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没有港式的原因：1.太贵了。2.我这边的资讯来看，港式更多是流心，这样就和元祖重合了。到头来变成品牌对决，这是我不想去呈现的。3.正如影片所说，港式和广式高度相似所以我在有意回避。台式买元祖以及买成流心月饼的原因：大陆地区能买到的台式月饼只有元祖月饼。你们不跟我说蛋黄酥的话，其实我都不知道台湾目前比较流行吃蛋黄酥。其实我还是更想去呈现大家没见过的月饼，至于大家都吃过的冰皮、流心，再者普通品牌的莲蓉，我觉得意义其实不算太大吧...可能是我狭隘了。抱歉，我知道不可能让所有人都满意，不过这么多人提到-我应该买冰皮。我想我其实可以做到不让他们失望的。
下次拍一條主要說冰皮的，哈哈
別在意，下次再來水一集🤣🤣🤣
別這麼說 你很用心❤你沒有錯的～～不要自責😢
沒做錯事就別道歉了 老哥！ 本來就不可能一部影片滿足所有人 大不了再水一集！
其實也沒什麼不好的，播主您已經盡力了，而且看起來也很新鮮，可以看到各地有這麼多種月餅確實很有趣。😆重點是各地的吃餅群眾，都能跳出來分享一下，說說什麼才是在地人覺得更道地的月餅類型，也算是種增廣見聞的迴響了。願祝大夥中秋佳節愉快，千里共嬋娟。☺️
謝謝神奇買家介紹這麼多月餅，看完決定有機會買個火腿月餅吃吃看😂話說我今年也有買元祖的雪餅，他們家冰淇淋月餅比較出名，另外元祖他們家從以前以來就是以日本菓子造型廣受人們喜愛。感覺得出來神奇買家很努力地在幫流心月餅講話，不想冒犯到觀眾，謝謝你這麼拼命地解釋跟說好話，不過身為台灣人，我能理解這兩種口味的月餅一定很甜，沒有太多層次感可言，留言區推薦很多蛋黃酥，也顯示了台灣人中秋節比較常吃這款月餅。總之你辛苦了，元祖的月餅都不便宜，你一定多花了一些預算來買，其他的月餅禮盒也一樣，謝謝你做了這麼大企劃的月餅點評，辛苦媳婦跟神奇買家的肚子了，這幾天好好保重啊，別吃壞身體了呀！😅
我单纯很能吃甜。莲蓉能打9分其实也说明了偏好。
小小提醒，火腿月餅還是要買台灣做的喔！！不然會有點麻煩😂
@@wer707505 沒錯，所有肉製品入境機場、海關被發現，代價會有點昂貴
看你的影片快一年了，很喜歡你那種很直接表達的風格。而且你不會避諱講到台灣或台灣的一些東西，也都很大方地上繁體字幕和新台幣價格等資訊，是我少數喜歡的大陸yt。祝你中秋佳節愉快。
這集誠意滿滿😂😂😂 元祖月餅的確能代表台灣月餅禮盒“”不過台灣月餅大概是蛋黃酥，綠豆酥，鳳梨酥為多
当然诚意满满，大陆网店上大几百块的月饼比比皆是，看他都买了啥？只能说他很懂在yt上做视频！低投资高回报是个人才
建議神奇買家明年中秋再搞一次這個企劃，提前宣布&徵集大家的意見，搞不好你都不用花錢買，各地觀眾會直接寄選手過去給你參賽評比...然後你就月餅吃到怕，後年就沒這個企劃了😂😂😂
之後可以測減肥產品了
真的～頂上去
推
看看某個女人說想吃乖乖，結果被乖乖突襲，怕到不敢再收乖乖，哈哈哈
台式月餅現在最常見的應該就是蛋黃酥了，經典款就是豆沙餡+鹹蛋黃影片裡買的這個流心月餅是近幾年創新出來的，如果真的想要流心的感覺可以微波10-15秒熱一下，會比較明顯廣式月餅應該就是蛋黃酥之前最常見的種類了這影片裡我最想吃的類型大概就是滇式月餅了吧。
第一次看到這麼多的月餅種類，並且附帶簡介跟品嘗心得除了把口感敘述的容易理解外，不同品項的背景配樂，竟然也跟著心情轉換😲還有 當我看到台灣＂元祖＂品牌出現時，我還以為購買的是雪餅（外層餅皮＋內層冰淇淋 或 外層麻糬＋內層冰淇淋）祝 闔家平安 中秋節快樂～ 💖
買這個回去可能會融光光
@@rosetenl 買雪餅會附贈保冰袋，裡面也會塞保冷包！是還可以撐幾個小時啦~
最高分兩名在形式上已經快脫離月餅了(豬肉餡餅&和菓子)我有收到香港朋友送的美心蓮蓉月餅，跟你描述的廣式確實差不多，香、油、甜，蓮蓉作為主角綿密柔順，拳頭大的一個可以當8人份茶點了，除了膩口不能多吃之外，我覺得是很棒的月餅。
美心的流心奶皇超級好吃，大推
不要被那個超貴的月餅禮盒給騙了，台式月餅普遍的形式是蛋黃酥跟綠豆椪，禮盒通常還會搭廣式月餅混在裡面六個月餅價格差不多在210~270(約50~60 CNY)
我愛綠豆椪肉鬆口味(綠豆沙、白鳳豆沙、肉鬆)，不過不愛傳統豬油香，比較喜歡奶油香的，傳統的台式喜餅(大餅)也有綠豆椪同樣的餡料，除了肉鬆還有豬油渣，很香但覺得豬油香很膩，新式的內餡都會加一層麻糬，口味均衡很多
雪餅萬歲!!! (異軍殺出XD
想吃紫晶酥當月餅😂
210到270台幣的月餅，是那種拿到手，就馬上轉送給別人，然後別人再轉送的那種月餅嗎。😂
@@lhrImfncmrlI 月餅有點像是恐怖信 大家都在轉送來轉送去 看看誰是最後一家
台式月餅還有另一種更常見的，是酥皮包紅豆餡和鹹蛋黃，也不錯吃。很接近蘇式月餅。
我們習慣叫蛋黃酥
可以任何餡料替換紅豆+鹹蛋黃...像是抹茶、綠豆、芋泥、棗泥、鳳梨等。
對那是經典
我真的超愛蛋黃酥跟鳳凰酥，而且雖然有很多名店但基本上隨便買都不會難吃。
蛋黃酥嚴格來說不算月餅吧？
台灣早期都是廣式月餅，可能是因為重油重甜好保存。現在流行紅豆餡加鹹蛋黃的蛋黃酥和綠豆沙（葷的加點魯肉燥）的綠豆椪，兩者長的不一樣但是表皮都是一層一層的酥皮。另外也有一個是冰的雪餅，外皮像葛粉有彈性，裏面是冰淇淋
港式應該買冰皮月餅XD 不會餿不會溶但建議放冰箱冷藏一下再吃，也有流心餡的另外流心奶黃其實是香港原創，當然台灣改良成日式甜點風也很吸引，香港現在也有超多種類的流心月餅，傳統外觀或精緻外觀都有還有一種冰淇淋月餅（我們叫雪糕月餅）也是香港在1960年就推出的，後來推廣到台灣中国等地，現在已進化出各種口味和造型，作為中秋甜點也很受歡迎。和冰皮的差別在於冰皮是不會溶化的，而雪糕月餅畢竟是雪糕。
這層正解 冰皮月餅在香港流行了二十多年另外流心奶黃是很流行沒有錯 但我覺得不好吃還很貴
在台灣稱雪糕月餅為“雪餅”，元祖就是雪餅大廠但由於太貴了，我還沒吃過🤣
香港的話：冰皮月餅，一定要買大班冰皮月餅😂雪糕月餅， Häagen-Dazs雪糕月餅朱古力月餅， Godiva朱古力月餅（其實是朱古力）
你唔講我都唔記得冰皮月餅呢家野,近幾年好少食腦海淨係記得雙黃白蓮蓉...😗
我看到台灣的月餅。光那個包裝盒。價錢就已經去掉一半了。你花了那麼多錢。買到了包裝。台灣還有很多種月餅。最近有在追你的影片。覺得你講話非常可愛又實在。祝福一家平安。😊😊😊
台式月餅老實說 實在越發展越多， 一樣是元祖的就還有啥冰淇淋月餅之類的… 不過 還是推薦可以試試 蛋黃酥!!
幾年前我跟我老婆一起吃了，我們兩個從小看著看到大從來沒買過，只能說還是讓他停留在想像的階段就好
冰淇淋月餅是元祖首創，當時真的是超高檔貨、而且獨佔好幾年，但是食品加工技術飛快，有辦法做出包冰淇淋內餡的餅早已不是難事，做的好吃的大有人在了
@@oh-teanac也不算元祖首創，更早之前香港牛奶公司就做了， 其實發想上基本就是冰淇淋夾心餅乾，這應該更早以前就有了，難的是在地的冷鏈技術，中央廚房工廠到各地門市之間的冷藏儲存適當的溫度研究。
6:06 蓮香(樓)雙(黃)白(蓮蓉)20:55 流心月餅通常需要微波爐加熱一下, 切開來就會流心, 可能盒裡有食用方法 你沒看到?
雙(蛋黄)白蓮蓉，中文字傳統左起豎體唸。
這集誠意滿滿，真的很讚，辛苦博主啦。但台灣更多是吃蛋黃酥跟鳳梨酥或是鳳凰酥，鳳凰酥是鳳梨酥內加上鹹蛋黃，一口咬下不膩口甜鹹交織，好好吃啊🤤
流心月餅要流心的話建議要微波或烤箱烤一下才會流出來正常溫度運輸的情況下，流心會變固狀不會流出來
所以才有人邊烤肉邊烤月餅？
沒錯！就是在找你這留言
沒錯 ...我也是再找你這留言! 終於有人講正確吃法
@@asdzxasdzx7989我以前看朋友拿月餅去烤還傻眼XD
月餅最大的缺點就是太肥吃不多QQ，祝全世界的人們中秋快樂~~
膽固醇爆表🫠
可能因為月餅本來是應該在團圓的時候分享的吧？
台灣有類似你提到的那種很大個的餅，常常在婚禮禮盒裡吃到我自己覺得滿好吃的啦，內餡常常是肉鬆+麻糬+某種豆餡，甜甜鹹鹹的，有機會可以試試看🤣
那個中式算喜餅吧～雖然我中秋節也會比較想吃那種😂😂
我家都直接叫它大餅～
好專業的食評!!!!😊😊😊😊真不愧是專家😂😂😂😂真的很專業又精闢的評論~~我很認真的在看😁😁😁😁
這集好有趣阿想不到月餅竟然有那麼多的種類看完最想吃看看火腿月餅
不太敢試鹹口的感覺油耗味大又膩
台湾买不到吗？我在澳洲好像都有看过。甜咸口的。实话说不腻，比起莲蓉来说好多了
@@stevegong3800台灣的本土月餅品牌很多了，近期主流是吃裡面包一顆鹹蛋黃+甜烏豆沙餡的“蛋黃酥”，現在台灣人較多人吃甜月餅，若要吃鹹的也有，但較少受眾。現在台灣人衣食豐足，加上健康導向，中秋佳節變成以家族烤肉團聚為主，油膩很甜的月餅反而變成配角了。
@@stevegong3800 台灣好像沒賣，進口的話豬肉應該是很難進來的
@@SPOTLIGHTARRIETTY 雖然烤肉也沒多健康就是了...
不知是不是只有我們家現在中秋節都只吃蛋黃酥我覺得蛋黃酥比月餅好吃太多了😂
我們也是蛋黃酥吃的比月餅還多😂😂😂
我是只吃鳳梨酥ww
同意🤣還有咖哩碰綠豆椪之類的也很好吃
我家也是只有蛋黃酥跟鳳梨酥
我們家也是，之前還會吃其他口味，現在只吃蛋黃酥
港式更應該是冰皮月餅😁雖然我一個香港人並不覺得它好吃。另外，“流心”月餅最好是微波加熱一下，會更好吃。當然，我這個經驗是基於流心蓮蓉月餅的。
很用心，謝謝你們一家😊
月餅很容易有飽足感，一次試那麼多真是不得了，今日也品嚐了幾種都是甜的，隔了幾個鐘頭之後還是有種齁甜齁甜要從胃酸逆流出來的感覺。
实打实的热量吧，糖油淀粉…
隔天能不能出一期，我很好奇老兄吃了這麼多款月餅後會拉出怎麼樣的便便😂😂😂
拉出來試試！！
@@jc19923 沒錯～拉出來試試wwwww
@@jc19923 這留言有聲音～ 還有畫面😆😆😆
这…
有聲音
在台灣說到元祖這牌子，大概想到的都會是包冰淇淋的雪餅
＋１
小時候的夢幻逸品
@@pearlchen0501 是啊，而且小時候元祖的西式喜餅也是高檔貨呢
元祖雪餅
小時候收到元祖會非常高興，覺得是高級的平時吃不到的
很開心你竟然還會關心台灣觀眾😊
感謝開箱，說真的我也不知道月餅有這麼多多多多多種類😮😮
25:12 這種餅台灣也有，叫：傳統大餅、漢餅，一般作為傳統的結婚嫁妝喜餅😂 雖然現在年輕人都比較喜歡送西式的喜餅了，依循禮俗傳統跟長輩的喜好還是會同時送大餅。除了作為結婚喜餅，有一些傳統糕餅店平日也會單獨販售，甜鹹餡料都有，綠豆沙滷肉、紅豆麻糬、蛋黃紅豆麻糬、五仁餡、鳳梨餡、肉鬆豆沙等等，一大個平均人民幣50-60元左右。祝你中秋節快樂！辛苦你開箱這麼多種月餅🥮如果配茶吃可能比較能解膩😂真的讓我們大開眼界嚕😊希望你有機會嚐嚐看蛋黃酥❤
他講的那款在台灣也叫五仁餅但沒有肉鬆。我的湖南同事認證過台灣的比中國的軟糯，果仁味道比協調不打架。因為中國的五仁月餅是種貶義詞，我買的北港五仁餅扭轉了她的印象不再討厭吃五仁餅
傳統大餅價格大概在台幣200~300之間
@@pearlchen0501 先前家中喜事要買大餅，家人都堅持要買雲林餅店的五仁餅，長輩好像都蠻喜歡的，真好奇名稱差不多的中國五仁餅會是什麼味道
@@life_of_peggy 吃過一次，吃得出乾硬劣質的堅果加香蕉或杏仁油跟糖精攪拌成餡卻不扎實，酥餅皮餡料又乾又有空洞的。所以中國五仁餅用來暗諷人的無知惹人厭。
@@pearlchen0501 感謝分享🙏長知識了！堅果這種含油量極高的食材，新鮮度真的很重要，不然隨便一點油耗味毀了味道不說，黃麴毒素吃多了對身體也不好呢😅
台灣在中秋佳節除了會吃傳統月餅以外還有很多人會吃蛋黃酥、鳳黃酥、鳳梨酥，最多人吃的就是「蛋黃酥」和「鳳黃酥」超堆薦！😍
台式凤梨酥真的好好吃！请问台湾为什么会有中秋烤肉的习俗啊，好像别的华语地区没有看到这样
@@leemav5136沒記錯的話就和鑽石的原因一樣，鑽石當初因為一句：鑽石恆久遠，一顆永流傳。而湧起風潮的，而烤肉則是因為：一家烤肉，萬家香😂ps資訊是我的記憶裡面的，如果有錯歡迎指正
評價相當中肯，給個讚！不過，冬瓜糖這東西現在的台灣糕餅也很少用了，大家都不愛吃😅😅😅！
反正我覺得影片很用心很好看❤
恭喜你花200買包裝 ，38買了餅😘
感謝您，神農嚐百草，桌上月餅，至少要價台幣2萬元以上，要注意身體健康噢！
目前台灣比較主流常見一盒月餅盒裡會有 蛋黃酥 綠豆碰 鳳梨酥等常見種類再一起
全家一起吃的時候一種一人咬一口（或用刀切），就可以每種都吃到又不會太膩熱量太高🎉
從開始到結束我一直很擔心熱量爆炸的問題非常喜歡這種介紹不同風格美食的企劃也希望即使測試也不要太勉強自己了 頂一個Real的Yt
北京人也觉得你说的很对，从小吃到大，导致我现在觉得月饼都是难吃的，好吃的那些统一叫点心。而且你是唯一一个测评到我心坎里的，浸透了油的冬瓜糖真的很像肥肉😂
月餅最喜歡的還是奶黃月餅，廣式的蓮蓉月餅實在太甜，特別是別人送的和自家買的一般都是雙黃白蓮蓉月餅，一盒4大個只有自己吃的童年陰影，雖然是好吃的陰影
其實台式月餅，比較常見的是豆沙餡+鹹蛋黃。元祖比較另類，而且元祖更有名的是“元祖雪餅”，雪餅裡面有包冰淇淋，外皮也不是傳統月餅的皮，算是元祖自行改款的，有好幾種餅皮，我吃過最早期的元祖雪餅，真的好吃，不過運送方面比較麻煩，需要冷凍。
我就是北京人，但我从来不吃自来红。从小到大从来不吃！我己经7年没回北京了，感谢你帮我试吃，没想到这么久了，他们还没改进。
身為台灣人 我還真沒吃過元祖月餅小時候就很想吃，但至於為什麼長大了還不吃...因為光是人家送的各種五花八門的月餅就吃不完了
真的！小時候很嚮往買一個的，長大之後就好像沒那麼執著了⋯😂😂
月餅不是送親戚之後會原封不動又送回來的東西嗎😂
@@anniemommomlin2979 我小時候也很嚮往元祖雪餅～但因為 大人不愛吃雪餅，偏偏雪餅一次要買一盒而且很貴！！於是 過了才１０多年，終於自己圓夢😭😭😭
@@iloveyui00 我跟你一樣，然後覺得還不如不要吃，讓他留在我的幻想中就好
小時候奶奶有買一盒還人家送的忘了，我有印象放在冷凍庫，然而…吃起來是怎樣我是完全沒印象了，可能對我而言是一般般？🤣
還有冰皮月餅。童年在香港的，小時候吃的是大班或美心的冰皮月餅。補充一下，廣東月餅有雙黃和單黃的。不喜歡蛋黃多的可以買單黃，這樣吃的到更多蓮蓉。
廣式的字是「蓮香雙白」意思是：蓮香樓雙黃白蓮蓉以前蓮蓉是黃蓮蓉，是有皮蓮子和黃糖造的，較香甜近十多年興起的白蓮蓉是沒帶皮的蓮子和砂糖造的，較清甜香港人表示，真的不用介意沒買港式月餅，雖然好吃的港式月餅蛋黃是會漏油的，一切開來蛋黃油狂流出來多好吃，還可以有四黃 六黃（可以更多😂😂😂）多油多熱量😂😂但一個普通的港式傳統雙黃也60港幣一個，比起其他的實在😢傳統的港式還有不同的餡，如綠豆蓉/陳皮豆沙/五仁果子/金華五仁等等 我最喜歡是黃蓮蓉奶皇流心跟港式傳統的完全不一樣 皮多了奶香的 切開來流心真的會流出來😂是甜品冰皮嘛，甚麼味道都有，想得出就可以造出來，想不出也有😂最後，你在吃廣式時用刀切，實在太好了😂月餅整顆在咬 或是用手打開 香港人覺得很難受，絕對不是在吃月餅的感覺😂無論月餅多迷你 也要用刀切開4份8份（16份😂）
親愛的神奇買家全家好，看到你們評測台式的月餅，實在是非常開心，我曾經在書上看過一個研究，也許是個不錯的觀點與你們分享，台灣因為地理位置的關係，隨著時間的演進，其實容納了許多國家文化，再加上人們逐漸對於口味好吃潮寮標準的追求，所以很多東西會看到其他國家文化元素的成分。我才疏學淺，只是看到神奇買家的影片，勾起了這個記憶，與你們分享，感激你們製作這麼棒的影片，繼續訂閱你們，下個影片再見。
馬來西亞有榴蓮月餅🥮，有機會真可以試試看😂還有冰皮需要放在冰箱冰的，和烤皮月餅有很大差別~
很高興你有嘗試到台灣的月餅！中秋節快樂！🥰
台灣比較流行兩種月餅，你說的那個我還真沒吃過1.酥皮月餅，有各種口味，梅子、紅豆、綠豆、芋頭，其中台灣人大多最愛吃蛋黃酥，是紅豆沙加上蛋黃的2、鳳凰酥，前幾年台灣流行起鳳梨酥，由此改良加入蛋黃的，後來有慢慢在中秋時取代月餅的跡象然後我也不知到為什麼台灣人這麼喜歡蛋黃
我也不懂，我就是不吃鹹蛋黃的假台灣人😂
像月亮吧, 亂猜的
蛋黃要好吃才行。之前也不愛。吃起來很乾。後來改良了。大部分都軟香 較符合我的口味,或者甜鹹較不膩口吧😊
老婆餅、太陽餅，在台灣台中的特產，武松殿的肉鬆餅也是貴的可以！但他每一種口味都很厲害！我個人喜歡伯爵紅茶肉鬆口味！滿滿肉鬆，咬下去只有過癮！補充一下，元祖就是日本品牌啊！但元祖確實能代表台灣的月餅界的一把交椅！送國外朋友美觀又好吃！而且這家店的餅精緻且貴，但好吃！台灣的包餡的餅通常不怎麼踩雷！就那幾款家喻戶曉的經典口味，如果有其它特殊口味也是做得相當受歡迎！變化也不會過於誇張到嚥不下！台灣的月餅幾乎是甜鹹綜合，全甜的建議搭配茶或咖啡，絕啊！😢
香港有一種叫奶黃流心月餅超推其他都不喜歡 就喜歡那種還要加熱後吃
很喜歡你這次的月餅企劃
""特色""月餅，元祖確實是台灣很有名的特色月餅，但我沒吃過🤣廣式月餅再大一點，是台灣的肉餅，一般嫁女兒會附的回禮(但現在比較少了)台灣普通月餅應該是小月餅，雪白酥不知道算不算特色月餅🤔但月餅系列跟廣式蹭不上邊😂你們好多特色月餅都好便宜，好羨慕
中秋節快樂，滿滿的月餅🥮啊
嗯...我對那個火腿月餅很有興趣還沒吃過這種類型的月餅0.0台灣的話一般人還是都吃比較傳統有蛋黃餡的類型主餡料則是 棗泥、綠豆椪、肉鬆、烏豆沙之類的基本上內餡跟傳統的中國式結婚糕餅很像還有一種類型可能是冰皮的變種做成像冰淇淋糕點一樣外皮就是冰淇淋也是冰冰涼涼的很好吃
馬來西亞最近流行榴蓮月餅，那個味道真是絕了！
苏式或者说上海的鲜肉月饼，真的得吃现做的热烘烘的那种，真的是我最爱的月饼没有之一❤
很棒的內容，有趣，謝謝分享😊
只有我關心開完快遞不洗手直接摸月餅嗎 太髒了啊😂😂😂
沒錯 只有你 你這根本就是故意挑毛病 這樣就髒完全是矯枉過正吧
我也很在意啊啊啊啊 常開包裹就知道外箱灰沙蹭那手上有多髒
我也嚇翻包裹外面真的有夠髒他還直接拆完摸月餅+在開封的月餅旁邊拆包裹怕
想吃流心口感的都建議復熱一下 餅乾或是堅果我都180~200度 2~3分鐘 魷魚絲烤箱30秒 大部份時間我都用小火乾鍋翻一下
台灣的月餅確實都長這樣沒錯 而且吃起來都大同小異 都挺好吃的流不流心我覺得沒啥差，太多流心反而不像在吃月餅你要吃流心多的話，其實微波爐加熱一下就有了不過我覺得台灣現在中秋節會比較偏向吃蛋黃酥，吃月餅的人比較少了順帶一提，你開箱的那些其他地區的月餅 可能對很多台灣人來說不叫月餅，叫肉餅而且不會在中秋節吃
會啦台灣的正統月餅長的還是比較像港式那種，小時候沒那麼多五花八門的特色商品，月餅禮盒都是 廣式+鳳梨酥+蛋黃酥+芋頭酥，圖片裡面那種冰皮還流心的，印象是美心在台灣流行起來後才很常看見（那時的美心根本是拿來擺拍比拼的😂😂）然後你說的肉餅更長出現在婚宴，好吃的北港大餅！我舅結婚就指定用這個
中秋来了 快来水一期港式冰皮月饼😍😍
元祖月餅最早知名是以雪餅聞名，有點類似日式「最中餅」，但是以類似脆餅的餅殼夾著冰淇淋餡，當年是小孩界的VIP，能吃到一口元祖雪餅那是何等幸福的事情，查了一下台灣的元祖食品反而是沒有販售這兩的口味的月餅的。
瓊式月餅，在網路上查到的說法是，結合了廣式與蘇式餅皮的特點，結合而成的獨特餅皮。
台式月餅，其實嚴格說起來，並沒有特別所謂的台式月餅，早年台灣流行的月餅款式依然是廣式月餅，後來一陣子流行冰皮月餅，由於是冷製餅皮，不須烘烤，所以顏色多樣美觀，冰皮月餅主要還是港式廣式為基礎，改變了餅皮的部分，原本餡料變化不大，但是融入了日式和菓子的概念後，冰皮月餅就徹底放飛自我了，什麼新潮奇巧的口味都出現了。再後來大概是傳統點心餅崛起，站上了傳統台式月餅的地位，綠豆椪，餅皮類似蘇式月餅，但是內餡使用了以豬油炒製的綠豆沙，有些會加入肉餡及油蔥酥，素食版本則以酥油炒製綠豆沙餡，是結合了蘇式餅皮的多層次酥油皮，和日式和菓子的細膩豆沙的結晶。再最近幾年，就是蛋黃酥的天下了，用細膩的紅豆沙包裹考出油的鹹鴨蛋黃，並用台式油皮包裹後，刷上蛋黃，烤出來的點心餅，近幾年整個稱霸台式月餅界。
我小時候吃回教月餅，我們最喜歡的就是沒有肉的伍仁月餅，還有椒鹽月餅。伍仁月餅的皮基本上都做成廣式的，裡面一定會有青絲紅絲、冬瓜糖；椒鹽月餅都做提漿的皮。可惜青絲紅絲這類材料現在在台灣幾乎買不到了，提漿的餅皮也是沒什麼人會做了。Btw,元祖最有名的是他的冰淇淋月餅，但是他不是賣傳統月餅的，所以不能代表台式月餅。最代表台灣人中秋節吃的還是綠豆椪、蛋黃酥、廣式月餅，近幾年出的冰皮月餅、帝皇酥、流心月餅都還不算主流。
元祖這兩個月餅其實只能算台灣主要在送月餅的時候看起來精緻的吧😂如果自己要吃 主要是買蛋黃酥跟綠豆椪比較多送禮就是好看、精緻就行 只是這價格也太貴了啦！台灣買大概200-400左右一盒，台灣的月餅分成送禮需要好看的，就是像元祖這樣包裝精緻、有小巧思，但好看不一定好吃😂，另一種就是單純想吃月餅的，那種一般不是盒裝，更多是在店面單賣一顆一顆的，其實我個人更愛鳳梨酥…傳統冬瓜餡的假鳳梨酥那種的只是現在台灣基本不賣了…鳳凰酥也不錯吃，就是有鳳梨的鳳梨酥+蛋黃（從這裡可以看出台灣人真的很喜歡蛋黃的月餅）有機會可以吃吃看喔！
傳統鳳梨口味真的太甜土鳳梨.鳳梨加梅子.鳳梨加蛋黃這些比較不會那麼甜膩都很好吃但前提不能甜過頭
元祖這個是和果子融合西點的，無法用台式來定義，而是創意月餅。傳統台式的我推三位選手，以綠豆椪最具代表性(裡面有豬肉塊，大陸無法進口)、第二具代表性的則是蛋黃酥(正統台灣做的的全蛋黃大陸無法進口)、第三位選手我給白鳳豆沙餡的小月餅(名稱就是小月餅，單純豆沙餡的大陸應該可以進口)。
台灣的月餅大部分其實是蘇式月餅的變體喔台灣的喜餅就可以看到廣式月餅的影子那個影片裡的台式月餅其實是港式流心月餅(要微波一下10秒就好)資訊供您參考
蘇氏的感覺比較像綠豆椪，台灣的月餅禮盒根本是各式大組合，蛋黃酥.綠豆椪.芋頭酥.廣式跟鳳梨酥都放在一起
很用心的評比影片，每天都喜歡看你的開箱~給讚給讚!!那個有紅色綠色的陷，看起來有點可怕XDD我們家自己有做台式月餅，豆沙包滷肉，咖哩陷包滷肉，外頭還有一層酥皮，應該接近蘇式月餅，如果有機會可以發圖片給你欣賞欣賞，有機會來台灣也可以讓你品嘗品嘗 還有蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥以及很多外國朋友喜歡的鳳梨酥、鳳凰酥、水果酥，都是中秋節禮盒會出現的產品。
個人覺得評價蠻中立的，其次吃的口味本來就看人，當然啦～元祖真的是吃冰皮😂雖然我買不起😢⋯⋯（台灣蛋黃酥、鳳凰酥和綠豆椪真的是大眾）另外流心真的得熱過才會「流心」，雖然內容一樣不多😂
我是五十幾歲的台灣人。小時候親戚、爸媽的同事之間，在中秋節常會互贈月餅。這時候台灣月多大都是廣式、潮式月餅的天下。但後來台灣人大批被廣告洗腦，開始覺得中秋節就是要烤肉，月餅就逐漸變得無足輕重。就算要送月餅，也沒有人再送傳統月餅，而是以份量較少，可以一口乾的蛋黃酥、芋頭酥居多。其實這兩種點心，台灣人平常想到就吃，並不管什麼中秋節。元祖在台灣是很有名的牌子，因為他率在傳統月餅逐漸被唾棄時，率先開發了冰淇淋月餅，也叫「雪餅」，也曾經流行了好一陣子。差不多有十來年，想在中秋節買到雪餅，真的要祖上積德，真的很難搶，後來才慢慢退流行。
買的那個台式的比較像糕點，個人覺得味道太濃，比較喜歡有外皮的月餅，(因為沒有餅皮給人感覺就類似燒肉沒有白飯，整體來說太甜了)當然賣去海外的產品是否一樣就不知道了。台灣中秋時候蠻常收到很多人的月餅禮盒，很像喜餅裡面是紅豆泥的，覺得還不錯。還有一種就是大家比較喜歡吃的蛋黃酥，但價格又比較高。
的確是這樣 有中和作用
中秋快樂
感谢！中秋团圆！
台灣目前主流的月餅類大概也還是鳳梨酥、鳳凰酥蛋黃酥廣式月餅價格方面我說說我家後面的小麵包店今年的價格鳳梨酥NT.25鳳凰酥NT.30蛋黃酥NT.43~48廣式月餅NT.43~48流心月餅也是這幾年常見的月餅種類但是價格就是真的很驚人另外元祖在台灣廣告最凶的應該是元祖雪餅不過那個皮，真的就是口感不太好，不如我去吃銅鑼燒冰淇淋來得開心不過還是很開心你喜歡台灣的月餅~台灣月餅還有更多家經濟實惠，好吃的希望你有機會也可以嚐嚐台灣也有許多傳統餅店一年四季幾乎都有在賣你所謂的中秋大家一起吃的大月餅不過我們這邊是稱呼為傳統大餅較常見於喜宴上發喜餅（台灣目前喜宴給餅大多是西式連鎖喜餅、傳統大餅、手工餅乾，這三種類型較多）不過因為我個人喜歡傳統餅類，所以我個人是平常就會去傳統餅店購買傳統大餅（現在也有迷你版的）
謝謝介紹，月餅吃太多很膩，因為看你吃我也得以過過乾癮又不需要自己吃得很撐很膩😊
在臺灣，中秋節月餅有幾種選擇：蛋黃酥、鳳梨/鳳黃酥、廣式月餅、融合型臺式月餅(混中或混日)跟創意式造型月餅。創意式造型月餅意指只有月餅的外型，構建內容可能是冰淇淋、麻吉或餅乾或各式甜鹹辣苦填充物……個人最喜歡的是鳳黃酥！就是鳳梨酥內加鹹蛋黃，還有不會太甜的土鳳梨酥也不錯～
看了您說的"冰淇淋、麻吉或餅乾或各式甜鹹辣苦填充物",我快笑死了!
冰淇淋 麻吉的不是已經有了嗎？
“蓮香雙白”是蓮香樓的雙黃白蓮蓉月餅。我在香港買過兩年，蓮蓉餡香滑，蛋黃流黃油，絕對屌打一堆大眾品牌。小時候不喜歡吃五仁月餅，都是一堆果仁和紅薑。現在隔了十幾年，再吃五仁月餅，發現五仁很好吃，裡面還有金華火腿。如果神奇買家想拍冰皮，估計冰皮可以自己拍一集。
難得這頻道有一個接近半小時的影片😊😊😊
很喜歡你拍的影片很真實很中肯只是看到拿出"元祖"時有點嚇到🤣你應該是選錯台灣選手了從小到大中秋拿到的傳統禮盒大多最經典的蛋黃酥（紅豆沙、抹茶）、綠豆碰（綠豆沙＋肉鬆口味、純綠豆沙口味）大多為油酥皮，口感非常有層次，單吃皮也能越嚼越香～～～小時候的鄰居就是做糕點的每到中秋就有一堆蛋黃酥和鳳梨酥可以吃個人長大後除了送禮之後很少會買大品牌的月餅就是吃個體面和嚐鮮想到還是傳統的最好吃🥰流心的真心推薦香港美心如果可以我送你一盒從小到大的味道😆
希望你下次有機會嘗試一下台灣的鳳梨酥 你一定會愛上台灣的鳳梨酥的🎉因為真的太好吃
有鳳梨果肉的版本必較好吃～
@@louisa_niuniu 我覺得 “ 微熱山丘 ” 的鳳梨酥很好吃~咬開就能看到鳳梨果肉的纖維味道是酸中帶甜，又不會很膩 ❤️
感謝影片，長知識了，沒看過其他地方月餅
中秋吃月餅，累積熱量為冬眠做準備阿~雖然台灣現在中秋節聚餐都去吃烤肉了，月餅好像更像一種伴手禮?
還常常吃不完放到過期
@@Noobshooter-K不然就是收到後馬上轉送😅😅😅
有努力，有回報。加油。
云腿月饼上锅蒸一下趁热吃 你会有全新体验:) 另外苏式麻辣牛肉让我想起来一件事 高中住校 中秋节学校逐个宿舍统计回族同学 我们宿舍有一个 发月饼那天我们发的是云腿月饼 回族同学发的是另一种 好奇之下尝了一下 里面纯纯的牛肉干 好吃极了!
這集熱量爆高啊
台灣的月餅就是…拿來送禮的！台灣中秋節是用來烤肉的節日
台式月餅應該是綠豆椪 蛋黃酥 鳳凰酥 進階的就有流心酥，主播吃的這種太少流心了，台灣在地的很厲害
元祖....是元祖雪餅嗎XD那是另類，台灣流行的還是綠豆椪跟蛋黃酥（跟一堆特色口味）
流心月餅裡面的流心餡要加熱才會比較液態但也不能加太熱有些流心餡就會硬了餅盒後面因該有寫如何加熱的方式時間
吃的不好评，每个人的喜好都不一样。尤其是地方差异性的美食，对于大部分本地人认为会好吃，但一样有人觉得不好吃。 如果愿意尝试一下，我推荐一下内蒙的丰镇月饼，和视频里所有的月饼都不一样，冰糖月饼，玫瑰月饼都是我儿时的最爱，最喜欢蘸热牛奶吃。国内朋友来的时候我一定会让他们给我带几个。现在吃到最贴近我小时候的味道的一个品牌叫海鹏。在广西上大学的时候各地的室友分享不一样的月饼，咸口的月饼我一开始吃不习惯，后来爱上了咸蛋黄月饼。
台灣好吃的月餅，蛋黃酥，鳳梨酥等，其實保鮮期都最多7天。例如佳德鳳梨酥，到總店購買及賣場購買，就是二種不同的產品感覺。一般賣場賣的鳳梨酥，餅皮較厚而保存期較長。我個人是不吃一般賣場賣的佳德鳳梨酥。
今年台灣大部分月餅不是蛋黃酥就是鳳黃酥，反正就是離不開鹹蛋黃😂
女兒在旁邊旁白好可愛XD
台灣吃蛋黃酥綠豆椪+1 感覺影片裡的兩個口味太創新了XD 感謝神奇賣家介紹了這麼多地區的月餅~
一顆一百元也是算是偏貴的台式月餅，雖然我最近吃過最好吃的是兩百元一顆的。
喜歡看你的頻道，真實不做作
題外話台式月餅的蛋黃酥在某些店家的品項會稱之蛋黃贏因為不喜歡「輸」、「酥」的諧音😂
真假，從來沒聽過……
身為台灣來的新觀眾，推薦你今年中秋能再搞一次，這次買蛋黃酥、綠豆椪芋頭酥。
香港的月餅最好食是半島月餅。不過，我33年以來只是吃過一次
奶黃流心月餅🎉🎉🎉🎉🎉
半島嘉麟樓創作流心奶皇的主廚自成一家了😂叫「望月」
以10多年前在台灣蛋黃酥月餅，大多數人都會自己買時才回去自己做來吃，很懷念，可以說台灣真正厲害的東西，都是自己家做出來的，外面是買不到的。
竟然沒有冰皮月餅
19:34 我看比較像香港冰皮月餅 ..另外流心月餅不又是香港的嗎? ..冰皮月餅是一種來自香港的不經烤焗的新式華人中秋節月餅，須在低溫環境保存[1]。其外皮以糯米粉及麵粉製成，餡料除了傳統的蓮蓉外，也有水果蓉、豆蓉、奶黃等，由於無須烤焗，因此月餅表面不用塗油。市面上需要雪藏的冰皮月餅由香港連鎖餅店大班麵包西餅創辦人郭鴻鈞首創於1989年[2]。在此之前，在香港和新加坡也曾經把使用熟粉（例如糯米粉）搓製外皮的月餅稱為「冰皮月餅」，這種月餅在1960年代面世，有說是從越南一種糯米月餅（越南語：bánh dẻo／餅𥻠）和潮式月餅改良而成[3][4]。售賣冰皮月餅的國家及地區還包括中國大陸[5]、馬來西亞[6]等。************奶黃月餅，又稱奶皇月餅、流心月餅、流沙月餅，是月餅的一種，最先在1980年代出現於香港[1]。這種月餅的外皮與傳統月餅相似，但使用奶黃作為餡料。奶黃是一種源自西方的餡料，主要以吉士粉、牛奶及雞蛋調配而成，在中西交融的香港演化出一種茶樓點心奶黃包[2]，繼而啟發出在奶黃餡料中加入鹹蛋黃[3]，為傳統月餅增添中西合璧的餡料。由於奶黃餡料的火候不易控制，較難焗好，所以奶黃月餅相比起傳統月餅的面積較為細小奶黃月餅據稱是由香港半島酒店中菜部嘉麟樓的葉永華師傅於1986年開發 [4]，其意念來自茶樓點心奶黃包。葉永華師傅在接受著名飲食雜誌米芝蓮指南訪問時稱：「半島酒店一向走比較西方的路線，我們一班師傅便想，不如加些西式元素到嘉麟樓中，因此先在點心的包點創作上，以西式的吉士奶黃代替了蓮蓉，並做出奶黃包，結果極受食客們歡迎。於是，我們便想到，何不用奶黃做成月餅？」因此便着手嘗試製成使用奶黃做餡料的月餅[1]。至今，嘉麟樓的奶黃月餅依然很有名，同時也有很多酒樓及餅店推出自家的奶黃月餅[5]。此外，「流心月餅」及「流沙月餅」也屬於奶黃月餅[6]，並會建議在品嘗前略為加熱，以產生奶黃餡料流動的效果。資料來源 wikipedia
![Wiz Khalifa - Khalifa's Home [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/wnrLCTe0Nz4/mqdefault.jpg)
没有港式的原因：
1.太贵了。
2.我这边的资讯来看，港式更多是流心，这样就和元祖重合了。到头来变成品牌对决，这是我不想去呈现的。
3.正如影片所说，港式和广式高度相似所以我在有意回避。
台式买元祖以及买成流心月饼的原因：
大陆地区能买到的台式月饼只有元祖月饼。你们不跟我说蛋黄酥的话，其实我都不知道台湾目前比较流行吃蛋黄酥。
其实我还是更想去呈现大家没见过的月饼，至于大家都吃过的冰皮、流心，再者普通品牌的莲蓉，我觉得意义其实不算太大吧...
可能是我狭隘了。
抱歉，我知道不可能让所有人都满意，不过这么多人提到-我应该买冰皮。我想我其实可以做到不让他们失望的。
下次拍一條主要說冰皮的，哈哈
別在意，下次再來水一集🤣🤣🤣
別這麼說 你很用心❤
你沒有錯的～～不要自責😢
沒做錯事就別道歉了 老哥！ 本來就不可能一部影片滿足所有人 大不了再水一集！
其實也沒什麼不好的，播主您已經盡力了，而且看起來也很新鮮，可以看到各地有這麼多種月餅確實很有趣。😆
重點是各地的吃餅群眾，都能跳出來分享一下，說說什麼才是在地人覺得更道地的月餅類型，也算是種增廣見聞的迴響了。
願祝大夥中秋佳節愉快，千里共嬋娟。☺️
謝謝神奇買家介紹這麼多月餅，看完決定有機會買個火腿月餅吃吃看😂
話說我今年也有買元祖的雪餅，他們家冰淇淋月餅比較出名，另外元祖他們家從以前以來就是以日本菓子造型廣受人們喜愛。
感覺得出來神奇買家很努力地在幫流心月餅講話，不想冒犯到觀眾，謝謝你這麼拼命地解釋跟說好話，不過身為台灣人，我能理解這兩種口味的月餅一定很甜，沒有太多層次感可言，留言區推薦很多蛋黃酥，也顯示了台灣人中秋節比較常吃這款月餅。
總之你辛苦了，元祖的月餅都不便宜，你一定多花了一些預算來買，其他的月餅禮盒也一樣，謝謝你做了這麼大企劃的月餅點評，辛苦媳婦跟神奇買家的肚子了，這幾天好好保重啊，別吃壞身體了呀！😅
我单纯很能吃甜。莲蓉能打9分其实也说明了偏好。
小小提醒，火腿月餅還是要買台灣做的喔！！不然會有點麻煩😂
@@wer707505 沒錯，所有肉製品入境機場、海關被發現，代價會有點昂貴
看你的影片快一年了，很喜歡你那種很直接表達的風格。而且你不會避諱講到台灣或台灣的一些東西，也都很大方地上繁體字幕和新台幣價格等資訊，是我少數喜歡的大陸yt。祝你中秋佳節愉快。
這集誠意滿滿😂😂😂 元祖月餅的確能代表台灣月餅禮盒“”不過台灣月餅大概是蛋黃酥，綠豆酥，鳳梨酥為多
当然诚意满满，大陆网店上大几百块的月饼比比皆是，看他都买了啥？只能说他很懂在yt上做视频！低投资高回报是个人才
建議神奇買家明年中秋再搞一次這個企劃，提前宣布&徵集大家的意見，搞不好你都不用花錢買，各地觀眾會直接寄選手過去給你參賽評比...然後你就月餅吃到怕，後年就沒這個企劃了😂😂😂
之後可以測減肥產品了
真的～頂上去
推
看看某個女人說想吃乖乖，結果被乖乖突襲，怕到不敢再收乖乖，哈哈哈
推
台式月餅現在最常見的應該就是蛋黃酥了，經典款就是豆沙餡+鹹蛋黃
影片裡買的這個流心月餅是近幾年創新出來的，如果真的想要流心的感覺可以微波10-15秒熱一下，會比較明顯
廣式月餅應該就是蛋黃酥之前最常見的種類了
這影片裡我最想吃的類型大概就是滇式月餅了吧。
第一次看到這麼多的月餅種類，並且附帶簡介跟品嘗心得
除了把口感敘述的容易理解外，不同品項的背景配樂，竟然也跟著心情轉換😲
還有 當我看到台灣＂元祖＂品牌出現時，我還以為購買的是雪餅
（外層餅皮＋內層冰淇淋 或 外層麻糬＋內層冰淇淋）
祝 闔家平安 中秋節快樂～ 💖
買這個回去可能會融光光
@@rosetenl 買雪餅會附贈保冰袋，裡面也會塞保冷包！
是還可以撐幾個小時啦~
最高分兩名在形式上已經快脫離月餅了(豬肉餡餅&和菓子)
我有收到香港朋友送的美心蓮蓉月餅，跟你描述的廣式確實差不多，香、油、甜，蓮蓉作為主角綿密柔順，拳頭大的一個可以當8人份茶點了，除了膩口不能多吃之外，我覺得是很棒的月餅。
美心的流心奶皇超級好吃，大推
不要被那個超貴的月餅禮盒給騙了，台式月餅普遍的形式是蛋黃酥跟綠豆椪，禮盒通常還會搭廣式月餅混在裡面
六個月餅價格差不多在210~270(約50~60 CNY)
我愛綠豆椪肉鬆口味(綠豆沙、白鳳豆沙、肉鬆)，不過不愛傳統豬油香，比較喜歡奶油香的，傳統的台式喜餅(大餅)也有綠豆椪同樣的餡料，除了肉鬆還有豬油渣，很香但覺得豬油香很膩，新式的內餡都會加一層麻糬，口味均衡很多
雪餅萬歲!!! (異軍殺出XD
想吃紫晶酥當月餅😂
210到270台幣的月餅，是那種拿到手，就馬上轉送給別人，然後別人再轉送的那種月餅嗎。😂
@@lhrImfncmrlI 月餅有點像是恐怖信 大家都在轉送來轉送去 看看誰是最後一家
台式月餅還有另一種更常見的，是酥皮包紅豆餡和鹹蛋黃，也不錯吃。很接近蘇式月餅。
我們習慣叫蛋黃酥
可以任何餡料替換紅豆+鹹蛋黃...像是抹茶、綠豆、芋泥、棗泥、鳳梨等。
對那是經典
我真的超愛蛋黃酥跟鳳凰酥，而且雖然有很多名店但基本上隨便買都不會難吃。
蛋黃酥嚴格來說不算月餅吧？
台灣早期都是廣式月餅，可能是因為重油重甜好保存。
現在流行紅豆餡加鹹蛋黃的蛋黃酥和綠豆沙（葷的加點魯肉燥）的綠豆椪，兩者長的不一樣但是表皮都是一層一層的酥皮。
另外也有一個是冰的雪餅，外皮像葛粉有彈性，裏面是冰淇淋
港式應該買冰皮月餅XD 不會餿不會溶但建議放冰箱冷藏一下再吃，也有流心餡的
另外流心奶黃其實是香港原創，當然台灣改良成日式甜點風也很吸引，香港現在也有超多種類的流心月餅，傳統外觀或精緻外觀都有
還有一種冰淇淋月餅（我們叫雪糕月餅）也是香港在1960年就推出的，後來推廣到台灣中国等地，現在已進化出各種口味和造型，作為中秋甜點也很受歡迎。和冰皮的差別在於冰皮是不會溶化的，而雪糕月餅畢竟是雪糕。
這層正解 冰皮月餅在香港流行了二十多年
另外流心奶黃是很流行沒有錯 但我覺得不好吃還很貴
在台灣稱雪糕月餅為“雪餅”，元祖就是雪餅大廠
但由於太貴了，我還沒吃過🤣
香港的話：
冰皮月餅，一定要買大班冰皮月餅😂
雪糕月餅， Häagen-Dazs雪糕月餅
朱古力月餅， Godiva朱古力月餅（其實是朱古力）
推
你唔講我都唔記得冰皮月餅呢家野,近幾年好少食腦海淨係記得雙黃白蓮蓉...😗
我看到台灣的月餅。光那個包裝盒。價錢就已經去掉一半了。你花了那麼多錢。買到了包裝。台灣還有很多種月餅。最近有在追你的影片。覺得你講話非常可愛又實在。祝福一家平安。😊😊😊
台式月餅老實說 實在越發展越多， 一樣是元祖的就還有啥冰淇淋月餅之類的… 不過 還是推薦可以試試 蛋黃酥!!
幾年前我跟我老婆一起吃了，我們兩個從小看著看到大從來沒買過，只能說還是讓他停留在想像的階段就好
冰淇淋月餅是元祖首創，當時真的是超高檔貨、而且獨佔好幾年，但是食品加工技術飛快，有辦法做出包冰淇淋內餡的餅早已不是難事，做的好吃的大有人在了
@@oh-teanac也不算元祖首創，更早之前香港牛奶公司就做了， 其實發想上基本就是冰淇淋夾心餅乾，這應該更早以前就有了，難的是在地的冷鏈技術，中央廚房工廠到各地門市之間的冷藏儲存適當的溫度研究。
6:06 蓮香(樓)雙(黃)白(蓮蓉)
20:55 流心月餅通常需要微波爐加熱一下, 切開來就會流心, 可能盒裡有食用方法 你沒看到?
雙(蛋黄)白蓮蓉，中文字傳統左起豎體唸。
這集誠意滿滿，真的很讚，辛苦博主啦。
但台灣更多是吃蛋黃酥跟鳳梨酥或是鳳凰酥，鳳凰酥是鳳梨酥內加上鹹蛋黃，一口咬下不膩口甜鹹交織，好好吃啊🤤
流心月餅要流心的話建議要微波或烤箱烤一下才會流出來
正常溫度運輸的情況下，流心會變固狀不會流出來
所以才有人邊烤肉邊烤月餅？
沒錯！就是在找你這留言
沒錯 ...我也是再找你這留言! 終於有人講正確吃法
@@asdzxasdzx7989我以前看朋友拿月餅去烤還傻眼XD
月餅最大的缺點就是太肥吃不多QQ，祝全世界的人們中秋快樂~~
膽固醇爆表🫠
可能因為月餅本來是應該在團圓的時候分享的吧？
台灣有類似你提到的那種很大個的餅，常常在婚禮禮盒裡吃到
我自己覺得滿好吃的啦，內餡常常是肉鬆+麻糬+某種豆餡，甜甜鹹鹹的，有機會可以試試看🤣
那個中式算喜餅吧～雖然我中秋節也會比較想吃那種😂😂
我家都直接叫它大餅～
好專業的食評!!!!😊😊😊😊真不愧是專家😂😂😂😂真的很專業又精闢的評論~~我很認真的在看😁😁😁😁
這集好有趣阿
想不到月餅竟然有那麼多的種類
看完最想吃看看火腿月餅
不太敢試鹹口的感覺油耗味大又膩
台湾买不到吗？我在澳洲好像都有看过。甜咸口的。实话说不腻，比起莲蓉来说好多了
@@stevegong3800台灣的本土月餅品牌很多了，近期主流是吃裡面包一顆鹹蛋黃+甜烏豆沙餡的“蛋黃酥”，現在台灣人較多人吃甜月餅，若要吃鹹的也有，但較少受眾。
現在台灣人衣食豐足，加上健康導向，中秋佳節變成以家族烤肉團聚為主，油膩很甜的月餅反而變成配角了。
@@stevegong3800 台灣好像沒賣，進口的話豬肉應該是很難進來的
@@SPOTLIGHTARRIETTY 雖然烤肉也沒多健康就是了...
不知是不是只有我們家
現在中秋節都只吃蛋黃酥
我覺得蛋黃酥比月餅好吃太多了😂
我們也是蛋黃酥吃的比月餅還多😂😂😂
我是只吃鳳梨酥ww
同意🤣還有咖哩碰綠豆椪之類的也很好吃
我家也是只有蛋黃酥跟鳳梨酥
我們家也是，之前還會吃其他口味，現在只吃蛋黃酥
港式更應該是冰皮月餅😁雖然我一個香港人並不覺得它好吃。
另外，“流心”月餅最好是微波加熱一下，會更好吃。當然，我這個經驗是基於流心蓮蓉月餅的。
很用心，謝謝你們一家😊
月餅很容易有飽足感，一次試那麼多真是不得了，今日也品嚐了幾種都是甜的，隔了幾個鐘頭之後還是有種齁甜齁甜要從胃酸逆流出來的感覺。
实打实的热量吧，糖油淀粉…
隔天能不能出一期，我很好奇老兄吃了這麼多款月餅後會拉出怎麼樣的便便😂😂😂
拉出來試試！！
@@jc19923 沒錯～拉出來試試wwwww
@@jc19923 這留言有聲音～ 還有畫面😆😆😆
这…
有聲音
在台灣說到元祖這牌子，大概想到的都會是包冰淇淋的雪餅
＋１
小時候的夢幻逸品
@@pearlchen0501 是啊，而且小時候元祖的西式喜餅也是高檔貨呢
元祖雪餅
小時候收到元祖會非常高興，覺得是高級的平時吃不到的
很開心你竟然還會關心台灣觀眾😊
感謝開箱，說真的我也不知道月餅有這麼多多多多多種類😮😮
25:12 這種餅台灣也有，叫：傳統大餅、漢餅，一般作為傳統的結婚嫁妝喜餅😂 雖然現在年輕人都比較喜歡送西式的喜餅了，依循禮俗傳統跟長輩的喜好還是會同時送大餅。
除了作為結婚喜餅，有一些傳統糕餅店平日也會單獨販售，甜鹹餡料都有，綠豆沙滷肉、紅豆麻糬、蛋黃紅豆麻糬、五仁餡、鳳梨餡、肉鬆豆沙等等，一大個平均人民幣50-60元左右。
祝你中秋節快樂！辛苦你開箱這麼多種月餅🥮如果配茶吃可能比較能解膩😂
真的讓我們大開眼界嚕😊希望你有機會嚐嚐看蛋黃酥❤
他講的那款在台灣也叫五仁餅但沒有肉鬆。我的湖南同事認證過台灣的比中國的軟糯，果仁味道比協調不打架。因為中國的五仁月餅是種貶義詞，我買的北港五仁餅扭轉了她的印象不再討厭吃五仁餅
傳統大餅價格大概在台幣200~300之間
@@pearlchen0501 先前家中喜事要買大餅，家人都堅持要買雲林餅店的五仁餅，長輩好像都蠻喜歡的，真好奇名稱差不多的中國五仁餅會是什麼味道
@@life_of_peggy 吃過一次，吃得出乾硬劣質的堅果加香蕉或杏仁油跟糖精攪拌成餡卻不扎實，酥餅皮餡料又乾又有空洞的。所以中國五仁餅用來暗諷人的無知惹人厭。
@@pearlchen0501 感謝分享🙏長知識了！
堅果這種含油量極高的食材，新鮮度真的很重要，不然隨便一點油耗味毀了味道不說，黃麴毒素吃多了對身體也不好呢😅
台灣在中秋佳節除了會吃傳統月餅以外還有很多人會吃蛋黃酥、鳳黃酥、鳳梨酥，最多人吃的就是「蛋黃酥」和「鳳黃酥」超堆薦！😍
台式凤梨酥真的好好吃！请问台湾为什么会有中秋烤肉的习俗啊，好像别的华语地区没有看到这样
@@leemav5136沒記錯的話就和鑽石的原因一樣，鑽石當初因為一句：鑽石恆久遠，一顆永流傳。而湧起風潮的，而烤肉則是因為：一家烤肉，萬家香😂
ps資訊是我的記憶裡面的，如果有錯歡迎指正
評價相當中肯，給個讚！不過，冬瓜糖這東西現在的台灣糕餅也很少用了，大家都不愛吃😅😅😅！
反正我覺得影片很用心很好看❤
恭喜你花200買包裝 ，38買了餅😘
感謝您，神農嚐百草，桌上月餅，至少要價台幣2萬元以上，要注意身體健康噢！
目前台灣比較主流常見一盒月餅盒裡會有 蛋黃酥 綠豆碰 鳳梨酥等常見種類再一起
全家一起吃的時候一種一人咬一口（或用刀切），就可以每種都吃到又不會太膩熱量太高🎉
從開始到結束我一直很擔心熱量爆炸的問題
非常喜歡這種介紹不同風格美食的企劃
也希望即使測試也不要太勉強自己了
頂一個Real的Yt
北京人也觉得你说的很对，从小吃到大，导致我现在觉得月饼都是难吃的，好吃的那些统一叫点心。而且你是唯一一个测评到我心坎里的，浸透了油的冬瓜糖真的很像肥肉😂
月餅最喜歡的還是奶黃月餅，廣式的蓮蓉月餅實在太甜，特別是別人送的和自家買的一般都是雙黃白蓮蓉月餅，一盒4大個只有自己吃的童年陰影，雖然是好吃的陰影
其實台式月餅，比較常見的是豆沙餡+鹹蛋黃。
元祖比較另類，而且元祖更有名的是“元祖雪餅”，雪餅裡面有包冰淇淋，外皮也不是傳統月餅的皮，算是元祖自行改款的，有好幾種餅皮，我吃過最早期的元祖雪餅，真的好吃，不過運送方面比較麻煩，需要冷凍。
我就是北京人，但我从来不吃自来红。从小到大从来不吃！我己经7年没回北京了，感谢你帮我试吃，没想到这么久了，他们还没改进。
身為台灣人 我還真沒吃過元祖月餅
小時候就很想吃，但至於為什麼長大了還不吃...
因為光是人家送的各種五花八門的月餅就吃不完了
真的！小時候很嚮往買一個的，長大之後就好像沒那麼執著了⋯😂😂
月餅不是送親戚之後會原封不動又送回來的東西嗎😂
@@anniemommomlin2979 我小時候也很嚮往元祖雪餅～
但因為 大人不愛吃雪餅，偏偏雪餅一次要買一盒而且很貴！！
於是 過了才１０多年，終於自己圓夢😭😭😭
@@iloveyui00 我跟你一樣，然後覺得還不如不要吃，讓他留在我的幻想中就好
小時候奶奶有買一盒還人家送的忘了，我有印象放在冷凍庫，然而…吃起來是怎樣我是完全沒印象了，可能對我而言是一般般？🤣
還有冰皮月餅。童年在香港的，小時候吃的是大班或美心的冰皮月餅。
補充一下，廣東月餅有雙黃和單黃的。不喜歡蛋黃多的可以買單黃，這樣吃的到更多蓮蓉。
廣式的字是「蓮香雙白」意思是：蓮香樓雙黃白蓮蓉
以前蓮蓉是黃蓮蓉，是有皮蓮子和黃糖造的，較香甜
近十多年興起的白蓮蓉是沒帶皮的蓮子和砂糖造的，較清甜
香港人表示，真的不用介意沒買港式月餅，雖然好吃的港式月餅蛋黃是會漏油的，一切開來蛋黃油狂流出來多好吃，還可以有四黃 六黃（可以更多😂😂😂）多油多熱量😂😂
但一個普通的港式傳統雙黃也60港幣一個，比起其他的實在😢
傳統的港式還有不同的餡，如綠豆蓉/陳皮豆沙/五仁果子/金華五仁等等 我最喜歡是黃蓮蓉
奶皇流心跟港式傳統的完全不一樣 皮多了奶香的 切開來流心真的會流出來😂是甜品
冰皮嘛，甚麼味道都有，想得出就可以造出來，想不出也有😂
最後，你在吃廣式時用刀切，實在太好了😂
月餅整顆在咬 或是用手打開 香港人覺得很難受，絕對不是在吃月餅的感覺😂無論月餅多迷你 也要用刀切開4份8份（16份😂）
親愛的神奇買家全家好，看到你們評測台式的月餅，實在是非常開心，我曾經在書上看過一個研究，也許是個不錯的觀點與你們分享，台灣因為地理位置的關係，隨著時間的演進，其實容納了許多國家文化，再加上人們逐漸對於口味好吃潮寮標準的追求，所以很多東西會看到其他國家文化元素的成分。
我才疏學淺，只是看到神奇買家的影片，勾起了這個記憶，與你們分享，感激你們製作這麼棒的影片，繼續訂閱你們，下個影片再見。
馬來西亞有榴蓮月餅🥮，有機會真可以試試看😂
還有冰皮需要放在冰箱冰的，和烤皮月餅有很大差別~
很高興你有嘗試到台灣的月餅！中秋節快樂！🥰
台灣比較流行兩種月餅，你說的那個我還真沒吃過
1.酥皮月餅，有各種口味，梅子、紅豆、綠豆、芋頭，其中台灣人大多最愛吃蛋黃酥，是紅豆沙加上蛋黃的
2、鳳凰酥，前幾年台灣流行起鳳梨酥，由此改良加入蛋黃的，後來有慢慢在中秋時取代月餅的跡象
然後我也不知到為什麼台灣人這麼喜歡蛋黃
我也不懂，我就是不吃鹹蛋黃的假台灣人😂
像月亮吧, 亂猜的
蛋黃要好吃才行。之前也不愛。吃起來很乾。後來改良了。大部分都軟香 較符合我的口味,或者甜鹹較不膩口吧😊
老婆餅、太陽餅，在台灣台中的特產，武松殿的肉鬆餅也是貴的可以！但他每一種口味都很厲害！我個人喜歡伯爵紅茶肉鬆口味！滿滿肉鬆，咬下去只有過癮！補充一下，元祖就是日本品牌啊！但元祖確實能代表台灣的月餅界的一把交椅！送國外朋友美觀又好吃！而且這家店的餅精緻且貴，但好吃！台灣的包餡的餅通常不怎麼踩雷！就那幾款家喻戶曉的經典口味，如果有其它特殊口味也是做得相當受歡迎！變化也不會過於誇張到嚥不下！台灣的月餅幾乎是甜鹹綜合，全甜的建議搭配茶或咖啡，絕啊！😢
香港有一種叫奶黃流心月餅
超推
其他都不喜歡 就喜歡那種
還要加熱後吃
很喜歡你這次的月餅企劃
""特色""月餅，元祖確實是台灣很有名的特色月餅，但我沒吃過🤣
廣式月餅再大一點，是台灣的肉餅，一般嫁女兒會附的回禮(但現在比較少了)
台灣普通月餅應該是小月餅，雪白酥不知道算不算特色月餅🤔但月餅系列跟廣式蹭不上邊😂
你們好多特色月餅都好便宜，好羨慕
中秋節快樂，滿滿的月餅🥮啊
嗯...我對那個火腿月餅很有興趣
還沒吃過這種類型的月餅0.0
台灣的話一般人還是都吃比較傳統有蛋黃餡的類型
主餡料則是 棗泥、綠豆椪、肉鬆、烏豆沙之類的
基本上內餡跟傳統的中國式結婚糕餅很像
還有一種類型可能是冰皮的變種
做成像冰淇淋糕點一樣
外皮就是冰淇淋
也是冰冰涼涼的很好吃
馬來西亞最近流行榴蓮月餅，那個味道真是絕了！
苏式或者说上海的鲜肉月饼，真的得吃现做的热烘烘的那种，真的是我最爱的月饼没有之一❤
很棒的內容，有趣，謝謝分享😊
只有我關心開完快遞不洗手直接摸月餅嗎 太髒了啊😂😂😂
沒錯 只有你 你這根本就是故意挑毛病 這樣就髒完全是矯枉過正吧
我也很在意啊啊啊啊 常開包裹就知道外箱灰沙蹭那手上有多髒
我也嚇翻
包裹外面真的有夠髒
他還直接拆完摸月餅+在開封的月餅旁邊拆包裹
怕
想吃流心口感的都建議復熱一下 餅乾或是堅果我都180~200度 2~3分鐘 魷魚絲烤箱30秒 大部份時間我都用小火乾鍋翻一下
台灣的月餅確實都長這樣沒錯 而且吃起來都大同小異 都挺好吃的
流不流心我覺得沒啥差，太多流心反而不像在吃月餅
你要吃流心多的話，其實微波爐加熱一下就有了
不過我覺得台灣現在中秋節會比較偏向吃蛋黃酥，吃月餅的人比較少了
順帶一提，你開箱的那些其他地區的月餅
可能對很多台灣人來說不叫月餅，叫肉餅
而且不會在中秋節吃
會啦台灣的正統月餅長的還是比較像港式那種，小時候沒那麼多五花八門的特色商品，月餅禮盒都是 廣式+鳳梨酥+蛋黃酥+芋頭酥，圖片裡面那種冰皮還流心的，印象是美心在台灣流行起來後才很常看見（那時的美心根本是拿來擺拍比拼的😂😂）
然後你說的肉餅更長出現在婚宴，好吃的北港大餅！我舅結婚就指定用這個
中秋来了 快来水一期港式冰皮月饼😍😍
元祖月餅最早知名是以雪餅聞名，有點類似日式「最中餅」，
但是以類似脆餅的餅殼夾著冰淇淋餡，
當年是小孩界的VIP，能吃到一口元祖雪餅那是何等幸福的事情，
查了一下台灣的元祖食品反而是沒有販售這兩的口味的月餅的。
瓊式月餅，在網路上查到的說法是，結合了廣式與蘇式餅皮的特點，結合而成的獨特餅皮。
台式月餅，其實嚴格說起來，並沒有特別所謂的台式月餅，
早年台灣流行的月餅款式依然是廣式月餅，
後來一陣子流行冰皮月餅，由於是冷製餅皮，不須烘烤，所以顏色多樣美觀，
冰皮月餅主要還是港式廣式為基礎，改變了餅皮的部分，原本餡料變化不大，
但是融入了日式和菓子的概念後，冰皮月餅就徹底放飛自我了，什麼新潮奇巧的口味都出現了。
再後來大概是傳統點心餅崛起，站上了傳統台式月餅的地位，
綠豆椪，餅皮類似蘇式月餅，但是內餡使用了以豬油炒製的綠豆沙，有些會加入肉餡及油蔥酥，
素食版本則以酥油炒製綠豆沙餡，是結合了蘇式餅皮的多層次酥油皮，和日式和菓子的細膩豆沙的結晶。
再最近幾年，就是蛋黃酥的天下了，用細膩的紅豆沙包裹考出油的鹹鴨蛋黃，
並用台式油皮包裹後，刷上蛋黃，烤出來的點心餅，近幾年整個稱霸台式月餅界。
我小時候吃回教月餅，我們最喜歡的就是沒有肉的伍仁月餅，還有椒鹽月餅。伍仁月餅的皮基本上都做成廣式的，裡面一定會有青絲紅絲、冬瓜糖；椒鹽月餅都做提漿的皮。
可惜青絲紅絲這類材料現在在台灣幾乎買不到了，提漿的餅皮也是沒什麼人會做了。
Btw,元祖最有名的是他的冰淇淋月餅，但是他不是賣傳統月餅的，所以不能代表台式月餅。最代表台灣人中秋節吃的還是綠豆椪、蛋黃酥、廣式月餅，近幾年出的冰皮月餅、帝皇酥、流心月餅都還不算主流。
元祖這兩個月餅其實只能算台灣主要在送月餅的時候看起來精緻的吧😂如果自己要吃 主要是買蛋黃酥跟綠豆椪比較多
送禮就是好看、精緻就行 只是這價格也太貴了啦！台灣買大概200-400左右一盒，台灣的月餅分成送禮需要好看的，就是像元祖這樣包裝精緻、有小巧思，但好看不一定好吃😂，另一種就是單純想吃月餅的，那種一般不是盒裝，更多是在店面單賣一顆一顆的，其實我個人更愛鳳梨酥…傳統冬瓜餡的假鳳梨酥那種的只是現在台灣基本不賣了…鳳凰酥也不錯吃，就是有鳳梨的鳳梨酥+蛋黃（從這裡可以看出台灣人真的很喜歡蛋黃的月餅）
有機會可以吃吃看喔！
傳統鳳梨口味真的太甜
土鳳梨.鳳梨加梅子.鳳梨加蛋黃
這些比較不會那麼甜膩
都很好吃
但前提不能甜過頭
元祖這個是和果子融合西點的，無法用台式來定義，而是創意月餅。傳統台式的我推三位選手，以綠豆椪最具代表性(裡面有豬肉塊，大陸無法進口)、第二具代表性的則是蛋黃酥(正統台灣做的的全蛋黃大陸無法進口)、第三位選手我給白鳳豆沙餡的小月餅(名稱就是小月餅，單純豆沙餡的大陸應該可以進口)。
台灣的月餅大部分其實是蘇式月餅的變體喔
台灣的喜餅就可以看到廣式月餅的影子
那個影片裡的台式月餅其實是港式流心月餅(要微波一下10秒就好)
資訊供您參考
蘇氏的感覺比較像綠豆椪，台灣的月餅禮盒根本是各式大組合，蛋黃酥.綠豆椪.芋頭酥.廣式跟鳳梨酥都放在一起
很用心的評比影片，每天都喜歡看你的開箱~給讚給讚!!
那個有紅色綠色的陷，看起來有點可怕XDD
我們家自己有做台式月餅，豆沙包滷肉，咖哩陷包滷肉，
外頭還有一層酥皮，應該接近蘇式月餅，
如果有機會可以發圖片給你欣賞欣賞，有機會來台灣也可以讓你品嘗品嘗
還有蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥以及很多外國朋友喜歡的鳳梨酥、鳳凰酥、水果酥，都是中秋節禮盒會出現的產品。
個人覺得評價蠻中立的，其次吃的口味本來就看人，當然啦～元祖真的是吃冰皮😂雖然我買不起😢⋯⋯（台灣蛋黃酥、鳳凰酥和綠豆椪真的是大眾）另外流心真的得熱過才會「流心」，雖然內容一樣不多😂
我是五十幾歲的台灣人。
小時候親戚、爸媽的同事之間，在中秋節常會互贈月餅。這時候台灣月多大都是廣式、潮式月餅的天下。
但後來台灣人大批被廣告洗腦，開始覺得中秋節就是要烤肉，月餅就逐漸變得無足輕重。就算要送月餅，也沒有人再送傳統月餅，而是以份量較少，可以一口乾的蛋黃酥、芋頭酥居多。其實這兩種點心，台灣人平常想到就吃，並不管什麼中秋節。
元祖在台灣是很有名的牌子，因為他率在傳統月餅逐漸被唾棄時，率先開發了冰淇淋月餅，也叫「雪餅」，也曾經流行了好一陣子。差不多有十來年，想在中秋節買到雪餅，真的要祖上積德，真的很難搶，後來才慢慢退流行。
買的那個台式的比較像糕點，個人覺得味道太濃，比較喜歡有外皮的月餅，(因為沒有餅皮給人感覺就類似燒肉沒有白飯，整體來說太甜了)
當然賣去海外的產品是否一樣就不知道了。
台灣中秋時候蠻常收到很多人的月餅禮盒，很像喜餅裡面是紅豆泥的，覺得還不錯。
還有一種就是大家比較喜歡吃的蛋黃酥，但價格又比較高。
的確是這樣 有中和作用
中秋快樂
感谢！中秋团圆！
台灣目前主流的月餅類
大概也還是
鳳梨酥、鳳凰酥
蛋黃酥
廣式月餅
價格方面我說說我家後面的小麵包店今年的價格
鳳梨酥NT.25
鳳凰酥NT.30
蛋黃酥NT.43~48
廣式月餅NT.43~48
流心月餅也是這幾年常見的月餅種類
但是價格就是真的很驚人
另外元祖在台灣廣告最凶的應該是元祖雪餅
不過那個皮，真的就是口感不太好，不如我去吃銅鑼燒冰淇淋來得開心
不過還是很開心你喜歡台灣的月餅~
台灣月餅還有更多家經濟實惠，好吃的
希望你有機會也可以嚐嚐
台灣也有許多傳統餅店一年四季幾乎都有在賣你所謂的中秋大家一起吃的大月餅
不過我們這邊是稱呼為傳統大餅
較常見於喜宴上發喜餅
（台灣目前喜宴給餅大多是西式連鎖喜餅、傳統大餅、手工餅乾，這三種類型較多）
不過因為我個人喜歡傳統餅類，所以我個人是平常就會去傳統餅店購買傳統大餅（現在也有迷你版的）
謝謝介紹，月餅吃太多很膩，因為看你吃我也得以過過乾癮又不需要自己吃得很撐很膩😊
在臺灣，中秋節月餅有幾種選擇：蛋黃酥、鳳梨/鳳黃酥、廣式月餅、融合型臺式月餅(混中或混日)跟創意式造型月餅。
創意式造型月餅意指只有月餅的外型，構建內容可能是冰淇淋、麻吉或餅乾或各式甜鹹辣苦填充物……
個人最喜歡的是鳳黃酥！就是鳳梨酥內加鹹蛋黃，還有不會太甜的土鳳梨酥也不錯～
看了您說的"冰淇淋、麻吉或餅乾或各式甜鹹辣苦填充物",我快笑死了!
冰淇淋 麻吉的不是已經有了嗎？
“蓮香雙白”是蓮香樓的雙黃白蓮蓉月餅。我在香港買過兩年，蓮蓉餡香滑，蛋黃流黃油，絕對屌打一堆大眾品牌。小時候不喜歡吃五仁月餅，都是一堆果仁和紅薑。現在隔了十幾年，再吃五仁月餅，發現五仁很好吃，裡面還有金華火腿。如果神奇買家想拍冰皮，估計冰皮可以自己拍一集。
難得這頻道有一個接近半小時的影片😊😊😊
很喜歡你拍的影片很真實很中肯
只是看到拿出"元祖"時有點嚇到🤣
你應該是選錯台灣選手了
從小到大中秋拿到的傳統禮盒大多最經典的蛋黃酥（紅豆沙、抹茶）、綠豆碰（綠豆沙＋肉鬆口味、純綠豆沙口味）
大多為油酥皮，口感非常有層次，單吃皮也能越嚼越香～～～
小時候的鄰居就是做糕點的
每到中秋就有一堆蛋黃酥和鳳梨酥可以吃
個人長大後
除了送禮之後很少會買大品牌的月餅
就是吃個體面和嚐鮮
想到還是傳統的最好吃🥰
流心的真心推薦香港美心
如果可以我送你一盒從小到大的味道😆
希望你下次有機會嘗試一下台灣的鳳梨酥 你一定會愛上台灣的鳳梨酥的🎉因為真的太好吃
有鳳梨果肉的版本必較好吃～
@@louisa_niuniu 我覺得 “ 微熱山丘 ” 的鳳梨酥很好吃~
咬開就能看到鳳梨果肉的纖維
味道是酸中帶甜，又不會很膩 ❤️
感謝影片，長知識了，沒看過其他地方月餅
中秋吃月餅，累積熱量為冬眠做準備阿~
雖然台灣現在中秋節聚餐都去吃烤肉了，月餅好像更像一種伴手禮?
還常常吃不完放到過期
@@Noobshooter-K不然就是收到後馬上轉送😅😅😅
有努力，有回報。加油。
云腿月饼上锅蒸一下趁热吃 你会有全新体验:) 另外苏式麻辣牛肉让我想起来一件事 高中住校 中秋节学校逐个宿舍统计回族同学 我们宿舍有一个 发月饼那天我们发的是云腿月饼 回族同学发的是另一种 好奇之下尝了一下 里面纯纯的牛肉干 好吃极了!
這集熱量爆高啊
台灣的月餅就是…拿來送禮的！台灣中秋節是用來烤肉的節日
台式月餅應該是綠豆椪 蛋黃酥 鳳凰酥 進階的就有流心酥，主播吃的這種太少流心了，台灣在地的很厲害
元祖....是元祖雪餅嗎XD
那是另類，台灣流行的還是綠豆椪跟蛋黃酥（跟一堆特色口味）
流心月餅裡面的流心餡
要加熱才會比較液態
但也不能加太熱
有些流心餡就會硬了
餅盒後面因該有寫如何加熱的方式時間
吃的不好评，每个人的喜好都不一样。尤其是地方差异性的美食，对于大部分本地人认为会好吃，但一样有人觉得不好吃。 如果愿意尝试一下，我推荐一下内蒙的丰镇月饼，和视频里所有的月饼都不一样，冰糖月饼，玫瑰月饼都是我儿时的最爱，最喜欢蘸热牛奶吃。国内朋友来的时候我一定会让他们给我带几个。现在吃到最贴近我小时候的味道的一个品牌叫海鹏。在广西上大学的时候各地的室友分享不一样的月饼，咸口的月饼我一开始吃不习惯，后来爱上了咸蛋黄月饼。
台灣好吃的月餅，蛋黃酥，鳳梨酥等，其實保鮮期都最多7天。例如佳德鳳梨酥，到總店購買及賣場購買，就是二種不同的產品感覺。一般賣場賣的鳳梨酥，餅皮較厚而保存期較長。我個人是不吃一般賣場賣的佳德鳳梨酥。
今年台灣大部分月餅不是蛋黃酥就是鳳黃酥，反正就是離不開鹹蛋黃😂
女兒在旁邊旁白好可愛XD
台灣吃蛋黃酥綠豆椪+1 感覺影片裡的兩個口味太創新了XD 感謝神奇賣家介紹了這麼多地區的月餅~
一顆一百元也是算是偏貴的台式月餅，雖然我最近吃過最好吃的是兩百元一顆的。
喜歡看你的頻道，真實不做作
題外話
台式月餅的蛋黃酥在某些店家的品項會稱之蛋黃贏
因為不喜歡「輸」、「酥」的諧音😂
真假，從來沒聽過……
身為台灣來的新觀眾，推薦你今年中秋能再搞一次，這次買蛋黃酥、綠豆椪芋頭酥。
香港的月餅最好食是半島月餅。不過，我33年以來只是吃過一次
奶黃流心月餅🎉🎉🎉🎉🎉
半島嘉麟樓創作流心奶皇的主廚自成一家了😂叫「望月」
以10多年前在台灣蛋黃酥月餅，大多數人都會自己買時才回去自己做來吃，很懷念，可以說台灣真正厲害的東西，都是自己家做出來的，外面是買不到的。
竟然沒有冰皮月餅
19:34 我看比較像香港冰皮月餅 ..
另外流心月餅不又是香港的嗎?
..
冰皮月餅是一種來自香港的不經烤焗的新式華人中秋節月餅，須在低溫環境保存[1]。其外皮以糯米粉及麵粉製成，餡料除了傳統的蓮蓉外，也有水果蓉、豆蓉、奶黃等，由於無須烤焗，因此月餅表面不用塗油。
市面上需要雪藏的冰皮月餅由香港連鎖餅店大班麵包西餅創辦人郭鴻鈞首創於1989年[2]。在此之前，在香港和新加坡也曾經把使用熟粉（例如糯米粉）搓製外皮的月餅稱為「冰皮月餅」，這種月餅在1960年代面世，有說是從越南一種糯米月餅（越南語：bánh dẻo／餅𥻠）和潮式月餅改良而成[3][4]。售賣冰皮月餅的國家及地區還包括中國大陸[5]、馬來西亞[6]等。
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奶黃月餅，又稱奶皇月餅、流心月餅、流沙月餅，是月餅的一種，最先在1980年代出現於香港[1]。這種月餅的外皮與傳統月餅相似，但使用奶黃作為餡料。奶黃是一種源自西方的餡料，主要以吉士粉、牛奶及雞蛋調配而成，在中西交融的香港演化出一種茶樓點心奶黃包[2]，繼而啟發出在奶黃餡料中加入鹹蛋黃[3]，為傳統月餅增添中西合璧的餡料。由於奶黃餡料的火候不易控制，較難焗好，所以奶黃月餅相比起傳統月餅的面積較為細小
奶黃月餅據稱是由香港半島酒店中菜部嘉麟樓的葉永華師傅於1986年開發 [4]，其意念來自茶樓點心奶黃包。葉永華師傅在接受著名飲食雜誌米芝蓮指南訪問時稱：「半島酒店一向走比較西方的路線，我們一班師傅便想，不如加些西式元素到嘉麟樓中，因此先在點心的包點創作上，以西式的吉士奶黃代替了蓮蓉，並做出奶黃包，結果極受食客們歡迎。於是，我們便想到，何不用奶黃做成月餅？」因此便着手嘗試製成使用奶黃做餡料的月餅[1]。至今，嘉麟樓的奶黃月餅依然很有名，同時也有很多酒樓及餅店推出自家的奶黃月餅[5]。此外，「流心月餅」及「流沙月餅」也屬於奶黃月餅[6]，並會建議在品嘗前略為加熱，以產生奶黃餡料流動的效果。
資料來源 wikipedia