Fileteado de Burriquetas
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- Опубликовано: 14 окт 2024
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En este video, el maestro Guillermo Engelbeen nos enseña a limpiar burriquetas. Que lo disfruten!
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#Burriquetas #Fileteado #GuillermoEngelbeen #Tecnicas #Tips
Increíble habilidad y filo de ese cuchillo...que genio por dios!!
Que HABILIDAD...👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Coincido . Son un manjar !! Y el fileteo espectacular !!!
La pregunta que me interesa la receta esa que dice como se hace se agradece saludos
Q video saludos
En San clemente le llaman Peritas a ese pescado
Si tal cual
Tenía entendido q son distintos, burriquetas son las que roncan, y las perita no, son parecidas... Y a la hora de comer la burriquetas tiene muchas espinas y la perita solo tiene espinas del espinazo... Eso lo q me enseñaron
@@RobertoSilva-sx9xv Las Burriquetas son exisitas pero hay q tomarse el trabajo de sacarle las espinas. Tiene poca carne pro osn ricas y abundan al menos en la costa Argentina
Y las escamas las deja??