يسلمو يا أخ ابو عمر،والله طريقتك نفسا بساويا بلضبط بس بلسلق لأن بمصر مافي هندبة ف بساويا بلسلق وكمان بساوي السلق مع بصلة وكام حبة توم مع شوية زيت وفوقا عصير ليمون وجنبن مخللات،الله يعطيك العافي والله الهندبة والسلق و هلخضار الشتوية مافي اطيب منهن بفصل الشتا،صحة و هنا و يسلمو ايديك،بس ماقلتلي ولارديت علي وقت سألتك عإسم المطعم الي بتشتغل في حضرتك
كانت والدتي رحمها الله تعمل سلطة الهندباء .. اولا كانت تقطعها وتنقعها بالماء عدة ساعات للتخفيف من مرورتها ثم تضع معها ثوم وشوندر مسلوق ومقطع شرائح وخل ويمكن بصل كانت سلطه رائعه وسهله ومفيده ..
Rifat Ellhatib هذه النبتة تسمى Chicory بالانگليزي وعادة تنمو في البراري والحقول في الطبيعة وحتى في حديقة المنزل احيانا في فصل الشتاء و بداية الربيع في الأجواء الدافئة لها أزهار قد تكون صفراء او بنفسجي وجميع اجزاء النبتة لها فوائد كثيرة واهم فائدة هي تنقية الكبد وتنظيفها يمكنك البحث في google وحاليا يتم زرعها ويستعمل كنوع من الخضراوات كا السبانخ
يسلمو الأيادي وصحتين وعافيه ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم ايدك شيف عماد على هذا الطبق الشهي بالفعل شيف انت مميز بارك الله فيك
شكرا جزيلا
يعطيك الصحه شيف عماد روعه
يسلمو شيف طريقة طيبة
مبدع ياشيف
احترامي الك يا انت احسن شيف
عاشت الايادي شيف الهندبه نسميها كنيبره او جنيبره باللهجة العراقية وكمان هندبه في بعض المناطق
Ali Ali في مصر نسميها السريس
يسلمو يا أخ ابو عمر،والله طريقتك نفسا بساويا بلضبط بس بلسلق لأن بمصر مافي هندبة ف بساويا بلسلق وكمان بساوي السلق مع بصلة وكام حبة توم مع شوية زيت وفوقا عصير ليمون وجنبن مخللات،الله يعطيك العافي والله الهندبة والسلق و هلخضار الشتوية مافي اطيب منهن بفصل الشتا،صحة و هنا و يسلمو ايديك،بس ماقلتلي ولارديت علي وقت سألتك عإسم المطعم الي بتشتغل في حضرتك
لا رديت وكتبت في التعليق السابف على البوفية خمس نجوم بامكانك قرائة تعليقي
@@عمادابوصيام والله ماشفتو،هلأ رح اقراه لحظة بس
ازى مفيس فى مصر الهندباء هى السريسى تلقيه مع بتواع الخضرة او فى الفلاحين او سالى عليه بتوا البرسيم بتكون مع البرسيم مزروعه
بس من تغليها راح تقتل كثير من الفوايد
سخيف. بها الشرح الممل
يعطيك العافيه وقتها الهنديه مع الربيع بتجنن
فنان كالعادة يا شيف، الله يعطيك العافية
يعطيك عافيه عنا فلسطين علة
عاشت الايادي ايها المبدع الشيف عماد ابوصيام في جمالية سلطة الهندباء
يفضل اكلها طازجه بدون طبخ.. كسلطه.. وكما حظرها الشيف روووعه.. وعند الطبخ تفقد بعض فيتاميناتها ومعادنها
كيف وهي مرة زيادة
ممتاز
روعه شيف
يسلم ايديك بس لو تنحي الخاتم من ايدك او تلبس كفوف
والذبانه الي بتحوم حولين الصحن
لشو الاحراج هادا طبخه لبيته وأهله والنضافه مبينه انا ما بلبس جلفز لما اطبخ ببيتي يعني
كانت والدتي رحمها الله تعمل سلطة الهندباء .. اولا كانت تقطعها وتنقعها بالماء عدة ساعات للتخفيف من مرورتها ثم تضع معها ثوم وشوندر مسلوق ومقطع شرائح وخل ويمكن بصل كانت سلطه رائعه وسهله ومفيده ..
وكيف تروح المرارة سلقتها وظلت طعمها مر
يا اخي ابو صيام انت فنان في فن الطبخ من الكرك ارسل للك تحياتي
شكرا جزيلا
حيلكم الله يا اهل الكرك اهلنا وعزوتنا
الله يعطيكم العافيه عالمجهود
شكرا جزيلا
الله يعطيك العافية وشكرا على هدا المجهود من فضلك هل ممكن عِوَض الصاق ان يكون الطبخ على البخار اَي (مفور) وشكرا 🇲🇦🇲🇦👍🌺🇲🇦🇲🇦
الهندبة مرة والسلق يزيل المرار منها
شكرا على الاهتمام سيدي 🇲🇦👍
شو اسم الهندبه في الانجليزي؟ وهل هي متوفره في امريكا؟
يعطيك العافيه
Rifat Ellhatib هذه النبتة تسمى Chicory بالانگليزي وعادة تنمو في البراري والحقول في الطبيعة وحتى في حديقة المنزل احيانا في فصل الشتاء و بداية الربيع في الأجواء الدافئة لها أزهار قد تكون صفراء او بنفسجي وجميع اجزاء النبتة لها فوائد كثيرة واهم فائدة هي تنقية الكبد وتنظيفها يمكنك البحث في google وحاليا يتم زرعها ويستعمل كنوع من الخضراوات كا السبانخ
اسمها بالفرنسية الشيكوري
وباليونانى اغريه خورطة
Αγρια χορτα
يعطيك العافيه
انا اعرف ان اسمه العلت وليس العلك
يسلمو اديك ياشيف ابو صيام المحترم
شكرا جزيلا