Claudiiiaaaa voce é um anjo 🙏😍 MARAVILHOSA . vc sabe ensinar exatamente tudo explicando cada detalhe. Eu sou grata por cada ensinamento seu tenho suas apostilhas e suas receitas sao maravilhosas dão todas certas ! Adquiri uma maquina da maqtiva e seus ensinamento me ajudaram muito. Muito obrigada e que Deus abençoe voce smpr.
olá cláudia tudo bem estou amado sua receitas tenho minha Loja aqui betim minhas gerais estou pensado começa meu negócio frita salgadinhos sobre Oleo voce junta poderias fazer sabão caseiro como Oleo usado fica muito bom as panelas Limpinha tem anos minha mae fazer gente não compras mais sabão em casa
OBRIGADO CLÁUDIA NESSE VÍDEO VOCÊ ESCLARECEU TODAS AS DÚVIDAS QUE EU TINHA E SE TRATANDO DE UMA PROFISSIONAL JÁ SEI COMO COMEÇAR COM SEGURANÇA DEUS ABENÇOE
Oi Claudinha, muito obrigada pelos seus vídeos. Gostaria de saber como fazer para o salgado não ficar congelado por dentro após a fritura? Salgados de festa. Obrigada
Claudia. Vou precisar frita uns 200 salgados festa. No fogão gas industrial vc acha dar errado outra pergunta é melho frita congelado ou tira frizer antes
Eu asso o meu no fogão de casa mesmo. Desse jeito. Agente fica triste. Quando quer começar. Um negócio. E ouvi isso. Não estou criticando. De forma. Alguma. Mas pra quem não tem. De dicas. Agradeço.
Eu dou sim amiga. Assista todps os videos. Mas esse canal aqui tem um publico alvo. E falo mais direcionada a eles. Mas tem canal especifico pra cada assunto flor.
@@ClaudiaSalgados . Obrigada minha linda. Agradeço por ter me respondido. Amei seu vídeo. Vou me escrever. Pra receber mais dicas. Agradeço mais uma vez.
Atendimento *exclusivo* para alunos e inscritos do canal e informações sobre as máquinas e apostilas. Clique neste link para me enviar mensagens no WhatsApp: wa.me/553291101815
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Amei essas dicas ,meu marido faz salgados para vender , nós temos uma fritadeira elétrica,recebi uma dica d um colega q era melhor usar a gordura vegetal; Gostaria d saber de vc amiga se a gordura vegetal é mais saudável q o óleo de soja,e mais ou menos qto custa essa gordura vegetal!
Me chama no zap que eu te explico melhor! Atendimento *exclusivo* para alunos e inscritos do canal e informações sobre as máquinas e apostilas. Clique neste link para me enviar mensagens no WhatsApp: wa.me/553291101815
Os salgadinhos devem ser colocados para fritar direto do congelador ou devem passar um tempo descongelando antes? Estou querendo abrir um delivery de salgados e tenho dúvida se o salgado fica gelado por dentro se fritar ele sem descongelar.
Ola claudia, como você faz para a farinha que vai ficando no fundo e fica queimado não grudar nos salgados que vai fritando depois. Os primeiros salgados vai ficando claro, depois aquela farinha vai queimando e sujando os outros salgados. Estou começando no negócio e uso ainda penela comum e fogão industrial.
Adoro esses tipos de vídeo porque aprendo , e vou ser a primeira funcionária da nova lanchonete e quero saber frita direito Se eu colocar 2 minutos no conometro da certo? Pra n passar do ponto
Boa tarde minha querida gosto muito das suas dicas to comesando a tentar ganhar um un dinheiro fasendo salgadinho pra festa Sozinha obrigado pelas dicas.
Olá Claudia, parabéns pelo seu canal. Você é uma maravilha. Adore todos seus videos. Gostaria de saber se usa unicamento gordura hidrogenada ou uma mistura de óleo e gordura?
Bom dia, Cláudia ! Adoro seus vídeos, vc o muito generosa , passando conhecimentos, importante. Gostaria de saber, quanto de gordura vegetal colocar pra fritar salgados, tipo : 1kilo, 2, pode me ajudar ? Desde Já gratidão
A gordura vegetal tem q ser o suficiente pra cobrir o salgados. Assim como o óleo. Aí depende do tamanho de cada panela ou fritadeira. Pois o salgado tem q ser frito em imersão
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Olá Cláudia. Tudo bem? Nós fazemos o quibe para festas, porém, quando ele é fresco ele fica excelente, não arrepia quase nada. Mas se congelar e fritar na sequência ele arrepia e as vezes fica seco, o que pode ser?
@@ClaudiaSalgados Obrigado por ser tão atenciosa e responder rapidamente. Como faço para comprar seu livro de receitas? Sei que as receitas estão nos vídeos mas gostaria de ajudar de alguma forma pelo seu carinho, dedicação e ajuda que nos dá através dos seus vídeos. Tenho alguns vídeos aqui no RUclips feitos sem edição sem nada e sei o quanto da trabalho para produzir. Fico no aguardo e que Deus faça você prosperar muito você merece.
Uma pergunta óbvia, mas fiquei com dúvida. Como o salgadinho sai do freezer e vai direto pra fritadeira, dá tempo de fritar por dentro? Ou seja, o salgadinho não vai fritar por fora e ficar frio por dentro? Aguardo retorno, obrigado! Parabéns
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Cláudia, abri um restaurante no Ifood, essa dica de fritar congelados também serve? O tempo para entregar ao cliente é de 35 min, será que não corro o risco de chegar gelado?
Cada um tem que escolher o que foi melhor para seu uso e seu bolso, pois as opções são muitas, por isso não gosto de ficar indicando, mas eu uso a fritadeira e o fogão.
Então. Olha só eu tenho 3 fogões de fritura, 3 conjuntos de táxi, e duas fritadeiras elétricas pequenas. Por causa da minha demanda aqui,e às vezes temos q levar prós salões de festa. Ainda não tive a oportunidade de comprar uma fritadeira industrial,daquelas q tem em lanchonete,água e óleo. Mas vou comprar a gás, por causa do grande consumo de energia.😉
Eu tenho um tacho de alta pressão, mas tô querendo comprar uma fritadeira, trabalho em casa, gostaria de um conselho seu! Compro uma fritadeira? Ou uso esse tacho de alta pressão?? Pq trabalho com salgadinhos em casa vendedor porção pequena.
Bom dia Cláudia, gostaria de saber se os seus salgadinhos ficam quente no interior, principalmente quando você frita os maiores. Porque já comprei e fritei salgadinhos congelados e as vezes eles ficam frios no seu interior, já fritei em baixa temperatura e as vezes em alta, mas eles nunca ficam bem quentes por dentro. Você já reparou se os seus ficam bem quentes? Obrigado e sucesso.
Bom dia. Ela entornava óleo. Não sei o q acontecia. O óleo e a água si misturavam e ela entornava. Mas geralmente isso não ocorre. E existem fritadeiras ótimas. Tem q pesquisar. As mais caras são as melhores. E a gás. Elétricas não esquentam tão bem. A gás sim.
@@ClaudiaSalgados Percebi apos estudar sobre o assunto e vi que o exagero de agua e proximo a resistencia do equipamento é o que faz o oleo querer sai voando...🤣🤣🤣🤣.
Cláudia, tive uma experiência horrível, coloquei 12 coxinhas congeladas para fritar, explodiram todas, me machuquei, foi horrível, pensei até em desistir, o que pode ter acontecido?
Por que ocorre explosões c salgados, voou até no teto e óleo p TD lado e me queimei, será a massa, ou será ar, o que vc me dá de dica p não acontece isso
@@ClaudiaSalgados Nesse fogão a gás, quantos minutos o óleo frio vai chegar na temperatura ideal pra mergulhar o salgado? E como vc sabe que chegou? Só no olho?
Ahhh pronto meu fogão não serve pra fritar! As suas dicas são boas mas dizer que certos tipos de fogão não serve isso é generalizar pq muitas pessoas ganham a vida com fogão normal.
Vale minha experiência. Já passei por todos esses processos. Não indico fogão normal pra fritura, pq quem não sabe fritar, estraga o salgado nesse tipo de fogão. Por isso foram inventados os fogões de alta pressão e fritadeiras. Porque quando eu fritava no fogão de casa, demora 3hrs pra fritar 500 salgadinhos e deixar sequinho e bonito. Já nos apropriados faço em 30 min. Pra crescer no negócio, tem q investir em equipamentos profissionais. Não se ofenda. Eu acredito q vc consiga fritar sim. Porém tente enxergar pra frente. Em pedidos maiores.
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Amo fazer salgados,mais não tenho tempo tenho 3 filhos marido casa pra arrumar. Meu marido me desanima pede um monte de coisas pra eu fazer. Diz que eu não tenho tempo pra fazer salgado😔
Oi amiga ,minha situação é igual a sua tenho 3 filhos ,tenho marido tenho casa e muita bagunça pars arrumar , também com sonho de fazer salgadinhos pra vender à e a necessidade também de ter um dinheirinho e agora finalmente aos poucos tô conseguindo fiz a minha primeira encomenda mas meu marido esteve me ajudando.Nao desista , tenha fé , força e foco que as coisas vão acontecendo.Um abraço
Boa noite estou muito interessado em adquirir uma maquina e estou gostando muito dos seus vídeos, estou pesquisando muito sobre as marcas e a maqtiva esta sendo o melhor custo benefício, sucesso pra vc e assim que eu comprar as minhas maquinas entrarei em contato para estar adquirindo o seu livro de receitas
Os seus salgados nao murcha rapido? Quando faco a massa e ela fica mais mole o salgado murcha muito rapido..quando faco a massa mais firme ai demora de murcha
Mas o meu TB é a gás. Eu digo fogão residencial. Fogão residencial dificulta muito a fritura profissional. Por isso falo q temos q ter fogão industrial. E fogão industrial a gás. Quem frita salgados profissionalmente,ou seja,pra festa,entende o que expliquei no vídeo😉
Gilmara, um fogão igual o que ela está utilizando não é tão caro, esse é cpars fritar grande quantidade. Já no fogão normal você consegue fritar mas, vai conseguir por no máximo 9 ou 10 salgados por vez.
Olá boa tarde,acabei de me inscrever e ouvi vc dizendo no vídeo q usa gordura vegetal..como ? Usa ela normal no lugar do óleo? Tbm faço salgados e vendo para clientes, gostaria muito q vc me respondesse desde já agradeço!
Cláudia eu achei um roubo...o dono da padaria aqui perto de minha casa me disse que o Kg da farinha de rosca dele custa 8,00...misericórdia. ..mm preço daquela farinha de rosca horrível do mercado. ...aff
obrigada. duvida sanada. e mais dicas que ouvi amei .Deus abençoe
Amei ✨😍 sua dica
Adorei muito essa receita super fácil e bom de mais 😘😘❤️✨
Claudiiiaaaa voce é um anjo 🙏😍 MARAVILHOSA . vc sabe ensinar exatamente tudo explicando cada detalhe. Eu sou grata por cada ensinamento seu tenho suas apostilhas e suas receitas sao maravilhosas dão todas certas ! Adquiri uma maquina da maqtiva e seus ensinamento me ajudaram muito. Muito obrigada e que Deus abençoe voce smpr.
obrigada pelo carinho! fico feliz em saber que te ajuda tanto!❤️❤️
Mas um show de qualidade, obrigado
Nossa claudia parabens voce e maravilhosa te sigo amo os teus saugados
Obrigada de coração!💖💖
olá cláudia tudo bem estou amado sua receitas tenho minha Loja aqui betim minhas gerais estou pensado começa meu negócio frita salgadinhos sobre Oleo voce junta poderias fazer sabão caseiro como Oleo usado fica muito bom as panelas Limpinha tem anos minha mae fazer gente não compras mais sabão em casa
eu tenho uma empresa que faz o sabão para mim
Como não te dar um like e comentar ...se eu nem sabia que não podia ser fogar de casa nem industrial. .🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏.um grande abraço 🙏🙏🙏
OBRIGADO CLÁUDIA NESSE VÍDEO VOCÊ ESCLARECEU TODAS AS DÚVIDAS QUE EU TINHA E SE TRATANDO DE UMA PROFISSIONAL JÁ SEI COMO COMEÇAR COM SEGURANÇA DEUS ABENÇOE
Oi Claudinha, muito obrigada pelos seus vídeos. Gostaria de saber como fazer para o salgado não ficar congelado por dentro após a fritura? Salgados de festa. Obrigada
Oi Tatiane me chama no zap 32991101815
Boa noite q diferença tem a gordura vegetal e o oleo de algoďão?
Olá, me chama no zap
32 99110-1815
Claudia adoro seus vidios ajudo muitooo
Obrigada pelo carinho
Claudia. Vou precisar frita uns 200 salgados festa. No fogão gas industrial vc acha dar errado outra pergunta é melho frita congelado ou tira frizer antes
dá certo sim. tome muito cuidado! e deixe fora do freeze por 10 minutos!🥰😉
@@ClaudiaSalgados muito obrigada responder
Posso usar a gordura na fritadeira elétrica?
Boa tarde, pode sim. Mas é bom misturar ao óleo
Obrigada 🙏
Eu asso o meu no fogão de casa mesmo. Desse jeito. Agente fica triste. Quando quer começar. Um negócio. E ouvi isso. Não estou criticando. De forma. Alguma. Mas pra quem não tem. De dicas. Agradeço.
Eu dou sim amiga. Assista todps os videos. Mas esse canal aqui tem um publico alvo. E falo mais direcionada a eles. Mas tem canal especifico pra cada assunto flor.
@@ClaudiaSalgados . Obrigada minha linda. Agradeço por ter me respondido. Amei seu vídeo. Vou me escrever. Pra receber mais dicas. Agradeço mais uma vez.
Boa noite
Quantas horas antes para entregar o salgado
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Este tipo de fogão só serve pra fritar salgado? Por exemplo não serve pra cozinhar alguma... Usar panela de pressão de 10 litros...
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Seu tacho é de cobre???? Pra fritar uma média de 30 salgados por vez tem que ser tacho de quantos litros?
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Amei essas dicas ,meu marido faz salgados para vender , nós temos uma fritadeira elétrica,recebi uma dica d um colega q era melhor usar a gordura vegetal;
Gostaria d saber de vc amiga se a gordura vegetal é mais saudável q o óleo de soja,e mais ou menos qto custa essa gordura vegetal!
Me chama no zap que eu te explico melhor!
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Os salgadinhos devem ser colocados para fritar direto do congelador ou devem passar um tempo descongelando antes? Estou querendo abrir um delivery de salgados e tenho dúvida se o salgado fica gelado por dentro se fritar ele sem descongelar.
Boa tarde, me chama no zap
32 99110-1815
Adorei seu vídeo. você deu umas dicas importantes. Nunca fritei com gordura vegetal. Dá pra fritar também berinjela? obrigada
Boa tarde, me chama no zap 32 99110-1815
Ola claudia, como você faz para a farinha que vai ficando no fundo e fica queimado não grudar nos salgados que vai fritando depois. Os primeiros salgados vai ficando claro, depois aquela farinha vai queimando e sujando os outros salgados. Estou começando no negócio e uso ainda penela comum e fogão industrial.
Tem que ir coando conforme vai fritando. Pra retirar a farinha do fundo.
@@ClaudiaSalgados Obrigada Cláudia pela atenção.
@@ClaudiaSalgados Obrigada amiga, sempre atenciosa com os leitores
Adoro esses tipos de vídeo porque aprendo , e vou ser a primeira funcionária da nova lanchonete e quero saber frita direito
Se eu colocar 2 minutos no conometro da certo? Pra n passar do ponto
te explico essa e outras duvidas no whatsapp! 32 991101815
Boa tarde minha querida gosto muito das suas dicas to comesando a tentar ganhar um un dinheiro fasendo salgadinho pra festa
Sozinha obrigado pelas dicas.
Beijos Deus abençoe.
Olá Claudia, parabéns pelo seu canal. Você é uma maravilha. Adore todos seus videos. Gostaria de saber se usa unicamento gordura hidrogenada ou uma mistura de óleo e gordura?
Obrigada pelo carinho. Misturo sim.
Bom dia, Cláudia ! Adoro seus vídeos, vc o muito generosa , passando conhecimentos, importante. Gostaria de saber, quanto de gordura vegetal colocar pra fritar salgados, tipo : 1kilo, 2, pode me ajudar ? Desde Já gratidão
A gordura vegetal tem q ser o suficiente pra cobrir o salgados. Assim como o óleo. Aí depende do tamanho de cada panela ou fritadeira. Pois o salgado tem q ser frito em imersão
Estou amando suas dicas Cláudia
Qual o valor do 100 salgados
Me chama no zap que te passo tudo!
32 91101815 😉
Como fazer pro salgado não muchar na caixa fechada pra entregar quentinho?
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Olá Cláudia. Tudo bem? Nós fazemos o quibe para festas, porém, quando ele é fresco ele fica excelente, não arrepia quase nada. Mas se congelar e fritar na sequência ele arrepia e as vezes fica seco, o que pode ser?
Tem vários motivos q podem causar isso. 32991101815
Neste caso da fritura o salgado não fica gelado na parte de dentro?
Grato e parabéns pelo vídeo.
Não fica não. Nos maiores costuma ficar. Por isso tem q deixar descongelando por no mínimo meia hora antes de fritar
@@ClaudiaSalgados Obrigado por ser tão atenciosa e responder rapidamente. Como faço para comprar seu livro de receitas? Sei que as receitas estão nos vídeos mas gostaria de ajudar de alguma forma pelo seu carinho, dedicação e ajuda que nos dá através dos seus vídeos. Tenho alguns vídeos aqui no RUclips feitos sem edição sem nada e sei o quanto da trabalho para produzir.
Fico no aguardo e que Deus faça você prosperar muito você merece.
pode reutilizar o óleo e como vc faz?
Sim. Utilizo por uma semana. Vou limpando com um coador de inox.
Uma pergunta óbvia, mas fiquei com dúvida. Como o salgadinho sai do freezer e vai direto pra fritadeira, dá tempo de fritar por dentro? Ou seja, o salgadinho não vai fritar por fora e ficar frio por dentro? Aguardo retorno, obrigado! Parabéns
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Cláudia, abri um restaurante no Ifood, essa dica de fritar congelados também serve? O tempo para entregar ao cliente é de 35 min, será que não corro o risco de chegar gelado?
Melhor vc tirar 30 minutos antes do congelador. E parabéns pela iniciativa.
@@ClaudiaSalgados obrigada
Claudia .... eu vou começa a usar a gordura coamo...
Ele dura mais?
Ou tem que descartar igual o oleo
Oi. Dura sim. Vc não precisa descartar. Só ir repondo até ela acabar.
Onde vc compra os papéis de pão.?
Me chama no zap
32 99110-1815
DICAS EXCELENTES, SOU SEU ADMIRADOR. PARABÉNS.
Boa noite Cláudia. ..vc acha melhor e mais lucrativo esse fogão de alta pressão ou a fritadeira com tacho elétrica?
Cada um tem que escolher o que foi melhor para seu uso e seu bolso, pois as opções são muitas, por isso não gosto de ficar indicando, mas eu uso a fritadeira e o fogão.
Então. Olha só eu tenho 3 fogões de fritura, 3 conjuntos de táxi, e duas fritadeiras elétricas pequenas. Por causa da minha demanda aqui,e às vezes temos q levar prós salões de festa. Ainda não tive a oportunidade de comprar uma fritadeira industrial,daquelas q tem em lanchonete,água e óleo. Mas vou comprar a gás, por causa do grande consumo de energia.😉
Cláudia bom dia, uma dúvida! Neste caso você usa óleo de soja + esse pedaço de gordura vegetal e assim? Se sim quais proporções?
Obg
Olá. Mesma proporção. Ela vai derreter e ficar como óleo. Resultados perfeitos
Adorei parabéns pelo canal
Obrigada amada.bjo
Claudia esse essa gordura da coama posso frita pastel também
Frita sim
@@ClaudiaSalgados
Legal faço pastel também vou começa usar ele eu comprei um balde p fritá coxinha agora vou usá no pastel também
Eu tenho um tacho de alta pressão, mas tô querendo comprar uma fritadeira, trabalho em casa, gostaria de um conselho seu!
Compro uma fritadeira? Ou uso esse tacho de alta pressão?? Pq trabalho com salgadinhos em casa vendedor porção pequena.
Eu gosto de tacho e Fritadeira também. Si o tacho tá dando certo. Continua
Obrigada 😘
Qualo nome desse papel que esta na caixa?
Bom dia Cláudia, gostaria de saber se os seus salgadinhos ficam quente no interior, principalmente quando você frita os maiores. Porque já comprei e fritei salgadinhos congelados e as vezes eles ficam frios no seu interior, já fritei em baixa temperatura e as vezes em alta, mas eles nunca ficam bem quentes por dentro. Você já reparou se os seus ficam bem quentes?
Obrigado e sucesso.
Ficam sim
Vc tem q fritar por 3minutos e esperar 2 minutos para ser servido o calor dos outros salgadinhos ajuda a descongelar o recheio
oi Claudia , estava querendo comprar uma fritadeira agua e oleo, mas vc disse q nao se deu bem, quais sao os problemas q vc achou na agua e oleo?
Bom dia. Ela entornava óleo. Não sei o q acontecia. O óleo e a água si misturavam e ela entornava. Mas geralmente isso não ocorre. E existem fritadeiras ótimas. Tem q pesquisar. As mais caras são as melhores. E a gás. Elétricas não esquentam tão bem. A gás sim.
@@ClaudiaSalgados Percebi apos estudar sobre o assunto e vi que o exagero de agua e proximo a resistencia do equipamento é o que faz o oleo querer sai voando...🤣🤣🤣🤣.
Claudia boa tarde os seus salgadinhos tem qtos gramas?
Faço uma linha de 15gr e uma de 22 gr
Obrigado pela ajuda vc está de parabéns
Claudia posso frita pastel com essa gordura também
Claro
VC É TUDO DE BOM!
Olá quero saber como vc guarda o óleo quente quando vc frita fora em eventos?
No evento esperamos esfriar e trazemos em vasilhames. I cuamos o óleo e usamos por mais umas 3 frituras.
Boa noite !! Qual proporção Maizena e água ,?? Na hora de empanar ?? Eu uso clara de ovo ...mas ta saindo muito caro .
Cleide tem um vídeo dela sobre empanamento que ela fala, da uma olhada la e não esqueci de curtir
Muito boas essas dicas !
Quanto tempo eu devo deixar os salgados no tacho?
Pode usar banha de porco?
Não. Gordura hidrogenada sim
Cláudia boa noite. No caso vc usa só a gordura? Eu posso usar óleo e gordura hidrogenada?
Esse seu fogão é de qual marca?
Pode sim! Mais informações no meu whatsapp: (32) 99110-1815
Oi quantos litros e este tacho ???
Claudia
Qual o tamanho desse tacho e o cesto de fritura
Esse cesto marca os salgadinhos
Não marca não! Esse aqui é 30 centímetros, mas tem de vários tamanhos!
Cláudia, tive uma experiência horrível, coloquei 12 coxinhas congeladas para fritar, explodiram todas, me machuquei, foi horrível, pensei até em desistir, o que pode ter acontecido?
Poxa. Tem vários motivos. Massa fina. Tempo de fritura inadequado e outros
Adoro cozinhar é fazer salgados
Trabalho nesse ramo também, e prefiro fogão igual o seu, o meu não tem pé coloco em uma mesa de ferro
Por que ocorre explosões c salgados, voou até no teto e óleo p TD lado e me queimei, será a massa, ou será ar, o que vc me dá de dica p não acontece isso
Muitos fatores. Me adiciona 32991101815
kkkkkkkkkkkkkkkkkk. Estou rindo de mim mesma pois isso aconteceu comigo. Uso óculos por isso não queimou meus olhos
O fato é q passou do limite o máximo e 3minutos passou disso o recheio fica quente e sai por conta q o queijo ferve dentro das massas
Vc fez um vídeo esses dias atrás, fritando na fritadeira elétrica e dizendo que gosta dela.... 😟
Uai flor, gosto mesmo. Olha as datas dos vídeos. Esse aqui é antigo. Eu nemmmm,sonhava com uma fritadeira elétrica. Agora evolui. Rsrs
Dicas maravilhosas!🙏🏾
Fritadeira elétrica chega a 300 graus ,esse fogão chega mais q isso ???
Na verdade a questão é que ele esquenta rápido. Porque o fogareiro é alto.
@@ClaudiaSalgados Nesse fogão a gás, quantos minutos o óleo frio vai chegar na temperatura ideal pra mergulhar o salgado? E como vc sabe que chegou? Só no olho?
Parece que essa coxinha fresca que vc fritou não tinha recheio?
Rsrsrs. Claro q tinha
Ahhh pronto meu fogão não serve pra fritar! As suas dicas são boas mas dizer que certos tipos de fogão não serve isso é generalizar pq muitas pessoas ganham a vida com fogão normal.
Vale minha experiência. Já passei por todos esses processos. Não indico fogão normal pra fritura, pq quem não sabe fritar, estraga o salgado nesse tipo de fogão. Por isso foram inventados os fogões de alta pressão e fritadeiras. Porque quando eu fritava no fogão de casa, demora 3hrs pra fritar 500 salgadinhos e deixar sequinho e bonito. Já nos apropriados faço em 30 min. Pra crescer no negócio, tem q investir em equipamentos profissionais. Não se ofenda. Eu acredito q vc consiga fritar sim. Porém tente enxergar pra frente. Em pedidos maiores.
PARA PRÓXIMA FILMAGEM. SUGIRA DEIXAR TUDO À DISPOSIÇÃO E JÁ PREPARADOS.
PARA AGILIZAR NA FILMAGEM
Uso gordura de palma é excelente ...fica tudo sequinho e ñ fica cheiro de fritura no ambiente.!
Taciana e vc uso junto com o.oleo de soja ou de algodão
alguem tem, contato de embalagens plasticas personalizada pra congelado de 1kg ?
Atendimento *exclusivo* para alunos e inscritos do canal e informações sobre as máquinas e apostilas.
Clique neste link para me enviar mensagens no WhatsApp: wa.me/553291101815
Amo fazer salgados,mais não tenho tempo tenho 3 filhos marido casa pra arrumar. Meu marido me desanima pede um monte de coisas pra eu fazer. Diz que eu não tenho tempo pra fazer salgado😔
Poxa. Mas não desanime. Bjo grande
Oi amiga ,minha situação é igual a sua tenho 3 filhos ,tenho marido tenho casa e muita bagunça pars arrumar , também com sonho de fazer salgadinhos pra vender à e a necessidade também de ter um dinheirinho e agora finalmente aos poucos tô conseguindo fiz a minha primeira encomenda mas meu marido esteve me ajudando.Nao desista , tenha fé , força e foco que as coisas vão acontecendo.Um abraço
Adorei os seus vídeos, estou pensando em entrar nesse ramo
Boa noite estou muito interessado em adquirir uma maquina e estou gostando muito dos seus vídeos, estou pesquisando muito sobre as marcas e a maqtiva esta sendo o melhor custo benefício, sucesso pra vc e assim que eu comprar as minhas maquinas entrarei em contato para estar adquirindo o seu livro de receitas
Os seus salgados nao murcha rapido? Quando faco a massa e ela fica mais mole o salgado murcha muito rapido..quando faco a massa mais firme ai demora de murcha
Me chama no whatsapp: (32) 99110-1815.
Na minha apostila eu ensino alguns truques para alcançarmos o resultado desejado 😊
Qual o tamanho da sua panela?
Capacidade de média de 5 litros de óleo por vez
Quanto tempo dura o seu gás fazendo frituras
Não tenho como dar essa informação com precisão, pois depende de quanto você frita diariamente
Filma com o celular deitado amore
Verdade. Perdão amada.
Então vc usou óleo de soja e gordura vegetal ou óleo de algodão com gordura????
quem só tem fogão a gás nem precisa ver o vídeo então caso eu né
Mas o meu TB é a gás. Eu digo fogão residencial. Fogão residencial dificulta muito a fritura profissional. Por isso falo q temos q ter fogão industrial. E fogão industrial a gás. Quem frita salgados profissionalmente,ou seja,pra festa,entende o que expliquei no vídeo😉
Gilmara, um fogão igual o que ela está utilizando não é tão caro, esse é cpars fritar grande quantidade.
Já no fogão normal você consegue fritar mas, vai conseguir por no máximo 9 ou 10 salgados por vez.
Vc é mineira? Adorei o sutaque e os salgados tbm. Parabéns!
Seus salgados são com qts gramas
22gr
Oi Cláudia sou nova no canal e já estou amando ,por favor faça o quibe os meus abrem todos obrigada bjssssssssss
Oi! Eu já tenho vídeos falando de quibes aqui no canal. Mas se eles não ajudarem, me chame no WhatsApp: (32) 99110-1815
Vc apertou ela e só tinha massa
Impressão sua. É até perigoso fritar sem recheio. Estourar
Bacana,, desculpe então.
Eu nao consigo fritar congelado nao tem geito kkk...fica gelado dentro e queimado por fora e fica mole
Mas fica mesmo. Vc vai fritando e uns vão aquecendo os outros. Depois de fritos, deve esperar um pouco para consumir. Assim sai o gelinho.
Claudia qual tamanho seu tacho ?😘
Eu tenho vários.
Eu achava que se fritasse congelado ficava duro por dentro depois
Depende de quem frita.
Olá boa tarde,acabei de me inscrever e ouvi vc dizendo no vídeo q usa gordura vegetal..como ? Usa ela normal no lugar do óleo? Tbm faço salgados e vendo para clientes, gostaria muito q vc me respondesse desde já agradeço!
Exatamente.
ganhou mais uma inscrita
Cláudia como vc congela seus salgados
Apenas coloco em caixas plásticas e congelo. Depois ensaco e mantenho congelados por até 60 dias.
vc empana com quê?
Farinha de rosca de padaria
eu traba lho com ela no tamanho qrande se eu congela fica fria por dentro depois de frita complicado🤔
Infelizmente isso acontece mesmo, tem gente que usa o micro-ondas
Que medo de estourar
Ola Claudia boa noite. Parabéns VC merece muitas bênção obrigado. Tirou muitas duvidas na minha decisão em ter uma modeladora.
Fritadeira a gás são boas...vi uma por 300.00 achei um bom preço
Amooo seus vídeos
😉❤️
Cláudia eu achei um roubo...o dono da padaria aqui perto de minha casa me disse que o Kg da farinha de rosca dele custa 8,00...misericórdia. ..mm preço daquela farinha de rosca horrível do mercado. ...aff
Eliana Barbosa aqui onde moro tb custa isso 😥
Cleide Amorim Affff
Pois é!! Varia de região para região, aqui eu compro por 6 reais o quilo e a farinha é boa
Qual o tamanho da sua panela?
esther nunes ela empana com um pouco de farinha de trigo 1 colher de vinagre e água. Fica perfeito