Bolachas HÚNGARAS {húngaros} | Tem um segredo!

Você já provou as bolachas húngaras ou ficou sempre na vontade? Hoje você vai aprender, aqui no O Último Cookie do Pacote, a fazer essas delícias que encontramos pelas padarias e confeitarias.🙌
Os húngaros, ou bolachas húngaras, tem dois grandes segredos! O primeiro são as gemas cozidas, e o segundo, o uso do açúcar de confeiteiro, a soma dos dois garante que os húngaros ficarão super macios e sempre a derreter na boca!😋
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🍫Ingredientes:
100g manteiga em temperatura ambiente
75g açúcar de confeiteiro
3 gemas cozidas
150g farinha de trigo
50g amido de milho
🍫Cobertura:
145g chocolate
1 c. (sobremesa) óleo de côco (opcional)
Modo de preparo no vídeo.
👉As etapas do modo de preparo são muito importantes e devem ser seguidas fielmente. Leve a massa para geladeira antes de abrir e caso você já tenha cortado as bolachas, mas esqueceu de pré-aquecer o forno, volte sua assadeira para geladeira. Uma grande dica que eu posso te dar é: abra a massa com uso do filme plástico, como no vídeo, ou papel manteiga, fica mais fácil!😉
🍪As bolachas vão dar uma leve dourada em seu contorno, leva cerca de 8 minutos, e logo já retire-as do forno.
Antes de banhar os húngaros no chocolate, eles devem ser em temperatura ambiente. Em seguida, leve-os à geladeira para o chocolate solidificar.🍫
Ah! Se você não tiver papel manteiga para forrar a fôrma, não se esqueça de untar com manteiga e polvilhar com farinha!👍
👀Já conhecia esses segredos?
Conhece alguém que adora bolachas húngaras? Compartilhe!💓
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Receita dos Húngaros de: Rita Nascimento