Ne yapsam grundigi iade edip gaggia mı alsam "gerçek" espresso deneyimi için :) kafalar karışık hocam. Espresso direk içilmiyor içilebilir versiyonunu yapabilir miyim emin değilim. Americano yapsak o da filtre kahvenin bir çeşidi gibi yani bu makineyi sadece onun için almak hata olur. Sütlü güzel ama her zaman sütlü de içmek istemez insan. Zaten yıllardır v60 chemex şeklinde hep filtre kahve içiyordum. Nereden bulaştık bu işe :)))
@@dogankaya2004 Bence bu makine eğitim makinesi, iyi kahveyi yapabilmek biraz zor dediğin gibi, hak veriyorum sana :) Eğer imkanın varsa bence iade edip Gaggia al derim :)
Evet az önce 12 gramlık bir deneme yaptım fakat makinem hi espresso basmadı tamamen makinenin ekipmanlarını kullanıyorum ektra olarak aldığım iki şey var biri Hario mini plus değirmen biri KitchenTour Hassas terazi fakat 12 gram çekirdekten 0 damla kahve aldım şaşırtıcı çok ince öğütüm yapıyor olabilir miyim diye düşündüm ayarımı değiştirip şimdi 9 gramlık deneme yapacağım sonucu yorulun altına ekleyeceğim hemen
@@lobramz9 gram denedim öğütümü bir tık daha kalın yaptım yine 0 damla espresso aldım, şimdi sizin dediğini uygulayacağım öğütümü biraz daha kalınlaştırıp 12 gram deneyeceğim
@@asdman5899 onun da ihtimalini düşünerek basınçlı sepeti boşalttım sadece içine su koyup elimle üst kısmından bastırdığımda su ordan çıkıyor, sizin dediğiniz olay kahveyi basarken tıkanması mıdır?
Selam, içeriğin oldukça iyi. Videolarında genelde basım süresine dikkat ediyorsun ancak kahve gram ve çıkan espresso oranına dikkat etmiyorsun. Bir sebebi var mı?
@@asdman5899 Selamlar, teşekkürler beğenmenize sevindim. Aslında normalde dikkat ediyorum, 20 gram çekirdek kullanıyorsam 30 saniyede yaklaşık iki katını almaya çalışıyorum, videoda bu oranı bulmaya çalışıp daha fazla uzamasını istemediğim için buna değinmedim bir başka videoda da bunu anlatmayı düşünüyorum.
Merhabalar. Ben sizin videolarınızı da izleyerek Grundig KSM 4330 espresso makinesi aldım ama espresso yapma işlemi bittikten sonra makinenin altındaki damlama tepsisine atık su akışı olmuyor, bu durum normal midir? Sizde de aynı durum mu söz konusu mudur acaba, bilgi verebilirseniz çok sevinirim.
@@lobramzteşekkür ederim hızlı cevap verdiğiniz için.Bende bunun aynısının süt haznelisi vardı onda su geliyordu aşağıdan o yüzden sormuştum.Acaba atık su nereye gidiyor bu makinede?Çünkü aşağıda bir delik de var.
Daha önceki el değirmeniniz ne markaydı? Ben molent el değirmeni kullanıyorum ve arada sıçrama yapıyor ama değirmenden dolayı mı yoksa tel ile karıştıma işini iyi yapamadığımdan mı emin değilim.
@@Cemzdgan Epinox diye geçen çin malı en alt seviye bir el değirmeni, Amazon'dan ucuz diye almıştım makineyi almadan önce sonra zaten bu işin onunla olmayacağını kısa sürede anladım. Öğüttüğünüz kahveyi el ve göz ile bir gözlemleyin tüm kahve aynı oranda oğütülmüşse değirmen ile alakalı olmayabilir, topaklanmaların tamamen gittiğine emin olun ve tampleme işlemini de iyi yapın ve tekrar deneyin.
@@mrfiyonk Kahvenin sıkıştığına emin olun daha fazla sıkışmıyorsa tamamdır, çok fazla basıp kendinizi de yormayın çokta az basmayın, 10-15 kilo gibi ağırlık uygulanması söyleniyor.
@@nekbeyinkadraji Selamlar, fark etmemiş olabilirim, kahve yapmaktan kafam yoruldu çünkü 😁 Basınçlı ve basınçsız arasında köpük ve krema olarak biraz fark var ama asıl değinmek istediğim farklılık yeni makinede çıkan krema ile bu makine arasındaki farktı.
Ne yapsam grundigi iade edip gaggia mı alsam "gerçek" espresso deneyimi için :) kafalar karışık hocam. Espresso direk içilmiyor içilebilir versiyonunu yapabilir miyim emin değilim. Americano yapsak o da filtre kahvenin bir çeşidi gibi yani bu makineyi sadece onun için almak hata olur. Sütlü güzel ama her zaman sütlü de içmek istemez insan. Zaten yıllardır v60 chemex şeklinde hep filtre kahve içiyordum. Nereden bulaştık bu işe :)))
@@dogankaya2004 Bence bu makine eğitim makinesi, iyi kahveyi yapabilmek biraz zor dediğin gibi, hak veriyorum sana :) Eğer imkanın varsa bence iade edip Gaggia al derim :)
Keşfetime düştünüz çok yararlı bir videoydu teşekkürler
@@betul7982 Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim.
Beklediğim video geldi hemen izliyorum
Evet az önce 12 gramlık bir deneme yaptım fakat makinem hi espresso basmadı tamamen makinenin ekipmanlarını kullanıyorum ektra olarak aldığım iki şey var biri Hario mini plus değirmen biri KitchenTour Hassas terazi fakat 12 gram çekirdekten 0 damla kahve aldım şaşırtıcı çok ince öğütüm yapıyor olabilir miyim diye düşündüm ayarımı değiştirip şimdi 9 gramlık deneme yapacağım sonucu yorulun altına ekleyeceğim hemen
@keremdk Aynı gram kahveyle daha kalın öğütüp deneyin
@@lobramz9 gram denedim öğütümü bir tık daha kalın yaptım yine 0 damla espresso aldım, şimdi sizin dediğini uygulayacağım öğütümü biraz daha kalınlaştırıp 12 gram deneyeceğim
@@keremdk Özellikle değirmenin toz çıkarıyorsa, basınçlı sepetin alttaki küçük deliği tıkanıyor.
@@asdman5899 onun da ihtimalini düşünerek basınçlı sepeti boşalttım sadece içine su koyup elimle üst kısmından bastırdığımda su ordan çıkıyor, sizin dediğiniz olay kahveyi basarken tıkanması mıdır?
Selamlar.. Terazinizin marka/modeli nedir acaba?
@@nekbeyinkadraji Selamlar, KitchenTour kahve terazisi diye geçiyor.
Basınçsız sepeti kullanma sebebiniz kahve aromalarının daha iyi ortaya çıkması mı?
@@yusufenes007 Evet o yüzden kullanıyorum.
Selam, içeriğin oldukça iyi. Videolarında genelde basım süresine dikkat ediyorsun ancak kahve gram ve çıkan espresso oranına dikkat etmiyorsun. Bir sebebi var mı?
@@asdman5899 Selamlar, teşekkürler beğenmenize sevindim. Aslında normalde dikkat ediyorum, 20 gram çekirdek kullanıyorsam 30 saniyede yaklaşık iki katını almaya çalışıyorum, videoda bu oranı bulmaya çalışıp daha fazla uzamasını istemediğim için buna değinmedim bir başka videoda da bunu anlatmayı düşünüyorum.
Merhabalar. Ben sizin videolarınızı da izleyerek Grundig KSM 4330 espresso makinesi aldım ama espresso yapma işlemi bittikten sonra makinenin altındaki damlama tepsisine atık su akışı olmuyor, bu durum normal midir? Sizde de aynı durum mu söz konusu mudur acaba, bilgi verebilirseniz çok sevinirim.
Merhabalar, evet normaldir, oraya sadece bardagi cektiginizde portafiltreden damla akarsa o akıyor, ekstra bir atık su akmıyor.
@@lobramzteşekkür ederim hızlı cevap verdiğiniz için.Bende bunun aynısının süt haznelisi vardı onda su geliyordu aşağıdan o yüzden sormuştum.Acaba atık su nereye gidiyor bu makinede?Çünkü aşağıda bir delik de var.
@@Vavavi3 Hiç dikkat etmedim bilmiyorum gerçekten, bir inceleyeceğim.
@@lobramz inceledikten sonra geri dönüş yapabilirseniz sevinirim.Çok teşekkür ederim.İyi akşamlar.
Daha önceki el değirmeniniz ne markaydı? Ben molent el değirmeni kullanıyorum ve arada sıçrama yapıyor ama değirmenden dolayı mı yoksa tel ile karıştıma işini iyi yapamadığımdan mı emin değilim.
@@Cemzdgan Epinox diye geçen çin malı en alt seviye bir el değirmeni, Amazon'dan ucuz diye almıştım makineyi almadan önce sonra zaten bu işin onunla olmayacağını kısa sürede anladım. Öğüttüğünüz kahveyi el ve göz ile bir gözlemleyin tüm kahve aynı oranda oğütülmüşse değirmen ile alakalı olmayabilir, topaklanmaların tamamen gittiğine emin olun ve tampleme işlemini de iyi yapın ve tekrar deneyin.
@@lobramz Teşekkür ederim.
@@lobramztamp işlemi ne kadar kuvvetle basmalıyız
@@mrfiyonk Kahvenin sıkıştığına emin olun daha fazla sıkışmıyorsa tamamdır, çok fazla basıp kendinizi de yormayın çokta az basmayın, 10-15 kilo gibi ağırlık uygulanması söyleniyor.
selamlar.. kit üründe defalarca bu krema değil köpük gibi dediniz.. dipsizde bahsetmediniz bile :))) noldu şimdi ?
@@nekbeyinkadraji Selamlar, fark etmemiş olabilirim, kahve yapmaktan kafam yoruldu çünkü 😁 Basınçlı ve basınçsız arasında köpük ve krema olarak biraz fark var ama asıl değinmek istediğim farklılık yeni makinede çıkan krema ile bu makine arasındaki farktı.
@@lobramz "biraz fark" tamam, öyle görünüyordu zaten. müthiş nühim değilmiş benim açımdan. teşekkür ettim .. ;)