母親に電話しながら料理すればおふくろの味になるのか!?【ヒカキン家のお雑煮レシピ公開】
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- Опубликовано: 26 дек 2021
- この動画はサトウ食品㈱とのタイアップです。
「サトウの切り餅」で素敵なお正月をお過ごしください♪
サトウ食品HPでは様々な雑煮レシピを公開中↓↓
www.satosyokuhin.co.jp/specia...
◆お雑煮レシピ
＜材料＞
サトウの切り餅パリッとスリット、大根、 ニンジン、 水煮ぜんまい
長ネギ、 豚バラ肉、 油揚げ
こんにゃく
※ぜんまいは、新潟では干して乾燥させた物を水で戻してから使用しているが、水煮した物でもOK
※コンニャクは、黒コンニャクを使用
＜調味料＞
砂糖、 正油、めんつゆ、顆粒だし、日本酒
※お好みで七味をかける
①大根・ニンジンを薄い短冊切りかいちょう切りにする
②ぜんまいの水煮を6~7cmくらいに切る
③鍋の半分くらいまで水を入れて大根とニンジンを中火で煮る
④こんにゃくも短冊切りにする
⑤長ネギは薄く、細かく刻んでおき最後に浮かす
⑥煮込む工程で縮むため豚バラ肉は大きめにカットする
⑦顆粒だしを鍋に入れる（気持ち多め）
⑧大根とニンジンが煮えたらぜんまいを入れる
⑨豚バラ肉を入れる
※灰汁が出てきたら取っていく
⑩日本酒を入れる
11,味付けをしていく
※砂糖は多めに（おおさじ３〜４杯）
※しょうゆ２に対してめんつゆ１の割合で入れる
12,味付けができたらこんにゃくと油揚げを入れる
13,火を止めたらネギを入れて蓋をして少し蒸らす
※お餅は焼いた後最後に入れる。
焼いた後に一緒に煮ても美味しいよ！
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＜材料＞
サトウの切り餅パリッとスリット、大根、 ニンジン、 水煮ぜんまい
長ネギ、 豚バラ肉、 油揚げ
こんにゃく
※ぜんまいは、新潟では干して乾燥させた物を水で戻してから使用しているが、水煮した物でもOK
※コンニャクは、黒コンニャクを使用
＜調味料＞
砂糖、 正油、めんつゆ、顆粒だし、日本酒
※お好みで七味をかける
①大根・ニンジンを薄い短冊切りかいちょう切りにする
②ぜんまいの水煮を6~7cmくらいに切る
③鍋の半分くらいまで水を入れて大根とニンジンを中火で煮る
④こんにゃくも短冊切りにする
⑤長ネギは薄く、細かく刻んでおき最後に浮かす
⑥煮込む工程で縮むため豚バラ肉は大きめにカットする
⑦顆粒だしを鍋に入れる（気持ち多め）
⑧大根とニンジンが煮えたらぜんまいを入れる
⑨豚バラ肉を入れる
※灰汁が出てきたら取っていく
⑩日本酒を入れる
11,味付けをしていく
※砂糖は多めに（おおさじ３〜４杯）
※しょうゆ２に対してめんつゆ１の割合で入れる
12,味付けができたらこんにゃくと油揚げを入れる
13,火を止めたらネギを入れて蓋をして少し蒸らす
※お餅は焼いた後最後に入れる。
焼いた後に一緒に煮ても美味しいよ！
作ってみます！！✨
ありがとうございます😭
ありがとうございます🎶作ってみます👍
なにこれ？ は？ ちょっと待って待って
作ってみます！ありがとうございます！
マジで美味いから作ってみてね！😂
グッドボタンぜひ👍👍👍
僕も食べてみたいです！楽しみです！
すごく楽しみです☺️
おお…1分前…
ﾁｭ
😘
😘 😘
😘 😘
😘 😘
😘😘😘😘 😘😘😘😘
😘 😘
😘 😘
😘 😘 😘
😘 😘 😘 😘
😘 😘 😘 😘
😘 😘
ﾁｭ 😘 😘
😘 😘
😘😘😘😘😘 😘😘😘😘😘😘😘
😘 😘 😘
😘😘😘😘 😘
😘 😘 😘😘😘😘😘
😘😘😘😘😘😘 😘 😘 😘
😘 😘 😘 😘
😘 😘 😘 😘
😘 😘
「手切っても困るし」って所にお母さんの優しさを感じる
実家のお母さんとなると息子は何歳なってもこんな感じの話し方なんだなぁ😚
お金かけた豪華な企画多かったけど、たまに出てくる素朴な企画がまた面白いのよ
たしかにーーーーー！！
@@user-ux5wt5eu3k
＿人人人人人人人人＿
＞ 目玉がタビオかになる ＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
🍔
通話料金でお金かけてるよw30秒22えん
失礼
ただただ微笑ましい親子の会話を見れるの嬉しい
🍔
僕と同じ仲良し親子だしんね😘
地獄じゃねーか
ほっこりしますね
自分からお母ちゃんに聞いてるのにところどころ息子特有の乱暴さでてて草
私のお母さんの味付けの仕方も適量ばっかで教わってもむずってなるけど、やっぱ親子なのかちゃんと同じ味に出来ちゃうからなんか嬉しくなるんだよな☺️
いい話だ、、、。
また作ってよって言葉は
作る身からすると最高の褒め言葉なので
最高の親孝行だなって思いました😌
わかります。お世辞で「おいしかった」と言うことはあっても、食べたくないのに「また作ってよ」とは言わないと思うから。
一回美味しいって言うとここぞとばかりにその料理何回も出てきたな…
@@user-hl9vs6iw1o わかる
ヒカキンがわかってない時でも、お母さんがいらつかずに教えてくれる感じがとても優しい。
実家にまめに帰らなくても、こうやっておふくろの味を聞きながら作って長くても電話するのが親孝行するってことだと思います。
お母さん、嬉しかったと思います。
通話越しから
母の愛が感じられる。。
普通に2時間以上電話付き合ってくれるママキンも神ですね....。
お雑煮って地域や家庭によってレシピも異なるから、どういう具材や味付けにするかを決めるのも魅力だよね
お雑煮食べたことない😭
美味しいの😋かな🤔
ごめんなさい
今の時期のお雑煮は特に美味しいですよね！
ヴァンパイア歌いました‼️誰よりも上手いので聴いて下さい🥳🥳🥳🥳よ
🍔
地獄でしかなくて草
絶対こんにゃく右側から切る方が切りやすいし、いちょうぎりもやり方違うから教えてあげたいけど、とても微笑ましくて観ていて癒されます。
切りやすい態勢で切ってしまうと、カメラに映らないんでしょうね(左腕が邪魔になる)。
@@user-jy5hi5de9l 色々観ていくうちに、あ、カメラを意識してか！ってわたしも思いました！さすがでした！
自分で聞いて作ることで作り方もわかるし親との会話もできる…良い家族だなぁ
電話しながらって言うのが今のご時世的にも
いいね！
家庭によってそれぞれレシピは違えど、お袋の作るお雑煮が一番美味いってのはどこも一緒なんだろうなあ
お袋が作るのが世界一いや宇宙1や
@@user-jm1bb9qj3o やったー！
@@user-jm1bb9qj3o 母ちゃんの味噌汁ってなんでこんな美味いんやろ
@@Redturtle_Genji 愛情が入ってねん！
@ガルーダ 居ないんですが？
なんか、穏やかなお母様
2人の兄弟が優しく育ったのが
わかりますわ、、、❤︎
右利きで左から切ってくの珍しいwww
カメラに見やすくしようとした結果なのかもしれないですwww😂
それで薄く切るのが難しいのかもね
反転してたら手も逆になるやろ
@@user-xn2kv3xl7y レンズが向こう向いてるから反転とかないよ笑
カメラに切るところ写すためですね〜
さすが！
神も人の子なんですね、
かーちゃんの前では雑な返答したりして
普通の息子さんなんだと
なんだか安心したし、和んだし。
今年も勝手にお世話になりました🤗
あらためて、1千万人おめでとございます。
何このほっこりする企画...
ママ優しすぎて涙出てきた…
お疲れ様〜ってところで号泣…
2時間ちょっともお料理企画のために電話付き合ってくれるママキン優しい…また作ってよって、きっと嬉しいよね☺️
お袋の味ってなんとも言えない安心感があるよね
🍔
カオスだな…
@@user-en8ol9ow3f それな
@@user-en8ol9ow3f ﾏｼﾞ共感ﾋﾟ━( ˙꒳˙ )━ﾔ!!!
お母さんがつくって届けるんじゃなくて電話で聞いて自分でつくるっていうのがまた面白いw
🍔
返信欄地獄だな
でもヒカキンさんにハート貰えたの初めてだから嬉しいw
@@gohan_minecraft 良かったね
息子が母と電話しながら母の味を思い出しながら料理する…素敵だなぁって思いました☺
私も娘と息子（まだ7歳・4歳ですが💦）がママの味を思い出しながら料理したいって言ってくれるように頑張りまーす♡
ママキンさんの電話切るときの「お疲れ様〜」って言葉ほっこりしました。
母の愛が感じられる
男の子だからお肉も入れて沢山食べさせてあげなきゃってママキンの愛情が込められた美味しそうなお雑煮💖
ヴァンパイア歌いました‼️誰よりも上手いので聴いて下さい🥳🥳🥳🥳の
9:19 のお母様の「終わったの〜？」とかイントネーションが新潟だってすぐ分かる😂やっぱり大好きなHIKAKINと出身地が一緒って嬉しいなw
自分でつくってみたりするけどやっぱりお母さんが作ったのが本当おいしいんだよね😊
@@user-ug9df2sd3d 場違い
新潟って横に長いからか、県内でも雑煮、方言、B級グルメ…地域による違いが大きくて県内引っ越しでも県外ってくらいギャップがありますよね
18:50 HIKAKINさん「母ちゃん食べるよ〜」
ママキンさん「出来たんだね〜」
HIKAKINさん「出来ました！」
めっちゃほっこりする☺️
食べたくなってきたー！
こういう家族ぐるみの企画とか出してくれるから謎の親近感が湧いてくる
母親を大切にしているところがもう、好感度爆上がり
お雑煮関係ないけど本当いいお母さんだし素敵な親子関係
企画とはいえ付き合ってくれるお母様お優しい。丁寧に説明してくださるし。
親子の会話が本当にほっこりして忙しい年末にすごく癒されました😊
ママキンの教え方優しい😊
母親って感覚で料理してるからなかなか難しいよねw
でもうまいの謎なんだよなぁ
@@user-yh4nh4tt8i んー、食べ慣れてる、、、とか？
人のかーちゃんの料理も美味しけどね、、、たまにハズレあるけど、、、。
話に割って入って申し訳ありません、10月3日からRUclipsを始め1200人目指してるハムスターです。後、10人弱で1200人です！貴方の一票が私には必要です。申し訳ないんですがチャんネるポチッとお願いします！
@@user-ug9df2sd3d 頑張れハム太郎
@@user-lh9on8yb7g ありがとうございます😭
今年から一人暮らし始めた大学生だけど、自炊の大変さを身を持って感じた。
母親は毎日朝昼晩これをやってると思うと感謝しかない。
何歳になっても自分の母親の料理が美味しいって言えるのは凄く見てて温かい気持ちになりました。そう言う人として見習うべきところがずっとヒカキンさんにはあって、大好きな魅力の一つです。
反抗期の名残りがまだある感じ好き
16:24 このあたりの言い方が反抗期っぽくて良い
11:56 特にここw
砂糖とかの調味料の分量適当なのって母料理あるあるだよねw
確かにw
延びとくと思うからコメ残す
上の荒らしは無視して通報な
@@user-fh8me9fk7i 気にしないのが一番だな
いつもしっかりしてるHIKAKINさんがお母さんの前だと息子になってるのがすごく良い〜☺️💕
涙でる、大事にしてますね、お母さん、うらやまし。応援してます。頑張って下さい。
ママキンさんの味を伝授してもらえるの嬉しい‼️
こいつの母ちゃんの料理マ、ズそう
🍔
何だこのコメ欄
やばw
とーろくしゃ減らされたので
回復お願いします
ホンマに包丁の使い方みて毎度ハラハラするwwww
ハラハラするね、HIKAKINさん。逆だし、切り方。笑笑
なんで食材縦にするんだろうねw
みんさんそれな😵
こんにゃくの切り方まじで衝撃だった笑笑
新潟出身の私がおばあちゃんに聞いた雑煮のレシピとほぼ一緒で親近感沸いた
新潟の高田出身としてはぜんまい入ってるの[わかる～！！！]すぎて。
ママキンの話し方が優しくていつ聞いても心地よいです。
お雑煮は、食べてみたいけど苦手なんです😭
ヴァンパイア歌いました‼️誰よりも上手いので聴いて下さい🥳🥳🥳🥳の
ママキンw
まあそれはいいや
とうろくしゃ減られさたので
回復お願いします
お母さんシリーズ増やして欲しいw
お母さんってほんと尊敬できる
実家に帰った時に一緒に作ってるのみたい🤣🤣🤣
@@user-gq8yh7ts6k
もう聞いた聞いた!
お餅はずっとサトウの切り餅だなぁ
個包装だし味も美味しいよね
やっぱりさ、HIKAKINさんのコメ欄はいい人たちが集まってていつ見ても心が温まります！
新潟下越出身です
実家のお雑煮の具は大根、人参、油揚げだけですが他はほぼ同じ作り方で懐かしくなりました
この家族は兄といい弟といいちょっと変わったすごい暮らしなんだろうなって思ったけど意外と変わりなくて安心した。
とーろくしゃ減らされたので
回復お願いします
めちゃくちゃ寒い外で見たら最高に飯テロのサムネ…ｯ
た、食べたいです……
主婦としてはこんにゃくを切り始めるときの包丁の入れる位置（8：47のあたり）が、左右が逆なので見ていて手を切らないかヒヤヒヤでした。 が やはり母の味は偉大ですよね！うちの息子たちも我が家のお雑煮の味が一番と言ってくれるようになるといいなぁ
料理とか洗濯とか出来るヒカキンさんは素晴らしい
料理しない人が初めて作る感満載で面白い
話に割って入って申し訳ありません、10月3日からRUclipsを始め1200人目指してるハムスターです。後、10人弱で1200人です！貴方の一票が私には必要です。申し訳ないんですがチャんネるポチッとお願いします！
話に割って入って申し訳ありません、10月3日からRUclipsを始め1200人目指してるハムスターです。後、10人弱で1200人です！貴方の一票が私には必要です。申し訳ないんですがチャんネるポチッとお願いします！
西日本出身なので角餅なのも更に焼くのも「へー」って思いました！全然味付けも違うし面白いですね！
これお母さん説明するの時間もかかるしめんどくさいけど母親としてはきっと嬉しいよね☺️ママキン優しくていい人✨️
なんか…慣れないなか頑張って調理してるのかわいいな…ヒカキンさん…（）
HIKAKINさんとママキンさんの会話を聞くだけでもお二人の仲の良さが伝わってきて、お雑煮もすごく美味しそうで自分もやってみたくなりました。
お母さんの味が再現できるのもいいけど、こんなに長くお喋りができるのが羨ましい。
お母さんの料理また食べたいなぁ😢
ほんとに庶民的で好き
ママキンの愛情こもった手料理で息子たちが素敵に育ったんだろうなぁ✨✨これからもずっと応援しちゃう✨
めっちゃ美味そうですね やっぱりお母さんが作る料理は美味いですよね
うちのお雑煮は代々受け継がれてるし、父と母で地方が逆だから二つの味を楽しめる
いつも美しい夢ありがとうございます!いつまでもお元気にです皆様健康祈願です
そんなお得セットみたいな（）
材料も全然違うし、お餅も焼くしで地域によって本当に違うんだなって思いました。
根気よくつきあってくれるママキンさん本当優しい。感謝ですね😊
今気づいたけどヒカキンお母さんの電話の名前を母ちゃんにしてる！可愛ええ
母親の料理あるある「計ったことない、適当、このくらい」
自分も母親に料理教えてもらう時に目分量だから、
自分の味覚で覚えるしかない。
そうなんですよね笑笑自分の母親も美味しいけどいざ作ろうとして分量とか聞くと｢適当だよ適当｣って言われます笑
お餅ってお雑煮に入れても海苔で巻いて醤油で食べても美味しいよなあ…
お祭りとかできなこのお餅よく食べてた☺️
ヴァンパイア歌いました‼️誰よりも上手いので聴いて下さい🥳🥳🥳🥳の
お母様母性にあふれてて、落ち着いててかわいらしい方だね
ヒカキンさんもお母様には素を出しててちょっとたじたじなのいいなぁ。
ヒカキンはカメラを意識しながら切っていてすごいと思います
また親子の暖かみが伝わってきますねぇ〜
これからもキン一族の豚汁を作って行ってください！
どんなに息子達が有名になってもお母さんは暖かい☺️
とうろくしゃ減らされたので
回復お願いします
食べるのは簡単ですが自分でやってみると改めて料理作ってくれる有り難さがわかりますよね～😅
豚汁でお雑煮にするの具だくさんでいいですね、うちもお正月豚汁にしようかな✨
🍔
ヴァンパイア歌いました‼️誰よりも上手いので聴いて下さい🥳🥳🥳🥳の
@@mnk3499 名前の通りで草
やっぱりお母さんの方がお雑煮感あっていい！でもヒカキンさんのお雑煮も美味しそうですよ！
自分の知ってる雑煮と全然違う(甘くなくて透き通ってる)のでやっぱり日本各地各ご家庭で全然違うんですね..！
お母さんのお雑煮を美味しいって紹介してくれる息子嬉しい❤
丁寧なレシピもありがとうございます！お正月作ります😆
お母さんの愛情がたっぷり詰まったお雑煮ですね😊是非作ってみたいです😃
今日このレシピで作ってみました！
すごく美味しかったです。
甘さが決め手と言うのがよくわかりました。
うちは関西でいつも白味噌のお雑煮なのですが、これも定番にしたい美味しさでした！
美味しそう💕お母さんの教え方上手！作ってみます！
ママキンさん登場嬉しい😃
美味しそう😋お腹が空いてくる…
HIKAKINさんとママキンさんほんといい関係よな〜
ヒカキンのこの面白いと言うか安心する感じの企画好き
アイコンがジオメトリーダッシュだ！僕このゲーム好きです
作りました❤️
ほんと美味しかったです✨
ありがとうございました😊
お母さん嬉しいだろうなぁ😊✨
私も娘に家庭料理のレシピ教えてって言われたら絶対嬉しいもん😆
大物とコラボとか大型企画とかヒカキンさんにしか出来ないし見ててワクワクするから大好きだけど、こういうほっこり系のもすっっごく好き。
以外に簡単そうで、料理が苦手な私でも美味しく作れそう🎵
母は偉大だねぇ。
サスケ めっちゃ惜しかったねー！あそこスピードなかったらいけてたぁー！マジでかっこよかったw輝いてたよ。
ヒカキンさんとママのやりとりほんま次男感強くてすき
関西住みで白味噌なのでそれ以外の地方のお雑煮気になる！
右利きなのに食材の右じゃなくて左から切るの違和感すごい…
白味噌美味しいですよね😄我が家も白味噌で作ります。
うちは、鶏と干ししいたけの出汁で、柚子の皮を浮かべた雑煮を食べます。
お雑煮は地元でも家庭毎でまるで違う。
我が家は味を覚えてるけど毎年元旦の朝に作ってた人が亡くなったので味わう事は出来ないなぁ。
具沢山でこれだけで満足できそうな内容ですね。
失礼すぎ
母と息子の会話ってなんか癒される😂❤️良き企画🙏❤️
是非セイキンさんに食べてもらって、どれほど母親の味に近づけたか聞きたい
HIKAKINさんとお母さんが楽しく通話してるの観てるとほっこりするなぁ
👇
可愛いJKの【せ っ く、す】シーンを期.間.限.定で上げました‼️😘😘
消される前に早くー❗️❗️😍😍まら、かえ
返信欄どんなんかなぁ？って見てみたら酷すぎる
たまにオカンのご飯食うとなんか
悲しいようで嬉しい感じがする
なんかわかる
電話で教えれるの凄いです！うちの地域とは違うお雑煮だけど、美味しそうでした！
のっぺだぁ〜😋私は京都出身でお雑煮は白味噌ですが、偶に年末年始父の実家新潟に行った時に祖母が必ず作ってくれました。懐かしい〜☺️
ママキンも面倒くさがりながらも嬉しそうだし、HIKAKINもハイハイ、あるよ！とか言ってて可愛い笑
家族愛ってこれよね〜！笑