PÃO DE MEL DE PRESTÍGIO | RECHEIO NÃO VAZA COM ACABAMENTO E BANHO PERFEITO | FAÇA E VENDA PÃO DE MEL

No vídeo de hoje eu te ensino a minha melhor receita de pão de mel numa versão mais atualizada e melhor do que ja era! Essa receita tem meu coração pois é com ela que muita gente inicia na confeitaria e consegue ganhar o pão de cada dia com esse delicioso bolinho mega recheado saboroso e aromático que é o pão de mel!
Esepro que você goste!
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📝●●●●● RECEITA ●●●●●📝
Massa:
2 ovos | 120g
1 xícara (chá) de açúcar mascavo | 135g
½ xícara (chá) de mel | 150g
1 xícara (chá) de leite integral | 240ml
2 colheres (sopa) de margarina | 50g
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% | 40g
1 colher (sopa) de mix de especiarias para pão de mel | 5g ou a gosto (uso da marca Bombay ou Condbras)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo | 280g
1 colher (sopa) de fermento em pó | 15g
1 pitada de bicarbonato de sódio | 1g
Mix de especiarias:
- Se você não usar o mix para pão de mel pronto, coloque uma pitada (1g de cada) de cravo em pó, gengibre em pó, nóz moscada ou especiarias a gosto. A canela gosto de sempre colocar uma quantidade a mais do que as demais especiarias.
Recheio de coco:
1 cx de leite condesado | 395g
1 cx de creme de leite | 200g
1 pct de coco seco integral em flocos | 100g
Se precisar nesse vídeo ensino como fazer: • SEM TRIGO E JÁ SAI REC...
PARA BANHAR:
- Cobertura fracionada (uso top da Harald) ou chocolate temperado para banhar
Para cada 500g de cobertura uso duas colheres de sopa de oleo de coco Copra sem cheiro e sem sabor para ajustar a fluidez. Se necessário pode usar um pouco mais ou menos.
PÃO DE MEL DE DOCE DE LEITE: • PÃO DE MEL FOFINHO | R...
●XÍCARA DE CHÁ [MEDIDA PADRÃO] CAPACIDADE LÍQUIDA DE 240ML
●MEDIDA EM PESO DOS INGREDIENTES NA TELA DO VÍDEO
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