Semenjak Tau Resep Ini Saya Selalu Membuatnya Moist & Lembut - Bolu Gulung Batik 4 Telur
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- Semenjak Tau Resep Ini Saya Selalu Membuatnya Moist & Lembut - Bolu Gulung Batik 4 Telur
#bolugulung #resepbolugulung #rollcake
Assalamu'alaikum, yuk simak resep bolu gulung panggang 4 telur yang ekonomis dan simple
Bolu Gulung Batik
loyang 24 × 24 × 4 cm
4 telur
50 gr gula pasir ( pakai 60 gr jika suka manis )
1 sdt sp
1/4 sdt vanilli bubuk
50 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
10 gr maizena
Pasta coklat
pewarna hitam
80 gr margarin
Selai strawberry
.
.
Link shopee oven gas stainless
shope.ee/3KsBH...
link shopee scrapper stainless
shope.ee/2KytP...
bolu gulung,resep bolu gulung,bolu gulung ekonomis,resep bolu,resep bolu 4 telur,roll cake,roll cake recipe,bolu gulung panggang,resep kue,resep kue bolu,bolu panggang,bolu gulung batik,bolu gulung anti lengket,bolu gulung anti patah,bolu gulung 4 telur
Bund mohon tips nya agar tidak lengket motif nya saat di gulung, udh recook serepnya bolu nya enak dan motif nya udh bagus eh pas di gulung lengket 🤭 btw terimakasih resepnya bunda 🤍
Hai kak, tetap semangat ya, kk tdk sendiri sayapun dulu begitu berkali2 trial error, bahkan sekarang pun kdg2 msh bisa begitu 🤭 masalah bolgul yg paling sering kita hadapi itu ya cuma 2, yaitu lengket dan patah/ retak pas di gulung ..
Kalo lengket itu karna permukaannya kurang kering, gunakan suhu yg tinggi pakai api atas bawah secara bersamaan suhu 180 - 200 derajat ( tergantung oven masing2 ) kalau di oven saya 190 derajat, bisa di lihat dari menit 4:37 cara memanggangnya.
Utk bolgul meskipun atasnya sdh terlihat kecoklatan, belum tentu kering benar, bisa di test pencet perlahan pakai ujung jari, jika tdk ada bunyi pes2, dan bekas jari tdk berjejak di kulitnya ( di pencet kulitnya tdk masuk ke dalam ) berarti sdh kering insyaAllah nggak bakalan lengket, bisa di lihat di video cara mengetesnya mulai dr menit 4:58.
Jika selama 15 menit belum kering permukaannya bisa di tambah waktu memanggangnya sedikit lagi, sekitar 3 menit..
Tapi jangan kelamaan juga ya, krn kalo kelamaan di oven bisa patah / retak pas di gulung.
Terimakasih respon nya bunda, masih blm menyerah dan masih semangat, coba lagi semoga bisa berhasil 😇
Bagus sekalay ya mbak ..klo aku ngak bisa2 bikin motif ..motif dah cantik eetinggal di kertas roti nya😅😅😅
Bagus sekalay ya mbak ..klo aku ngak bisa2 bikin motif ..motif dah cantik eetinggal di kertas roti nya😅😅😅
Biasa lengket karena kebanyakan pewarna nya
Selalu cantik motifnya
Masyaallah cantik sekali bolu gulungnya 😯sangat recomended buat di coba nih resepnya
Motifnya cantik dan rapi banget....keren bolu gulungnya mak
Hasilnya cantik banget bun. ak izin recook resepnya ya bun 😊
Bolu cantik sungguh kelihatan sedap enak mois nk cuba la membuat teruja pla nice
Motif bolunya cantik bnget mak🥰
MashaAllah hasilnya selalu sempurna, bolu gulung motif batiknya terlihat sangat lembut berpori halus. Terimakasih resepnya.
Alhamdulillah...baguuuus sekali hasilnya, empuk, pori2 halus. Terlebih motifnya. Luar biasa. Tkasih banyak sudah share ilmunya yg sangat bermanfaat. Sekali coba langsung berhasil.
Semoga senantiasa srhat n happy sll❤
Hasilnya cakep banget kak
Bolu gulung batik nya cakeppp banget..
Selalu sempurna hasilnya kak
Terimakasih sudah mau berbagi resep, karena resep ini yang saya tunggu.
Bolu nya Sangat bgus sekali kaka
Nyimak bun,bolu gulung yang sangat lembut dan ada corak motif nya, top 👍👍👍
Bolunya cantik Bun
Mksh resepnya
Alhamdulillah, ❤️❤️❤️❤️❤️
Catik bngt bunda mksih resepenya bunda.
Mantap banget mam bolu nya cantik lembut moist
Cantik batik y 👍
Selalu bagus banget hasil bolunya,mulus dan lembut banget, terimakasih resepnya kak
Suka lihat resep bolu gulung nya,,, makasih kakak
Bunda maksih resepnya...cantik
Selalu mulus dan cantik hasilnya... 🥰
Enak bgt👍👍
Terimakasih resepnya bolu gulung motif batik langsung mau membuat wow penampilannya sangat cantik banget dan walaupun hasilnya sangat lembut banget sukses selalu kak
Terima kasih juga ya
Selalu cantik banget bolgulnya 😍 pori-porinya halus lembut banget bund. Jadi pengen bikin bolu gulung 😊
motifnyaa cantikk bangett yaa,, rasanyaa juga lembut dan enakk
Alhamdulillah nemuin resep yg pas, ini br selesai buat alhamdulillah lgsg berhasil rasa ny jg sangat cocok dilidah, ini bolu kesukaan q, sudah brp k'x coba resep demi resep gatot trs... Kali ini lgsg berhasil...
Makasih bunda penjelasan ny sangat mudah dimengerti.. 🙏🙏🙏
Alhamdulillah semoga resepnya bisa terus bermanfaat
Langsung cus buka resepny. Pemjelasannya jelas, simpel dan yakin pasti hasilnya jg berhasil. Makasih dapur ajib
Perfect...
Piring nya cantik banget..❤
Terima kasih
Pertama kak
Ajarin buat ini makkkkkkk....
Yuk mak kita baking bareng 😅
Kak..adonan motif itu pakai yg sudah tercampur margarin atau yg belum diks margarin ya??
Yg belum , jd motifnya tanpa margarin ya kak
Ke 2xnya bikin gagal terus😄, tapi gk nyerah..
Tetap semangat Bun saya pun dulu begitu berkali-kali malahan😁 mungkin puluhan kali saya trial error kalau nggak lengket /terkelupas kulitnya, ya patah pas digulung
@@DapurAjiibSamarinda iya awalan lengket yg kedua udah lumayan lah gk terlalu lengket mlh gulungannya meleyot
Bun,klo d pgn ngemas stlh d potong pakai plastik opp ukuran brp yah
Bisa coba yg 8 atau 9 cm
Bun beli tempat utk lelehin margarin di shopee kah? Ada link nya bun, , mau bun, ,
Maaf bun saya beli di toko dekat rumah aja, saya pernah lihat di shopee yg sama persis tapi sy lupa namanya, nanti lain kali kalo sy lihat saya infokn ya bun 🙏
@@DapurAjiibSamarinda ok bun, ,
Jd utk motif itu di ambil sebelum memasukkan margarin/mentega cair ya bun.?
Iya bun kalau saya selalu begitu, krn sdh kebiasaan dan yg pasti motif gk bakal tenggelam😁 tapi kalau mau diambil stlh margarin masuk boleh juga kok 🙏
@@DapurAjiibSamarinda terima kasih bun. Next coba gini, mgkn salah satunya bikin tenggelam itu karena sdh kecampur margarin/mentega ya
Kak cantiiik sekali bolu gulungnya 😍😍😍. Ijin tanya, utk dasar loyangnya perlu dioles mentega atau tidak sebelum di alasi kertas roti? Trimakasih 🙏
Kalo saya gk saya oles kak dasarnya, tapi kalo mau di oles dasarnya juga bagus kok, jadinya pas di lapisi kertas, kertasnya gk geser2 pas di tuangi adonan🙏😍
Saya sudah Nyoba Bun. batiknya Lengket di kertas Padahal permukaan sudah kering
Bolu gulung lengket :
ruclips.net/video/yq9Zz575gLc/видео.html
Seandainya api atas oven saya itu dibisa difungsikan apa bisa pake api bawah aja
Kalau bolu gulung sebaiknya pakai api atas bawah ya bun
Bun mau tanya kalo margarin nya diganti dengan minyak bisa ngg ya, terimakasih
Ada yg pernah coba katamya bisa di ganti minyak, tapi maaf saya belum pernah coba bunda🙏
Bun ,, kalo adonan udah jadi tp ga langsung masuk oven ngaruh ga , brp lama adona bisa d biarkan d suhu ruang , makasih bun
Kalau pastinya berapa lama saya belum coba yg terlalu lama, saya paling lama cuma pernah sekitar 20 menit ( antri 1x, nunggu loyang yg pertama selesai di oven )
Ggk usah pakai beking Buu
Maksudnya apa bunda ?🙏
Bun, udah recook sesuai resep. Tp knp bolu nya retak ya?? Pake oven listrik 150 derajat 20 mnt. Knp ya?
Suhu terlalu rendah kurang panas, otomatis perlu waktu yg lebih lama untuk matang, bolgul kalau kelamaan di oven kelembabannya jd berkurang ,tekstur kue jadi kering tdk moist , tdk lentur , pas di gulung retak/pecah/retak..
Untuk manggang bolgul perlu suhu tinggi, api atas bawah 180 - 200 derajat tergantung oven masing2, di oven gas saya 190, di oven listrik saya 180, lamanya 15 - 20 menit
Kalo pakai otang berapa menit ya kak pakai motede air bisa engga di otang .. pakai api sedang apa besar kak.. aku selalu gagal kalo bikin bolu gulung suka nempel di kertas
Untuk cara pemanggangan yg pakai otang bisa di lihat di sini ya :
ruclips.net/video/q06CfBrdxbg/видео.html
Dan penyebab bolgul lengket, videonya juga sudah saya upload
ruclips.net/video/XkvqDsoEg2g/видео.html
Mom untuk tepung nya pake yg rendah atau sedang
Saya pakai tepung protein sedang merk Segitiga Biru, kalau mau pakai yang protein rendah merk Kunci Biru juga bisa
@@DapurAjiibSamarinda ok mom mksih🙏🙏🥰 sukss sll
KA kl pakai loyang 20 bisa g?
Loyang 20 bisa pakai resep 2 telur kak
ruclips.net/video/yq9Zz575gLc/видео.html
Bismillah
...
Klo pake loyang ukuran 24*24*3
Tingginy 3 cm apakah bisa kk
InsyaAllah masih bisa kak
@@DapurAjiibSamarinda jazakillah khoir
Bun, kalau pakai loyang ukuran 22 dengan 4 telur bisa ng ya bun? Dan saya ada oven gas, kalau bolu gulungnya dimasak langsung dengan api atas sekaligus api bawah atau api bawah dulu bun?
Bisa aja bun tapi hasilnya akan lebih tebal, atau mau pakai resep yg 3 telur juga bisa resepnya di sini
ruclips.net/video/1En-1zmqE4k/видео.html
Utk bolgul di oven gas saya pakai api atas bawah secara bersamaan
@@DapurAjiibSamarinda makasih bun atas resepnya. Berarti api bawah lebih besar dari api atas ya bun?
Iya bun yg bawah sedikit lebih besar
@@DapurAjiibSamarinda oke bun, makasih ya bun 😊
Ovennya itu oven apa kak???
Oven gas kak, link shopeenya ada di deskripsi
Kak oven gas merk apa?
Mohon berkenan menjawab 🙏
Oven gas stainless gk ada merk nya bunda, link shopeenya di deskripsi
Sy pernah nyobak bun tp gagal saat di gulung retak semua bun 😔 gmn carax bun biar bolux gak retak bun ? Padahal resepx sdh sm
Kalau retak atau patah saat di gulung bisa dipastikan, teksturnya bolunya terlalu kering akibat kelamaan di oven.
Gunakan suhu yang sangat panas atau tinggi api atas bawah secara bersamaan selama 15 sampai 20 menit tergantung oven masing-masing
Bikin lengket trs Bu gmn yaa
Tetap semangat, sayapun dulu begitu berkali2 trial error, bahkan sekarang pun kdg2 msh bisa begitu, 🤭 masalah bolgul yg paling sering kita temui itu ya cuma 2, yg paling sering lengket, yg kedua, kalo gk lengket lagi biasanya patah/ retak pas di gulung ..
Kalo lengket itu karna permukaannya kurang kering, gunakan suhu yg tinggi pakai api atas bawah secara bersamaan suhu 180 - 200 derajat ( tergantung oven masing2 ) kalau di oven saya 190 derajat
Utk bolgul meskipun atasnya sdh terlihat kecoklatan, belum tentu kering benar, bisa di test pencet perlahan pakai ujung jari, jika tdk ada bunyi pes2, dan bekas jari tdk berjejak di kulitnya ( di pencet kulitnya tdk masuk ke dalam ) berarti sdh kering insyaAllah nggak bakalan lengket.
Jika selama 15 menit belum kering permukaannya bisa di tambah waktu memanggangnya sedikit lagi, sekitar 3 menit..
Tapi jangan kelamaan juga ya, krn kalo kelamaan di oven bisa patah / retak pas di gulung.
Video lengkapnya ada di video yg ini ya, klik ruclips.net/video/XkvqDsoEg2g/видео.html
Kenapa adonan yg untuk di beri Warna coklat tidak disishkan setelah seluruh adonan di beri margarin lelehnya kak ? Ada alasan tertentukah ??
Saya selalu begitu mba kalau buat motif untuk bolu gulung bisa di lihat di video2 bolgul syvyg lain, alasannya saya pun tdk tau 🙏😅 yg pasti krn sdh kebiasaan sy kayak gini.
Karena alhamdulillah sy bisa baking sedikit2 ini, tdk krn ikut kursus atau kelas2 baking gitu, sy otodidak belajar baking sendiri dr thn 2004, masih jaman2 lihat resep di tabloid atau majalah, mungkin kalo ada yg lebih tau alasabnya bisa di jelaskan🙏😅
@@DapurAjiibSamarinda iya kak...sy cuma tanya aja apakah ada alasan tertentu, knp adonan yg berwarna tanpa margarin. Sy juga cuma hobby bikin2 kue koq, belajar sendiri ato dari RUclips 🤭 Tapi sejauh ini hasilnya tidak mengecewakan...keluarga, tetangga dan temen2 di tempat kerja selalu happy kalo sy bikinin cake 😃 sukses selanjutnya ya kak....Semangat 👍🙏🙏🙏💐💐
Btw ikut kursus2 kalo nggak di bekali bakat juga nggak akan sukses jugalah 😅
@@inahitschfeld3581 MaasyaAllah 😍😍 Alhamdulillah kalau keluarga & teman2 mba selalu suka sm kue2 bikinannya mbak...pasti enak banget nih 👍😍 semangat belajar terus mba mana tau suatu saat mba bisa punya toko kue, bakery yg sukses gitu kan 😍
Semoga mba sekeluarga sehat selalu, di mudahkan urusan nya, dan dilancarkan rezekinya ..Aamin🤲🤗
Kalo pke otang apa bsa ka
Bisa kak, ini video yg pakai otang
ruclips.net/video/94m6nTdIANI/видео.html
Loyang nya ukuran berapa bun...
24 × 24 × 4 cm
Jual brp bun? Untuk 4 telor
Tergantung harga bahan baku di daerah masing-masing bunda di tempat saya ada yang jual 30 , tapi kalau saya 50 rb, jika bahan yang digunakan premium
Kl loyang 24 5 telur bs g y
Bisa kak, hasilnya lebih tebal jadi harus hati2 saat menggulungnya..gulung saat msh panas biar lentur
Oa kak mksh video nya untuk bolu gulung..membantu bgt buat sy yg bingung mw pknoven gas
..tutorial roti pk oven gas jg dong kak ..msh bngung.. Apa hrs pk api bwah dl baru atas ..
@@noviyanti-yz3ts kalau roti saya pakai bersamaan api atas bawah mba suhu 175 - 185 derajat..utk api atasnya kecil aja, biar gk gampang gosong
Oh gt y kak..mksh ya info nya... Untuk bolu gulung api atas nya jg kcl y? Ato sm besar dg yg bwah
@@noviyanti-yz3ts Untuk bolgul api atas sedikit lebih kecil dr yg bawah, mau pakai sedang juga boleh tapi di jagain jgn di tinggal , kalau di lihat dan dirasa permukaannya sdh pas kering kecoklatan api atas boleh di matikan lanjut api bawah sampai matang
Udah nyobak berkali2 tp tetep bawahnya kekeringan,alhasil kaku gak bisa d gulung
Kalau keras / kaku itu karena terlalu lama di oven, kue jadi berkurang kelembabannya/ tdk moist jadi tidak lentur, kalau di gulung bisa pecah, patah atau retak.
Bikin bolu gulung itu gampang2 susah, kalau terlalu sebentar di oven permukaannya belum kering benar bisa terkelupas / lengket kulitnya pas di gulung, kalau kelamaan di oven teksturnya jadi kering pas di gulung bisa pecah/patah, oven pakai suhu tinggi 180 - 200 derajat api atas bawah , kalau di oven saya 190 derajat ( tiap oven beda2 ) 15 - 20 menit, maksimal 20 menit, di oven saya cukup 15 menit maksimal 18 menit.
Saya pun berkali2 mengalami kedua hal itu pas belajar, bukan cuma 2 atau 6 kali, tak terhitung saya trial error sampai alhamdulilah mulai bisa memahami karakter oven saya, karena tiap oven itu beda2 karakternya