OBRADORES COMPARTIDOS | EXPLORANDO NUEVAS OPORTUNIDADES

1. Bienvenida institucional. 9:30 - 9:45
Félix Baragaño, Presidente de la Cámara de Comercio de Gijón
Paloma Gallego Cortina, Acción Social de Acción contra el Hambre.
Ángela Pumariega Menéndez, Vicealcaldesa y Concejala de Economía, Empleo, Turismo e Innovación del Ayuntamiento de Gijón
2. Oportunidades y fomento del sector agroalimentario: transformación alimentaria, alimentación sostenible y con impacto. 9:45 -11:00
Juan Lázaro Menéndez, gerente del READER (Red Asturiana de Desarrollo Rural)
Pilar Martínez, de Fundación Daniel y Nina Carasso.
Lucas Requejo, miembro del grupo promotor del programa Eo Alimenta.
Consuelo Lobato Alonso, responsable del programa Gastroeskola Sostenible (Vives Emprende de Acción contra el Hambre en Navarra)
3. Pausa - Café sostenible y neopaisano 11:00 - 11:30
4. Implicaciones sanitarias, flexibilización de la normativa higiénico-sanitaria y titularidad de los obradores compartidos - 11:30 - 12:45
Mayte Villastrigo, Representante de ASINCAR
Alfonso Ábalos, de Extremadura Alimenta y Pueblo Ingenio Consultoría.
5. Experiencias de Obradores Compartidos - 12:45 - 14:15
OBRADOR NEOPAISANO. Cooperativa Agroecolóxica de Cabranes.
OBRADOIRO A FUSQUENLLA, do Concello de Moeche.
VALLAECOLID, Asociación de productores, elaboradores y tiendas ecológicas de Valladolid
ADECUARA Centro de Emprendimiento para la transformación alimentaria Jaca-Biescas.