শাহী মোরগ পোলাও || Traditional Morog Polao | Morog Polau recipe bangla | Easy Morog polao

শাহী মোরগ পোলাও || Traditional Morog Polao | Morog Polau recipe bangla | Easy Morog polao
বাড়িতে মোরগ পোলাও রান্না?? বাবুর্চি স্টাইলের মোরগ পোলাও যেটা রেস্টুরেন্ট কিংবা বিয়ে বাড়ির শাহী মোরগ পোলাও, সেই স্বাদের সহজ এবং পারফেক্ট মোরগ পোলাও বা চিকেন পোলাউ রেসিপি নিয়ে হাজির। বাংলাদেশী মোরগ পোলাও রেসিপি বিভিন্নভাবে তৈরি করা যায়, তবে ট্র্যাডিশনাল মোরগ পোলাও রেসিপিতে আছে কিছু ভিন্নতা। তো স্বাদের পার্থক্য আপনারাই বুঝতে পারবেন বাসায় রান্না করলে...
চিকেন তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
মুরগী (Chicken) - 8 pcs
টক দই (sour yogurt) - 1 Cup
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
লবণ (Salt) - 1 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/2 Cup
ঘি (Ghee) - 2 Tbs
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 4 pcs
এলাচ(Cardamom)
আস্ত গোল মরিচ (Black paper) - 8-10 pcs
তেজপাতা (bay leaf) - 2 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 2/3 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste ) -1 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1 Tbs
জিরা বাটা (Cumin paste) - 1 tsp
জয়ত্রী গুড়া (Mace (Javitri) powder) - 1/2 tsp
জায়ফল গুঁড়া (nutmeg powder) - 1/2 tsp
কাঠ বাদাম বাটা(Almond paste) - 2 Tbs
পেস্তা বাদাম বাটা(Pistachio paste) - 2Tbs
চিনা বাদাম বাটা
আলু বোখারা (Dried Plums) - 4-5 pcs
কিসমিস (Raisin) - 10-12 pcs
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 6-7 pcs
চিনি (Sugar) - 1 Tbs
সিদ্ধ ডিম (Boiled Egg) - 6 pcs
পোলাউ তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
পোলাও চাউল (Polaw rice) - 4 Cup
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 3/4 Cup
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 3 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 1 pcs
লবঙ্গ (Cloves) - 4-5 pcs
তেজপাতা (bay leaf) - 2 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1/2 Cup
পানি (Water) - 7 Cup
গুড়া দুধ (Liquid Milk) - 1 Cup
কিসমিস (Raisin) - 10 -12 pcs
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 4-5 pcs
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds (shahi jeera)) - 1 tsp
লেয়ারিং করতে লাগছে - (Ingredients)
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - to taste
ঘি (Ghee) - 1 Tbs
কেউড়া জল (kewra water) - 1/2 Tbs
#nurjahankitchen #morogpolao #chickenpolao #morogpolao​ #morog_polao

[@sadiajase5157]

❤❤

[@mdsahedmdsahed4985]

❤