[일본가정식]#10 회오리 치킨 오므라이스 만들기(토네이도오믈렛레시피) ドレスドオムライスJapanese Dressed Omu-Rice [키요쿡 kiyocook]
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 안녕하세요~ 키요쿡입니다.
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일본 가정요리 치킨 오므라이스에요. 달걀을 회오리 모양으로 만들어봤어요.
젓가락은 고정하고 팬을 오른쪽에서 왼쪽으로 살살 돌리는 것을 반복하면 모양이 잡혀요.
팬을 돌릴 때 손이 꼬이지않도록 젓가락을 다시 바로 잡아야 해요.
소스는 저번 함박스테이크 만들고 남은 데미그라스소스를 사용해서 간단하게 만들었습니다.
블로그 blog.naver.com...
●재료
밥 200g
닭다리살 50g
양파 40g (소 1/4개)
당근 10g
가지 10g
소금, 후추 소량
케첩 3T
식용유 1T
[오믈렛]
달걀 2개
소금 소량
감자전분 1t
물 1t
식용유 2t
버터 5g
[소스]
데미그라스소스 100ml
레드와인 20ml
뮬 또는 치킨스프 40nl
[토핑]
토마토
파슬리가루
*Ingredients
200g rice, 50g chicken, 40g onion, 10g carrot, 10g eggplant, salt, pepper, 3T Ketchup, 1T cooking oil
[Omelet]: 2 eggs, salt, 1tsp potato starch, 1tsp water, 2tsp cooking oil, 5g butter
[Source]: 100ml Demi Grass Source, 20ml Red Wine, 40nl water
[Toppings]: Tomato, Parsley powder
제 스타일^*
항상 잘보구있어요ㅠㅠ요리의대가이신듯 갈비우동 만들었었는데 이것두따라해봐야겠어요!
좋게 봐주셔서 감사합니다! 맛있게 만들어 드세욤~! ^^
도전해봤어요 맛있네요^^) 비록계란을 4개나날렸지만 그러고나서 성공했어요ㅋㅋ
잘 보고 갑니당~^^
와~~근사해요
뮬 치킨스프 어디서 구입할 수 있나요
치킨스톡 가루나 큐브룰 물에 풀어서 사용해요. ^^
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일본 가정요리 치킨 오므라이스에요. 달걀을 회오리 모양으로 만들어봤어요.
젓가락은 고정하고 팬을 오른쪽에서 왼쪽으로 살살 돌리는 것을 반복하면 모양이 잡혀요.
팬을 돌릴 때 손이 꼬이지않도록 젓가락을 다시 바로 잡아야 해요.
소스는 저번 함박스테이크 만들고 남은 데미그라스소스를 사용해서 간단하게 만들었습니다.
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●재료
밥 200g
닭다리살 50g
양파 40g (소 1/4개)
당근 10g
가지 10g
소금, 후추 소량
케첩 3T
식용유 1T
[오믈렛]
달걀 2개
소금 소량
감자전분 1t
물 1t
식용유 2t
버터 5g
[소스]
데미그라스소스 100ml
레드와인 20ml
뮬 또는 치킨스프 40nl
[토핑]
토마토
파슬리가루
*Ingredients
200g rice, 50g chicken, 40g onion, 10g carrot, 10g eggplant, salt, pepper, 3T Ketchup, 1T cooking oil
[Omelet]: 2 eggs, salt, 1tsp potato starch, 1tsp water, 2tsp cooking oil, 5g butter
[Source]: 100ml Demi Grass Source, 20ml Red Wine, 40nl water
[Toppings]: Tomato, Parsley powder
요리실력이 좋으세요~~^^
일식을 어디서 배우셨나요?
youngshin kim 감사합니다~!!! ^^
youngshin kim 동경 핫토리전문락교에서 배우고 한국에서 일식당에서 근무도하고 일본계열 회사에서 일하면서 배웠어용~ ^^
kiyocook키요쿡 역시 일식이 남달라보이셨어요
헐헐
전분이 들어갈 줄이야.... 기가막힙니다. 어찌 저렇게 하면 찢어지지ㅜ않겠다는 생각을 못했는지.. 그간 찢어 먹은 달걀이 몇개인지 ㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다^^