Про экстракцию теплом понятно, а вот с алкоголем кипятить... не обычное решение... А по ногам било только в юности самодельное вино из 3х литров магазинного виноградного сока + полбулки "Урожайного" серого хлеба + резиновая перчатка на горло банки и дней 10 на брожение пока не сдуется... Этакое виноградно - хлебное вино... Середина 80х и сок и хлеб были натуральными...
да - доводить до такой температуры совсем не привычное нам решение, но это традиционный способ изготовления спотыкача, его главная изюминка хлеб+сок - это такой гбрид кваса и вина - виноквас :))))))))))
@@dobroslav13 Что то среднее между бражкой и молодым вином, но довольно приятное на вкус, и именно с эффектом спотыкача... Выбирать особо было не из чего - рассвет горбачевского сухого закона + срочная служба)))
@@dobroslav13 К слову, по вашей тематике... Я уже писал, что тогда же в 1987 (на срочной в Крыму) в магазине покупал консерву "Мясо кита"!... Очень доложу вам, вещь... Типа говядины по цвету, структуре, без жира и пленок, и по вкусу - как говядина, конина... Один здоровый кусок мышцы в размер банки... Но и стоила правда тогда 90 копеек как деликатес...
Спотыкач пробовать не доводилось. Есть только воспоминания из детства,подарок отцу от родственников с Донецка- сувенирная бутылка-сигаретница. На этикетке мужик в папахе и синих шароварах и надпись "Спотикачь" )
Я думаю, что секрет напитка в том, что при доведения водки до кипения, в ней образуются головные фракции, ими и «сшибает». Честно говоря, не очень полезный напиток выходит.
нам потребуется
крепкий алкоголь 40 градусов 1 литр
малина 1 кг
вода 0,5 литра
сахар 500 грамм
Рецепт классный, вчера сварила. Вышло почти-почти 3 л. 400 г спирта в 3 л... это около 13%. Отличный напиток для девочек. Спасибо.
Какой интересный рецепт
Обязательно сделаю на сливах, грушах и яблоках у меня их уйма
Здоровья вам и процветания
На сливе очень вкусно выходит
Большое спасибо, очень здорово всё объясняете!
Добрый день! Класс аж самому захотелось. А с крыжовника тоже можно? Спасибо огромное за рецепт.
Привет. Да можно, но у крыжовника достаточно специфический вкус, можно апельсинами оттенить
@@dobroslav13 Добрый день! Спасибо огромное за ответ. У меня крыжовник м крещён с черной смородиной. Помесь двух ягод.
@@maksim_lisovskiy это растение называется йошта - у меня растет такое, вчера только собирал и в зиму морозил
@@dobroslav13 Добрый вечер! Спасибо за подсказку.
Всегда пожалуйста 🤗🖐️
Напитки бомба у тебя получаются 🥇🏆👍
Люблю я это дело, от души 🖐️🙏
Про экстракцию теплом понятно, а вот с алкоголем кипятить... не обычное решение...
А по ногам било только в юности самодельное вино из 3х литров магазинного виноградного сока + полбулки "Урожайного" серого хлеба + резиновая перчатка на горло банки и дней 10 на брожение пока не сдуется...
Этакое виноградно - хлебное вино... Середина 80х и сок и хлеб были натуральными...
да - доводить до такой температуры совсем не привычное нам решение, но это традиционный способ изготовления спотыкача, его главная изюминка
хлеб+сок - это такой гбрид кваса и вина - виноквас :))))))))))
@@dobroslav13 Что то среднее между бражкой и молодым вином, но довольно приятное на вкус, и именно с эффектом спотыкача... Выбирать особо было не из чего - рассвет горбачевского сухого закона + срочная служба)))
Зато есть что вспомнить с позитивом 😁
@@dobroslav13 К слову, по вашей тематике... Я уже писал, что тогда же в 1987 (на срочной в Крыму) в магазине покупал консерву "Мясо кита"!... Очень доложу вам, вещь... Типа говядины по цвету, структуре, без жира и пленок, и по вкусу - как говядина, конина... Один здоровый кусок мышцы в размер банки... Но и стоила правда тогда 90 копеек как деликатес...
О консервах из кита много читал, в тч в справочниках, но отведать не доводилось, по крайней мере пока 🤗
СУпер! наверно очень вкусно)
Очень вкусно. При случае попробуете.
Добрый день. а скажите по чем у вас будут стоять вяленые томаты и 0.5 баночка тушенки? Заранее спасибо.
Добрый день. Пока не понятно что с ценами будет. До сентября все одно ничего не отгружаю, а там посмотрим что будет. От 250-270 за банку...
А как долго можно хранить его и где лучше,в холодильнике или без разницы?
У меня вместе с тушенками при комнатной температуре стоит, год легко, больше нет опыта, выпивается зимой на посиделках вся
Ох, хотел-бы я споткнуться на этой штуке!!!
😜😜😜😜😅😆😅😆😅😆
:) спотыкач веселая и душевная штука :)
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, а мороженная ягода пойдёт для данного рецепта?
Да, я зимой из мороженых делаю. Предварительно не размораживаю
@@dobroslav13 простите за позднее время, но огромное спасибо. От друга,, коня,, вам спасибо!
👍✌
Можно сварить из обычного варенья? Или это уже другое?
если честно не пробовал, я думаю все же другой напиток будет
Priwet !!! Laik !!!!
Привет 🖐️🖐️🖐️
Сколько он хранится в закупоренной пастеризованной бутылке?
Два года стоял без проблем у меня
@@dobroslav13 благодарю!
Жена сейчас варенье варит. Яблочное. Пойду, бутылку водки в таз волью. Может кальвадос получится? Только боюсь, жена убьёт!))
Нормальный яблочный спотыкач будет, а с учётом того что в яблоке много пектина, можно получить алкогольный мармелад 🙈🤣😁
@@dobroslav13 тоже здорово!)))
Лук еще не созрел?
Всё дежурю около ваших грядок, как бы не прозевать урожай)))
🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅
Приветствую. Уже скоро, лёг на землю, 1-2 недели по погоде
Может тогда, варить в автоклаве? Там крышка герметичная. 🤔
ну как вариант вполне себе, него у меня тэн внутри кастрюли и мыть потом его лень
@@dobroslav13 понятно, а у меня пвк- тэн в рубашке
Спотыкач пробовать не доводилось. Есть только воспоминания из детства,подарок отцу от родственников с Донецка- сувенирная бутылка-сигаретница. На этикетке мужик в папахе и синих шароварах и надпись "Спотикачь" )
Тоже такой сувенир был....,а спотыкач из вишни сделаю завтра.
Вкуууснотаааа и доообротаааа)))
все как мы любим :)))
Я думаю, что секрет напитка в том, что при доведения водки до кипения, в ней образуются головные фракции, ими и «сшибает». Честно говоря, не очень полезный напиток выходит.
Вполне вероятно
Истинно украинский напиток! Почему не сказали?