《老爸推介》正宗本幫菜|老正興菜館|連續7年米芝蓮一星餐廳

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 57

  • @parlakng7235
    @parlakng7235 Год назад +12

    謝謝分享介紹,上海早幾年我們曾短暫探親兩次,吃過在銀行旁邊的夏麵館,大開眼界非常好食,也去過那間極出名的什麼(天下 XXX) 或(上海新天地)上海餐館,不識說薰魚(荀)而說成廣東話的(婚),女侍應不明我說什麼,最後我用筆寫出來給她們 她們明白後開心大笑一個晚上。草頭圈子我不怕吃了,是怕豬大腸,海蜇頭人見人愛,醉雞我愛食,鱔糊疫情前和太太極愛,其後看到一篇醫學文章發表黃鱔身上的蟲高溫都煮不死的,所以不敢再吃。這位網台主的父親上海口音極重,他說「喜歡食烤麩」,我錯聽成「喜歡食舅父」,言語的誤會做成很多笑話。最後我姐夫是上海人,他生前曾數次說他的祖父輩說我們廣東人屁股後仍留有尾巴,我相信這只是取笑吧!我絕對不會當成一回事。謝謝。

  • @yeohliangim2939
    @yeohliangim2939 Год назад +6

    Hello enjoying nice delicious foods drunken chicken cook with liquor Cantonese cuisine always better happy eating with your dad have a great day 👍🤤😊

  • @donaldchin3140
    @donaldchin3140 11 месяцев назад +3

    抵食!👍

  • @PatrickShen-i5t
    @PatrickShen-i5t 8 месяцев назад +3

    好孝顺的儿子👍!我赴美40年,每年回沪都必去本帮菜馆及各点心店满足一下口腹之欲,今年回去也要去老正兴试试😋。But you truly want to learn to speak some Shanghainese should you stay there for long😄! Thanks for sharing👌.

  • @landfeerhe5086
    @landfeerhe5086 Год назад +5

    记得35年前出差上海,一位当地朋友就在老正兴接待我们,特别记得就是焖肘子,至今还记得。

  • @goldfish5454
    @goldfish5454 Год назад +3

    所有的菜都合我口味!🥰

  • @gaojoe9337
    @gaojoe9337 Год назад +6

    上海噶“老正兴”原来做无锡餸。以前,香港也曾有一间“老正兴”餐馆,香港最早的做上海餸师傅都出自香港“老正兴”。

  • @linfungfans
    @linfungfans Год назад +6

    正! 上次去上海出差都唔识去哩度吃,下次有机会一定要见识下😊

  • @jcchan0408
    @jcchan0408 Год назад +12

    好喜歡你介紹正宗上海菜 ✅我下次返上海一定會跟足你所有介紹的菜館試勻晒🤭🤭
    你爸爸非常利害80多歲還有牙力食海蜇頭👍👍

  • @irislove369
    @irislove369 Год назад +5

    湯和鱔胡不錯,還有烤麩。去上海老正興一定試一下。

  • @YunporCheung
    @YunporCheung Год назад +7

    點個腌篤鮮,油燜荀,燻魚....

  • @marylaistirland6864
    @marylaistirland6864 9 месяцев назад +2

    我在一九八四年去上海,不能找到老正興的一樣的餐廳。四十年後, 上海本幫菜才流行起來!

  • @yuanliang3795
    @yuanliang3795 Год назад +2

    多谢分享,搞到流嗮口水添😂

  • @Lawasummer
    @Lawasummer Год назад +9

    老爸推介正👍😁

  • @vickycheung35
    @vickycheung35 Год назад +10

    好喜歡睇世伯介紹的餐廳平靚正👍🏻

  • @siuyinng8374
    @siuyinng8374 Год назад +4

    Wow, very nice 🪻

  • @enz0345
    @enz0345 Год назад +5

    这一桌除了汤我不喜欢,其他的全是我爱吃的哈哈哈,好会点😂

  • @laisuetyee4497
    @laisuetyee4497 Год назад +6

    ❤😋👍🤤👏

  • @cindychau2694
    @cindychau2694 Год назад +5

    👍😋❤

  • @南加南
    @南加南 7 месяцев назад +1

    沪语粤语一齐上 -- 好听!

  • @chihoichon5414
    @chihoichon5414 Год назад +9

    腌篤鮮係上海人寧波人先知係咩嘢來嘅

  • @estherng8745
    @estherng8745 Год назад +2

    篤篤鮮係我家至,雙、單檔排第二

  • @貓夫人-i1q
    @貓夫人-i1q Год назад +4

    香港很多上海食店都無得食醃篤鮮。😢

    • @donaldchin3140
      @donaldchin3140 11 месяцев назад

      夜上海有,不過間嘢貴。

    • @貓夫人-i1q
      @貓夫人-i1q 11 месяцев назад

      @@donaldchin3140 荃灣“夏麵館” 好似有得食。

    • @donaldchin3140
      @donaldchin3140 11 месяцев назад

      @@貓夫人-i1q 🙏

  • @silaslai5913
    @silaslai5913 Год назад +3

    只吃靚菜 無麵&饅頭 雲斯卷 夠滿腹嗎
    炸雲斯卷又如何......

  • @jeffchen8403
    @jeffchen8403 Год назад +3

    还有名菜 秃肺汤 可惜很久不做了

    • @we3ya361
      @we3ya361 Год назад

      苏州的老式馆子有,来吃。

  • @aha1014
    @aha1014 Год назад +2

    作为一个外地人,还是吃不惯草头,味道还可以就是口感太粗糙了

  • @fredlau7635
    @fredlau7635 Год назад +1

    🤙🍁

  • @meiyee4363
    @meiyee4363 Год назад

    有没有老正興菜館点话号码?

  • @貓夫人-i1q
    @貓夫人-i1q Год назад +2

    “草頭” 是甚麼?

    • @Kai.FoodAndTravel
      @Kai.FoodAndTravel  Год назад +1

      上海人鍾意用白酒炒嘅菜,我自己覺得口感有啲似豆苗。

    • @貓夫人-i1q
      @貓夫人-i1q Год назад

      @@Kai.FoodAndTravel 啊,原來如此。

    • @philipwatt6965
      @philipwatt6965 Год назад +4

      草頭又叫金花菜,學名苜蓿,是一種野生的似草的植物,記得史書說是大唐時期由波斯人带到東亞,原來是作馬匹飼料的,食用當然是它的嫩頭。

    • @Kai.FoodAndTravel
      @Kai.FoodAndTravel  Год назад +1

      👍🏻😁👏🏻

  • @fchow8652
    @fchow8652 Год назад

    Good food, descriptions (need more food knowledge and background info) can be improved.

  • @RH-nd1hq
    @RH-nd1hq Год назад +2

    香港那家執佐

    • @donaldchin3140
      @donaldchin3140 11 месяцев назад

      廿幾年前間中都去尖沙咀天文台道老正興,雖然裝修殘舊啲,但係好食。

  • @khsu7963
    @khsu7963 Год назад +3

    雖然他講的廣東話,但是他介紹的菜色讓我講上海話的人聽得明明白白,有些台灣食品介紹的人尤其一些女性,我真不明白她發出去的視頻會有人看嗎?講話的腔調。完成是一個三八樣。看起來就是覺得噁心。

    • @goldfish5454
      @goldfish5454 Год назад

      同意✅沒有兴趣完全看完.真的三八!😢

  • @vincentlu36
    @vincentlu36 Год назад

    點解你老豆淨係講上海話你又淨係講廣東話 然後大家又好似唔係好識大家嘅方言

    • @philipwatt6965
      @philipwatt6965 Год назад

      之前上海有好多廣東人,上兩個世纪末致上世纪中葉廣東人大多住在虹口一帶,仲有廣東小學、嶺南中學,都是粵語教學,怡和洋行買辦潘氐太右洋行買辩陳氏,工部局買辦也姓潘都是廣東人,上海海関中也以廣東人為大部分,仲有四大百货公司:先施永安新新大新都是廣東人開的,因此廣東人在上诲不講上诲話都可训找到工作,廣東人在上诲根本不會被歧视。

    • @vincentlu36
      @vincentlu36 Год назад

      @@philipwatt6965 你用咁大篇幅講上個世紀嘅歷史 但係同呢篇嘢完全冇關好明顯 呢度嚟講係老豆係上海人 個仔就講廣東話 即係講 兩父子都係上海 籍貫 真係問非所答 我係講如果老豆後生去香港謀生 點解唔識 講幾句廣東話就算有角上海口音 個仔有一句上海家鄉話都唔識講

    • @we3ya361
      @we3ya361 Год назад

      @@vincentlu36 爸爸上海出生,大概十多岁去香港,生的这位儿子,儿子是香港出生,香港长大,自我身份认同也是香港人。老爸的身份认同就一半一半,可能上海人60%,香港人40%,毕竟上海是他出生地和母语,香港是他生活60年的第二故乡,所以口音上,讲上海口音和某些纯正上海话词汇的粤语非常正常,他儿子从小听到大这种口音,听的习惯和听的懂。我每个视频都看过,我的理解是以上这些。

    • @vincentlu36
      @vincentlu36 Год назад

      @@we3ya361 oh i see