Onion Man | 賣飲料一個月大概~可以賺多少? 是不是超級暴利? 100個手搖店祕密大公開 ft.
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- 飲料店到底好不好賺，要準備多少錢才能開店?
各種不客氣的問題一次問清!!!!
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抽 耶我是第一個嗎
抽
抽獎活動抽起來😎
抽
抽抽抽
快來喝飲料哦～
香港有嗎qwq
給我台南店我每周去喝~
在成大附近的話說不定每天😏
好的！！！每天喝，喝爆XDDD
喝
高雄義想天地的珍珠有點硬
有辦法解決嗎
其實洋蔥這種聊天互動的訪問反而讓人覺得很真誠欸
真的有反轉一些以前以為名人做斜槓會賺錢的誤會 真是慚愧QQ民眾總是不懂就亂酸 為了夢想勇敢去做 還要被嘴
阿滴滴妹都辛苦了 謝謝洋蔥做這樣的影片
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早期飲料會便宜其實都是因為原料便宜，很多果汁都是不明成份濃縮漿稀釋，茶葉也多是茶葉梗泡的，珍奶也不過就是紅茶+三花奶精攪拌再加上珍珠，好一點的珍珠洗完會拌入龍眼蜜，後來某些新品牌加盟主想要走市場區隔，開始打健康路線，奶精改成鮮奶，濃縮汁改成新鮮果汁，就這樣手搖飲料店的均價就被帶起來了，早期一杯40$飲料在中南部都被罵搶劫，但沒想到新竹以北對1杯40$以上的飲料居然接受度還不錯，所以一杯手搖飲到底貴不貴，真的要看顧客自己判斷，我很少買手搖飲喝，但是若發現有創意外觀又漂亮的手搖飲我還是會基於好奇心去買來喝看看。
滴妹那句話說得真讚....市場永遠沒有飽和，只有重新分配
無限認同
什麼意思ㄋ
@@嘉誠-u2m 適者生存，不適者淘汰
應該是這樣子啦
這不是每個創業的人都該知道的事情嗎
@@嘉誠-u2m 你想像一下市面上有10間店跟100位客人
平均就是每間店佔10位客人嘛
但現實就是品質參差 可能有的店較受歡迎 有的店沒人光顧
那撐不住的店就會倒嘛 100位客人就重新給8間店再分配
或是再有新的5間店加入 那就100位客人給13間店分配囉
然後再來一次淘汰循環
永遠都是汰弱留強就對了
我家旁邊有一間飲料店，只賣紅茶，一杯40塊，茶葉用很好，自己煮的紅糖，店面幾乎沒有裝潢就開始賣，早上7點開始賣，賣到下午3.4點就沒了，喝過一次就上癮 ，個人覺得比可不可的紅茶還好喝，凡是喝過的都成主顧，經過就會買
可以分享在哪嗎 by喜歡紅茶的路人
拜託給點資訊，想喝
一天950杯 x 一杯約60 x 利潤12.5% x 365天 x 4間門市 x 1.5年 = 約1600萬左右
四家門市資金400 x 4 = 1600萬
滴妹提供的數據很合乎邏輯，起碼前後呼應XD
感謝滴妹阿滴洋蔥拍這個影片讓外行人了解飲料業狀況~~
嗯...是我有誤會嗎？一杯60元利潤12.5%是7.5塊，7.5*950=7125，7125*365=2600625，2600625*4=10402500，才一千出頭萬啊....先不論總利潤多少，每個月月租成本算10萬，一個月利潤是7125*30=213750，扣掉房租10萬還有113750，我就算總共人力6人就好，一人薪水三萬就要18萬....還欠6萬多呢...還沒算水電....不說太多懂的人就懂....
先不要算利潤跟成本，先算一天900杯，以南陽店跟大安店的平均營業8小時來計算，等於480分鐘要搖出900杯左右，平均一分鐘可以搖(賣)兩杯，匪夷所思呢...
以150萬營業額，他們固定公休兩日，一個月營業22天左右去計算平均單價假設65，一天要搖1048杯是真的厲害
@@aa4455161 他們經營了1.5年，你少算了
還有你的算法錯了，你拿純利再去扣成本，等於扣了兩次成本當然不夠..
@@淺海蒼月 至少同時有六個員工，1分鐘搖2杯哪裡不可能？還有你什麼時候看飲料店六日都休息？
曾看過一些訪談文章，大部分創業者都說，一般上創業（尤其咖啡廳）能在五年內回本就很厲害了。滴妹只用了一年半就達成持平，真的很厲害👍🏻
咖啡店跟飲料店的成本差很多，光是機具跟原物料成本就差很多了
還再那邊裝可憐說什麼很難賺，結果比別人賺得快～
@@陳冠廷-t3y 有人流的飲料店 基本上營業額都150萬以上 淨利潤都20萬以上 學校旁邊的 還有一個月4-500萬的 基本上以阿滴他們人氣 根本躺賺 會覺得難賺 大概看看評價就知道為什麼了
@@陳冠廷-t3y 你去開一間店就知道輸贏了啦
有夠真實
之前別人問我為什麼喜歡看洋蔥我一直答不太出來 大概是真實吧
不是真正意義上符合真實世界的那種真實
而是「在演出、經營人設的同時，承認那些演出跟經營，心中想到什麼os跟自己的小吐槽也會講，想到什麼奇怪的地方就提」的那種誠實的真實
真的很謝謝洋蔥問問題，謝謝滴妹的回答，讓我們對飲料店有多一點了解
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@@onion_man 耶~~~謝謝洋蔥~~已填寫表單🎉
市場從來沒有飽和，只有重新分配！
天啊這句話太讚了
讀了四年商學院沒有思考過這句話！！
就市場飽和~只剩同行互相廝殺啊~跳進去做就是死
仔細想想這句話不太正確。
夾娃娃機店家：我們沒有輸！只是等待重新分配！
@@starktony5806 市場當然有飽和，不然就不用開發新技術跟開發新市場了。
@@信-f7h 當然啊!
飲料雖貴，但不代表賣的人在坑你錢。我覺得這是我學習到的，謝謝🙏
再睡五分鐘真的是非常喜歡！不管是員工都服務態度或是飲料口味，都非常滿意～～希望也可以開到新北❤️❤️❤️洋蔥問的問題都很道味！不愧是了解低端人口的洋蔥😆😆😆
「市場永遠沒有飽和，只有重新分配」說出金句的滴妹也太威了😍
真的是非常辛苦，而且還得承擔風險耶。平均一家家門市月均營收約150萬x4間分店=600萬，
利潤扣完租金&人事成本，還有達標10%的話，月收大約60萬，年利潤約700萬。
一間店用450萬的投資算，需要投入1800萬，所以開了兩年才差不多準備開始獲利也非常符合。真的是要很有能力和對飲料熱誠&想法才能投入的事業啊～～～
現在的飲料跟以前相比 , 確實成本高很多 . 每杯的平均邊際貢獻大約65% , 利潤被固定費用方面吃掉後還有15% , 算不錯了 . 初期的開辦費(組織設立,生財設備,內部裝潢,人員招募...) 雖可以分期攤提 , 但最花現金 .
名人加持的好處是廣告效益較大 , 老闆自己是名人也等於省一些行銷費用.
撐過艱苦創業期進入損益兩平 , 等於渡過最危險時刻 . 但還不能掉以輕心 . 如何維持品牌熱度外 , 最重要的是找到邊際貢獻率最高的主力商品來調整價格策略 .
蔥哥把頻道顧好 業配接好就很棒了 其他時間先拿來休息吧
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12:09我常常去光顧的手搖店近期漲價了，但是女店員滿可愛的，我還是會持續去那家店買飲料，這樣的決策一點都不膚淺，這是愛。
沒有市場飽和 只有重新分配 好中肯
標準的只有賺到錢的人 才講得出來的幹話 某個賣牛排的為了講這種幹話還出一本書勒
@@dp9gd7iv7y 這不算幹話吧?
@@wayne92321 井底之蛙才聽不懂人話勒。
洋蔥在問的時候語氣很欠揍哈啊哈哈
語調都會上揚！但超愛😍
現在飲料店的末端售價根本不是原物料問題 是自己要選精華地段租店面 還請一堆員工 這些才是真的成本 。
月營收150萬，毛利率（扣掉房租）10-15%，算10%，四家店。等於一個月淨賺60萬，這樣叫很難賺😇😂
沒有很賺那還開這麼多分店,沒有很賺還大家都來做
有個親戚也是開飲料店她也多說很難賺結果一年開一間至今已經開了5間,一年左右回本開始賺錢這樣會難賺??
難賺啊過來人🤣
安安
反骨功夫茶~,唉因為疫情無法繼續營業
我以前也是做飲料店的…
累積大概做了4-5年左右
一天1千多杯的狀況下
最多只有四～五個人…
三個員工搭配一個老闆或老闆娘
忙的時候，沒有上班的管理者才來幫忙一下。
不過因為飲料店越開越多家
現在一天有600杯就算不錯了。
飲料店兩年內要回本
其實很不容易～～
滴妹要加油呀 從剛開店我就下大注壓妳贏 千萬要爭氣呀🥺🥺🥺
之前真的有好奇這個問題 很喜歡這個主題！
之蜜桃嗚嗚好喝❤️
感覺被妳喝過的東西應該都很甜😍
有專門幫手搖飲調配配方的公司喔，飲料店主要分為加盟和自創兩種，加盟以那家公司的原物料及配方為主，不得使用公司以外的原物料，自創品牌不限，如果沒有自己的研發團隊，可以找原物料公司調配各種不同自己想要的產品，比較省時省力的作法
修但幾咧 3:45 也太正了吧
飲料店絕對是暴利...
只是要做得起來才是重點
光是地點就是一個花費(好賺房東也賺你，一個月10%都被房東拿走)
人事成本這基本的 而且人員不一定好找 要用心做的又有幾個
我不敢說全部 但是70%員工希望人越少越好 不買最好
他們都沒想過沒人怎麼養他們 只想上班下班領錢
人事成本就可能佔20~30%
有時候還可能高估人潮 導致人事成本上升10%
投資400萬 一個月才拿回15萬 你覺得很多 要是今天生意失敗
你覺得多嗎.. 倒貼的都大有人在
難不是難在花錢開店 難在請人管理 飲料配方有沒有按照規定
煮茶有沒有標準 這些都是需要有用心的人
只要一個環節出錯 客人流失率保證是50%起跳
難喝拉 味道不一樣 服務態度不好 環境髒亂
肯定是暴利 那一杯這麼貴
根本是買家在幫忙付房租
不是賣家在付= =
重點就在於有沒有本錢投資而已
畢竟平常老百姓根本沒那麼多
大部分的還是股票 挖礦挖挖
我小時候（23年前）在休閒小棧之類的飲料店打工，時薪65元，沒有勞健保，一杯珍奶15-20元，現在時薪要165元，還要勞健保，時薪提高2.5倍，珍奶變成40-60元也是2.5倍，所以這樣算變貴嗎？
很好喝，比起大多只有茶的味道的飲料，口感豐富度和味蕾的感受層次更高👍
原本八點開播改成九點,真是個很角色
狠打成很 肯定是個狠角色
以編輯還是打錯，明顯是個狠角色
再睡一小時
@@多尼多尼喬巴-q7r 謝謝提醒
@@Hubery-jv1gv 好歐
賺的多也是人家的本事不然就不要喝不然就自己搖吧！我自己是不喝飲料除了價格問題就是健康
自行創業真的很辛苦 佩服👍
哇～～好想喝！！杯子超可愛的❤️❤️
滴妹要好好休息哦🥺
耶！終於要合作了～
我還想知道乾拌麵的秘密, 乾拌麵就麵+醬就超貴
隨便都一包50元，真的也是謎
很棒的內容，畫面也是自己畫的(我還以為會出現真人)，給洋蔥跟滴妹一個respect
很爆笑的內容 卻又收穫滿滿 很感謝滴妹願意分享那麼多
台上十分鐘，台下十年功~~~不要只會看表面😁😁😁
以前五十嵐是很貴的珍奶⋯但沒想到其他人都漲價他價格一樣⋯最後他最親民
真的，五十嵐還是我最常喝的
被你誇獎拍得很好笑 是我的榮幸
今天辛苦了 今天的我 很快樂 謝謝。
By 剛傳很多影片給你的男孩
滴妹開的再睡五分鐘，賣的飲料真的很好喝，滴妹台北南陽店剛開幕去排的時候，人爆多
現打果汁、現打冰沙最耗時間，打一杯冰沙、鮮果+沖洗乾淨，就可以賣好幾杯現調手搖飲。
如果遇到要打不同冰沙及水果各一杯的客人～真的會花瘋。
所以現在很多飲料店都沒有現打系列， 就算有現打系列，單價都會比較高!!!
喜歡這種互動的專訪 長知識
這集很棒耶！有感受到滴妹對品牌的堅持
如果洋蔥去當開飲料店 感覺那個杯子一定很適合收藏！！！
我以前的同事說賣一杯賺三杯，如果再壓低工讀生薪水可以賺更多，然後後面成本不能說
滿滿的業配，老闆再出來喊不好賺
然後開了四間店！？
滴妹真的很認真在經營飲料品牌，再睡五分鐘，奶蓋系列真滴好喝
改天想來去嘗試 聯名新品~蜜桃嗚嗚😍
覺得飲料店選店面很重要，人潮聚集才會帶動買氣😏
蜜桃嗚嗚真的超好喝 深得我心 我連杯蓋都全部保留下來 ～
才花一年多就損益兩平，對飲料店來說真的已經是很厲害的事情了~
開四間店面裝潢200~400萬，每間店面最多會雇用到8個人，加上各種設備店租無形成本
，營業兩年已經達到損益平衡，根本賺翻了。
賺慘了 還有人說難賺 難賺別開
真的，怎麼算都是超賺啊，哪裡難賺啊⋯⋯
真的很厲害 我開過飲料店 講真的這是滴妹的明星效益 一般正常人去開這品牌不用一年就倒了
聯名、問問題拍影片，不愧是狠角色
謝謝洋蔥勇敢的提問
我才沒管那麼多，妹子正才是我去光顧的最大動力
那你去茶館好了
優質影片 解決我多年的問題
今天經過再睡五分鐘 身為只喝紅茶的人 覺得日安紅一杯45真的買不下去😅
對不對
我也覺得定價很有問題🤨
(´・ω・`) 因為租金 貴
真的真的
貴在買租金
買過紅茶，貴又沒什麼特別的。
滴妹的飲料真的超好喝==
棉被午茉綠和棉被日安紅好喝到爆炸==
（上次在南陽店看到一個女生服務員講話聲音好聽又長的蠻可愛的.....😳😳😍😍😍
是「每家」月均150，不是四家150，這樣一個月不也賺60（淨利10%算），這樣哪裡不好賺…….
莫名的喜歡這樣的訪談，洋蔥的聲音真的很好聽欸
蜜桃嗚嗚感覺好棒！過幾天經過北車的時候再順便去喝🥤💕
你有想過有些人追求的不是鮮奶好的食材 是便宜
所以還是話術阿
上次去60藍買飲料 他問我要用鮮奶還是奶精 我就直接回覆 當然是用奶精啊 這樣奶味才重才好喝
但現在蠻多人追求品質呀 追求便宜的人可能就不是再睡五分鐘的目標客群
那你去買便宜的啊 市場本就是這樣 有人追求品質有人追求便宜 而她就是服務追求品質的客人
認同s大大們的發言 像我的店就是品質跟價位兼具 但是 多少價位多少品質是事實
謝謝洋蔥幫大家問問題解惑，也謝謝滴妹的回答，這個聯名真的蠻酷的
身為一天一杯、一個月至少光飲料錢就2000起跳的重度手搖成癮者不得不說
滴妹開的手搖店真的有認真在做飲料，其實一開始買的時候沒有抱多大希望，就是想說朝聖一下喝喝看而已，結果真的出乎意料，茶跟珍珠都在水準之上，至少我覺得是對的起價格會想回購的飲料
喜歡這期的內容交流
11:13 滴妹金句🤩🤩
謝謝洋蔥問問題，謝謝滴妹的回答，讓我們對飲料店有多了解
這集好讚😍
再次留言拼貼圖!!
其實剛開店就想去喝喝看了... 但到現在都還沒經過過...
手搖的銀收確實也低於我的預期
而且開店成本真的很高
點還是很重要的
喜歡互動式訪談 讚 推推
哇以這個方式大廣告厲害厲害
宣傳萬年商品的故事!! 怎麼那麼像!!! 刻骨銘心初戀!!金銀情侶套餐
這次的內容很有價值
重點是要會用人
1.5年損益兩平
也就是之後都是淨賺的
真的很好賺= =
我也是飲料店老闆
正常來說700杯以上生意就算好，毛利率也沒這麼低，營業額越高，毛利率越高。至少都有25%左右。絕對不可能是10～15%。啊啊啊啊滴妹不要打我
所以一年不就賺200多
400多的成本 ，兩年內回本了
基本上有做到租金X10以上的營業額都能賺，飲料店毛利率通常在35-65%看品項而定，高單價毛利不一定高，我也是自己做品牌的，略懂略懂
@@淺海蒼月 原來是略懂略懂的部分啊
租金的10倍 也太猛
4:28-4:44 手搖杯飲料果然是喝氣氛和質感的
直擊飲料店的成本! 太喜歡這類型了~滿足好奇心又有知識性
大概20幾年前時 飲料店超好賺..現在太競爭了
滴妹真的很會講也很敢講欸！支持支持👍
新竹 新豐站前全世界飲料店密集度最多的
等滴妹來進駐
超愛手搖飲~~
一直很想去喝再睡五分鐘，不過只開在台北台中所以沒去喝。
後來發現全家有賣蜜香歐蕾，很興奮買來喝~
覺得味道好奇怪，不太合我口味，可能現調的才比較好喝吧?
要開飲料店除了要有決心還要有一定的資本
台灣市場說真的已經很飽和,各式各樣的飲料品牌
但也因為這樣做出自己的特色才是最重要同時也是最困難的
真的~ 這些人是少數 他們有資本~ 不是每間飲料店都能賺......
如果很難賺還一直開分店 不是腦袋有問題就是把觀眾當智障了🤗
所以才叫詐騙飲料店，我看還能騙多久
賺錢就低調好好賺 還要特別出來裝可憐 扯一堆數字說很難賺 吃相也太難看 而且毛利65%想也知道不可能這麼低 把觀眾當智障😐
@@berniceliu4574 做做效果嘛 做做效果你也爽喔 不要那麼火爆
瑞幸咖啡好像就是這樣的，靠價格搶佔市場，規模變大上市了公司的資金融資和股價都會很高，再轉手賣掉公司潛逃他國，這輩子就衣食無憂了😂
謝謝洋蔥的解惑，原來背後有這麼多學問
11 : 12 魔王滴妹
滴妹真的考慮很多呢
市場永遠沒有飽和，只有重新分配...
這句話真是一針見血XD
关注名人（鸣人）的店，不关注佐助的店，会心一笑的梗~ 敢问葱哥想了多久 哈哈
佐助那冷笑話. xd
果真不簡單，挺有幫助的影片
講白了 光房租就吃掉一半利潤了 最賺還是房東= =
謙虛了。有獲利一年可以攤完裝潢費250-400萬 很厲害👍
問題都特別直接，明顯是個狠角色
看起來很好賺，實際上利潤都被其他吃光了
沒有飽和 只有重新分配 這句真的很猛
電話聊天為大家解惑
再配上畫面太Q辣～～
還好開在補習班園地真的超讚
這部很重要