Торт «Микадо» это традиционный армянский торт!

Песочное тесто, очень вкусный крем, просто восхитительное лакомство😋
⠀Ингредиенты
Тесто:
-2 яйца и 1 желток
-1 стакан сахара (🥃=200 мл)
-100грамм сливочного масла
-200грамм сметаны
-1 чайная ложка соды
-мука 4-5 стаканов(🥃=200 мл), (зависит от размера яиц, плотности муки, консистенции сметаны)
-щепотка соли
-ванилин
⠀
В сметану добавляем соду, перемешиваем и убираем в сторону. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану с содой, сливочное масло(комнатной температуры), щепотку соли и муку. Тесто делим на 10 частей, раскатываем очень тонко (прозрачные) на пергаментной бумаге или тефлоновом листе, накалываем вилкой, и выпекаем при 220 градусе около 3-4 мин. (коржи должны быть бледные, или максимум слегка румяные)
⠀
Для крема:
-400грамм сл.масла
-2 банки вареной сгущенки (самая вкусная варёная сгущёнка Кореновская!
Сверху натираем молочный шоколад и даём пропитаться тортику не менее 12 часов. Приятного чаепития☕️
Reposted from: @liliya_foodblogger