Esferas de chocolate con técnica espejo

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  • Опубликовано: 13 сен 2024
  • Aprende hacer maravillosas esferas de chocolate con la técnica espejo , revelada por el chef Hugo Fernández

Комментарии • 74

  • @marialuisasilva8629
    @marialuisasilva8629 Год назад

    Chef Hugo es maravilloso todo lo que hace, Bendiciones

  • @mariaauxiliadoraderuiz383
    @mariaauxiliadoraderuiz383 2 года назад

    DÍOS bendiga tus manos gracias por compartir tus conocimientos

  • @cristinamarquez4060
    @cristinamarquez4060 Год назад

    Graciad Chef .👏👏👏

  • @normatellez3042
    @normatellez3042 4 года назад

    Hola ....hasta que lo encontré ....muy Hermoso ...gracias ...ya soy su fans
    Bendiciones

  • @dra12agil
    @dra12agil 6 лет назад

    Perfecta explicación,de todo lo que he visto,esto es lo mas detallado!!felicidades Chef Hugo.tienes una nueva fan.

  • @janethguadaluperodriguezpa3718
    @janethguadaluperodriguezpa3718 5 лет назад +1

    Amo tus matizadores saludos

  • @fabiolacampos1621
    @fabiolacampos1621 3 года назад +2

    Como se prepara el pegamento

  • @mariaoralia3067
    @mariaoralia3067 7 лет назад +3

    eso de pintar el chocolate con matizador no me lo sabía!😀
    gracias Hugo,y el pegamento me encantó!😊😊😊

    • @fatimaitaramos
      @fatimaitaramos 7 лет назад +2

      Maria Oralia el pegamento es la mezcla que hizo ?!

  • @gloriacanales50
    @gloriacanales50 6 лет назад

    Espectacular trabajo desde Miami mil gracias

  • @evangelinamorales5685
    @evangelinamorales5685 2 года назад

    Que bello trabajo.. Una pregunta donde se puede comprar el pegamento y diamantina.. Gracias por compartir tus conocimientos👍

  • @gabyfdz7684
    @gabyfdz7684 6 лет назад

    Wow felicitaciones ,me encantan tus videos, eres claro, y bien estructurado.

  • @lilianaguzman6301
    @lilianaguzman6301 6 лет назад

    ME SUPER ENCANTAN TODAS TUS CREACIONES¡¡¡¡

  • @eugenialo8672
    @eugenialo8672 4 года назад

    Me suscribo por este vídeo y por qué me encantan tus matizadores 🤩

  • @XeniaBernal
    @XeniaBernal 7 лет назад +1

    Hola 😊 apenas te encontré y me encantan tus tutoriales 😍😍están geniales😱😱😱 por fa sigue haciendo más 🙏🙏🙏 Te mandó un saludo y que tengas una estupenda tarde😘

  • @MariaAlvarez-vx2ql
    @MariaAlvarez-vx2ql 3 года назад +1

    Hola , me encantaría saber como lo sacaste de el molde yo usé de los que son especiales para el chocolate y se me quiebran, me encanto tu video saludos 🖖

  • @asiriscervantes9048
    @asiriscervantes9048 5 лет назад +1

    Hola! Disculpe el pegamento es la mezcla de escencia de limon y la miel de maiz?.....muy interesantes sus videos

  • @lisbef
    @lisbef 6 лет назад

    Acabo de encontrarlo q bello trabajo 😱😱justo lo q necesito está muy bien explicado mil gracias por compartir

  • @dannyesquivel1999
    @dannyesquivel1999 7 лет назад +1

    Hugo fuerte abrazo desde Costa Rica 😘😘😘😘

  • @patriciavega2762
    @patriciavega2762 7 лет назад +1

    talentoso desde que te conozco.

  • @gracielareyes2439
    @gracielareyes2439 6 лет назад +1

    Bellisimo trabajo chef. Un gra maestro.. una consulta cuano te referis a la esencia de limon es la misma que se compra en las casa de reposteria.? Desde muchas gracias salydos cordiales desde Argentina

  • @AliciaGarcia-zy3hu
    @AliciaGarcia-zy3hu 6 лет назад

    Me encantó gracias te felicito

  • @lilitmartinez6119
    @lilitmartinez6119 5 лет назад

    El mejor !! Un abrazo

  • @maytemontes2773
    @maytemontes2773 6 лет назад +3

    Me encantó tu trabajo, donde puedo conseguir el material???? Gracias

  • @alvaromaldonado6930
    @alvaromaldonado6930 3 года назад

    pregunta con la esencia de limon no sabe a limon el producto

  • @mariaauxiliadoraderuiz383
    @mariaauxiliadoraderuiz383 2 года назад

    Que debo hacer para que los porqués no se bajen no me quedan unflados

  • @peccagonzalez6827
    @peccagonzalez6827 6 лет назад

    Muy hermoso todo lo q haces la esencia de limón es como la q se usa para las gelatinas?

  • @lauraalm9501
    @lauraalm9501 5 лет назад

    Que maravilla!!!!

  • @habibirivera5072
    @habibirivera5072 7 лет назад +1

    excelente tu trabajo me encanta se ven muy lindas tus esferas pero se verian mejor sni tanto adorno arriva.solo con el colguije que normalmente lleva la esfera bueno eso opino ioo espero no molestar gracias

  • @lizvela8788
    @lizvela8788 6 лет назад +1

    Hermoso trabajo, pero como se hace el pegamento?

  • @letsygarcia8240
    @letsygarcia8240 3 года назад

    Me encantan tus videos, Cuanto seria una cantidad a qué te refieres chef a qué medida ?? Por favor.

  • @susanamartinez8862
    @susanamartinez8862 6 лет назад

    waooo, increible.

  • @zusysus7238
    @zusysus7238 7 лет назад +1

    Gracias Hugo, hermoso trabajo como siempre

  • @normamontoya3989
    @normamontoya3989 3 года назад

    Hola chef buenas noches me podría decir qcomo puedo lograr poner diamantina negra en chocolate?

  • @111112119197enrique
    @111112119197enrique 6 лет назад

    Hola. Hugo que hermoso trabajo pero me quedo la duda si el pegamento era la escencia con miel de maiz o si estoy mal podrias sacarme la duda por favor🙏🙏🙏saludos y felicidades .

  • @jeckcymendez4344
    @jeckcymendez4344 6 лет назад

    Hola, me puedes decir si siempre queda humedo? La brillantina cuando se aplica .

  • @paolaleyvalara1463
    @paolaleyvalara1463 4 года назад

    el pegamento es la mezcla de la esencia de limón con la miel de maíz?

  • @lilasanmarramos7732
    @lilasanmarramos7732 6 лет назад +1

    Hola, el pegamento en que consiste? Vos lo haces?

  • @esperanzaorantes7850
    @esperanzaorantes7850 7 лет назад

    hola!.disculpa si no cuento cn molde de policarbonato... con que lo puedo hacer.??.

  • @towdenthable
    @towdenthable 6 лет назад

    HUGO felicidades el chocolate de la marca alpezzi esta bien?

  • @sofiadavalosmaldonado2124
    @sofiadavalosmaldonado2124 4 года назад

    Se ve muy muy bonito ¿qué marca de diamantina usaste?

    • @ELB-cs3cw
      @ELB-cs3cw 3 года назад

      Su propia marca, Hugo Fernández. Excelente productos

  • @nataliayamelmartinezchavez9119
    @nataliayamelmartinezchavez9119 4 года назад

    Que chocolate ocupas hugo???

  • @iraisolivares6848
    @iraisolivares6848 6 лет назад +1

    que marca de choxolte es

  • @jeanettesosa6385
    @jeanettesosa6385 6 лет назад

    Hola ?! Disculpe podrías decir la receta de pegamento (para pegar el fondant gracias

  • @elizabethrm526
    @elizabethrm526 4 года назад

    Usas algo en el molde antes de echar el chocolate para que salga facil ?

    • @amandasolis7576
      @amandasolis7576 4 года назад

      Los moldes de policarbonato o acetato prácticamente desmoldan solos

  • @mariaelenatrivinopibaque4628
    @mariaelenatrivinopibaque4628 5 лет назад

    Asta q te encontre en youtube 😘😘

  • @CarolinaRoFitYoga
    @CarolinaRoFitYoga 6 лет назад

    Me suscribo!!!

  • @CINDY050873
    @CINDY050873 7 лет назад

    Que clase de chocolate puedo usar,,, no sé cuál es ese que tú usas

  • @adrianalaurian9029
    @adrianalaurian9029 7 лет назад

    hola. como se prepara la chocoplastilina

  • @elenatorres662
    @elenatorres662 6 лет назад

    hermosooo trabajo muchas felicidades

  • @renataribe688
    @renataribe688 5 лет назад

    Hola, que tipo de pincel usas? Tiene número?

  • @jaredvalderrama9909
    @jaredvalderrama9909 6 лет назад +2

    Me podrías compartir la receta del pegamento...gracias🤗

  • @paulinaperez6476
    @paulinaperez6476 6 лет назад

    Que pegamento usa?

  • @angelicavelez7766
    @angelicavelez7766 6 лет назад

    X fis como es el pegamento, gracias por compartir

  • @kikarete33
    @kikarete33 7 лет назад +1

    que buen vídeo chef donde se encuentra su taller en cdmx?

  • @paulinaperez6476
    @paulinaperez6476 6 лет назад

    Que marca de chocolate usa, yo use el Turín y es muy espeso y no me rindió nada

  • @edithperez5189
    @edithperez5189 5 лет назад

    Disculpa d q está hecho el pegamento m responder xfa

    • @irene2674
      @irene2674 5 лет назад

      Edith el pegamento es saborizante de limon y miel karo

  • @jacquelineblanco6007
    @jacquelineblanco6007 3 года назад

    Tienes el pegamento en tu tienda

  • @noraaliciafloresrdz586
    @noraaliciafloresrdz586 7 лет назад +1

    como haces el pegamento?????

    • @HugoFernandezoficial
      @HugoFernandezoficial  7 лет назад

      hola gracias por ver mis videos, con gusto te ando mi correo y atiendo todas tus dudas

  • @irene2674
    @irene2674 5 лет назад

    hola hugo, hugo vivo en el paso texas y no encuentro la diamantina para pintar mis esferas< me podrias ayudar, aqui venden diamantina pero no pinta bien, me podrias ayudar por favor

    • @patyrdz4599
      @patyrdz4599 5 лет назад

      Irene26 creo que se llama matizador porque la diamantina solo hace la apariencia de brillitos pídelo así ojalá lo encuentres suerte

    • @irene2674
      @irene2674 5 лет назад

      @@patyrdz4599 a ok muchas gracias Patty, asi lo buscare

    • @estherclaros7359
      @estherclaros7359 4 года назад

      Hola hermoso trabajo, donde puedo encontrar las diamantinas , hermosos los colores

  • @laurayep1
    @laurayep1 7 лет назад

    Hola como realizas el pegamento

    • @HugoFernandezoficial
      @HugoFernandezoficial  7 лет назад

      hola
      gracias por ver mis videos ,con gusto te mando mi correo y atiendo tus dudas productoshugofdez@mail.com

    • @andreahuertas4136
      @andreahuertas4136 4 года назад

      @@HugoFernandezoficial gracias por favor la esencia de limón porque la puedo reemplazar

  • @zaanniia
    @zaanniia 5 лет назад

    Disculpen chicas alguien sabe donde puedo encontrar perlas de azúcar doradas diamantadas baby aquí en CDMX?