 육즙처럼 흘러 나오는데 보통은 찍먹수준에 그칩니다. 잠깐 담갔다 뺴죠. 저도 많이 먹어보고 만들어 팔아봤지만 제대로 만드는거 굉장히 귀찮고 손 많이가고 그렇습니다. 제대로 만들면 2-3일은 주악 겉면에 조청이 코팅되고 안에 조청을 머금고 있어서 촉촉함이 유지되죠. 진짜는 다릅니다. 한입 물면 감탄이 나오고 조청의 달큰한 맛에 눈이 뜨이며 바로 흡수되는거 같은 칼로리에 다이어트를 걱정하게 되는 맛이랍니다.
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개성주악인데 왜 계속 경성주악이라 했을까 ㅠ 퇴근하고 너무 졸렸어😅
먹ㅇ을때 가장 행복해보이는 안나닝~
햅삐햅삐햅삐😆
안나님의 무한한 행복과 희망을 위하여!!!!!!🍷🍷🍷🍷🍷💓💓💓💓💓✨✨✨✨✨💐💐💐💐💐🍀🍀🍀🍀🍀👍👍👍👍👍😇😇😇😇😇😇
늘 고맙습니다!! 우리 같이 행복해요~~~🫶🏻
방금 드신것처럼 주악이 좀 질긴건 제조한지 시간이 좀 되거나 오래튀겼을 경우에요.
근데 안을 보니 오래 튀긴거 보다 시간이 좀 됐다고 보는게 맞겠네요. 보통 2일안에 판매를 원칙으로 합니다. 넘어가면 폐기하거나 꿀꺽..
안타깝게도 현재 많이 팔고 있는 개성주악이 전통적인 개성주악이 아니라 거의 찹쌀도너츠 같이 제작 판매되고 있지요.
(그래서 리뷰 보면 찹쌀도너츠 같다는 내용이 많음)
튀길때 불조절 중요하고, 집청(조청에 주악을 담가 묻히는 과정)은 보통 30분 내외는 해야 씹을때 속에서 조청이 육즙처럼 흘러 나오는데 보통은 찍먹수준에 그칩니다.
잠깐 담갔다 뺴죠. 저도 많이 먹어보고 만들어 팔아봤지만 제대로 만드는거 굉장히 귀찮고 손 많이가고 그렇습니다.
제대로 만들면 2-3일은 주악 겉면에 조청이 코팅되고 안에 조청을 머금고 있어서 촉촉함이 유지되죠.
진짜는 다릅니다. 한입 물면 감탄이 나오고 조청의 달큰한 맛에 눈이 뜨이며 바로 흡수되는거 같은 칼로리에 다이어트를 걱정하게 되는 맛이랍니다.
우와.. 엄청 전문가신가봐요!! 댓글 감사합니다🙇🏻♀️
혹시 제대로된 개성주악 먹어보려면 어디가 좋을까요?
아시는 곳 있으면 추천해주세요!
기대를 많이 했었던지라 제대로된 걸 꼭 한 번 다시 먹어보고 싶습니다..! 😄
@@Anna_Heyum 개인적으로는 어멍똘이라고 하는 업체가 맛있었는데 대구에 있거든요. 지금도 판매하시는지는 모르겠네요. 어딘가엔 제가 못먹어본 맛있는 업체가 또 있겠죠 ^^
대구 가면 꼭 가봐야겠네요 감사합니다!! 🙇🏻♀️
팬더안나가 됐네유 😂
시커먼 안나 ㅋㅋㅋㅋ 😂
관자놀이가 아프데 ㅋㅋ표현웃겨 ㅎㅎ
아니왜 바로 안먹었어,,ㅠㅠ 나로썬 노이해 ..난 찍을수 없을만큼 빨리 먹어치우지 ㅎㅎ
안나 머리 엄청 많이 길었다~
산 날 저녁 먹어서 배불러서 패스하구
담날 늦게 퇴근하구 먹을 시간이 없었어요 ㅠㅠ
머리 많이 길었죠? 히히 ☺️