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一般市售的辣椒醬因為要符合多數消費者能承受的辣度，配方比例都會調整得比較輕辣而不是重辣；而因為辣椒素是脂溶性，要做成罐頭商品就不得不提高用油比例來當媒介，不用油脂的就只有辣椒粉了....。一般街頭店家自製辣椒醬，因為只需考慮是不是和自家商品屬性契合，根本不考慮沒上門的顧客能不能接受，才有機會真嘗到辣到爽的辣椒醬。簡單地說，就像是工廠大量製作的成衣和量身訂做的手工服，根本不在同一個檔次上。
真的，我超愛吃一間蔥抓餅的辣椒；辣椒是靈魂不是蔥抓餅
用油炒才能將蒜頭跟辣椒香味最大化，跟炒菜要爆香一樣，可以試試蒜泥辣辣椒醬很讚喔！
台灣真正厲害的辣椒醬，是小吃店家自製的辣椒醬。比如台中第五市場的五市肉包他們家的。
我們家這邊一間早餐店老闆是越南人，她做的辣椒醬我也好喜歡，我每次都知道吃了我會跑廁所，但我還是都會加XD
小吃店的辣椒醬真的會決定我常常去或只去一次，而且通常會用心做辣椒醬的店，食物本體也會有一定的水準
對！而且每家都還能做出自己的味道，店家自製辣椒醬才是王道👍👍👍
真的,每家都各有千秋
完全說中我的心聲 好吃的辣椒真的都在很普通的小吃店裡面
雖然我個人無辣不歡，但，台灣人不是嗜辣民族，大賣場賣的雷品很多，很多不辣只有鹹，像是豆瓣辣椒醬，高手在民間，真的好吃的生辣椒醬或是很香的辣油絕不會在賣場，都是坊間小吃店或一些川菜店自己做的。PS:堅果辣油醬好吃，它不辣，但是拌東西吃好好吃。
台灣不是沒有廠家做辣度高的辣椒醬，只是大多數台灣人能接受的辣度就是超市能買到的這些，真要追求高強度的辣，可以選擇鬼椒醬，甚至是死神辣椒醬，但就不容易在一般超市通路上能買得到，多半都是要網購，關鍵字搜一搜就找得到
哇，一個月內評醬油 >> 麻辣鴨血 >> 辣椒醬 ... 娘娘腎功康泰，鳳體萬萬要緊腎呀
通常外面通路賣的辣椒醬都不怎麼會辣..還是要吃自家自製的辣椒或是小吃店自製的小魚乾辣椒還有東南亞跟中國來的新住民做的，都是真的會辣的
還有火雞麵兩倍辣版本，吃到懷疑人生，還一次買五包😂
店家自製的辣油、辣椒泡醬油、烏醋....等等，才是真的辣+1
真的！家附近麵攤自己炒的小魚乾辣椒，又辣又香，還可以買回家慢慢吃，炒菜或當沾醬都好用
自己最常買的是「臺灣辣妹』辣椒醬，很好吃，只有網路買得到，跟通路上買到差異很多，唯一缺點也是優點就是保存期只有幾個月
「臺灣辣妹』辣椒醬真的很讚!
台灣辣妹真的很讚
我家這邊的超市有賣一款很辣的辣椒醬，一般市面很少見，只要一滴辣油就會有微辣的口感，而且非常香，因為本人跟家人幾乎不吃辣，所以我家一瓶就要用很久，去年我家來一個印尼外勞，吃超級辣，我買一瓶超辣的辣椒醬，她很喜歡，兩個星期吃掉一瓶😅台灣的辣椒醬幾乎不放香料，就是很簡單的辣椒、食鹽跟酒、糖，另外就是香油
在雙北真的吃辣的人大推社子一間小攤販「社子島第一辣」自製的辣椒，我都買真正辣，真的是一點點就好辣好好吃，吃多了絕對會流汗的那種～不然台灣人不敢吃辣的很多，大賣場賣的辣椒對我來說都不辣XD
推薦 老溫的天下第一辣...極辣 會噴火的辣 !
以前在中壢眷村好像是忠貞里？路邊吃雲南過橋米線，他們的辣是嘴不會辣，我加很多，吃完體內像有火在燒，全辣在胃裡身體裡😭超好吃👍
推台灣辣妹的生鮮辣椒啦,有辣椒,蒜頭,香菜...光用油來拌麵就超讚...........雖然很貴.
喜歡吃辣的人幾乎不會吃大部分超市市售豆瓣醬或辣椒醬，因為只有鹹。小吃店或自製的手工辣椒醬通常真的才是臥虎藏龍👍👍
豬宗慶打擊樂笑死😂😂字幕很壞😂
第二個那款滿好拌東西吃的，真的很香之前買過兩次放公司冰箱，每次都不到一週就沒了。後來發現同事都會偷挖，我就不帶了
台灣辣妹我大概一個月一瓶，現在已經沒香菜味了，以辣味來說算會留在口中的，而且完全不鹹，如果要鹹又要辣可以找老騾子蒜蓉辣椒
辣椒醬唯一支持台灣辣妹
非常好吃！但保存不易。
真的是台灣第一名❤
我吃辣椒很常有不夠辣的問題，因為從小吃的關係，所以不夠辣我真的吃不到辣。結果娘娘測試的牌子裡面有被我認證會辣的鮮切辣椒王，也是我愛用品牌。寧記有不同口味，也有比較不鹹的啦！平常湊合著吃也可以。
福德涼麵的辣椒醬是我吃過最辣的!!還不讓外帶!!只可以加到食物裡面才讓妳帶回家吃!!我算吃很辣那種辣還可以辣到我變香腸嘴
拜託去吃台灣辣妹，加什麼東西都好吃最近迷上加進玉米濃湯跟711的涼麵還有鹹豆漿！
「台灣辣妹」的生鮮辣椒醬很辣，我們家嗜辣的印尼妹超愛。
最愛“義美朝天椒”和“台灣辣妹” ，超讚的！
這種大眾牌子容易買到的通常不會做太辣的，因為消費者習慣，要符合大部分人的口味.....要比較極端口味的可能要到專門的店面跟一些店家自製的才會有....
之前看金針菇與黑龍比吃辣，最後連金針菇拿辣雞醬都輸給黑龍推的"天下第一辣-溫記"去買那個來吃吧，那是真的暗紅色辣椒醬的狀態，不是泡在油裡的辣椒能比的。
我最近在烘焙材料行買過「天下第一辣」，也許在那種店和傳統雜貨店比較容易找到。它的確很辣，是一不小心會吃到胃痛的那種大辣。
這是化學兵器等級的辣，一點就很辣，而且不鹹不油
國情不同吃辣程度也不同啊😊泰國的湯品很辣，泰國冬蔭湯辣到上火。菊花很痛❤~想哭！台灣的湯品清淡，台灣的冬瓜湯退火養顏❤
真的，完全同意，口味眾多，一定可以選到自己喜歡的。
只能去全聯買的話 我都買寧記那個 外面團購會買台灣辣妹 香菜控會很愛 超辣
愛之味麻辣醬是我家常備！要辣一定要選有朝天椒的，不然不是鹹就是甜😂全聯有一罐鵝油辣椒也蠻辣的，但香氣沒有很符合期待就是了😂
太猛了。可以空口吃。不過廠商真的可以考慮出一款符合外國朋友，辣一些的辣椒醬很多韓國朋友都說台灣的辣椒醬都很甜，又不辣。有些小吃店的自製辣椒醬才符合他們的口味，但又買不到。娘娘如果有機會可以評測，網路上有名或有名小吃店的自製辣椒醬。說不定會找到喜歡的辣椒醬。感謝。
那可能銷量會不好，除了少數外國人很少人會買
大廠只做能賺錢的產品，畢竟他們還要對股東負責…
東泉辣椒醬表示：幸好沒被拿出來比較，真的不想被自為我天材拿來靠背。
台灣的辣椒醬~要去小麵攤才有機會找到真正好吃的辣
全聯賣的鵝油辣椒辣又好吃
只愛『台灣辣妹頂級生鮮辣椒醬』
這也是我的最愛，不是太辣，加上迷人的香氣。搭啥都好吃。尤其是晚上我煮水餃時…跟本不用剝蒜頭，切辣椒，找配料。只要醤油搭上一匙辣妹。快又好吃。😅
這個真的好吃沾白切五花肉都好吃
香氣100
超好吃!
真的超好吃！
喝醬油已經誇張了！還叫娘娘單吃辣椒醬~~ ！娘娘是百分百味覺~ 但真的別搞到洗腎、職災啊！！！娘娘快問小編有幫你先買保險了？！
推薦娘娘可以去高雄甲仙的“國小對麵”吃特辣麵😊
要真的會辣的辣椒醬是小吃店的自製辣椒醬，那真的讚，很多年前市面上有一罐叫天下第一辣，那真的是超級辣的，不過我已經找不到他了😢
@@晴如-e1m 蝦皮有
不知道Momo上賣的那罐天下第一辣是不是你說的
@@stacychu6745 老溫 天下第一辣 蝦皮上也有賣
@@stacychu6745 老溫-天下第一辣蝦皮上有
謝謝你的分享與介紹❤😂
還有果醬、冰棒、67年級小時候零食、各種蜜餞可以拍
好歹沾個麵吧😂
台灣的油也不錯，香油、苦茶油之類
很單純 台灣人吃不了辣! 所以在處理辣的層次,細節 自然不太擅長! 一方土養一方人 這也沒啥 ! 我們口味就是偏甜啊~
ㄨㄚˊ沒有鵝油辣椒 那個很香很讚誒
醫生健康日記的鵝油辣椒真的不錯貴但是可以吃很久。
這個好容易發霉，我都還要選比較紅的才不容易發霉
前員林大潤發現在的青海溫州大餛飩自製辣椒醬還是我的top1堅果和辣真的很搭娘娘真的很懂吃
今天最辣的依舊是娘娘
小田吃光、臺灣辣妹，這兩種推薦你🎉 現在非連鎖品牌都比較好吃又辣又香
我最喜歡小吃店的醬油生辣椒~那種辣椒籽咬起來很開心
想問這種測試準嗎？ 辣度如果前面的吃很辣，會後面雖然有辣 但是等級沒有前面高的話就會被壓下來嗎？
有的是甜辣醬。沙茶醬也不錯。有些沙茶爐的沙茶醬經過特調，非常好吃。來台南除了牛肉湯牛肉爐，沙茶爐也是值得一吃，還有羊肉爐，薑母鴨。都去試一試吧！
醬料類的還是要有一個載體吃會比較適合，畢竟就以醬類食品來說沒人會單吃，若以泰國人會喜歡為主，載體可選擇泰國人自己會吃的東西，還可以順便介紹泰國的食物，這又可以開新影片了
想要看介紹各種品牌的優格😂讓娘娘健康一下
你好可愛❤😊
歡迎來花蓮光復~~部落醃製的辣椒，雖然我們不是辣椒醬，但是好吃的
中秋節快到了 可以評比台灣的烤肉醬
台灣辣妹～辣椒醬我一個月嗑掉兩瓶😋連續吃了八瓶～過癮含香菜蒜末又香又辣
台灣辣妹頂級生鮮辣椒醬 , 辛福五仁辣麻果油(大辣)
娘娘你可以去吃山豬蛋餅他們家的大辣，超超超辣的但它們的食物是很好吃的喔
推薦全聯賣的鵝油辣椒，超香超讚👍
全聯鵝油辣椒+1 真的超好吃 又辣又香
一般大賣場內的辣椒醬基本上必需符合市場眾人期望與需求價值。
台灣的最辣的辣椒要吃雞心辣椒,一顆就讓你爽飛天~ 而且還會想飛一直飛 想吃一直吃~ 讚!
竟然沒有買寧記的金鉤辣椒...那個真的很辣你可以吃吃看~ 又辣又爽
嘉義桃城雞排專賣的椒麻醬，娘娘要試試看，好吃很香有辣感
有沒有地址 我寄一罐我跟朋友還有客人都覺得非常辣的辣椒醬去 請您幫忙評測
感覺娘娘下次要試都有加花椒的辣椒醬才對⋯通常台灣市面上的辣椒，有加花椒成分的，才辣得夠爽。
鵝油辣椒也很好吃
可以敲碗大王麻辣麵影片嗎？
什麼時後要去試吃大王麻辣乾麵？
台南有好吃的豬肺炒鳳梨酸菜的店嗎？😊
台中 辣椒醬 東泉有名的 好吃 如果真的想吃辣 那個大王麻辣乾麵 很適合去試試 最有賣點的就是吃之前要先簽名
推薦JSP早餐點的辣椒醬！不會特別辣但是超好吃！
可以去挑戰 大王麻辣乾麵
推推
機器後面的男人 安排一下啊
辣到叫救護車送醫的那一間嗎？
+100!
其实如果要比辣椒酱，一定要来我们东南亚，那么就会知道真正的辣是什么味道了。我们东南亚这里不管是华人，马来人，印度人，印尼人，泰国人等等，都是从小吃辣长大的。不同的家庭都会有自己辣椒酱的独门配方。我家里的辣椒酱，是大辣椒，小辣椒，酸甘，蒜头，姜等等做出来的。而且还是浓缩版。在东南亚，我们不只喜欢甜，可是辣是必须的。不辣不欢。 👍
請問最低辣度有鬼椒或死神椒的辣椒醬？這樣才符合會吃辣的基本值。
@@天天開心-c4g 所以说台湾菜肴常用鬼椒和死神椒来烹饪？知不知道东南亚的随便一个国家，每十样菜肴，八样都是辣的。而且不是甜甜的辣，是真的辣的那种。每一样菜肴的辣和香料都有所不同。所以只要有辣的食品上市，在东南亚里一定会卖到满堂红。就好像韩国火鸡面和中国四川麻辣香锅，在我们牛车水唐人街分店不断。你可以向那些来过东南亚国家的台湾朋友打听，看看我们到底是不是每十样菜肴里，八样都是辣的。就算是清炒，都会搭配额外的特制辣椒酱。每一种菜肴就会搭配不同的辣椒酱，制作的香料也会有所不同。
@@zylanfu 台菜當然沒有樣樣都是辣為主，台灣吃辣只有1/5的人，連1/3都不到，只是吃辣的跟不吃辣的很兩極，吃辣吃很辣，不吃辣的人連微微辣都受不了😂。所以我只是說我個人愛吃辣，跟多數台灣人無關😎。很羨慕您說的環境，畢竟我只跟團去了一次馬來西亞，並沒有吃到什麼辣，您有好吃的區域跟店家可以介紹？又香又辣才是我的愛，可否推薦幾家在地人的私房料理？東南亞國家只有緬甸、寮國、柬埔寨沒去過，剩下的去旅遊也不曾吃到大辣的食物，或許是遊客，當地人不敢給過於辣的食物吧。
如果你去马来西亚，新加坡或者印尼，应该要试试看他们的马来，娘惹和印度餐，因为味道会比较重，比较鲜，比较辣。反而华人的食物会比较清淡一点，就连新加坡潮州肉骨茶的白胡椒味会重会辣，可是也没有马来，娘惹，印度的咖喱辣。因为我们家是娘惹家庭，我们的咖喱和华人的不一样，比较像马来人的咖喱，我们家还会放大概几十条小辣椒提味在咖喱里提味。刚刚开始吃的时候肚子会绞痛，可是吃久了肚子就习惯了。我每次吃麻辣香锅都是特辣，然后还会配着自己的辣椒酱一起吃。你可以试试看在网购可以买到马来西亚还是新加坡印尼的辣椒酱。有些有小虾米做的，就会有一股鱼露味，要放冰橱冷藏。有些有柠檬酸甘的，酸酸辣辣的非常开胃。😋 你吃了就知道东南亚的南洋辣椒酱和普通华人的辣椒酱不一样。
@@zylanfu 感謝提供資訊👍，在地人介紹的肯定沒錯，下次去旅遊，一定要嘗試看看❤️，謝啦👍。網購來買看看😘真的剛開始練習吃大辣肯定蹲馬桶😂，會越吃會越上癮。爽😀
鵝油辣椒也不錯
市售的辣椒醬基本上可以當作是甜品...但是怕辣的還是會覺得辣~連鎖店的辣椒醬基本上也都會偏向市售的辣椒醬真的想要吃到辣的要到小吃店之類的才會真的有辣...不過還是要找一下，有的都是用辣椒油...那種我覺得很難吃🤣
只要確實是用辣椒來做，看配方表順序，第一順位是最大量，所以辣椒放在第二甚至第三的話，肯定辣不到哪裡去，最多的大部分都是"油"....
以前小時候都會跟長輩搭遊覽車去廟裡進香，都會停留各地休息站，買很多各地名產。現在人旅遊已經很少搭遊覽車了。
娘娘越來越可愛😂 我找到泰星要追就來上娘娘的泰語班😅
跟娘娘推薦兩款 : 生醫日記 的 鵝油辣椒 跟 鵝油麻辣醬，我跟妳說，妳吃完這個，妳其他辣醬都不會想要吃了，其他的辣椒醬根本比不上那香氣 ，拿來拌麵或沾醬都爆炸好吃的。不過，有點貴就是了 XD
推推曾師傅蒜頭辣椒跟菜脯辣椒 鹹度辣度都夠 直接配白飯就很好吃 👍
個人偏愛不油不鹹的真好家現切白醋辣椒有酸又有辣超好下飯
下集做豆腐乳，台灣的農產品非常好。台灣的農會超市也有很多好物，每個地方特產都不同，可以試試看。
看娘娘稱讚福忠字號的鮮切辣椒有辣就很心動去買了，結果我買的那罐超鹹的，第二天忍不住就把它丟了😢
台灣罐頭辣椒不會辣啊.......其實要吃辣椒醬個個店家都會自己炒~有些店家辣椒炒ㄉ都比罐頭好吃到幾百倍......還有可以推薦你喜歡吃辣ㄉ~可以試試台灣自種ㄉ雞心椒~配任何東西都很絕配.....可是現在因該很少人種了.........
小店自製辣椒真的每間口味不同之外 都超級好吃!!!!
辣椒醬不只要有辣，還要有香味，推薦蒜泥辣辣椒醬，超百搭，超好吃！！
娘娘您好, 可不可以請你找 "淒厲人僧" 的主角來上節目??? 拜託~
拿個白飯或麵給娘娘配,很難?
推薦老溫-天下第一辣這個真的很辣希望娘娘開箱😂
這個我泰國的媽媽超愛～
死神椒 個人推薦！ 切開非常的香。後勁呢⋯⋯也很爽😂😂
稟報娘娘你有吃過台北社子島的黑輪攤辣罐嗎???
可以試試龍宏珍珠醬我覺得還不錯😊
好想看娘娘試吃各種剝皮辣椒！
福忠字號的蒜蓉辣椒也好好吃~
其實台灣最好吃的辣椒醬，都是店家自製的才好吃
可以挑戰大王麻辣乾麵
可以試試一款叫天下第一辣！那個就真的很辣的辣椒醬
泰文的豆豉 "稻细 dao see" 好像是潮州话，泰国还蛮多潮州人。
期待娘娘挑戰台中的大王麻辣乾麵🥳🥳🥳🥳🥳
可以試試辣椒大王的辣椒醬~我哥吃了都覺得很辣
推薦原住民米酒醃雞心椒，特別的爽 不油
可以讓娘娘配點東西吃嗎？麵飯、包子都好啊，上次醬油看到單喝就撐不了棄了。
真的,要愛護娘娘啊.
東泉要算甜辣醬類的,可以跟甜辣醬拍一集
一般市售的辣椒醬因為要符合多數消費者能承受的辣度，配方比例都會調整得比較輕辣而不是重辣；而因為辣椒素是脂溶性，要做成罐頭商品就不得不提高用油比例來當媒介，不用油脂的就只有辣椒粉了....。
一般街頭店家自製辣椒醬，因為只需考慮是不是和自家商品屬性契合，根本不考慮沒上門的顧客能不能接受，才有機會真嘗到辣到爽的辣椒醬。簡單地說，就像是工廠大量製作的成衣和量身訂做的手工服，根本不在同一個檔次上。
真的，我超愛吃一間蔥抓餅的辣椒；辣椒是靈魂不是蔥抓餅
用油炒才能將蒜頭跟辣椒香味最大化，跟炒菜要爆香一樣，可以試試蒜泥辣辣椒醬很讚喔！
台灣真正厲害的辣椒醬，是小吃店家自製的辣椒醬。比如台中第五市場的五市肉包他們家的。
我們家這邊一間早餐店老闆是越南人，她做的辣椒醬我也好喜歡，我每次都知道吃了我會跑廁所，但我還是都會加XD
小吃店的辣椒醬真的會決定我常常去或只去一次，而且通常會用心做辣椒醬的店，食物本體也會有一定的水準
對！而且每家都還能做出自己的味道，店家自製辣椒醬才是王道👍👍👍
真的,每家都各有千秋
完全說中我的心聲 好吃的辣椒真的都在很普通的小吃店裡面
雖然我個人無辣不歡，但，台灣人不是嗜辣民族，大賣場賣的雷品很多，很多不辣只有鹹，像是豆瓣辣椒醬，高手在民間，真的好吃的生辣椒醬或是很香的辣油絕不會在賣場，都是坊間小吃店或一些川菜店自己做的。PS:堅果辣油醬好吃，它不辣，但是拌東西吃好好吃。
台灣不是沒有廠家做辣度高的辣椒醬，只是大多數台灣人能接受的辣度就是超市能買到的這些，真要追求高強度的辣，可以選擇鬼椒醬，甚至是死神辣椒醬，但就不容易在一般超市通路上能買得到，多半都是要網購，關鍵字搜一搜就找得到
哇，一個月內評醬油 >> 麻辣鴨血 >> 辣椒醬 ... 娘娘腎功康泰，鳳體萬萬要緊腎呀
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還是要吃自家自製的辣椒或是小吃店自製的小魚乾辣椒
還有東南亞跟中國來的新住民做的，都是真的會辣的
還有火雞麵兩倍辣版本，吃到懷疑人生，還一次買五包😂
店家自製的辣油、辣椒泡醬油、烏醋....等等，才是真的辣+1
真的！家附近麵攤自己炒的小魚乾辣椒，又辣又香，還可以買回家慢慢吃，炒菜或當沾醬都好用
自己最常買的是「臺灣辣妹』辣椒醬，很好吃，只有網路買得到，跟通路上買到差異很多，唯一缺點也是優點就是保存期只有幾個月
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台灣辣妹真的很讚
我家這邊的超市有賣一款很辣的辣椒醬，一般市面很少見，只要一滴辣油就會有微辣的口感，而且非常香，因為本人跟家人幾乎不吃辣，所以我家一瓶就要用很久，去年我家來一個印尼外勞，吃超級辣，我買一瓶超辣的辣椒醬，她很喜歡，兩個星期吃掉一瓶😅
台灣的辣椒醬幾乎不放香料，就是很簡單的辣椒、食鹽跟酒、糖，另外就是香油
在雙北真的吃辣的人大推社子一間小攤販「社子島第一辣」自製的辣椒，我都買真正辣，真的是一點點就好辣好好吃，吃多了絕對會流汗的那種～不然台灣人不敢吃辣的很多，大賣場賣的辣椒對我來說都不辣XD
推薦 老溫的天下第一辣...極辣 會噴火的辣 !
以前在中壢眷村好像是忠貞里？路邊吃雲南過橋米線，他們的辣是嘴不會辣，我加很多，吃完體內像有火在燒，全辣在胃裡身體裡😭超好吃👍
推台灣辣妹的生鮮辣椒啦,有辣椒,蒜頭,香菜...光用油來拌麵就超讚...........雖然很貴.
喜歡吃辣的人幾乎不會吃大部分超市市售豆瓣醬或辣椒醬，因為只有鹹。
小吃店或自製的手工辣椒醬通常真的才是臥虎藏龍👍👍
豬宗慶打擊樂笑死😂😂字幕很壞😂
第二個那款滿好拌東西吃的，真的很香
之前買過兩次放公司冰箱，每次都不到一週就沒了。
後來發現同事都會偷挖，我就不帶了
台灣辣妹我大概一個月一瓶，現在已經沒香菜味了，以辣味來說算會留在口中的，而且完全不鹹，如果要鹹又要辣可以找老騾子蒜蓉辣椒
辣椒醬唯一支持台灣辣妹
非常好吃！但保存不易。
真的是台灣第一名❤
我吃辣椒很常有不夠辣的問題，因為從小吃的關係，所以不夠辣我真的吃不到辣。結果娘娘測試的牌子裡面有被我認證會辣的鮮切辣椒王，也是我愛用品牌。寧記有不同口味，也有比較不鹹的啦！平常湊合著吃也可以。
福德涼麵的辣椒醬是我吃過最辣的!!還不讓外帶!!只可以加到食物裡面才讓妳帶回家吃!!我算吃很辣那種辣還可以辣到我變香腸嘴
拜託去吃台灣辣妹，加什麼東西都好吃
最近迷上加進玉米濃湯跟711的涼麵還有鹹豆漿！
「台灣辣妹」的生鮮辣椒醬很辣，我們家嗜辣的印尼妹超愛。
最愛“義美朝天椒”和“台灣辣妹” ，超讚的！
這種大眾牌子容易買到的通常不會做太辣的，因為消費者習慣，要符合大部分人的口味.....要比較極端口味的可能要到專門的店面跟一些店家自製的才會有....
之前看金針菇與黑龍比吃辣，最後連金針菇拿辣雞醬都輸給黑龍推的"天下第一辣-溫記"去買那個來吃吧，那是真的暗紅色辣椒醬的狀態，不是泡在油裡的辣椒能比的。
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要辣一定要選有朝天椒的，不然不是鹹就是甜😂
全聯有一罐鵝油辣椒也蠻辣的，但香氣沒有很符合期待就是了😂
太猛了。可以空口吃。
不過廠商真的可以考慮出一款
符合外國朋友，辣一些的辣椒醬
很多韓國朋友都說台灣的辣椒醬都很甜，又不辣。
有些小吃店的自製辣椒醬才符合他們的口味，但又買不到。
娘娘如果有機會可以評測，
網路上有名或有名小吃店的自製辣椒醬。
說不定會找到喜歡的辣椒醬。
感謝。
那可能銷量會不好，除了少數外國人很少人會買
大廠只做能賺錢的產品，畢竟他們還要對股東負責…
東泉辣椒醬表示：幸好沒被拿出來比較，真的不想被自為我天材拿來靠背。
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尤其是晚上我煮水餃時…
跟本不用剝蒜頭，切辣椒，找配料。
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快又好吃。😅
這個真的好吃
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@@晴如-e1m 蝦皮有
不知道Momo上賣的那罐天下第一辣是不是你說的
@@stacychu6745 老溫 天下第一辣 蝦皮上也有賣
@@stacychu6745 老溫-天下第一辣蝦皮上有
謝謝你的分享與介紹❤😂
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好歹沾個麵吧😂
台灣的油也不錯，香油、苦茶油之類
很單純 台灣人吃不了辣! 所以在處理辣的層次,細節 自然不太擅長! 一方土養一方人 這也沒啥 ! 我們口味就是偏甜啊~
ㄨㄚˊ沒有鵝油辣椒 那個很香很讚誒
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這個好容易發霉，我都還要選比較紅的才不容易發霉
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今天最辣的依舊是娘娘
小田吃光、臺灣辣妹，這兩種推薦你🎉 現在非連鎖品牌都比較好吃又辣又香
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有的是甜辣醬。沙茶醬也不錯。有些沙茶爐的沙茶醬經過特調，非常好吃。來台南除了牛肉湯牛肉爐，沙茶爐也是值得一吃，還有羊肉爐，薑母鴨。都去試一試吧！
醬料類的還是要有一個載體吃會比較適合，畢竟就以醬類食品來說沒人會單吃，若以泰國人會喜歡為主，載體可選擇泰國人自己會吃的東西，還可以順便介紹泰國的食物，這又可以開新影片了
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連續吃了八瓶～過癮
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娘娘你可以去吃山豬蛋餅他們家的大辣，超超超辣的但它們的食物是很好吃的喔
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全聯鵝油辣椒+1 真的超好吃 又辣又香
一般大賣場內的辣椒醬基本上必需符合市場眾人期望與需求價值。
台灣的最辣的辣椒要吃雞心辣椒,一顆就讓你爽飛天~ 而且還會想飛一直飛 想吃一直吃~ 讚!
竟然沒有買寧記的金鉤辣椒...那個真的很辣你可以吃吃看~ 又辣又爽
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有沒有地址 我寄一罐我跟朋友還有客人都覺得非常辣的辣椒醬去 請您幫忙評測
感覺娘娘下次要試都有加花椒的辣椒醬才對⋯通常台灣市面上的辣椒，有加花椒成分的，才辣得夠爽。
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機器後面的男人 安排一下啊
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其实如果要比辣椒酱，一定要来我们东南亚，那么就会知道真正的辣是什么味道了。我们东南亚这里不管是华人，马来人，印度人，印尼人，泰国人等等，都是从小吃辣长大的。不同的家庭都会有自己辣椒酱的独门配方。我家里的辣椒酱，是大辣椒，小辣椒，酸甘，蒜头，姜等等做出来的。而且还是浓缩版。在东南亚，我们不只喜欢甜，可是辣是必须的。不辣不欢。 👍
請問最低辣度有鬼椒或死神椒的辣椒醬？
這樣才符合會吃辣的基本值。
@@天天開心-c4g 所以说台湾菜肴常用鬼椒和死神椒来烹饪？知不知道东南亚的随便一个国家，每十样菜肴，八样都是辣的。而且不是甜甜的辣，是真的辣的那种。每一样菜肴的辣和香料都有所不同。所以只要有辣的食品上市，在东南亚里一定会卖到满堂红。就好像韩国火鸡面和中国四川麻辣香锅，在我们牛车水唐人街分店不断。你可以向那些来过东南亚国家的台湾朋友打听，看看我们到底是不是每十样菜肴里，八样都是辣的。就算是清炒，都会搭配额外的特制辣椒酱。每一种菜肴就会搭配不同的辣椒酱，制作的香料也会有所不同。
@@zylanfu 台菜當然沒有樣樣都是辣為主，台灣吃辣只有1/5的人，連1/3都不到，只是吃辣的跟不吃辣的很兩極，吃辣吃很辣，不吃辣的人連微微辣都受不了😂。
所以我只是說我個人愛吃辣，跟多數台灣人無關😎。
很羨慕您說的環境，畢竟我只跟團去了一次馬來西亞，並沒有吃到什麼辣，您有好吃的區域跟店家可以介紹？
又香又辣才是我的愛，可否推薦幾家在地人的私房料理？
東南亞國家只有緬甸、寮國、柬埔寨沒去過，剩下的去旅遊也不曾吃到大辣的食物，或許是遊客，當地人不敢給過於辣的食物吧。
如果你去马来西亚，新加坡或者印尼，应该要试试看他们的马来，娘惹和印度餐，因为味道会比较重，比较鲜，比较辣。反而华人的食物会比较清淡一点，就连新加坡潮州肉骨茶的白胡椒味会重会辣，可是也没有马来，娘惹，印度的咖喱辣。因为我们家是娘惹家庭，我们的咖喱和华人的不一样，比较像马来人的咖喱，我们家还会放大概几十条小辣椒提味在咖喱里提味。刚刚开始吃的时候肚子会绞痛，可是吃久了肚子就习惯了。我每次吃麻辣香锅都是特辣，然后还会配着自己的辣椒酱一起吃。你可以试试看在网购可以买到马来西亚还是新加坡印尼的辣椒酱。有些有小虾米做的，就会有一股鱼露味，要放冰橱冷藏。有些有柠檬酸甘的，酸酸辣辣的非常开胃。😋 你吃了就知道东南亚的南洋辣椒酱和普通华人的辣椒酱不一样。
@@zylanfu 感謝提供資訊👍，在地人介紹的肯定沒錯，下次去旅遊，一定要嘗試看看❤️，謝啦👍。
網購來買看看😘
真的剛開始練習吃大辣肯定蹲馬桶😂，會越吃會越上癮。爽😀
鵝油辣椒也不錯
市售的辣椒醬基本上可以當作是甜品...但是怕辣的還是會覺得辣~
連鎖店的辣椒醬基本上也都會偏向市售的辣椒醬
真的想要吃到辣的要到小吃店之類的才會真的有辣...
不過還是要找一下，有的都是用辣椒油...那種我覺得很難吃🤣
只要確實是用辣椒來做，看配方表順序，第一順位是最大量，所以辣椒放在第二甚至第三的話，肯定辣不到哪裡去，最多的大部分都是"油"....
以前小時候都會跟長輩搭遊覽車去廟裡進香，都會停留各地休息站，買很多各地名產。現在人旅遊已經很少搭遊覽車了。
娘娘越來越可愛😂 我找到泰星要追就來上娘娘的泰語班😅
跟娘娘推薦兩款 : 生醫日記 的 鵝油辣椒 跟 鵝油麻辣醬，我跟妳說，妳吃完這個，妳其他辣醬都不會想要吃了，其他的辣椒醬根本比不上那香氣 ，拿來拌麵或沾醬都爆炸好吃的。不過，有點貴就是了 XD
推推曾師傅蒜頭辣椒跟菜脯辣椒 鹹度辣度都夠 直接配白飯就很好吃 👍
個人偏愛不油不鹹的
真好家現切白醋辣椒
有酸又有辣超好下飯
下集做豆腐乳，台灣的農產品非常好。台灣的農會超市也有很多好物，每個地方特產都不同，可以試試看。
看娘娘稱讚福忠字號的鮮切辣椒有辣就很心動去買了，結果我買的那罐超鹹的，第二天忍不住就把它丟了😢
台灣罐頭辣椒不會辣啊.......其實要吃辣椒醬個個店家都會自己炒~有些店家辣椒炒ㄉ都比罐頭好吃到幾百倍......還有可以推薦你喜歡吃辣ㄉ~可以試試台灣自種ㄉ雞心椒~配任何東西都很絕配.....可是現在因該很少人種了.........
小店自製辣椒真的每間口味不同之外 都超級好吃!!!!
辣椒醬不只要有辣，還要有香味，推薦蒜泥辣辣椒醬，超百搭，超好吃！！
娘娘您好, 可不可以請你找 "淒厲人僧" 的主角來上節目??? 拜託~
拿個白飯或麵給娘娘配,很難?
推薦老溫-天下第一辣這個真的很辣
希望娘娘開箱😂
這個我泰國的媽媽超愛～
死神椒 個人推薦！ 切開非常的香。後勁呢⋯⋯也很爽😂😂
稟報娘娘
你有吃過台北社子島的黑輪攤辣罐嗎???
可以試試龍宏珍珠醬我覺得還不錯😊
好想看娘娘試吃各種剝皮辣椒！
福忠字號的蒜蓉辣椒也好好吃~
其實台灣最好吃的辣椒醬，都是店家自製的才好吃
可以挑戰大王麻辣乾麵
可以試試一款叫天下第一辣！那個就真的很辣的辣椒醬
泰文的豆豉 "稻细 dao see" 好像是潮州话，泰国还蛮多潮州人。
期待娘娘挑戰台中的大王麻辣乾麵🥳🥳🥳🥳🥳
可以試試辣椒大王的辣椒醬~我哥吃了都覺得很辣
推薦原住民米酒醃雞心椒，特別的爽 不油
可以讓娘娘配點東西吃嗎？麵飯、包子都好啊，上次醬油看到單喝就撐不了棄了。
真的,要愛護娘娘啊.
東泉要算甜辣醬類的,可以跟甜辣醬拍一集