Weltnaturerbe Wattenmeer: QUELLER

Queller
Der Queller ist eine einjährige Pflanze und ein Verlandungspionier in der Wechselflutzone. Die Pflanze besteht aus Stengeln, die Blätter sind als winzige Schuppen zurückentwickelt. Queller können große Salzmengen aufnehmen, sie aber nicht wie andere Salzpflanzen regulieren. Im Spätsommer und Herbst färben sich die Bestände rot, säen die Samen aus und sterben dann ab.

[@trixiterboven6039]

Ich habe Queller bei einer Wattwanderung auf Baltrum kennengelernt. Der Wattführer gab uns den Hinweis, dass Queller genießbar ist. Ich habe ihn daraufhin probiert und war sehr begeistert, absolut köstlich. Nun frage ich mich, ob das Ernten größere Mengen von Queller schädlich für das Watt ist. Wissen Sie da vielleicht mehr? Vielen Dank!

[@peterkaufner6617]

Hallo Trixi, falls Du an den Eigenbedarf denkst,kannst du sicher für den Rest des Lebens jeden Tag eine Port ion Queller essen.Ein industrieller Abbau verbietet sich allerdings im Weltnaturerbe Wattenmeer.
LG, Peter Kaufner. ,