Итальянцы пробуют кухню Удмуртии
HTML-код
- Опубликовано: 7 окт 2020
- Итальянский за 5 недель? Пфф... Легко! kuzno.com/freelesson
Необыкновенная кухня Удмуртии! Родина Бурановских бабушек, автомата Калашникова, и пельменей, как часто говорят в народе. Однако вместо традиционных местных пельмешек сегодня мы подадим на стол куда более затейливые и совсем неизвестные ребятам блюда. Компания из шести привередливых и слегка голодных дегустаторов уже готовы узнать, какова Удмуртия на вкус! Готовы ли вы увидеть честную реакцию куцнят на новые для них угощения?:) Будет весело, колоритно, необычно! Всем отличного настроения, увлекательного просмотра и приятного аппетита!
Авторы канала, монтаж:
Дарья Переверзева
Лариса Степанцова
Оператор: Виталий Казанин
Участники видео:
Сhiara Causa
Fabio Porrini
Greta Aghemo
Daniela Delle CAve
Stefano Mancini
Andrea Pellinzoni 
Развлечения
Так неожиданно приятно видеть кухню своей родной Удмуртии. Светлый привет из Ижевска!❤️
обнимашки!
@@bykuznoproductions1191 Ижевск на связи) тут тоже много ваших подписчиков)
@@user-mt5nb3jb7z, естественно! В Kuzno (или точнее, рядом) даже есть свой ижевский агент!
Привет от бышего жителя Балезино-3 из Ростова)
@@SuperPashkin тоже клон путена?
то самое чувство, когда итальянцы перепробовали больше блюд России, чем я сам)))
Знаете, после ... изюбря - это чувство какое-то двоякое.
Причем, в одном видео))
А если бы авторы канала перестали подсовывать всякое непотребство (ну, пусть не обижаются, я говорю со всей симпатией, хотя за последнее время непотребства стало меньше, например, подачи всяких продуктов без сочетания с абсолютно необходимыми добавлениями и даже без хлеба, сочетания это вообще самое слабое место этого канала) и несколько меньше готовили бы сами - тогда итальянцы попробовали бы ещё больше. :-)
@@user-yi9pd1rm9m Э-э-э напугали кобеля буханкой. Я бы хряпнул. Но где взять?
Инфа 💯
Ультиматум: пока итальянцы не научатся есть руками и не перестанут макать все в чай, я буду есть вчерашние подогретые макароны с кетчупом и сосисками!
Присоединяюсь!
Точняк)
Автора комента - в топ))
Отварить макароны, потом под холодную воду, вылодить в дуршлаг, чтобы вода вся стекла, потом обратно в кастрюлю и залить растительным маслом, а в финале добавить рыбные консервы. Расскажи такое итальянцу и увидишь, что он кушал на завтрак
@@alexstolyarov4418 лучше утром, на завтрак, бросить наигорячую сковородку кусочки сала и обжарить их. Потом достать из холодильника вчерашнии макароны, вывалить их тоже на сковородку. Через несколько минут залить всё это парочкой яиц и закрыв крышкой потомить немного на медленном огне. Перед употребленнием щедро полить кетчупом, а лучше краснодарским соусом.
Живя в Удмуртии, в первый раз узнала про этот холодный суп от вас))))) даже если и есть такой рецепт, то уж поверьте, он не самый популярный
Я родом с Ижевска, но тоже сегодня впервые о нем узнала!
так вы бы и перепечи с табанями не попробовали, если бы их не стали популяризовывать. Традиционная кухня, как была, так и остаётся в основном в деревнях.
@@velikiy_kukuruzo в деревне и выросла, мама готовила и готовит всю жизнь, сколько себя помню, но не этот суп...
@@irinairina4243 Тоже из деревни, и тоже сразу вспомнила его. Делаем вывод: ИЖевск не удмуртия)
Я тоже впервые узнал)
Вот и Удмуртия подъехала. Бурановские бабушки с автоматами Калашникова :)
и медведь с балалайкой рядом. :D
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))0
@@donmega1301 100 пудов))))
Donmega Z зато фиг кто скажет что заняли почётное место через постель😜😂
@@bykuznoproductions1191 под конвоем бабушек?
Фабио с Андре такие молодцы! Дайте поесть мужикам спокойно😁👍👍👍
:D
.....и попить!
Ну так с таким бальзамчиком мало что не пойдет.😊 Теперь можно понять, как можно итальянских мужчин к русской пищи приучить.. Шторф на стол ставь, а потом корми.😁 Ну совсем как русские мужики.😊
Молодцы парни, даже если блюдо не нравится....
@@PhungTran-lk3hj Не поняла. а зачем эротик фото китайских прелестниц? И какое они имеют отношение к удмуртской кухне ?
Совет Познакомитесь с нормальной девушкой, а не по инету лазьте за эротикой ( про и.... и что далее.... не буду писать)
Фабио и Андреа - настоящие мужики: все съели, бутылку уперли, красавцы! :))
Фабио ещё тот красавец))) Бутылку упереть не слабо)))
Вспомнилось: хватает Волге широты и сини,но с Камою она ещё синей. И для меня бы не было России без маленькой Удмуртии моей
Флор Васильев))
Да, Флор Васильев))
Йеееее, Ижевск засветился в Куцно 💥 Вы забыли про пельмени, это главное национальное блюдо Удмуртии наряду с табанями и перепечками 😊
У них тоже есть что то вроде пельменей. Равиолли чтоли или путаю
@@zeeratool правильно, равиоли только они их во фритюре делают)
@@finder4100 ну мы тоже можем пельмени пожарить
@@finder4100 неверная информация 😉
Пельмени это не национальное удмуртское блюдо, а вообще начало берет из Китая)
Да я погляжу тут одна бабушкина радость собралась, особенно Андрейка с Фабьюнчиком!
тут сплошная бабушкина радость сидит!
@@bykuznoproductions1191 А другая бабушкина радость стоит по ту сторону камеры:))
Бабушкина радость и я бабушка Радость--разные понятия 😂😂😂
Коренная удмуртка, но про салат ижевский первый раз услышала. Зато табани навеяли такую ностальгию... мне их ещё бабушка готовила в настоящей печи
Это новодел, уже из современной кухни, частенько в столовых встречается 😉
20 лет назад в столовой МГУ!! в Москве подавали салат "Ижевский". Наверно мы в ижевские рестораны не ходили... Я пробовала, похож на оливье, немного
Салат Ижевский в Оренбурге даже кушал, пару лет назад....
@@aleksandratrukhina4312 ни разу не встречал ни в столовых, ни в кафе
может подскажите в какой именно столовой можно попробовать?
тоже первый раз услышал про такой салат
Видео про Удмуртию: выходит
Ижевчане: HELLO THERE 👁👄👁
ХАХАХАХАХ
+++
можгинцы: да.. дада
@@_vilettty_9865 я, когда смотрю на карту Удмуртии, на которой есть не только ижевс: I pretend I do not see🌑👄🌑
глазовчан забыла
Бабушкина радость Грета! ох взять за эти щечки! Просто прелесть!
Как я к вам прикипел, ко всем, у всех есть свое лицо, ну или маска. Но все на своем месте. Возникло желание от противного, выучить итальянский.
Она сказала: " Я бабушка радость". Прикол.
Если присмотреться, то каждый раз, когда Грета говорит на русском, Кьяра оборачивается на неё с округлившимися глазами. ☺
Так Парни! Остыли!!! Это моя женщина!!!!
Женщина- Радость!
Нет, обойдёшься... Я первый сказал, ещё в первом её видео!
Гретушка это чудо чудо которое заслуживает 1000000000000000000000 лайков
передадим ей:)))
@@bykuznoproductions1191 буду премного благодарен
@@bykuznoproductions1191 у Греты корни русскоговорящих?
Всем кто с Удмуртии счастья и крепкого здоровья. Надо вести не только в Ижевск. Сарапул тоже хороший город, как никак купеческий.
согласен, и устроить на набережной сходку, сможем рассказать многое, одна дача башенина чего стоит
В Можгу тогда сразу везите, че мелочиться?
Угу. И на Поворот обязательно их! Пусть насладятся "ароматами" от пивзавода!))
Сарапул старинный купеческий город! До пандемии у нас был туристический бум.
ИЗ Удмуртии.
Бальзам в чай? Нет, что вы, невкусно. Пирог в чай? Да, обязательно :-D
Такое чувство, что я с итальянцами уже семья😁 Жду каждый выпуск. Удачи вам!
Так и есть:) Большое спасибо!
Такое же чувство
@@userqwerty8609 аналогично!
Именно так! ))) Скоро все итальянский выучим!
Я как житель Удмуртии очень рад )) Кьяра прекрасно)) и там не один Ижевск город , есть ещё другие )
Кьяра-работающая актриса,ей положено так выглядеть,я вот даже не знаю,где она со съемок приехала на эти,где только туда едет...
еще и Глазов,Можга,Сарапул,Воткинск;)
Привет землякам) из Ижевска
Можга например!! Я там много раз был!!!
в п.Ува торты хорошие делают
Всем привет из Удмуртии, город Глазов.
а табани вкуснее макать в растопленное масло с яйцом
это и есть зырет))
@@velikiy_kukuruzo это не зырет
ДАДАДАДА ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО БОЖЕ ЭТО ЯЙЦО С МАСЛОМ ММММММММММММММММ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!
Привет Глазов! Давненько я там не бывал!
Привет из Удмуртской республики, села Красногорского!)
У меня дядька там жил. К бабушке всегда через Красногорье ездили .
И тебе салам, от марийца)
Только приехал из Ижевска, перепечи это Супер.
"- Подчеркни. От супа отказалась В скобках: Суп харчо. Три порции шашлыка выбросила в пропасть. Вино. Разбила две бутылки.
-Три !
- Пиши…"
- И ещё четыре разложила по карманам...
-Стефано, ты шалунишка!
- Да, я вредина
😂 В голос
Мы тоже 😂
Я сам в Удмуртии живу и видео это - как бальзам Легенда Италмаса на душу
Много ли увидел незнакомых блюд?
Перепечи ел, бальзам пил, вкусно. Об остальном только слышал.Сами Удмурты об этом знают куда больше, я не отношусь к удмуртам.
Как мне нравится, когда вы мужиков по русски, по "мужицки" ругаете, они сразу ещё роднее делаются
Даааа!!!
@@user-bp4iq8uq3d Так то да, но титры мешають.
@Дмитрий Смотрите выше, с иронией.
@@user-bp4iq8uq3d Я - да: из-за "Светланы". Которую они так упорно называют :))) Я скоро сама уже так называть стану :)))
@@user-bp4iq8uq3d то, что у меня три подруги с таким именем (это только из "закадычных") видимо еще останавливает :)))
Фабио в конце бегло и практически без акцента сказал "подписывайтесь на наш канал ".👍
Его, наверное, ночью разбуди-он без запинки скажет 😁
Скороговоркой, лишь бы кушать не мешали )))
Ого, Удмуртия, что то новое, Ижевск все чаще где то светится
Не ижевск а УДМУРТИЯ
Как я мог пропустить это видео ,я же из Столицы Удмуртии)
Фабио и Андрюшка, сделали этот выпуск шикарным!!!
не только сеньор калашников но и синьор чайковский)) Мария оценила бы
У нас много синьоров жило. И Драгунов и Шмайсер "гостил", и Можаров жил.
Джентльмены, Джентльмены! Как можно писать фамилии Чайковского и Калашникова с маленькой буквы? Это же за гранью! Я ещё допускаю варианты типа "путин", "берлускони", но Петр Ильич и Михаил Тимофеевич точно заслужили зажатого shift-а при наборе своей фамилии даже в ютубовских комментариях. К слову, Удмуртия - РОДИНА Чайковского, если что. Дашенька, Ларочка, вот бы супер было, если бы вы, показывая Бурановских бабушек, невзначай упомянули об этом замечательном факте, а если бы в ОПИСАНИИ это отметили... Это было бы почти как "увидеть Париж и умереть". Петр Ильич достоин находиться рядом с пельменями, Бурановскими бабушками и АК-47, уверен.
@@sergeykvakin9605 Мой юный друг, ты на голову болен, что бы даже сюда приплести политоту? К специалистам не пробовал обращаться? И да, я в курсе, что ты самый здравомыслящий, умный, и не такой как все, но к доктору сходить все ж не помешало бы... Просто на всякий случай...
@@user-oh7sx8qr4t , не не не - я не по этим делам (приплетанию политоты повсюду). Просто два приевшихся, очень известных примера (неудачных, согласен), когда по барабану какое бы то ни было правописание. Только и всего.
@@user-oh7sx8qr4t А при чём тут "болен на голову", "политота"? Вы кто, чтоб заочно диагнозы ставить? Культуры мало, ещё и в политике отстал лет на дцать.
Перепечи это просто бомба, особенно горячие из печки 🔥 а если дополнить ещё чаем с травами ... ммм 😊 приглашаем всех в нашу прекрасную Удмуртию 🤗
Пельмени тоже родом из удмуртии, и звучат на удмуртском пельнянь(хлебное ушко)
это миф, единственное что родом из тех краев - само слово
@@fluid8413 но факт, что в Удмуртии самые вкусные пельмени
@@fluid8413 Миф это то,что у тебя мозги есть
@@user-yp7qq9zn3b написать, по факту, было нечего, и твое невежество явило на свет этот высер?
Нет, пельмени родом из Коми)) Ну а если серьёзно, пельмени родом из Пермского княжества - предка и Коми, и Удмуртии. А слово "пельнянь" также есть и в коми языке.
Очень сильно люблю наших итальянцев 💐💝🖐️
Только сегодня подумывал о наших итальяшечках. Соскучился.
:))
Я так огорчилась,что в понедельник не было выпуска.(((
И итальянчиках
@@user-md9yt6kk5p в хорошем смысле, без пренебрежения. Ну как Крошечка-Ховрошечка и пр.
Кстати, а с японцами, тогда как? яПончики?
@@Dr_Eber япончики и япошечки :)
Долгожданный выпуск про кухню родной Удмуртии! Очень приятно на это смотреть) Привет из Ижевска! ❤️
Безумно приятно наблюдать.Что заценили нашу родную Кухню;)Всем привет из Удмуртии.Ребят молодцы что ведете такой прикольный блог:)
Спасибо,веселуха.Как говорила бабушка, Матрёна Дмитриевна,пусть ест как хочет лишь бы был сыт.
офигеть! мою прабабушку звпли так же и слова один в один!
@@user-ju4fe5ro1d не думаю ,что родственники,но кто его знает🙄. Родина бабушки Тульская область деревня Поляны,с ,70 х жили в Краматорске,тут я и живу.еще у бабушки сестра в Москве была Варвара
Андреа и Фабио сегодня просто жгут!!! аж за ушами трещит лопают как)))
Дак они гашеные.
@@user-xt9ri8lp4k аааа) вот оно что!)))
Привет из Воткинска, родины Чайковского 🤗 Удмуртия
ООО, вот это да, Удмуртия! Спасибо за это, я из г. Можга
Я с Сарапула😜
Ижевск на связи! Свами уже несколько лет, вы прекрасны!
Grazie! Большой привет Ижевску:)
@@bykuznoproductions1191 Сегодня было много русского языка ? даже необычно как -то .
@@user-sv5sp2fd6o Так канал вещает из-под Москвы. Там нет итальянцев - одни буряты и удмурты, я как эксперт из европейской страны говорю. "Ми пьяче", "мульто боно" можно и за день выучить.
Привет с Сарапула!))
@@linnov3855 О! У вас конфеты вкусные делали с орехами!
Даниэла как всегда космос!
Смеётся красиво.
Были в прошлом году в Ижевске, ездили с семьёй на машине. К сожалению национальную кухню попробовать не получилось, но теперь будем знать, что покушать в следующий приезд. Кстати, там классный зоопарк. Привет из Казани!
в музей-заповедник "Лудорвай" заедьте в следующий раз (совсем рядом с Ижевском). Там и посмотреть есть на что, и настоящие перепечи поедите))
А у вас классный аквапарк!!!!!
Если у вас нет то попробуйте сырки ижмолоковские и продукты село зеленое
Про перепечи прикололо. Если смотреть на мою фамилию😊😊😊 Как всегда👍👍👍👍
Скажите итальянцам, что для нас макать пирог в чай то же самое, что для них макароны с кетчупом )
хуже
Та да, чай для того и дают чтобы им запивать :) А вот макароны действительно без кетчупа не очень :)
Точно!😁😁😁
Очень неприятно смотреть на это, чай после пить точно уже нельзя, они видимо обычно две чашки дома ставят для одного человека, из одной пьют, в другую макают
А вы что? Забыли как сами в детстве печенье в чай мокали???
Ахаахх))) неожиданно,привет из Ижевска)))
привет-привееет!
Привет из Ижевска, любимые наши итальянцы;
Я удмурт, но вы для меня открыли пару новых национальных блюд😁👍👍
хаха
Привет из Ижевска)
и Вам привет большой!
Просто супер! Смотрел с улыбкой на лице)
Сделайте пожалуйста 2 часть итальянцы пробуют Удмуртские блюда!!!!
Ставим лайки!
"Не, не, бальзам в чай мы не любим , вкус теряется!"
Вы ж наши хорошие! Вы ж наши!!!!
Когда появилась надпись "пирог с калиной", я схватился за голову, вспомнив прошлый опыт вкуцновцев с этой ягодой, но "пять минут, полет нормальный!". Фабио в этот раз даже не уронил ничего - фантастика!!! Растет. Хотя за пирог в чай надо всё-таки отшлепать хорошенько, как и Сте за вилку и нож))))
Приятно снова видеть ребят!
всех в угол на гречку:)
@@bykuznoproductions1191 на гречку с солью!
@@bykuznoproductions1191 на горох, гречка очень мягкая:)
@@bykuznoproductions1191 Да Манчини вообще внаглую просто издевается же)
А за максимально невинное выражение его лица в эти моменты - штрафную порцию ароматненькой жирненькой солёненькой копчёной рыбки. Ибо нефиг. А то, ишь, женился на русской и думает, теперь всё можно.
Фабио не уронил? Эх не внимательно вы смотрели последние секунды видео.
Глядя на любимых итальянцев получаешь море позитива )
20 лет живу в Ижевске и впервые слышу про салат Ижевский
Живу в Воронеже, ни разу не был в Ижевске, но салат Ижевский знаю лет пять🤷♂️
Пельмени родом из Удмуртии!! Жаль , что их не было!:)
Не совсем из Удмуртии да и в других странах были похожие продукты те же хинкали так что Удмуртия не родина пельменей
Неужели тёща Стефано приехала и гостинцы привезла для видео? :-)
Интересно, каковы отношения тёщи и зятя? есть ли у итальянцев присказка, что-то типа "мимо тёщиного дома я без шуток не хожу..."
@@kuzmichm1522 так у них есть видео про тещину кухню,недавно как раз вышло) посмотрите - узнаете)
Выпуск богат на приколы😂 Манчини просто убил))) у него жена из Ижевска чтоль?😄 а еще понравилось, что авторы по-русски говорили итальянцам, я угарала🤣
да, Юлия:)
@@bykuznoproductions1191 Ооооооо!!! Юля, под каблук его!
@@bykuznoproductions1191 серьезно??? из ижевска??
Виктор Иванов да, не раз уже говорили об этом)
@@user-kr2bw6jy8p да) о личной жизни ребят не распространяются ..но неоднократно говорили , что жена русская и он сам говорил, что из ижевска ))
23 Октября днюха у Джанни Родари, может покажите им нашего Чиполлино\Джельсомино ?
Закадровый смех Ларисы - отдельная милота этого видео!!! :-)
☺️
аоаоао, очень рада, очень ждала😍
всем привет из Ижевска ✌️
ещё не досмотрела, но попробую угадать что тут есть: перепечи, шаньги (это не удмуртская кухня вроде, но хотелось бы видеть), Сарапульские конфеты, Сарапульская или Глазовская водка
Самогонка Удмуртская, пьют горячей😄хочется попробовать!
Хорошие ребята!!!Весёлые!!!!
На вас смотришь и настроение 👍💯
нам очень приятно получать такие комментарии! Спасибо!:)
@@bykuznoproductions1191 А как нам приятно смотреть и слушать вас всех!Канал-сплошной позитив!!!!!
Привет из Воткинска с родины Чайковского. Удмуртия. Продолжайте снимать .вы супер
Прааильно Фабио, большому куску и рот радуется!!!🥰😊
Надо было им в супчик Светланы побольше наложить, тогда бы всё слопали! 😂😂😂
Я тоже об этом подумала))) наши, российские супы, практически все, едят со сметаной.
Надо было перед супчиком айрана налить!))) На ура всё после этого полетело😁😁😁
@@SeReGaGor18 у нас арьян
@@SeReGaGor18 полетело бы, да не оттуда, не каждый местный желудок арьян легко воспринимает
По удмуртски АРЬЯН?
'Скажите девушки подружке вашей": Лук -король кухни.Так говорят французские повара.😊
г. к я вообще не представляю как можно не любить лук😄 это ж нямнямка такая
У поваров есть афоризм- лука много не бывает 😁
@@finder4100 !!!- и капусты-- и выставить на стол не стыдно,и сожрут- не жалко))).
Хорошо, что мы русские, а не французы. Пусть едят своих лягушек с луком. А мы в меру и по вкусу
@@avick718 причём тут лягушки и на вашу русскость никто не посягает.
Подняли настроение! Спасибо вам всем😘
Спасибо за видео! Очень приятно!
Какая же прекрасная Chiara, как же я в неё влюблен... Привнет ей огромный...
Ей приятно читать такие добрые комментарии, спасибо!
Спасибо вам огромное🤗
Полностью поддерживаю
@@bykuznoproductions1191 Да-да, передавайте ей привет! Красавица и умница, очень приятная девушка.
Кьяра бомбическая. Но я влюблен в Ларису. Жалко, что ее так мало в кадре(
Пирог в чай макать это, конечно, топчик😆
это жесть!
@@user-og2in1rw6t Попробуйте, это вкусно!
Может, он жесткий был?
@@inga3137 не -а, они все подряд макают, так заведено
Пусть делают что хотят, лиж бы кушали. Я лично макаю печеньем в чай оссень куцно.
Я родился в Ижевске .Я рада что итальянцы попробовали Удмуртскую кухню
Очень приятно видит родню кухню, из родных кроев своей любимой удмуртии.
чипполино итальянцам покажите,вот смеху то будет!!!
Почему смех должен быть. Это же их земляк написал. Они его знают, как мы степшку с хрюшкой небось...
@@avick718 Джанни Радари был коммунистом (хотя, ранее успел побыть и фашистом), а на Западе сейчас это не комильфо. Могут и не знать.
Итальянцы не знают кто такой Джанни Родари и, тем более, его Чипполино.
+ его там не знают. Но сюжетец в этой сказке социальный, можно сказать - на злобу дня. И сейчас на западе, наоборот, идеи левого толка очень популярны - мульт может зайти.
Главное, только, не показать им сначала этот трейлер к Чиполино:
m.ruclips.net/video/J5Y3fluqMdA/видео.html
:-D
Ой, мне ребята уже как родные, и как голоса авторов слышу прям тепло на душе ☺️❤️❤️
И видео настроение поднимают))))
Спасибо, очень приятно, что сняли видео про наши блюда)
Я горжусь вами братья удмурты, салам от марийца, изай-шольо-влак 👋😉
@@user-ko4fq4vm9r Бадзим тау!
@@Udmurt22 Что это значит? 😂 Я понял только тау - спасибо
@@user-ko4fq4vm9r большое спасибо)
@@Udmurt22 А, понял, похоже очень, у нас на марийском большое спасибо - кугу тау
Привет Удмуртии из Израиля !!!
Я родом из Воткинска . Вы про Чайковского забыли и шпиль адмиралтейства в Питере , а мосты кованые.
Так,ребятушки, здесь и проведем перепись населения Удмуртии😁 Табани с зыретом топ!!!
Рецепт пирога в студию. Красота неописуемая. На пирог засмотрелся больше, чем на участниц.
Ну Вы и покушать...
Для теста: 1 килограмм муки, 30-40 граммов дрожжей, 2 стакана воды или молока, 2 яйца, 2-4 столовые ложки жира, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли.
Для начинки: 2 стакана калины, 1 стакан ржаной муки, 0,5 стакана солода, 1,5 стакана воды, 2-3 столовых ложки сахара.
Способ приготовления
Замесить дрожжевое тесто. Для этого дрожжи развести тёплой водой или молоком, добавить просеянную муку, жир или сливочное масло, яйца, немного сахара и соли. Посуду с тестом после замеса надо покрыть чистым полотенцем или салфеткой и поставить для брожения в тёплое место. Подошедшее тесто нужно обминать, после чего снова дать ему подойти. Для подъёма теста вполне достаточно двух-трёх часов. Объём теста увеличится в полтора-два раза. Тесто должно быть вымешено до гладкости, не прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды.
Для приготовления начинки - калину перебрать, хорошо промыть, добавить воды и поставить томиться в печь. Затем добавить ржаную муку, сахар и солод. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кашеобразной консистенции.
Приготовленное тесто разделить на два равных куска, каждый из них раскатать в ровный пласт толщиной приблизительно три-четыре сантиметра. Один пласт положить на противень, смазанный маслом, разложить на тесте ровным слоем начинку, накрыть его другим пластом теста и защипать.
Пирог поставить в печь и выпекать около часа
@@IDropInTheOcean Спасибо огромное!
Класс, ребята! Вы лучшие! Спасибо за поднятое настроение!!!
Живу в Удмуртии с рождения... и большинство этих блюд вижу впервые... надо же.... Так же привет из Ижевска!
Урааа!!! Мынам Удмуртия!!!! Ческыт мед кошкоз!
P.S. Только не "перепечь", а "перепеча" ;-)
Думаю от региона зависит, мы говорим перепечь, север Башкирии
Ага и мы в Ижевске говорим перепечь, какая еще перепеча?
И не правильно, правильно говорить перепещ!
Вообще в удмуртском языке нет родов
Жечь, жечь
Жечь буречь
Плюшка, ватрушка, перепечь ёёё🤟
Ми палан перепечь пыжыло. Кез ёрос, Удмуртия
Джечь Буречь Итальяноръёсъ )) Ижевск 😍😍😍 Суп надо было предложить Пуштэм (Пуштыё шыд)
Ещё и виртырем (с кровяной колбасой)
Пустой суп?
Ого, какая интересная у вас кухня братья и сёстры финно-угры - удмурты)
Люблю ваш канал. Очень жду новых выпусков)
Все 37 лет живу в Ижевске, но никогда ее слышала об этом салате 😮
Сделаю его вместо оливье в этот Новый год через неделю 😊
Удмуртия на связи :3
Привет из Воткинска :3
земляк
Привет, Кристина. Ваш город прекрасен, потому что в нем родился Петр Ильич Чайковский, наша Гордость, великий композитор мирового уровня! Пожалуйста, помните об этом и других держите в курсе.
@@sergeykvakin9605 здравствуйте, помню и со всеми делюсь !)
@@sergeykvakin9605 Ты ведь женат. Зачем ты к ней подкатываешь?
@@NDorphinPWNZ , пфф, я вас умоляю! Какие подкаты? Это даже на флирт минимальный не тянет. Просто поздоровался и напомнил всем, какой великий человек родился в этих краях. Будете в Воткинске- непременно загляните в Музей-усадьбу П. И. Чайковского, прекрасное место.
Когда итальянцам Чипполино покажите?
Мне очень нравится как они реагируют , по доброму и кушают с аппетитом ! Приятно смотреть .
Самый позитивный канал. Самые позитивные и жизнерадостные люди. 1000 лайков ведущим, молодцы девчонки,и любимым итальянцам😘
Ӟечбуресь :D
Привет их Удмуртии)
Салам изай, от марийца 😉
@@user-ko4fq4vm9r Ӟечбур :)
@@kingendermen274 А что это значит?
@@user-ko4fq4vm9r это здравствуй на удмуртском
@@kingendermen274 А, понял, салам лийже тогда, это здравствуй тоже)
То чувство, когда сама из Удмуртии, но живу в Татарстане. Просто обожаю перепечи(с разными начинками) и табани! Это блюда моего детства. Мммммм....
Один из самых позитивных выпусков!Я прям кайфанула,улыбка не сходила с лица
Так держать, очень сильно вас всех люблю, спасибо 😘
круто. на позитиве. отличные ребята, ведущий, авторы
1) Впервые узнал, что калина пахнет пятками... правда как пахнут пятки я тоже не знаю.
2) Как можно не любить лук? По-моему любой рецепт начинается с "сначала обжариваем лук до легкой румяности"... А потом уже все остальное бухаем. :)
ну и прекрасно. :D
По калину тоже впервые слышу😄хотя не ела пирог с калиной и не нюхала😄
Надо попробовать😄
У моего друга Калина не просто пахнет пятками ... Я ему: Сережа, ты бы хоть мусор прошлогодний из багажника выбросил в контейнер.
ПЛЗ ПОДЫМИТЕ ЛАЙКАМИ В ТОП! Пусть авторы узнают про совсем аутентичную еду удмуртов: Вир тэрэм (кровяные колбаски), Чирс чумер (гороховый суп с лапшой из дрожжевого теста), Кэйчижи (шкварки с луком). Сюда же можно добавить Костыбей. Пусть это и больше татарское блюдо, но в южных районах Удмуртии очень популярно.
*Хорошо пошла,открылось второе дыхание....*- наши ребята.
Классное видео, очень позитивное)
Как я вовремя проверила ютуб❤
Мы сами блогеры, но очень и очень обожаем ваш канал. Просматривать и наслаждаться, даже не пропуская рекламу. Просто потому что вы супер ребята. Сашенька моя Любимая, просто она очень похожа на мою младшую сестру. А Фабио это мужик русский, с характером человека
Привет из Воткинска ✌️
Ребята вы мои друзья - давно вас не смотрел, даже соскучился!!!