蔡一傑 / 《傑少煮意》第一集 - 傑少白切雞
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- Опубликовано: 15 окт 2024
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傑少白切雞
材料
新鮮清遠雞一隻 (約兩斤多)
薑蓉制作材料
薑
蔥
鹽 1.5茶匙
麻油 少許
大蔥 (可選擇的)
蔥頭 (油爆)
豉油 少許
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优酷：傑少煮意
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婆婆都大贊賞傑仔廚藝，浸雞斬雞好手勢。我仍喜歡失戀這首歌。跳舞又好有型。支持傑少努力加油！！👍👍👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹
吾止唱歌叻，連煑餸都咁叻，斬雞仲有板有眼，真犀利，冇得鼎👍👍
講真！好中意聽佢教，佢教到好用心好貼切！易明！聽佢教好自然～～～～～～～加油！❤️
真係識煮嘢食！有紋有路，淡定！
謝謝您的分享.祝身體健康.
真係叻！ 唔係浪得虛名👍👍👍
刀法純熟,教法精簡易記,最攞命夜晚睇餓到瞓唔到
Verybeautifull picture good cooking
Amazing chef, you really surprise. Thank you for sharing
傑仔 果然煮得又唱得,一定支持!請繼續拍多D片!
我自細就好鍾意草蜢蔡一傑❤️🤗
傑少斬雞手法非常好👍非常欣賞你👌🏻🎉🎊❤️多謝你的分享🎊🎉🎈
斬雞100分 好正呀 睇到都想食👍🏻
哇…你斬🐔都有一手喔傑少。 Very good。 謝謝你分享你的美味佳餚，睇倒都流晒口水🤤👍🏻👨🍳
估唔到係烹飪高手，斬到好似出面酒家咁，好勁👍🏻。
Very good tks
同雞老闆啲互動好搞笑 , 睇得出傑少人緣好!
sp fok 我同雞佬已經好熟㗎啦
Thank u...🤗🤗🤗
刀工夠專業!!厲害佩服!!擺盤也有心!
估吾到你唱歌跳舞叻，連煮野食都噤叻，真係堅喎！期待你更多新煮意！加油！撐你！💪🏻💪🏻💪🏻
100分今日睇咗才自己跟住整👍👍🤩
Wow....I am impressed! I have been your fans since I was 16 years old and now I am 46 living in the U.S. still listener to your music. 💜💜
Noodles Head
cute & single?46 not so bad..
估吾到傑少跳舞叻，原来煮餸都有板有眼❗加油
傑少真的好可愛！
傑少！愛睇你，因你亲民，搅笑，正气。赞！👍👍
好正呀, 聽開你唱歌到E家教煮餸, 一定支持.
傑少 好叻 只鸡做得好靚 , very very good 👍👏🙏😀
你煮餸好叻呀 切到隻雞好靚❤️
U sure u bought I tot FOC dat uncle gave u rite..
他很捧！100分！
好勁；連續睇咗好多個餸；多謝您😋😋
好勁，斬完可以砌返埋隻雞唔難，但我見佢邊斬邊去d肥膏呀筋呀，好細心
被娛樂圈耽誤了的大廚師👨🍳
Good job. I don’t know how to chop. Still learning. Very nice.
斬雞手勢，好純熟。好厲害。👍👏👏👏上碟排到好似係酒楼食好叻呀！唱歌我知，冇想過你連整雞，斬件雞都整得好好！抵讚👏👏👍
我古到距识煮野，但系古唔到距真喺识煮。一般人教煮既片最多10分钟，蔡生教得好detail有成20分钟，果然喺一位完美主义者，咁样既工作态度唔怪之得红几十年。
ryan deng 多謝讃賞！那麼、你喜歡視頻的話、請給我讚及分享、還要記得訂閱我傑少煮意頻道！
張刀好用？
好正呀！多謝傑少！
I will try the sauce
2020年，傑少，你最棒😂😂
好勁呀，Keep得fit,斬得靚!!
驚喜喎☆
好有用，原來有咁嘅嘢小技巧👍🏻好睇，support😊😊
傑少平易近人超可愛贊👍👍👍做得認真👏講得清晰細心…超👍👍👍👍👍👍💪💪🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
好喜歡當年的草蜢隊！
Same time for boiling if chicken is bigger... what is the size of ur chicken?
又識唱，又識煮，好叻!
你斬雞好掂！叻過我呢個入住20年嘅煮飯婆👍👍👍
介紹好詳細。又細心。斬雞手勢真係一流。👍🏻👍🏻
very good
好靓👍👍👏👏🙏✌️✌️🤝💪謝謝你⋯⋯
好厲害👍👍 剁好整隻雞👏👏👏
雞胸的骨也順便去好了 超貼心💗
傑少，你確實有料❗️👍🏼 好嘢 ‼️ View from Toronto 🇨🇦
杰少煮的白切鸡色香味俱全
Very good 100👍👍😃
斬得好靚
薑蓉又掂
估你唔到
傑少真西利
杰少你啲视频好啱睇啊又学到你嗰啲斩鸡手法 正。
Wow chopping skill very professional.i am very impress! 👍🏻👍🏻👍🏻
浸鸡需要大滚水？
太開心，睇你煮餸真開心！一定好味
My MOM & I loved it...very sweet of you REMUS...DELICIOUS...GREAT CHEF
wow...!You Are Awesome..! Good Job..! Look Yummy..! Hope Can Try One Days.. TQ.
从年少听到现在40过5，永远的青春和草蜢👍
100分超贊👍👍👍
傑少好叻，好有心機教浸白切雞，整薑蓉……👍👍💯
勁呀👍大家要睇到最後！傑少斬雞💯正呀👍
谢谢你傑少，试了你的白切鸡我老公吃到甜手指。
雖然聽不懂你在說什麼但是真的感覺得到你很會做料理~阿傑厲害啊～
Didn't know that you are a great entertainer and also a good cook. Happy Chinese New Year!
當開始斬雞嘅時候，完全有點 surprise，so pro.... will continue to watch the rest of the sharing..... 加油啊！
本來買左傑仔演唱會飛😥希望遲D有機會再開。煮餸一樣支持❤❤
有料到😃😃
點開直接Like! 偶像❤️
學斬雞..請問係雞胸部分要去骨？謝謝
超靚呀！好刀工！100分滿分👍🏻👍🏻😋😋
好嘢！斩鸡真係有D功架！赞！赞！赞！
好得呀👍
I just want to say i like your cooking video
傑少 You're Amazing! Highly Skilled Chef! Thank you for coming to our restaurant (Zabu Zabu) in San Mateo a few years ago before performing for the Charity Concert in Oakland! I'm one of your biggest fans!
你第一集就是教煮白切雞，我人生第一次整一隻全雞，就是跟你這個視頻做。我非常喜歡食雞的。但是，整完出來，隻雞腥到食不入口。後來才知道，問題出自你教的清水煮雞。連薑蔥都不加落水一齊浸，搞到雞肉血腥臭，食了幾啖，根本不能食，掉了。浪費我金錢，時間，心機。
有職業水準！儏少好得！😋😋😋👍👍👍
要几多度水整
Presentation is awesome...knife skills are professional standards...truly an idol😍
永遠愛著你～白切雞
傑少請問，你浸雞時不加蓋嗎？
Which market is that?
傑少唱歌跳舞叻、原來切雞也非常專業、多謝你教大家煮食！感謝🙏🏼
想請教，係唔係一路浸隻雞，係唔洗冚蓋架
Very good Chicken chopping technique , REMUS!!!!! BRAVO!!!
我從羅時豐頻道看到傑哥在宣傳，過來支持一下！傑哥加油草蜢加油👍
That look soooo delicious..darling REMUS .. GREAT CHEF
What material is your kitchen bench made from?
傑少您好 您試範的白切雞實在是太美太好又精緻優雅 看了很舒心 謝謝您呀 可惜我是台灣人聽不懂廣東話 影片中因為沒有字幕所以沒有弄明白雞要煮多長時間 我一直想學白切雞 今天大致上學會了 好開心
小柔 多謝！第三集開始有字幕了
剛subscribe ，我是香港出生的,在外地住了18年，很懷念以前的香港，懷念草猛, 很喜歡你做甚麼都認真，加油💪
教得好好! 唔識煮野既睇住你由前期開始準備到煮起逐步教晒，都會夠膽去試下整。期待更多好煮意!
Success Zen 多謝！喜歡的話、請給讚和分享視頻、並訂閲傑少煮意啊
今次真係學好野.
雞浸緊需唔需要琴蓋?
薑蓉超正!😋斬雞熟練👍, 正! 梅姐睇見 一定叫好並客串幾集💕💕💕😘
做下呢啲整美食節目幾好呀👍💕😘🏡 輕輕鬆鬆住家餸😋妹姐都想香港人開心!
傑少，老闆畀你嚇親呀❣🤣🤣🤣
好厲害哦
滿分🎉