까르보나라 영상으로 처음보고 영상 다 봤습니다 요리에 관심이 많아서 항상 요리유튜버들 구독 했고 챙겨봤었는데, 요즘에 한 분야에 매니악하게 일반인 수준에서 정말 잘 파고들어서 레시피 소개해주시는 유튜버분들이 점점 많이 보여서 좋네요 ㅎㅎㅎ 그리고 오바없이 본인 목소리 좋으셔요ㅋㅋ 제가 듣기엔 ai억양 안좋은거 빼고봐도 ai목소리보다 좋으십니다.. 레시피 타겟층도 일반인수준으로 잘 맞춰져있고, 나름의 전문성도 갖추신거같으니 정말로 금방금방 올라가실 수준입니다. 미약하지만 응원할게요!
저는 볶을 때는 따로 간하지 않아요! 냉동치즈라면 혹시 노란 체다치즈쓰셨어요? 제가 사용한 치즈는 기본적으로 염분이 좀 있는 편이라 면수랑 치즈로만 간을 했는데 만약 싱거우셨다면 계란치즈로 소스 섞으실때 소금간을 조금 더하셔서 해보시면 될거 같아요! 혹은 면수에 소금의 양을 조금 더하셔도 돼요!
파스타가 재료따라 간이 생각보다 많이 와리가리 해서 물과 가는소금 준비해놓고 만드실때마다 맛보시면서 간 직접 맞추시는걸 추천드려요. (싱거우면 면수넣으면서 소금 칠 준비, 짜면 면수와 생수 섞어넣을준비) 치즈,소스,고기 종류따라 진짜 어떨땐 소금 안넣어도 짜고 어떨땐 소금 쳐도 싱거워서 요리하면서 조금씩 맛봐야 하더라고요. 같은재료여도 제조사마다도 염도차이가 나기도 하고요. 그래도 너무 짜면 방법이 없는데 싱거우면 소금더치고 뒤적여주면되니 초보인 저는 다소 싱겁게 만들고 조금씩 소금치면서 맞추면 되서 저는 최대한 레시피대로or 레시피보다 싱겁게 하면서 막판에 최대한 맞추는편이에요. (그래도 면이 싱겁거나 짠거는 최대한 여러번 해보면서 내기준을 찾는방법밖에 없는듯)
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
애호박으로 만들어 더욱 좋아요
맛있는 한그릇 되세요:)
잘보고있습니다!!
항상 봐주셔서 감사합니다!😊
오오오 직접녹음하시니 듣기가 너무 편해졌어요. 언젠가는 이전영상들도 녹음으로 리메이크되면 좋겠어요!
넵 피드백 감사합니다! 오디오도 조금 더 또렷하게 들릴 수 있게 장비도 더 업그레이드해볼게요 매번 감사합니다!!🫡
애호박파스타 좋은데요?!
생각보다 간단한데 맛이 너무 좋습니다😊
이거 진짜 맛있어요 푸실리 없어서 스파게티면으로 먹었는데
맛있어용
아 그리고 맛소금으로 간맞춰도 맛있었는데 그사이에 치킨스톡도 구매할 일이 있어서 오늘은 치킨스톡으로 해보려구요 장보다가 애호박 보이면 이레시피부터 생각나요🎃
헤헤 감사해요! 저도 최애 파스타랍니다 :)
푸실리면이 막 퍼먹긴 좋은데 스파게티면도 좋아요! 치킨스톡으로 해보시고 후기 알려주세요😊
@@OneBowlMeals 맛소금도 충분히 맛있지만 치킨스톡이랑 비교했을때 간만 맞춰지는 느낌이에요! 양파랑 애호박을 버터에 졸인 그 맛에 치킨스톡 면수까지 들어가니까 훨씬 부드럽고 풍미가 좋아요 면 자체도 너무 맛있구요 오늘도 맛있게 그릇 싹 비웠네요 감사합니다!!!🙇♀️
너무 행복한 후기예요 제가 너무 감사합니다!!
부족하지만 맛있는 한그릇 꾸준히 소개하겠습니다!!!❤️
오 목소리 좋은데요??
까르보나라 영상으로 처음보고 영상 다 봤습니다
요리에 관심이 많아서 항상 요리유튜버들 구독 했고 챙겨봤었는데,
요즘에 한 분야에 매니악하게 일반인 수준에서 정말 잘 파고들어서 레시피 소개해주시는 유튜버분들이 점점 많이 보여서 좋네요 ㅎㅎㅎ
그리고 오바없이 본인 목소리 좋으셔요ㅋㅋ 제가 듣기엔 ai억양 안좋은거 빼고봐도 ai목소리보다 좋으십니다..
레시피 타겟층도 일반인수준으로 잘 맞춰져있고, 나름의 전문성도 갖추신거같으니 정말로 금방금방 올라가실 수준입니다. 미약하지만 응원할게요!
정말 힘이되는 댓글 너무 감사해요!
말씀하신거처럼 제 채널은 너무 전문적이지 않고 혼자 한끼를 먹더라도 어렵지않고 맛있게 차릴 수 있는 식사를 지향합니다! 앞으로도 한그릇만 많은 관심 부탁드려요!!😊
원래 목소리가 훨 좋네요~
제 목소리 말씀이시져? 좋게 들어주셔서 감사합니다!🫡
전에 올려주신 까르보나라 냉동치즈로 해서 먹어봤는데 간이 좀 필요한 느낌이 많이 들었습니다. 볶을때 간을 따로 맞추시나요?
저는 볶을 때는 따로 간하지 않아요!
냉동치즈라면 혹시 노란 체다치즈쓰셨어요?
제가 사용한 치즈는 기본적으로 염분이 좀 있는 편이라 면수랑 치즈로만 간을 했는데
만약 싱거우셨다면 계란치즈로 소스 섞으실때 소금간을 조금 더하셔서 해보시면 될거 같아요! 혹은 면수에 소금의 양을 조금 더하셔도 돼요!
파스타가 재료따라 간이 생각보다 많이 와리가리 해서 물과 가는소금 준비해놓고 만드실때마다 맛보시면서 간 직접 맞추시는걸 추천드려요. (싱거우면 면수넣으면서 소금 칠 준비, 짜면 면수와 생수 섞어넣을준비)
치즈,소스,고기 종류따라 진짜 어떨땐 소금 안넣어도 짜고 어떨땐 소금 쳐도 싱거워서 요리하면서 조금씩 맛봐야 하더라고요.
같은재료여도 제조사마다도 염도차이가 나기도 하고요.
그래도 너무 짜면 방법이 없는데 싱거우면 소금더치고 뒤적여주면되니 초보인 저는 다소 싱겁게 만들고 조금씩 소금치면서 맞추면 되서 저는 최대한 레시피대로or 레시피보다 싱겁게 하면서 막판에 최대한 맞추는편이에요. (그래도 면이 싱겁거나 짠거는 최대한 여러번 해보면서 내기준을 찾는방법밖에 없는듯)
오리지널 까르보나라가 간이 되는 과정이
면수, 치즈가 대부분이고
베이컨을 오래볶는 이유도 짠맛 소스에 빼내기 위함입니다.
면수 간을 봤을 때 '맛있다' 라는 느낌이 올 정도로 간을 하고 면수 사용하시면 보통 짜면 짜지 싱겁지는 않습니다